Рыбные блюда на ужин
рыба в кляре
20 минут
Судак жаренный в яичном кляре
Судак - рыба вкусная и питательная. У этой рыбы очень нежное и нежирное мясо, поэтому она так популярна в кулинарии. Предлагаю пожарить стейки судака в яичном кляре.
Ингредиенты: Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Судак, Черный перец молотый, Яйца
роллы
1 час 30 минут
Роллы с форелью, огурцом и творожным сыром
Роллы готовятся достаточно быстро.Надо только правильно сварить рис. Хранить готовые роллы нельзя, особенно в холодильнике, так как рис затвердевает и становится не вкусным. Попробуйте и другую любимую начинку для роллов.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
блюда из рыбы
1 час
Тельное из тилапии
Это потрясающее блюдо из рыбы по традиционному русскому рецепту. Название тельное произошло от слова "тело", потому что в приготовлении используется филе. Приготовить его очень просто. Вкус получается изысканным и нежным по вкусу.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Рыбный фарш, Специи, Яйца
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Вкуснейшая скумбрия домашней засолки
Скумбрия очень удачная рыба для засолки, она не имеет мелких костей, она доступна по цене, ее можно готовить и не только к празднику, но и на каждый день. Кроме того, скумбрия уникальна по содержанию минералов, витаминов и жирных кислот Омега-3, которые необходимы для хорошей работы мозга, зрения, нервной и сердечно-сосудистой системы. Этот простой рецепт засолки скумбрии, безусловно понравится и свежая, слабосоленая скумбрия станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Нежная форель, запеченная в сливочно-луковом соусе
Форель — одна из самых полезных для здоровья человека рыб. Наряду с курицей, говядиной и индюшатиной форель может стать еще одним источником высококачественного белка как для приверженцев ЗОЖ, так и для тех, кто просто любит качественную полезную еду. Ценность форели также в том, что ее мясо содержит сбалансированное количество омега-3 и омега-6 жирных кислот, а также калий, фосфор и селен, полезные для кожи, ногтей и волос. Стейки форели, запеченные в духовке под соусом из лукового пюре и сливок, получаются нежными и немного сладковатыми на вкус и понравятся даже самым требовательным едокам.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Смесь перцев, Соль, Стейк из форели, Укроп
блюда из рыбы
30 минут
Судак с овощами
Сама рыба не имеет ярко выраженного вкуса, а отличается нежностью и малым содержанием костей. Поэтому тушенный перец, морковь и лук в сочетании с томатной пастой придадут этому блюду яркости. Используйте для данного блюда филе судака. Это будет удобнее и ваши гости это оценят. А подав в качестве гарнира отваренный рис или маленький молодой картофель, обжаренный на сковороде. Блюдо напомнит о солнечном лете. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Лук-порей, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Судак, Томатная паста
блюда из рыбы
40 минут
Красный морской окунь под специями
В красном окуне почти нет мелких костей, мясо — сочное и нежное, в меру жирное. Поэтому эта рыба отлично подходит для запекания. Красный морской окунь под специями получается очень вкусным. Окунь содержит в себе необходимые для организма группы витаминов А, В, D, PP, а также много жирной кислоты омега-3. При термообработке сохранится максимум полезных веществ. А еще это блюдо легкое для пищеварения, низкокалорийное, поэтому его можно включить в диетическое меню.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Зира / Кумин, Лайм, Оливковое масло, Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Маринованная семга по-норвежски
Семгу по праву можно назвать деликатесом. Ее красное нежное мясо обладает сбалансированным приятным вкусом. Чтобы почувствовать истинный вкус и сохранить всю пользу семги, лучше не прибегать к тепловой обработке, а просто замариновать рыбу. Предлагаем вам попробовать традиционный рецепт семги по-норвежски. Северные народы бесспорно знают толк в рыбных блюдах. Ключевым ингредиентом рецепта является бренди. Вы же можете взять любой другой ароматный алкоголь.
