Диетические салаты
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и рисом
Для салата с рисом выбирайте свежее куриное мясо с плотной мякотью и естественным светло-розовым цветом. Чтобы сохранить сочность мяса, варите курицу с кожицей на кости. Рис используйте среднезерный. Он универсален и подходит практически для всех блюд. Можно отварить и длиннозерный рис. В нем содержится меньше крахмала, что позволяет ему остаться рассыпчатым. Рис считается диетическим, хоть и калорийным продуктом (303 ккал на 100 г).
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Болгарский перец, Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Оливки без косточки, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты с курицей
25 минут
Салат с курицей и ананасом «Шишки»
Салат «Шишки» сочетает в себе куриное филе, консервированный ананас, яйца, сыр, небольшое количество кукурузных хлопьев, а также свежий огурец и некоторые специи. Однако, это не обязательны набор продуктов для данного салата, поскольку состав может быть любым, и изменяться опираясь на вкус хозяйки. Салат идеально впишется на стол по случаю празднования любого зимнего праздника.
Ингредиенты: Ананас, Кукурузные хлопья, Куриное филе, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
салаты с мидиями
10 минут
Салат с копчеными мидиями и шпинатом
Салат с копчеными мидиями и шпинатом — прекрасная идея для романтического ужина. Готовится блюдо на одном дыхании, к подаче на стол будет готово через 10 минут. Мидии — известный афродизиак, а также в них много цинка, йода, витаминов группы В. Если не найдете копченых моллюсков, можно взять маринованные. К шпинату добавьте помидор и болгарский перец. Это придаст дополнительный вкус и подчеркнет выразительность мидий.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Кедровые орехи, Копченые мидии, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Шпинат
салаты с кальмарами
20 минут
Салат с кальмаром и морепродуктами
Салат с кальмаром и морепродуктами — отличный вариант для праздничного стола. В этом блюде кальмары хорошо сочетаются с нежными креветками, острыми мидиями и соленой зернистой икрой. Все ингредиенты салата очень полезны. В икре много белка, фолиевой кислоты и витаминов. Она помогает укрепить иммунитет и повысить уровень гемоглобина. Креветки и мидии богаты фосфором, кальцием и йодом. Они нормализуют работу щитовидной железы и снижают уровень стресса.
Ингредиенты: Королевские креветки, Майонез, Маринованные мидии, Петрушка, Соль, Филе кальмара, Черная икра, Шпинат
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с болгарским перцем, огурцом и черри
Решили накрыть праздничный стол и впали в ступор при составлении меню? Все салаты надоели и хочется чего-то новенького? Приготовьте гостям рыбный салат с болгарским перцем, огурцом и помидорами черри. Заправка для этой закуски — обычный майонез. Необычное сочетание ингредиентов в виде салата внесет разнообразие в меню праздничного стола и порадует гостей. А нотку торжественности в него добавит красивая подача. Салат в таком виде с легкостью украсит любой стол.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидоры черри, Рыбные консервы, Соль
греческий салат
15 минут
Греческий салат с соевым соусом и семенами кунжута
Считается, что рецептуру классического салата менять нельзя, ведь тогда его уже будет трудно назвать греческим. Но добавить мелкие штрихи, например, в виде соевого соуса и кунжута, вполне допустимо — они помогут салату приобрести новые вкусовые оттенки. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбным блюдам. Для более интересного вкуса можно добавить в салат как маслины, так и оливки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами, огурцом, помидорами и сыром
Готовить салаты начали еще в Древнем Риме, используя в качестве ингредиентов зелень и овощи. Со временем блюдо менялось, добавлялись новые компоненты и создавались уникальные рецепты. Период XIX-XX веков является «расцветом» салатов, так как именно в это время в закуску начали добавлять рыбу. Сейчас же она стала неотъемлемой частью многих салатов. Закуска с рыбной консервой и огурцом — это нежный салат, приготовление которого занимает не более 20 минут. Блюдо получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная горбуша в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты с кальмарами
20 минут
Питательный салат с консервированными кальмарами и зернами граната
Сытные, слоеные салаты, требующие большого количества времени на их приготовление, уже уходят в прошлое. Теперь актуальными считаются такие салаты, которые можно приготовить быстро и получить от них максимум пользу. Именно таким и считается салат с кальмарами и кукурузой. Несмотря на всю простоту в приготовлении, салат насыщен полезными витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты: Гранат, Консервированная кукуруза, Консервированные кальмары, Майонез, Репчатый лук, Черный перец молотый, Яйца
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с креветками и красной рыбой
«Царский» салат с креветками и красной рыбой представляет собой несложную в приготовлении закуску, в основу которой входят питательные морепродукты и яйца. Готовая закуска получается не только вкусной, но еще и полезной для здоровья. Витамины и жирные кислоты, входящие в состав продуктов для салата, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, а также укрепляют иммунитет. Майонез в салате можно заменить сметаной. В таком случае блюдо получится полезнее, а его калорийность снизится.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Салат корн, Слабосоленая красная рыба, Соль
салаты с рыбой
20 минут
Салат с лапшой, рыбными консервами и солеными огурцами
Предлагаем сделать очень необычный салат. Основным ингредиентом будет лапша быстрого приготовления. В салате она используется в сухом виде и придает салату оригинальность. А остальные продукты дополняют этот необычный вкус. Многие из вас слышат об этом впервые. И тем не менее мы рекомендуем сделать его. Вы будете приятно удивлены, что, затратив минимум времени, бюджетные продукты- получите оригинальный, вкусный, сытный салатик.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Лапша быстрого приготовления, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Яйца
салаты с рыбой
15 минут
Салат «Нежный» с вареной форелью
Порой хочется приготовить что-то роскошное и при этом съедобное. Да, пока нет искушенности в еде, как-то попроще. Форель кладется на хлеб и радостно жуется. Но, если вы читаете кулинарные сайты, это не вариант.
Пускай у красной рыбки будет подходящая компания: рис, маринованные огурчики, яйца и немного лука. Так вкус станет более ступенчатым, нежным и запоминающимся. Такая еда заставляет мозг думать и запоминать. Поэтому стоит готовить салат на праздники и хорошие дни, особенно на свидания.
Ингредиенты: Красная рыба, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Яйца
салаты с рыбой
1 час 25 минут
Салат рыбный из консервов с картошкой классический
Классический салат — холодное блюдо, приготовленное на основе различных овощей и зелени. Особо ценятся и мясные салаты, которые появились относительно недавно — в XIX веке. Сейчас варианты приготовления закуски расширились, поэтому блюда часто готовят на основе рыбы, бобовых и даже фруктов. Салат из рыбных консервов с картошкой — аппетитная закуска, приготовленная на основе тунца. Готовое блюдо получается сытным и питательным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с рыбой
20 минут
Салат с капустой и рыбными консервами
Для салата с рыбой и капустой можно использовать любые консервы: сардину, сардинеллу, скумбрию или сайру. Нарезанную капусту следует перед добавлением в салат перетереть, чтобы она дала сок. Совсем молодую капусту перетирать нужно только слегка, потому что она очень нежная и быстро пустит сок. Сельдерей придает салату особенный вкус и аромат, но можно также украсить салат базиликом или петрушкой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Консервированные сардины, Листья сельдерея, Майонез, Морковь, Соль
салаты с семгой
40 минут
Вкусный рыбный салат с семгой и икрой
Рыбные салаты пользуются большой популярностью. Они легкие, вкусные и полезные. Салат с семгой и красной икрой — отличное дополнение к праздничному столу. Как говорят ученые, красная икра — еда для отличной памяти и долгих лет жизни. Согласно исследованиям, люди, которые едят ее раз в неделю, живут на 7-10 лет дольше. Икра позволяет быстро восстановить силы, поэтому ее советуют есть ослабленным болезнью людям. Не меньшей пользой отличается и семга, содержащая много витамина А, омега-3, фосфора.
