макароны с овощами
удон
3 часа
Сбалансированный рамен
Рецепт я собрал из разных рецептов и выбрал для себя лучший. Это очень сытный сбалансированный суп для приятного ужина в уютной обстановке.
Ингредиенты: Говяжьи кости, Зеленый лук, Корень имбиря, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша удон, Морковь, Рыбный соус, Соевый соус, Чеснок
соба
30 минут
Соба с индейкой и овощами
Японцы славятся своим долголетием. Немаловажным фактором, который влияет на продолжительность жизни, является сбалансированная и насыщенная нутриентами пища. Японская кухня отличается наличием большого количества свежих овощей, минимумом термической обработки ииспользованием ярких соусов для приготовления традиционных блюд. Например, соба — знаменитая японская лапша из гречневой муки, часто подается с, приготовленными методом вока, овощами и нежирным мясом. Вок — это большая глубокая сковорода, на которой обжаривают продукты на большом огне в течении нескольких минут. Таким образом продукты сохраняют свою сочность, натуральный вкус и пользу.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Индейка, Красный болгарский перец, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
фунчоза
1 час
Фунчоза с говядиной
Фунчоза с говядиной и овощами в соевом соусе — это теплый салат с корейской лапшой, которую за ее прозрачный вид прозвали стеклянной. Сама лапша по вкусу и запаху нейтральна. Это позволяет использовать очень ароматные приправы, которые буквально пропитывают этот продукт из крахмала бобов мунг. Фунчоза богата селеном, кальцием и фосфором. Регулярное включение продукта в рацион нормализует деятельность нервной системы и учлучшает зрение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленая редька, Корень имбиря, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Томатный соус, Филе говядины, Чеснок
мучные вторые блюда
50 минут
Лапша с курицей
Мы нашли идеальное обеденное блюдо: в меру сытное, крайне насыщенное и простое в приготовлении. Вообще, лапша — лучшая основа для самых разнообразных блюд. В нашем случае второй главный ингредиент — это курица, но вы можете использовать морепродукты, овощи, грибы, сыры и соусы. Результат будет неизменно вкусным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Соус кисло-сладкий, Соус терияки
паста с овощами
4 часа 30 минут
Болоньезе с цукини
Мы приготовили ароматную пасту болоньезе, но вместо мяса взяли цукини. Этим рецептом однажды поделилась Меган Маркл, и с тех пор это блюдо пользуется большой популярностью. Цукини нужно сварить в течение нескольких часов на слабом огне. Овощи, разварившись в процессе, сами по себе превратятся в очень нежный соус. Мы также добавили к ним немного лука и бульонный кубик, чтобы придать блюду более пряный аромат. В конце соус из цукини останется лишь смешать с макаронами и подать на стол.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Кабачок цукини, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Паста ригатони, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста с овощами
30 минут
Макароны с овощами на сковороде
Молодые овощи — это отличный ингредиент для осенних блюд. Например, к обжаренным баклажанам и сладкому перцу можно добавить макароны и приготовить вкусную овощную пасту прямо на сковороде.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Макароны, Оливковое масло, Соль, Сушеные травы
соба
50 минут
Соба с тофу и овощами
Во многих рецептах азиатской кухни встречаются лапша, овощи, соевый соус и сыр тофу. В Японии чаще всего в блюдах используется лапша соба. Это вид лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы она не разваривалась, в состав теста добавляют муку из пшеницы. Рецепт идеально подойдет для вегетарианцев. Сыр тофу является соевым продуктом. Это отличный источник белка, а также железа и кальция. Смешайте болгарский перец, лук, морковь, приправы и соевый соус. Вы получите идеальное дополнение к собе с тофу!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Корень имбиря, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Тофу, Чеснок
паста с морепродукта...