Ингредиенты: Бренди, Сахар, Семга, Соль крупного помола, Укроп
блюда из рыбы
1 час
Вкуснейший тунец с овощами в мультиварке
Тунец — это особый тип рыбы, выделяющийся среди других своей невероятной консистенцией. Он намного более плотный и даже больше похож на мясо, чем на рыбу. Но помимо необычной текстуры, людей привлекает в тунце его невероятный вкус. Вкуснейший тунец с овощами в мультиварке — это блюдо с идеальным балансом, которое должен попробовать каждый.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Окунь с шампиньонами и луком на сковороде
Морской окунь — деликатесная морская рыба, мясо которой отличается нежным сочным вкусом и отсутствием резкого специфичного запаха. В странах Европы морского окуня называют “сибас” и подают в лучших ресторанах.
Мясо морского окуня обладает богатым составом с точки зрения питательных и полезных веществ. Оно содержит витамины и жирные кислоты. При этом окунь достаточно низкокалорийный. Диетологи советуют включать мясо морского окуня тем людям, которые хотят снизить вес.
К морскому окуню подходит любой вид гарнира. Оригинальным получается блюдо из рыбы в сочетании с шампиньонами. Особенность заключается в разнице текстур, где нежное мясо окуня гармонирует с хрустящими и сочными грибами.
Ингредиенты: Морской окунь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пицца
1 час
Пицца на томатной основе с семгой
Пицца на томатной основе с семгой — классическое блюдо итальянской кухни. Приготовление блюда по этому рецепту займет не так много времени и выручит вас, когда нужно быстро что-то придумать для большой компании. Томаты и свежая семга идеально сочетаются между собой, а хрустящая основа для пиццы точно не оставит вас равнодушными. Вы можете добавить и другие ингредиенты на ваш вкус: например, заменить соус или использовать несколько видов сыра.
Ингредиенты: Базилик, Лосось, Моцарелла, Орегано (душица), Пармезан, Свежая зелень, Тесто для пиццы, Томатный соус
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Вкусная радужная форель с пряными травами и лимоном
Радужная форель — рыба семейства лососевых, одна из самых известных представителей этого семейства. Нежное мясо форели приятного розового цвета очень вкусно и содержит много полезных питательных веществ: омега-3 и омега-6 жирные кислоты, полноценный легкоусвояемый белок, жирорастворимые витамины А, Д и Е, микро— и макроэлементы. Форель, выращенная в пресной воде, имеет более светлый цвет мяса, чем форель, выросшая в соленой воде. Благодаря довольно высокому содержанию жира мясо форели после приготовления остается сочным и нежным.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Форель
блюда из рыбы
35 минут
Нежный карп, запеченный с майонезом
Считается, что карп имеет китайские корни и прибыл в наши края именно оттуда. Существует много разновидностей данной рыбы — зеркальный, чешуйчатый и даже декоративный. Мясо рыбы очень нежное и сладкое и при этом содержит множество благоприятных компонентов, которые значительно влияют на состояние организма.
Ингредиенты: Белый лук, Карп, Лимон, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
30 минут
Отбивная из горбуши
Благодаря богатому содержанию витаминов, белков и микроэлементов горбуша является одной из самых полезных рыб. Доказано, что регулярное употребление этой рыбы способно улучшить внешний вид, а также повысить настроение. Отбивная из горбуши — интересное и при этом несложное блюдо, приготовление которого занимает не более 30 минут. Отбивная получается очень вкусной, сочной и питательной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый
блюда из рыбы
55 минут
Рыба с морковью и майонезом
Диетологи уверяют, что включать в свой рацион рыбу просто необходимо. В ее состав входят важные питательные вещества, такие как белок, йод, а также различные витамины и минералы. Самый простой и быстрый способ приготовить рыбу — запечь в духовке. Для этого можно взять уже готовое филе либо разделать рыбу собственноручно. Ее можно либо просто замариновать в специях, либо добавить к блюду овощи. Этот рецепт потребует от вас минимум усилий и затрат, но приведет вас к сочному и нежному блюду.
Ингредиенты: Белый кунжут, Майонез, Морковь, Растительное масло, Рыба, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рыба фаршированная
1 день 16 часов
Фаршированная скумбрия на ужин
Классический рецепт фаршированной скумбрии. Рыба отлично сочетается с разными гарнирами. Можно подавать как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы
