рецепты с кукурузой
овощные блюда
25 минут
Кукуруза вареная в молоке
Кукуруза, вареная в молоке со сливочным маслом и сахаром, получается удивительно нежной по вкусу. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, можно взять молоко и сливочное масло с малым процентом жирности. Сахара стоит добавлять немного, чтобы подчеркнуть естественную сладость кукурузы. Кстати, кукуруза богата витаминами и укрепляет иммунитет, так что блюдо будет не только вкусным и сочным, но и полезным.
Ингредиенты: Вода, Кукуруза, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливочное масло, Соль
теплые салаты
30 минут
Теплый салат с авокадо в мультиварке
Теплые салаты наиболее распространены в европейской и азиатской кухне, откуда они к нам и пришли. Есть несколько правил приготовления такого блюда. Оно является закуской или основным блюдом на завтрак, перекус или ужин. В его состав входит 3-5 ингредиентов, и заправкой служат растительные масла со специями. Часто теплые салаты готовят из картофеля, зелени, лука, яиц, овощей, оливок или маслин и грибов. Любителям быстрых и полезных салатов понравится теплый салат с авокадо в мультиварке.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Горчица, Желтый болгарский перец, Кинза, Красный болгарский перец, Кукуруза, Лайм, Мед, Оливковое масло, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок
паста (макароны)
45 минут
Яичная лапша с кукурузой
Это блюдо поражает всем: нежностью кукурузы, остротой перца халапеньо и ароматом жареного бекона. Если хочется более диетического варианта, можно вместо бекона использовать жареную курицу или индейку. Яичная лапша отличается от остальных видов наличием в составе продукта яиц или яичного порошка. Причем при изготовлении могут быть использованы только белки или желтки куриных яиц. От этого зависит конечный цвет макаронного изделия. Яичная лапша содержит больше полезных веществ, чем пшеничная.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Зеленый лук, Кукуруза, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Перец халапеньо, Петрушка, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок, Яичная лапша
блюда из круп
1 час 5 минут
Запеченная кукуруза с укропом
Для запекания выбирайте упругие початки кукурузы. Предварительно их можно отварить или замочить на 2-4 часа в воде, так зерна станут сочнее. Можно использовать и замороженную кукурузу. Перед запеканием ее не размораживают, а опускают в кипяток и варят до готовности 30-40 минут. Перед приготовлением кукурузы в духовке ее помещают в рукав для запекания или заворачивают в фольгу. Так початки остаются нежными и не пережариваются, а витамины и микроэлементы, содержащиеся в зернах, сохраняются.
Ингредиенты: Вода, Кукуруза, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сушеный укроп, Укроп, Чеснок
овощные блюда
55 минут
Кукуруза в пароварке
Вареная кукуруза — вкусное и полезное лакомство. Чтобы сохранить максимум пользы продукта, приготовьте его в пароварке. К тому же это очень быстрый и легкий способ приготовления. Пассивное время готовки блюда составит не более 40 минут. Варите початки, используя только один уровень, так они равномернее приготовятся. Используйте фильтрованную воду, во избежание появления налета и варите кукурузу отдельно от других продуктов, чтобы она не впитала их аромат.
Ингредиенты: Кетчуп, Кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Соль
овощные блюда
20 минут
Мини-кукуруза на воде
Мини-кукуруза отличается от обычной размером и очень мелкими зернами, неотделимыми от основания. Но мини-кукуруза не менее полезна и вкусна. В кулинарии часто используют мини-кукурузу для супов, гарниров или салатов — она выглядит эффектно и придает блюду приятный молочно-травяной привкус. Отварную мини-кукурузу со спаржей можно приготовить для закуски или перекуса. Спаржа полезна тем, что положительно влияет на пищеварение, снимает напряжение и улучшает память.
Ингредиенты: Вода, Кукуруза-мини, Сметана 10% жирности, Соль, Спаржа
салаты
10 минут
Салат «Фантазия» с крабовыми палочками, корейской морковкой и морской капустой
Этот рецепт салата появился в нашей семье случайно. Пришли гости и я решила соединить, что было в холодильнике. Получилось очень даже вкусно.
Ингредиенты: Корейская морковь, Крабовые палочки, Кукуруза, Морская капуста (ламинария), Огурец, Оливковое масло, Яйца
салаты с колбасой
40 минут
Салат «Привет от лета» с вареной колбасой
Этот рецепт я придумала на свой день рождения. Салат получается очень ярким, лёгким, вкусным и витаминным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Зеленый лук, Кукуруза, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Помидор, Сыр, Укроп, Чеснок