40 минут
Угольная паста с морепродуктами
Как почти любое блюдо с морепродуктами, чернильная паста готовится быстро, если заранее подготовить главные ингредиенты. Поэтому лучше накануне переложите упаковку с мидиями и тушки кальмара в холодильник. Основу блюда составляет пикантный томатный соус с чесноком, лимоном и помидорами черри. Он полностью пропитывает пасту и оттеняет морепродукты, не заглушая их. Добавьте в соус сливочное масло для мягкой текстуры, а также немного острого перца, чтобы усилить вкус всех ингредиентов.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Вода, Лимон, Мидии чилийские варено-мороженые «Люди Любят», 500 г, Оливковое масло, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Спагетти с чернилам каракатицы, Томатная паста, Тушка замороженного командорского кальмара «Люди Любят» 500 г, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
15 минут
Лапша с грибами в азиатском стиле
Вок — название специальной китайской большой сковороды, которое дало имя целому способу приготовления. Благодаря уникальной технологии, блюда, приготовленные в воке, имеют уникальный ни с чем не сравнимый вкус и аромат, который заслужил место в сердцах миллионов людей. Вок — это настоящий символ Азиатской кухни, а лапша с грибами в азиатском стиле приготовленная в воке точно покорит сердца всех гостей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Красное вино, Кукурузный крахмал, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Шампиньоны
азиатская лапша
45 минут
Лапша с курицей и овощами
Пшеничная лапша отличается от привычных макарон только тем, что она толще, а состав остается тем же, что и у пасты: пшеничная мука, соль и вода. Во время варки лапша увеличивается в 3 раза, об этом нужно помнить, когда выбираете себе размер порции. Лапша великолепно сочетается с мясом, курицей, морепродуктами и любыми видами овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Замороженная овощная смесь, Куриное филе, Лапша удон, Растительное масло, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
азиатская лапша
1 час
Лапша вок в соусе с тигровыми креветками и шампиньонами
Устройте романтический вечер в азиатском стиле, приготовьте вок с креветками. Крупные тигровые креветки, фунчоза и много овощей. Красивое, полезное и очень вкусное блюдо. Тигровые креветки самые крупные представители своего рода. Как правило, самки весят больше самцов. Свое название креветка получила за счет полосатого хвоста и крупного размера. Тигровые креветки в производственных масштабах выращиваются искусственно, некоторые особи вырастают до 35 см в длину.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Тигровые креветки, Шампиньоны
удон
30 минут
Острая лапша удон с говядиной
Лапша удон — один из самых популярных видов макаронных изделий. Благодаря своей универсальности она отлично сочетается практически со всеми продуктами: от мяса и рыбы до овощей и грибов. Самой сытной смесью считается удон с говядиной. Эта комбинация отлично утоляет голод, а острый соус помогает полностью раскрыть вкус блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лапша удон, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус чили, Филе говядины
паста (макароны)
20 минут
Макароны с авокадо
Макароны с авокадо придутся по вкусу как сторонникам правильного питания, так и вегетарианцам. Макаронные изделия берите из твердых сортов пшеницы — в них сохраняется железо, марганец, калий, фосфор, клетчатка природного происхождения и меньше 1% жира. Авокадо нужно спелое — упругое, но податливое. Хвостик у плода должен быть темным, сухим и легко отделяться. Немного пикантности блюду добавит чеснок — он может быть как свежим, так и сушеным.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
45 минут
Спагетти с соусом болоньезе
Спагетти в пряном томатном соусе "Болоньезе" получаются просто изумительными. Самое интересное, что популярным блюдо стало благодаря американцам, хотя придумано было в Италии, в городе Болонья. Там соус называли не Болоньезе, а рагу. Готовится он из томатов, перца и ароматных трав — базилика, петрушки, орегано. В сушеном виде их можно встретить почти в каждом магазине. Так что сделать знаменитый соус не составит труда. Дополняет соус мясной фарш.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Куриный фарш, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Макароны с томатной пастой и кукурузой
