азиатская лапша

азиатская лапша

Что готовим?

Еще

Популярное

Вок с грибами

Вок с грибами

Сковорода вок идеально подходит для жареной лапши с овощами. Считается, что блюда, приготовленные в такой посуде, сохраняют максимум вкуса, аромата, витаминов и полезных веществ. Кроме того, возиться с вок долго не приходится. Все ингредиенты блюда быстро обжариваются на дне сковороды на сильном огне, потом «доготавливаются» у ее бортиков. Для вока с грибами выбирайте свежие шампиньоны. Они должны быть белого или слегка буроватого цвета. Без вкраплений и темных пятен. На ощупь плотные и упругие.

Фунчоза с кальмарами

1 час 20 минут

Фунчоза с кальмарами

Родиной фунчозы считается Китай. Фунчоза с кальмарами — один из видов острых салатов, но количество перца можно регулировать по своему вкусу. Фунчоза с кальмарами и овощами достаточно проста в приготовлении: ингредиентов минимум, а такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол. Фунчоза с кальмарами подойдет и на обед, и на ужин.

Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами — это блюдо корейской кухни, в котором используется "стеклянная" лапша — универсальный продукт для дополнения овощами, соусом или куриным филе. Чтобы пошагово приготовить классическую фунчозу с курицей и овощами в соевом соусе потребуется совсем немного времени. Грудка с лапшой — диетическое блюдо. В фунчозе содержится много витамина Е, что продляет молодость и благотворно влияет на кожу.

Фунчоза с помидорами

Фунчоза с помидорами

Салат с фунчозой и помидорами — один из самых простых и быстрых рецептов. Салат будет стоять на столе уже через 20 минут после начала приготовления. Блюдо отлично сочетается с любыми видами мяса и рыбы. Стеклянная лапша с помидорами считается диетическим блюдом. Этот салат готовят в пост, а также он подходит вегетарианцам, потому что не содержит продукты животного происхождения. Добавляйте любые специи и перец, если хотите сделать блюдо пикантнее и острее.

Фунчоза с фасолью

Фунчоза с фасолью

Одно из главных достоинств фунчозы — это быстрое приготовление. Стеклянная лапша сочетается со всеми овощами, мясом и морепродуктами. Фунчоза не содержит глютен, поэтому является хорошей альтернативой обычным макаронам. Чтобы приготовить лапшу со стручковой фасолью и овощами, достаточно заварить фунчозу, смешать ее на сковороде с овощами и дать немного потомиться.

Салат с фунчозой

Салат с фунчозой

Фунчоза — это китайская лапша, которая изготавливается из крахмала бобов мунг. Она является основой многих классических азиатских блюд и идеально сочетается с мясом и овощами. Из нее готовят супы, горячие блюда. Также из стеклянной лапши можно приготовить вкусные и простые салаты с фунчозой. Их преимущество заключается в том, что они питательны и низкокалорийны. Сегодня мы расскажем, как приготовить салат фунчоза с овощами, чесноком и зеленью в домашних условиях. Пошаговый рецепт очень прост. Для приготовления выбирайте свежие упругие огурцы и яркий болгарский перец. На нем не должно быть неровностей или признаков гнили.

Фунчоза с мидиями

Фунчоза с мидиями

У фунчозы нет ярко выраженного вкуса, поэтому она хорошо сочетается с любыми продуктами. Стеклянная лапша — универсальный гарнир. Ее добавляют в салаты, горячие блюда и закуски. Фунчозу с мидиями готовить достаточно просто и быстро. Если мидии замороженные, то понадобится дополнительное время, чтобы приготовить их на сковороде. Добавьте специи по вкусу и острый красный перец, если предпочитаете острые и насыщенные блюда.

Фунчоза с капустой

Фунчоза с капустой

Салат из фунчозы с капустой — яркое и красочное блюдо из-за цветового сочетания болгарского перца, огурца и капусты. Блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Этот салат очень полезный, так как в капусте и болгарском перце содержатся витамины и микроэлементы. Рецепт подходит вегетарианцам и тем, кто придерживается поста, так как в составе только растительные ингредиенты. Это легкое блюдо, но довольно сытное.

Фунчоза с индейкой

Фунчоза с индейкой

Фунчоза с индейкой — вкусное и сытное азиатское блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Можно приготовить фунчозу с говядиной и свининой, но можно выбрать и более диетическую индейку. При быстром обжаривании мясо получается мягким, а соевый соус делает его сочным. Семечки кунжута добавляют блюду ореховый вкус, который хорошо сочетается с фунчозой и овощами. Аромат кунжута особенно раскрывается и усиливается при жарке.

Фунчоза с болгарским перцем и морковью

Фунчоза с болгарским перцем и морковью

Фунчоза — универсальный продукт. Ее подают горячей и холодной. Стеклянная лапша подходит для салатов, закусок и основных блюд. В этом рецепте описано, как быстро приготовить салат из фунчозы, болгарского перца и моркови. Низкокалорийное блюдо, которое отлично подойдет людям, соблюдающим пост и следящим за своей фигурой. Остроту и пикантность салата регулируйте самостоятельно добавлением специй, острого перца и соевого соуса.

Рисовая лапша с овощами

Рисовая лапша с овощами

Рисовая лапша с овощами — одно из любимых блюд в Азии. Лапша имеет необычный вид, она совершенно прозрачная и впитывает в себя все вкусы других ингредиентов. Это блюдо можно готовить с разными добавками, особенно популярны курица или овощи. Такую лапшу совершенно не нужно солить, достаточно добавить соевый соус.

Лапша вок с овощами

Лапша вок с овощами

Лапша вок с овощами — идеальное решение для приготовления в домашних условиях сытного и полезного блюда. В рецепте не используются мясо и морепродукты, зато много богатых витаминами овощей. За основу можно взять любую лапшу вок (рисовую, яичную, гречневую), соевый соус, который добавит пикантности, а также любимые свежие овощи. Чтобы сделать овощной вок потребуется немного времени, а приготовить блюдо сможет хозяйка с любыми кулинарными навыками.

Лапша вок со свининой

Лапша вок со свининой

Вок — блюдо азиатской кухни, которое может готовиться по-разному. Основные ингредиенты вока: лапша, овощи, мясо свинины или курицы. Приготовить лапшу вок со свининой и овощами можно и в домашних условиях — пошаговый рецепт несложный. Можно использовать любой сорт лапши, но в сочетании со свининой больше подходит гречневая. Вок получается особенно вкусным и питательным, если взять свежее мясо: карбонад или корейку.

Фунчоза со свежими овощами

Фунчоза со свежими овощами

Фунчозу иначе называют съедобным стеклом или стеклянной лапшой. Причина проста: при варке лапша становится практически прозрачной. Вкус фунчозы полностью соответствует ее виду: он такой же нейтральный и «бесцветный». Благодаря этому свойству лапша как бы «подстраивается» под те продукты, с которыми подается. В нашем случае это овощи — они сделают это блюдо ярче во всех смыслах.

Соба с говядиной и вешенками

Соба с говядиной и вешенками

Весь мир знает, что азиатская кухня славится блюдами из лапши. Есть множество вариантов ее приготовления и комбинаций с разными продуктами. В Японии очень популярен особый вид лапши — соба. Это гречневая лапша, которая хорошо сочетается с говядиной и грибами.Вешенки имеют высокий процент белка в своем составе и по его содержанию могут сравниться с мясными продуктами. Японцы считают это блюдо секретом долгой жизни и хорошей фигуры. Но для этого блюдо нужно его правильно приготовить.

Лапша вок с креветками

Лапша вок с креветками

Существует много видов азиатского блюда вок: с овощами, свининой, курицей, пряным соусом. Приготовить его можно также с креветками. Рецепт элементарный, блюдо несложно сделать в домашних условиях при наличии всех необходимых продуктов. Можно использовать любой вид лапши (рисовой, гречневой, яичной). Вок с креветками — это полноценное второе блюдо, которое не только вкусное и ароматное, но и полезное.

Фунчоза с болгарским перцем

Фунчоза с болгарским перцем

Фунчоза — традиционное азиатское блюдо, состоящее из крахмальной лапши и насыщенных вкусом заправок, мяса, овощей, морепродуктов. Прозрачная лапша безвкусная и составляет основу блюда. Фунчозу можно подавать в горячем виде как гарнир и в холодном виде как основу для салата. Как приготовить салат из холодной лапши? Фунчоза с болгарским перцем и соевым соусом — сугубо летний рецепт, включающий в себя сладкий перец, лапшу из крахмала бобов мунг, кориандр и перец чили.

Фунчоза с креветками

Фунчоза с креветками

Фунчоза с креветками — это быстро и очень вкусно. А главное, креветки очень полезны. В состав их мяса входит большое количество белка, йода, жирных кислот и антиоксидантов, витамины группы В, витамин А, селен, медь, железо, фосфор, натрий и даже цинк. А также креветки — это максимум белка и минимум жиров. Фунчоза легко усваивается организмом, это ценный источник сложных углеводов, а также кладезь полезных минералов и витаминов. По желанию можно добавить соевый соус — так блюдо станет вкуснее.

Соба с овощами

Соба с овощами

Соба с курицей и овощами — вкусное и полезное японское блюдо из гречневой лапши. Она положительно влияет на организм, способствуя нормализации пищеварения и улучшению метаболизма. Лапша соба универсальна в вариациях подачи: летом обычно ее подают холодной, а зимой горячей.

Вок с фунчозой и курицей

1 час 5 минут

Вок с фунчозой и курицей

Для вока с фунчозой с курицей выбирайте свежее мясо: поверхность должна быть ровной, в меру сухой, без слизи и кровоподтеков. А цвет равномерный бледно-розовый. Несмотря на то, что фунчоза высококалорийна, она все равно считается диетическим продуктом. Для производства настоящей фунчозы используется крахмал бобов мунг (маш), поэтому при покупке лапши обратите внимание на состав. В лапше не должно быть крахмала. Помните, что для приготовления вока очень важно постоянно перемешивать ингредиенты.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении