блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, постные блины. Читать далее
блины
45 минут
Необычные блины
Все мы привыкли к вкусу обычных блинов, но вы еще не слышали о необычных блинах. Они обладают изысканным вкусом за счет сочетания не обычных ингредиентов. Если вы не знаете, чем украсить стол на масленицу, то такие блины вам точно для этого подойдут. Приготовить их сможет даже подросток.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр, Укроп
несладкие блины
10 минут
Домашние овсяноблины
Вы любите готовить? Но у вас уже нет идей, что приготовить? Тогда есть решение, очень вкусные блины из овсянки, которые просты в приготовлении, их можно приготовить как к чаю, так и на закуску. Приготовит даже ребенок, все ингредиенты есть в каждом доме.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Соль
блины
30 минут
Домашние блины из рисовой муки
Многие люди уже несколько столетий пекут блины, каждые люди пекут по-разному. В мире есть очень много рецептов, но этот рецепт очень интересный, так как эти блины приготовлены из рисовой муки. Тот же самый обычный рецепт, но на много лучше. Эти блины понравятся всем!
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль
несладкие блины
50 минут
Необычные блины из нутовой муки с красной рыбой
Классические тонкие блины готовятся из пшеничной муки. Они могут готовиться с добавлением различных начинок и добавок. Нутовая мука обладает необычным вкусом, который добавит приятное послевкусие. Такие блины можно готовить с такими же начинками, как и для обычных блинов на пшеничной муке.
Ингредиенты: Икра красная, Копченый лосось, Куриное яйцо, Молоко, Нутовая мука, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Творожный сыр
несладкие блины
45 минут
Блины с начинкой из жюльена
Начинкой для классических блинов могут служить различные ингредиенты и смеси. Жюльен имеет сильный грибной и приятный шелковистый вкусы. Сливки и сливочное масло добавят сильного сливочного вкуса, который хорошо сочетается с грибами. Такое блюдо можно смело подавать гостям.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Шампиньоны
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
блины
1 час
Сладкие блины из амарантовой муки
Сладкие блины, приготовленные из амарантовой муки ― очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт блинов, который не займет у вас много времени и затрат. Данные блины отлично сочетаются с различными напитками.
2
Ингредиенты: Амарантовая мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
35 минут
Ажурные молочные блины
Блины по данному рецепту получатся ажурными, эластичными и нежными. Универсальный рецепт для приготовления блинов с разными начинками. Приготовьте блины по этому рецепту, у вас обязательно получится вкусно.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
несладкие блины
40 минут
Блины с сыром и зеленью
Приготовленные по этому рецепту блины с сыром и зеленью получаются очень мягкими и пышными. Начинка не заворачивается в блинчик, а вмешивается прямо в тесто. Блины получаются немного толще обычных налистников, с нежным вкусом расплавленного сыра и ароматом укропа.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр, Укроп
сладкие блины
40 минут
Нежные блины на кефире с яблочным пюре
Блины на кефире с яблочным пюре это аппетитное и очень вкусное блюдо, которое готовиться из жидкого теста на сковороде. Блинчики по этому рецепту получаются тонкими и нежными. Основными ингредиентами блинов являются пшеничная мука, кефир, яйца и яблочное пюре. Кефир благотворно влияют на процесс тестообразования, улучшает вязкопластичные свойства теста, усиливает процесс его разрыхления. Яблочное пюре, входящее в рецептуру этого блюда наполняет блины кисло-сладким пикантным вкусом.
1
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблочное пюре
сладкие блины
1 час
Налистники с творогом
Блинчики с творогом и изюмом — это простой рецепт, когда нужно приготовить к чаю. Блины, дополненные нежным творогом с ванильным сахаром и изюмом, придутся по вкусу всей семье. Быстро готовящийся рецепт, который хорошо подойдет для завтрака.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог 18% жирности
несладкие блины
2 часа 17 минут
Сытный блинчик из капусты
Иногда возникают ситуации, когда нужно приготовить что-то быстрое и вкусное, а в холодильнике при этом практически ничего нет. Кроме капусты, которая спряталась в нижнем ящике.Если с вами такое случалось, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты: Капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи, Яйца
блины
1 час 10 минут
Блинчики на сливочном масле
Блины готовят и на кефире, и на молоке, и на простокваше. Ниже представлен рецепт вкуснейших, нежных и ароматных блинчиков с добавлением сливочного масла. Дефицитом калорий они не отличаются, зато завтрак получится очень сытным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
несладкие блины
1 час 25 минут
Шпинатные блины
Чтобы блины стали полезными, в тесто добавляют шпинат. Такие блинчики идеально подойдут для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Их можно подать с творожным сыром, красной слабосоленой рыбой, ветчиной и овощами.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
45 минут
Вкуснейшие блины из ржаной муки
Когда у вас гости, а у вас не с чем попить чайку. Тогда есть интересный рецепт блинов из ржаной муки. Так как это довольно простой, но вкусный рецепт блинов, который понравится каждому. А главное, что процесс довольно быстрый, но интересный, в приготовлении.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Сода, Соль
блины
35 минут
Постные блины на картофельном отваре
Блины получатся особенно вкусными, если заменить воду или молочные продукты картофельным отваром. Такие блинчики отлично подойдут в пост. Картофельный отвар очень полезен, важно правильно его приготовить. Заливать картофель перед варкой нужно холодной водой, так все витамины и минеральные вещества перейдут в отвар. Остатки можно заморозить и использовать позже. Тесто для блинов можно полностью замесить на отваре или соединить его с минеральной водой, изделия получатся более пышными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Минеральная вода, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соль
несладкие блины
30 минут
Блины, фаршированные яйцами, крабовыми палочками и кукурузой
Яйцо, нежное крабовое мясо и сладкая кукуруза — это прекрасная начинка для блинчиков на Массленицу. Это быстрая и несложная начинка, с нее легко справиться. Все продукты для нее можно найти в универмаге у дома и купить по доступной цене. А на вкус она получается нежной и мягкой, с приятным ракообразным послевкусием, которое наверняка оценит хороший любитель морепродуктов и простых блинных начинок. Побалуйте себя и своих гостей вкусными блинчиками с начинкой по нашему рецепту!
Ингредиенты: Блины, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез
блины
1 час
Шпинатные блины с начинкой из сыра и овощей
Предлагаю рецепт шпинатных блинов с начинкой из сыра и овощей. Получаются блины не только красивыми, но одновременно полезными и питательными.
Ингредиенты: Молоко, Огурец, Помидор, Рисовая мука, Рукола, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат, Яйца
сладкие блины
30 минут
Яблочные блинчики на Яблочный Спас
Отличный рецепт из домашних яблок, который мы готовили вместе с родителями на Яблочный Спас. Готовится легко, получается очень вкусно!
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Молотая корица, Овсяная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло 72%, Творожный сыр, Яблоки «голден», Яйца
блины
45 минут
Вкусные тайские блины
Вкуснейшие тайские блины, которые понравятся каждому человеку в вашем окружении, как взрослому, так и ребенку. Любой захочет добавки. Тайские блины, нужно приготовить только по тем причинам, что они, вкусные, не займут у вас много времени, а также для приготовления данных блинов, вам понадобиться малое количество ингредиентов.
Ингредиенты: Банан, Зеленый чай, Мед, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко
