блюда из курицы
биточки
1 час 15 минут
Биточки с грибами
Для приготовления биточков с грибами подойдут как свежие грибы, так и замороженные. Самый простой и распространенный вариант — шампиньоны. Это низкокалорийный продукт, который на 90% состоит из воды. Все остальное — полезные минералы, белок, железо и йод. Процесс запекания биточков в духовке позволит сохранить все полезные вещества. Выбирайте молодые шампиньоны. Распознать их можно по упругой и нераскрывшейся шляпке белого или кремового цвета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Куриное филе, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Простые тефтели из курицы
Одно из правил вкусной кухни: хорошее, не значит — сложное. Предлагаем Вам попробовать наш проверенный рецепт куриных тефтелей. Их очень просто можно приготовить дома за считаные минуты и собрать полноценный обед для своей семьи. Здесь используются самый простые и доступные продукты: куриное мясо, лук и яйцо. А чтобы тефтели получились более сочными, мы добавляем к фаршу немного размоченного в молоке белого хлеба.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки, Соль, Черный перец молотый
ачма
2 часа 20 минут
Ачма с курицей
Несладкое тесто для ачмы, грузинского слоеного пирога с сыром, замешивается на пшеничной муке с добавлением куриных яиц. Оно напоминает тесто для лапши или лазаньи. Важно, чтобы тесто получилось крутым, но при этом эластичным, так как раскатывать его нужно очень тонко. Традиционная начинка для ачмы — рассольный сыр, но можно добавлять по вкусу курицу, зелень, грибы, творог или ветчину. Главное, чтобы начинка была соленой. Подавать ачму принято в горячем виде с мацони, кефиром или простоквашей.
Ингредиенты: Айран, Вода, Вода (кипяток), Имеретинский сыр, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Запеченная курица по-деревенски
Самый простой и быстрый способ приготовить курицу — запечь ее в духовке по-деревенски по нашему рецепту. Куриное мясо отлично сочетается с разными специями, раскрывая их вкус и аромат. Выбирайте острый хмели-сунели и курица приобретет тонкие нотки пряных трав: базилика, кориандра, шафрана. Если вам нравится жгучая острота в еде — попробуйте добавить кайенский перец.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Молотая паприка, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с куриным фаршем и луком
Картофельное пюре на молоке и жареный куриный фарш с луком — прекрасное сочетание. Блюдо получается вкусным и питательным. К тому же готовится оно очень просто, поэтому с ним легко справится каждый. Пюре с фаршем станет отличным вариантом блюда на обед или ужин для всей семьи. Блюдо понравится и взрослым, и детям. По душе оно придется и тем, кто следит за своей фигурой, ведь в нем совсем немного калорий. Подайте его вместе с салатом из свежих огурцов и помидоров.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриный фарш, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Запеченные куриные голени в пикантном соусе
Куриные голени считаются основой детского, спортивного и диетического питания из-за большого содержания белка, аминокислот, магния и железа. Для остальных людей — это просто вкусная часть курицы, которую можно варить, запекать, жарить одну или в компании с овощами или картофелем. В данном варианте они сначала проходят духовку, а затем томятся в соусе из нескольких пикантных ингредиентов. Такое блюдо особенно придется по вкусу мужской половине семьи.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная голень, Перец чили молотый, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Йогурт с курицей
Йогурт с курицей — это невероятно вкусно. Сомневаетесь? Попробуйте запечь курицу в духовке в йогуртовом соусе. Блюдо легко в исполнении, время активной готовки составит всего 10 минут. Для приготовления подойдут как целая тушка птицы, так и ее части. Йогурт нужен натуральный, без добавок. Если хотите добавить пикантных ноток, используйте чеснок, паприку и лимонный сок.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриная голень, Лимонный сок, Молотая паприка, Овощи, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шницель
45 минут
Хрустящий шницель «Цезарь»
Сочная курочка в панировке по мотивам популярного салата.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Салат «айсберг», Соль, Сырный соус, Филе грудки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Сочное куриное филе в пушистой панировке
Куриное филе в панировке из сыра и сухарей получается очень вкусным, сочным и нежным. Готовится в духовке очень легко и быстро, без добавления растительного масла. Такое блюдо станет отличной закуской или легким ужином.
Ингредиенты: Горчица, Картофельный крахмал, Куриная грудка, Панировочные сухари, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Яйца
блюда из курицы
30 минут
Нежнейшее куриное филе с шапочкой
Готовлю всегда этот рецепт, когда гости на пороге. Готовится быстро и получается очень вкусно. Все гости просят рецепт и спрашивают, что там внутри за шапочка.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Сочная курица с гречкой под соусом
Гречневая каша считается подлинным символом здоровой пищи. Она содержит огромное количество полезных и ценных веществ для организма. Калий способен укреплять стенки сосудов, железо повышает гемоглобин, магний положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а антиоксиданты помогают работе иммунной системы. Гречка также приносит пользу работе пищеварительной системы и способствует долголетию. Из гречки готовят массу блюд, таких как: запеканки, хлеб, котлеты, блины оладьи, и многое другое.
Ингредиенты: Гречка, Куриное филе, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 35 минут
Куриные крылышки в пряном маринаде
Куриные крылышки имеют очень нежное мясо. В качестве способа приготовления самыми популярными являются обжаривание на углях или в различных маринадах. Маринад для этого рецепта содержит ингредиенты, которые лучше всего сочетаются с куриным мясом. Имбирь, чеснок, мед, такие ингредиенты делают мясо более пряным и сочным.
Ингредиенты: Имбирь, Куриные крылья, Мед, Острый соевый соус, Перец чили, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Вкусные бедрышки в сливках
Вкусные бедра в сливках имеют легкий способ приготовления. Сливки в сочетании с мясом придают своеобразный вкус. Все мы пробовали куриные бедра, после одного кусочка мяса мы получаем множества хороших эмоций, и если вы хотите усилить эти эмоции, то сливки вам точно подойдут. Готовка займет у вас немало времени, но это точно того стоит.
Ингредиенты: Грибы, Мясо куриного бедра, Оливковое масло, Сепарированные сливки, Смесь перцев, Соль, Сушеные травы
