Диетические салаты на Новый год
оливье
1 час 30 минут
Праздничный салат оливье с морепродуктами
Салат оливье встречается на каждом праздничном столе. Он назван в часть французского повара Люсьена оливье, который унес рецепт в могилу. Есть множество вариантов приготовления оливье. В конце 19 века основным ингредиентом салата были рябчики. Теперь многие готовят его с колбасой или курицей. Но мы приготовим поистине праздничный и полезный салат оливье с морепродуктами. Кроме того, морепродукты богаты Омега 3 и должны быть в рационе.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Маринованные шампиньоны, Морковь, Оливки, Репчатый лук, Сметана, Соль
салаты с маринованны...
1 час
Салат с маринованными огурцами, креветками и красной икрой
Соленые огурцы − это традиционное блюдо славянской кухни. Раньше их заготавливали в деревянных бочках. Огурцы отбирают по величине, зрелости и сорту. В 20 веке соленые огурцы появились и в Америке. Их рассол используют в приготовление различных блюд. Сейчас любая хозяйка сможет приготовить соленые огурцы, ведь уже известно более тысячи рецептов. А использование домашних огурцов в салате сделает блюдо еще более приятным по вкусу.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Консервированный горошек, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
1 час
Стручковая фасоль с морковью по-корейски
Морковь по-корейски славится своим острым вкусом, который часто сочетают с кисло-сладким. В этом и особенность корейской кухни, которой так не хватало советским корейцам, придумавшим холодное блюдо морковь по-корейски. Любители корейских салатов будет довольны четой корейской морковки и стручковой фасоли. Стручковая фасоль содержит клетчатку, фолиевую кислоту, магний, калий, является мочегонным средством, чем способствует выведению солей из организма.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Сахар, Соль, Столовый уксус, Стручковая фасоль, Чеснок
салаты с ветчиной
20 минут
Салат с маринованным луком и ветчиной
Салат с маринованным луком и ветчиной — явный конкурент стандартным и всем знакомым на вкус «Крабовому» и «Оливье», которые традиционно украшают наши столы. Благодаря маринованному луку вкус блюда становится кисло-сладким, а ветчина придает особую пикантность и калорийность. Сочность салату добавляют овощи: пекинская капуста и огурец. Это блюдо точно станет украшением праздничного стола, а также разнообразит ежедневный семейный ужин.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
40 минут
Вкусная морковь по-корейски с крабовыми палочками
Придумали блюдо морковь по-корейски советские корейцы, которые были депортированы в Казахстан и Узбекистан в 1937 году. На новом месте жительства не было привычных корейских холодных закусок. Так и пришла на замену морковь с островатым вкусом. Морковь богата витаминами группы А, В, С, а также клетчаткой, минералами. Крабовые палочки создают имитацию крабового мяса, часто используются в салатах. Приготовим блюдо морковь по-корейски с крабовыми палочками, оно получается сочным, ярким и вкусным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
20 минут
Зеленый салат с кальмарами, авокадо и соевым соусом
Самый лучший способ приготовить кальмаров — отварить их в подсоленном кипятке или обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде, прижимая его к жарочной поверхности деревянной лопаткой. В этом нет ничего сложного, достаточно сноровки и уверенности в том, что время приготовления достаточно. Кальмаров важно не передержать на огне, чтобы их мясо осталось сочным. Попробуйте приготовить салат с отварными кальмарами, авокадо и соевым соусом, и он станет фаворитом на Вашем столе.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Кальмар, Огурец, Петрушка, Соевый соус
салаты с кальмарами
2 часа 25 минут
Салат с кальмаром и треской
Если любите проводить кулинарные эксперименты, то этот рецепт — как раз то, что нужно. Салат с кальмаром и треской готовится с абсолютно разными по вкусу и, казалось бы, несочетаемыми продуктами. В блюде есть и тыква, и кукуруза, и даже корейская морковь. После перемешивания закуска приобретает приятный оранжевый цвет. Салат восхищает разнообразной палитрой вкусов, которые не перебивают друг друга, а удачно контрастируют. Блюдо вместе с тем получается сытным, питательным, пикантным.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Тыква, Филе трески, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
1 день 4 часа
Полезная морковь по-корейски с капустой
Морковь по-корейски это вариация корейского блюда кимчхи, капустного салата с большим количеством острых приправ. Традиционно морковь по-корейски готовят только из моркови со специями, в состав которых входит красный перец и чеснок, но современные рецепты допускают приготовление этого блюда с различными ингредиентами, например: огурцами, кукурузой или капустой. Капуста богата витаминами и отлично сочетается с морковью, а блюдо будет отличаться яркими вкусовыми качествами и полезными свойствами.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Дайкон, Молотый имбирь, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили, Репчатый лук, Рисовая мука, Рыбный соус, Сахар, Соль, Чеснок
селедка под шубой
2 часа 59 минут
Рулет «Селедка под шубой»
Что может быть лучше классики? Селедка под шубой — это любимое блюдо, в котором все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Сейчас уже сложно представить праздничный новогодний стол без этого аппетитного салата. В моей семье этот рецепт также пользуется популярностью. Я готовлю по классическому рецепту, но от себя добавляю новую форму подачи.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свекла, Соль, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат с крабовыми палочками с добавлением творога и помидоров
Всеми любимый салат с крабовыми палочками не только вкусный, но и полезный, так как в самих крабовых палочках содержится метионин, который способствует синтезу нуклеиновых кислот, нормализует обмен жиров и препятствует ожирению печени. А в сочетание с творогом и сочными помидорами, салат приобретает оригинальный вкус.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Помидор, Свежая зелень, Сметана, Соль, Творог, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат «Акварель с красной фасолью»
Салат «Акварель с красной фасолью» станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Блюдо выглядит настолько ярко, красиво и аппетитно, что каждый гость захочет его попробовать. Красная фасоль, со своей мягкой насыщенной структурой и отварные яйца, прекрасно дополняются сочным болгарским перцем и сладковатой кукурузой. Крабовые палочки придают легкую морскую нотку, а жареные шампиньоны отдают весь свой грибной аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с крабовыми п...
1 час
Салат крабовый со свеклой
Наступает зима и Вам для нормальной жизнедеятельности нужно больше витаминов, а это значит, что салат крабовый со свеклой Вы должны, как можно чаще использовать в Вашем рационе. В состав салата входит самый полезный овощ — свекла, которая содержит массу витаминов. А крабовые палочки, сыр, яйца и чеснок, только дополняют ее. Блюдо получается не дорогое и очень вкусное.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Свекла, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
20 минут
Салат из крабовых палочек и копченого сыра
Салат из крабовых палочек и копченого сыра — это очень вкусное, сытное и не дорогое блюдо. Мягкие и нежные крабовые палочки прекрасно сочетаются с острой и хрустящей корейской морковкой. Колбасный сыр насыщает салат восхитительным копченым вкусом, а огурец придает блюду свежесть и сочность.
Ингредиенты: Копченый сыр, Корейская морковь, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
40 минут
Необычный салат из крабовых палочек с морепродуктами
Крабовые палочки, хоть и не делаются из настоящего краба, все равно полюбились тысячам людей по всему миру, благодаря своему приятному вкусу и высокой универсальности. Крабовые палочки легко можно сочетать практически с любыми продуктами, например, с морепродуктами. Необычный салат из крабовых палочек с морепродуктами — это отличное блюдо, показывающее на собственном примере, что экспериментировать можно и нужно.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая форель, Соленая икра минтая, Соль, Столовый уксус, Сыр
оливье
35 минут
Оливье с горбушей и свежим огурцом
Оливье — традиционный салат для праздничного Новогоднего стола у россиян. Классическое современное исполнение салата оливье предполагает использование мяса или колбасы, отварных овощей и майонеза. Блюдо получается весьма сытным. Однако, салат оливье прекрасен тем, что рецепт может иметь различные вариации. При этом салат не только не теряет своих вкусовых свойств, но даже и приобретает определенную пользу. Примером может служить салат оливье с горбушей. Горбуша богата омегой-3 и белками, а значит салат с ней будет полезен для организма.
Ингредиенты: Горбуша, Зеленый лук, Икра красная, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
45 минут
Сытный салат из печени, грибов и маринованных огурцов
Салаты из печени отличаются хорошим вкусом, нежной текстурой. В данном варианте куриная печень отлично сочетается с грибами и огурцами, которые придают хрустящую особенность и, конечно же, вкус. В отношении свойств, то тут особенно отличается печень — в 100 г суточная потребность в железе. При этом это низкокалорийный продукт наравне с шампиньонами, поэтому такой салат — отличная вкусная версия для желающих сбросить вес.
