блюда из рыбы
паста (макароны)
40 минут
Простая паста фарфале с семгой
Паста фарфалле с семгой порадует своим вкусом даже гурмана. При приготовлении паста должна быть мягкой снаружи и чуть жестковатой внутри. Промывать такую пасту не нужно, тогда соус будет как бы обволакивать ее. Сливки, используемые в блюде, придают нежности и бархатистости, а семга добавляет пикантности и изысканности данному блюдо. Этот рецепт отлично подойдет как для семейного ужина, так и для приема гостей.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Паста «фарфалле», Растительное масло, Семга, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр
омлет
15 минут
Омлет с рыбными фрикадельками
Ищите новые идеи для вкусного и полезного завтрака? Вы попали по адресу. Сегодня мы расскажем, как приготовить изумительный омлет с рыбными фрикадельками. Завтрак — самый важный прием пищи. Главное, чтобы он был сытным и сбалансированным. Представленный рецепт отвечает всем этим требованиям.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
рыба в духовке
1 час 10 минут
Запеченное филе судака с овощами в сметане
Это блюдо выручит любую хозяйку и освободит время на другие дела. Овощи я использовала те, что привезла с дачи. Остается все нарезать, а основную задачу выполнит духовка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеная петрушка, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Запеченная зубатка в сливочном соусе в духовке
Зубатка славится своей нежностью и ароматностью, поэтому сливочный соус идеально подойдет под нее. Это блюдо будет отличной альтернативой к ужину, даже тем, кто не любит рыбу, оно понравится.
Ингредиенты: Зубатка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Тушеное филе тилапии в сливочном соусе
Белое мясо тилапии диетическое, низкокалорийное и очень вкусное. Эта пресноводная рыбка стала очень популярной в кулинарии. Ее запекают, жарят, варят, фаршируют. Предлагаем вам рецепт тушеной тилапии в сливочном соусе. Готовится она очень легко и быстро.
Ингредиенты: Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Филе тилапии, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
25 минут
Решти со сметаной и семгой
Решти — простое и вкусное швейцарское блюдо из картофеля. Это почти драник, но с некоторым отличием. Часто его дополняют различными добавками: грибами, беконом, сыром, жареным луком или слабосоленой рыбой. На закуску, на гарнир и как самостоятельное блюдо — решти идеален всегда.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Растительное масло, Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
роллы
21 минута
Сладкий ролл с бананом
Иногда очень хочется побаловать себя вкусным десертом как из кафешек или ресторанов. Этот рецепт как раз для таких случаев. Очень простой и вкусный домашний ролл. Минимум ингредиентов и минимум заморочек. Десерт подается холодным, перед подачей можно добавить ягодное варенье или джем.
Ингредиенты: Банан, Киви, Рисовая бумага, Сахар, Сливочный сыр
судак в духовке
1 час 10 минут
Запеченный судак с рисом в сметанном соусе
Запеките судака в сметанно-сырном соусе. В результате у вас получится вкусное и питательное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. В качестве гарнира мы готовим рис.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Морковь, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Судак, Сыр
роллы
40 минут
Роллы со скумбрией
Домашние роллы стали очень популярным рецептом для многих домохозяек. Традиционные роллы представляют собой тонкие рулеты, с начинкой из краба, лосося, угря, креветок и мидий с рисом и завернутых в листы нории. В данном рецепте используют соленую скумбрию и свежий огурец.
Ингредиенты: Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Скумбрия, Соевый соус, Яблочный уксус
заготовки
5 часов 20 минут
Домашние консервы из скумбрии в масле
Домашние консервы из скумбрии — отличный вариант не только для завтрака или ужина. Такую рыбу можно использовать для бутербродов, в салатах, вторых блюдах и даже супах. Несмотря на длительную стерилизацию, блюдо стоит внимания. Рыба получается нежной, ароматной, со сливочной текстурой и ни в чем не уступает заводским образцам. К слову, скумбрия в консервах сохраняет все свои природные питательные свойства.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Аппетитная щука в фольге
Употребление щуки, безусловно, положительно скажется на работе организма. Она содержит мало жира и считается низкокалорийным диетическим блюдом. Ее мясо содержит мощные антиоксиданты, которые необходимы нам для борьбы с различными инфекционными заболеваниям и для укрепления иммунной системы.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи, Щука
роллы
1 час
Вкусные роллы с рисом наружу
Вкусные роллы с рисом наружу ― это очень вкусное блюдо, которое известно почти каждому молодому человеку. Рис является главным ингредиентом суш. Суши ― это японское блюдо, которое имеет свой особенный вкус. Очень часто их покупают в кофе, ресторанах, но домашний вариант всегда вкусней и полезней.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Икра красная, Кунжут, Лосось, Маринованный имбирь, Нори, Рис, Рисовый уксус, Семена льна, Соевый соус, Соус терияки, Сыр филадельфия
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный минтай с лимоном
Минтай — нежирная крупная морская рыба, содержащая большое количество белка и незаменимых аминокислот. В нашей стране минтай часто продают замороженным или оттаявшим. Важно следить, чтобы рыба не подвергалась повторной или многократной заморозке. В минтае нет мелких костей, поэтому его можно приготовить в духовке или поджарить на сковороде. Чтобы рыба получилась сочной, важно не передержать ее на огне.
Ингредиенты: Лимон, Минтай, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Судак с кабачком в сметане
В русской кухне отдельной главой прописаны блюда из рыбы, особенно блюда из судака! Эта рыба не особо костистая и при правильном приготовлении получается очень нежной. Рыбу можно пожарить, отварить, но лучше всего ее запекать. Такой способ позволит сохранить все макро- и микроэлементы, которыми он очень богат! Это множество незаменимых аминокислот и витаминов! Судак отлично сочетается с кабачком и репчатым луком. Заливка на основе сметаны, розмарина и майорана сделает блюдо еще нежнее и вкуснее!
2
Ингредиенты: Кабачок, Майоран, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный розмарин, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
50 минут
Ароматная паста с красной рыбой и красной икрой
Бытует мнение, что роскошные блюда — это лишь какие то сложные в приготовлении деликатесы, которые придется готовить весь день. Но паста с красной икрой и рыбой легко опровергнет данное мнение, так как она готовиться очень быстро и просто.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Красная рыба, Петрушка, Помидоры черри, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Окунь с лимоном и имбирем
Необычное, немного пряное сочетание рыбы и имбиря. корень имбиря невероятно полезен. Он нормализует работу пищеварительной системы, улучшает аппетит, ускоряет обменные процессы в организме и способствует похудению. Также имбирь славится своей способностью устранять тошноту. Поэтому если вы беременная женщина с токсикозом, окунь с лимоном и имбирем ваше спасение.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимон, Оливковое масло, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый, Чеснок