Ингредиенты: Икра красная, Лимонный сок, Майонез, Рис, Салат «айсберг», Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» с курицей слоями
Салат «Нежность» с курицей, как правило, готовится слоями. Каждый из них необходимо промазать майонезом. Слои делайте тонкими, чтобы они равномерно пропитались. Салат лучше подавать через пару часов после того, как он постоял в холодильнике. Куриное филе для салата можно приготовить в мультиварке или на пару. А классическим способом, в кастрюле, можно спасти слегка залежавшееся филе. Через 5 минут с момента закипания воды слейте бульон, залейте мясо свежим кипятком и отварите до готовности.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
салат «царский»
1 час 30 минут
Салат «Царский» с красной икрой
В преддверии Нового года каждая хозяйка ломает голову над тем, что бы такого приготовить на стол, чтобы удивить гостей. Сделайте салат «Царский» икорный. Это праздничная, яркая и в то же время простая сытная закуска. Украсить салат можно по своему усмотрению. В рецепте предложен один из вариантов — в виде сеточки из майонеза, заполненной икрой. Но можно пофантазировать и из предложенных продуктов придумать свое собственное оформление.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр
салаты с говядиной
1 час
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Мужской каприз» — вкусное праздничное блюдо. В его составе, помимо питательной говядины — сытные яйца и сыр. Такое сочетание делает блюдо не только интересным на вкус, но и очень полезным для здоровья. Аппетитное мясо содержит большое количество белка, калия и кальция. Яйца же богаты высококачественными протеинами и незаменимыми жирными кислотами. Именно поэтому готовый салат особенно полезен людям, ведущим активный образ жизни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Яблочный уксус 6%
салаты с семгой
30 минут
Легкий салат с блинчиком и семгой
Легкий салат с блинчиком и семгой — простой в приготовлении, но очень вкусный и необычный. Такое блюдо точно придется по душе вам и вашей семье.Блинные салаты готовят с мясом, вареным или копченым, с колбасой различных видов, с овощами или с консервированной рыбой. Каждый вариант получается по-своему оригинальным и вкусным. Благодаря тому что блины отлично сочетаются со множеством продуктов, компоненты в салатах можно менять в зависимости от предпочтений хозяйки.
1
Ингредиенты: Блины, Душистый перец молотый, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Слабосоленая семга, Соль
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и чипсами
Этот рецепт поможет приготовить интересное блюдо, в котором нежное куриное филе отлично сочетается с сочной кукурузой и хрустящими чипсами. Готовый салат получается очень насыщенным, нежным и питательным. При желании блюдо можно разнообразить, добавив в него овощи — например, огурцы. А вот майонез в рецепте можно заменить на нежирную сметану или натуральный йогурт. Благодаря этому калорийность салата значительно снизится, а вкус станет более интересным.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
овощные салаты
15 минут
Низкокалорийный салат по Дюкану из помидоров с кефиром
Самая нашумевшая диета, по которой худели многие знаменитости — диета Дюкана. Придерживаясь принципов этого французского диетолога, уже два десятилетия люди во всем мире с успехом теряют лишний вес. Эта диета так популярна, потому, что она не скучная, в ней несколько фаз имеющих свои требования. Предлагаем салат из этой диеты, состав его необычный, но если вы собрались худеть, то он вам, безусловно, поможет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Корень хрена, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из капусты
20 минут
Салат из краснокочанной капусты с зеленым горошком
Зимний салат из краснокочанной капусты отлично подойдет к семейному обеду или ужину.
1
Ингредиенты: Консервированный горошек, Краснокочанная капуста, Лимон, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Витаминный салат из свежих овощей
Салаты из свежих овощей лучшая еда в любое время года. Морковь ― вкусный, сладкий и полезный овощ. Это польза для зрения, диабетикам, для сердца и сосудов, профилактика онкологических заболеваний. Блюда из моркови не только вкусны, но и легко усваиваются. Ее добавляют в салаты, супы, гарниры, соусы, маринады, мучные изделия. Сочетается с крупами, с мясными продуктами, с другими овощами.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