Ингредиенты: Горчица, Куриная печень, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Шампиньоны
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат с крабовыми палочками и сосисками
Очень вкусный салат с крабовыми палочками и сосисками готовится за считанные минуты. Ингредиенты довольно простые, но, несмотря на это, салат получается особенным, благодаря сочетанию овощей, сосисок и крабовых палочек. Заправляется салат майонезом, но можете поэкспериментировать и попробовать любой другой соус на свой вкус. Блюдо отлично подойдет и для перекуса, и для праздничного стола, потому что таким необычным салатом точно удивите своих гостей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Крабовые палочки, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Салат из кабачков с морковью по-корейски
Сочетание хрустящего огурчика с маринованной морковью и жаренным кабачком придает блюду сочность и сытность. Закуска подойдет как к постному столу так и к мясным блюдам. Необычный, но очень пикантный салат удивит родных и близких.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированный горошек, Корейская морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Чеснок
салаты с говядиной
1 час 50 минут
Салат с говяжьим языком, маринованными грибами и овощами по-корейски
Салат с говяжьим языком, маринованными грибами и овощами по-корейски — очень красивый, сытный, праздничный салатик, с богатым, насыщенным вкусом. Благодаря говяжьему языку, салат не только вкусный, но и полезный, ведь язык содержит калий, кальций, молибден, железо, цинк, йод и медь.
Ингредиенты: Белая фасоль, Говяжий язык, Йогурт натуральный, Капуста кимчи, Кинза, Корейская морковь, Майонез, Маринованные опята, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
15 минут
Сытная морковь по-корейски с овощами
Морковь по-корейски родом из Советского союза. Придумали его советские корейцы, депортированные в Казахстан и Узбекистан в 1937 году. Во многих кухнях мира существует огромное количество рецептов с морковью по-корейски. Сегодня приготовим простой, вкусный и сытный салат с корейской морковью и овощами.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Огурец, Оливки, Полукопченая колбаса, Соль, Твердый сыр
тарталетки
1 час 30 минут
Салат «Праздничный» с кальмарами в тарталетках
«Праздничный» салат отличается от повседневного количеством ингредиентов, чаще всего он состоит из большего количества продуктов, также часто отличается и подача. Оригинальный салат с кальмарами в тарталетках объединил в себе все эти качества. Время приготовления этого салата, конечно, велико, но, даже этот факт, не преграда, чтобы попробовать такое великолепие.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Оливки, Петрушка, Помидор, Постный майонез, Слабосоленый лосось, Соль, Тарталетки, Филе кальмара
закуски из овощей и...
30 минут
Салат с опятами и корейской морковью
Салат с опятами и корейской морковью — быстрое в приготовлении блюдо с оригинальным вкусовым сочетанием. Маринованные грибы и острая морковь делают салат сочным и свежим, а курица добавляет блюду питательности и сама пропитывается маринадом. Целые небольшие опята и яркая оранжевая морковь придают салату праздничный вид.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Петрушка, Репчатый лук, Соль
салаты с крабовыми п...
30 минут
Необычный салат из крабовых палочек и апельсина
Салат из крабовых палочек и апельсина отличный вариант праздничного салата на скорую руку, а также благодаря несложному процессу приготовления, он может стать и отличным повседневным блюдом. Если заменить майонез на что-то менее калорийное, то подойдет даже на ужин, фигуру точно не испортит, а пользы в ингредиентах огромное количество.
Ингредиенты: Апельсин, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
оливье
1 час 15 минут
Ароматный оливье с курицей
Традиционным блюдом каждого нового года в странах Восточной Европы является салат оливье. Хоть салат был придуман во Франции, свою популярность он обрел в Российской империи. Французский повар, придумавший оливье, владел рестораном «Эрмитаж» в Москве. Именно там блюдо впервые произвело фурор на русский народ. Простота и вкус салата оливье и по сей день покоряют поваров всего мира.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Курица, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль
салаты с маринованны...
4 часа 40 минут
Маринованная белокочанная капуста с морковью
Выращивать капусту люди придумали достаточно давно, но в Древней Греции знали всего несколько сортов этого овоща, в то время как в 19 веке выращивали уже 30 сортов. В наше время известно более 100 сортов капусты. На кухне ее можно добавить в супы, салаты или пирожки, а также засолить или заквасить в банке. Однако квашеная капуста готовится несколько дней, гораздо легче приготовить маринованную капусту с чесноком, перцем или, как в этом рецепте, с морковью — получится быстрая, но очень вкусная закуска.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Салат из печени с маринованным луком
Куриная печень — продукт своеобразный и на любителя. Однако если правильно ее приготовить и сочетать с определенными продуктами, можно подать вкусные блюда, от которых никто не сможет отказаться. С куриной печенью, например, можно приготовить салат. В сочетании с пикантным маринованным луком, шпинатом и помидорами этот продукт полностью раскрывает свой неповторимый вкус.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Куриная печень, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с маринованны...
1 час 45 минут
Салат с курицей, перцем и корейской морковью
Обязательным атрибутом каждого праздничного стола являются салаты. Именно они зачастую и отличают праздничный стол от повседневного. На ум прежде всего приходят самые популярные салаты, такие как оливье, крабовый или мимоза. Но в качестве блюда, которое разнообразит стол, может выступить салат из куриной грудки, корейской моркови и болгарского перца. Несмотря на простой рецепт всего из нескольких ингредиентов, он обладает легким и свежим, но в то же время пикантным вкусом, а также хорошо насыщает.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Корейская морковь, Куриное филе, Лавровый лист, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с семгой
20 минут
Салат с семгой и сухариками
Салат с семгой и сухариками напоминает салат «Цезарь». Но вместо горчичного соуса используется греческий йогурт, а курица заменяется рыбой. При этом блюдо получается не менее вкусным и полезным, с ценными для организма веществами и повышенным содержанием белка. Интересно, что в Россию салаты пришли из Франции, поэтому многие рецепты — французские. Правда, названия давали отечественные, чтобы легче было запомнить и произнести.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Греческий йогурт, Картошка, Огурец, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Слабосоленая семга, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
салат «царский»
20 минут
Царский салат с кальмаром, крабовыми палочками и красной икрой
При упоминании слова «царский» в названии салата все, конечно же, подумают о красной икре. Это первое, что приходит на ум, ведь во всех фильмах и книгах на царском пиру обязательно должна была быть икра. Но не только красной икрой славен салат по-царски. Также в таком салате всегда присутствуют кальмары, часто крабовые палочки, словом, все, что можно было бы охарактеризовать словами «дорого» и «вкусно».
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сыр, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
1 час 30 минут
Крабовый салат с слабосоленой горбушей
Крабовый салат с горбушей это Средиземноморский салат, который удивляет человека своим вкусом и видом. Салат получается очень питательный и благодаря содержанию такого ингредиенты, как слабосоленая горбуша, салат становиться кладезью фосфора, который очень полезен для организма.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Морковь, Петрушка, Слабосоленая горбуша, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
45 минут
Хрустящий салат из моркови по-корейски с грецкими орехами
По историческим сведениям, именно повара Древнего Рима первыми изобрели блюдо под названием «салат». Его готовили из мяты, эндивия, латука и заправляли медом с винным уксусом. Однако по-настоящему салат родился во Франции. Именно там с начала 18 века французские повара, экспериментируя с различными ингредиентами, специями и соусами, сделали салат обязательным отдельным блюдом на обеденном столе. Но настоящий «пик славы» салат, как блюдо высокой кухни получил, когда французский повар Люсьен Оливье изобрел одноименный салат.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
салаты с крабовыми п...
40 минут
Крабовый салат с мидиями и болгарским перцем
Крабовый салат с мидиями отличный салат для любителей морепродуктов и овощей. Этот салат готовиться очень быстро и подойдет на любой праздничный стол. Вариация крабового салата с мидиями появилась в городах, которые находились у берегов Средиземного моря. Так как там было много мидий, их однажды добавили в салат и это сочетание очень понравилось жителям тех городов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Крабовые палочки, Мидии, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски с грибами
Морковь по-корейски не имеет никакого отношения к Корее. В конце тридцатых годов часть корейцев была депортирована в Азию. Много людей оказались в незнакомой стране и незнакомой обстановке. Получилось так, что на чужбине не было привычных для них блюд, не было продуктов для их приготовления. Чтобы получить блюдо похожее по вкусу на их национальное они начали экспериментировать и готовить из тех продуктов, что у них были. Корейцы заменили пекинскую капусту на морковь, т.е. поменяли основной ингредиент, а специи для маринада и технологию приготовления оставили те же.
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок, Шампиньоны
салаты с маринованны...
1 час 15 минут
Простой салат с курицей и морковью по-корейски
Салат с курицей и морковью по-корейски прост в приготовлении, но в тоже время очень вкусный, сытный и пикантный. Его можно быстро приготовить на обед, если заранее отварить куриную грудку. Не забудьте посыпать салат свежей измельченной зеленью перед подачей.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
50 минут
Пекинская капуста с морковью по-корейски
Пекинскую капусту с морковью по-корейски готовят различными способами. Эти продукты отлично сочетаются между собой. Капуста нейтрализует маринованный вкус моркови — за счет этого салаты становятся не такими солеными. В этом рецепте предлагается сделать салат из пекинской капусты и корейской моркови с куриной грудкой. Мясо сделает блюдо сытным, а соус с цедрой и соком лайма придаст салату изысканный экзотический вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриное филе, Лайм, Мед, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
15 минут
Салат с болгарским перцем и корейской морковью
Корейская морковь была изобретена в начале прошлого века советскими корейцами, которых переселяли с Дальнего Востока — они старались готовить привычные национальные блюда из доступных продуктов. Новая закуска полюбилась советским гражданам и стала часто использоваться в качестве основы для салатов. Для салата с болгарским перцем и корейской морковью лучше выбирать перец разных цветов, чтобы блюдо вышло более красочным и разнообразным по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Соль