Для приготовления блюда выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы. Макаронные изделия содержат клетчатку и отруби. Это углеводистый продукт, дающий энергию организму. Калорийность блюда будет значительно меньше, а пользы больше, если добавлять к макаронам грибы или некрахмалистые овощи вместо сыров или кепчупа. Например, прекрасным дополнением послужат баклажаны, брокколи или цветная капуста, а также сладкий перец.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Паста фузилли, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Укроп, Чеснок
фунчоза
50 минут
Фунчоза с креветками в соевом соусе
В Италии — паста, а в Азии — фунчоза. Ее еще называют «стеклянной лапшой». Традиционно фунчозу готовят из крахмала бобов мунг. Но сейчас некоторые производители заменяют его на крахмал из картофеля, ямса или даже маниока.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок цукини, Креветки, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза)
соба
40 минут
Соба с соусом свит чили и мидиями
Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт для любителей острой пищи. Соус свит Чили «разгонит кровь» и «заставит вас попотеть». Несмотря на остроту, это блюдо отличный вариант для сбалансированного питания. В гречневой лапше содержится большое количество полезных минералов и витаминов, а также хорошо усваиваемые природные белки. Поэтому продукт является диетическим. Соус свит Чили добавляет блюду пикантности, а мидии вносят свою «лепту» пользы, наполняя блюдо множеством незаменимых для организма аминокислот.
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый лук, Гречневая лапша (соба), Мидии, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соус чили, Чеснок
азиатская лапша
35 минут
Рисовая лапша по-азиатски
Традиционный азиатский гарнир — рисовая лапша все более набирает популярности в нашей стране. Ее любят включать в свое меню те, кто следит за своей фигурой поскольку она изготовляется из рисовой муки и не содержит глютен. Однако на полках наших магазинов можно встретить и глютеновую рисовую лапшу из богатых клейковиной сортов риса. Приготовить рисовую лапшу несложно, а если ее дополнить курицей с соевым соусом — получится настоящий азиатский ужин.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Рисовая лапша, Соевый соус, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Овощная паста из кабачков с лапшой
Овощная паста из кабачков с лапшой — это яркое, вкусное и очень питательное блюдо, в котором сочные овощи прекрасно сочетаются с нежной лапшой и соусом на основе тертого пармезана. Отличительной чертой готового блюда является небольшое количество углеводов и калорий. Кабачковые ленты позволяют насладиться вкусом любимой феттучини, при этом сделав ее значительно полезнее для здоровья. Подавать готовое блюдо рекомендуется с нежным куриным филе, но можно заменить его на любой другой гарнир.
Ингредиенты: Кабачок, Кабачок цукини, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Паста фетучини, Петрушка, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Каннеллони с овощным рагу
Фаршированные каннеллони — одно из традиционных и любимых во всем мире блюд итальянской кухни. Начинкой для этих макарон-трубочек выступают самые разные продукты. Наиболее часто в качестве начинки готовят обжаренные овощи. Чтобы сократить время готовки каннеллони с овощным рагу, покупайте макаронные изделия, не требующие варки. Традиционно в итальянском блюде используется пармезан. Но его легко можно заменить любым твердым сыром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Каннеллони, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус бешамель, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Капеллини с черри и креветками
Капеллини — очень тонкие спагетти. Их толщина не превышает 1 мм. Благодаря этому изделия готовятся очень быстро, буквально за 2–3 минуты. Несмотря на свою тонкость, при варке они не развариваются. Капеллини часто добавляют в супы или подают с соусами, такими как песто или томатный. Можно также приготовить из этих макарон очень вкусное блюдо с морепродуктами и помидорками черри.
Ингредиенты: Белый лук, Красное вино, Красное сухое вино, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Паста капеллини, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок
фунчоза
30 минут
Фунчоза с коктейлем из морепродуктов и овощами
Фунчоза — это азиатская лапша, которую изготавливают из плодов зеленых бобов. Готовить фунчозу сплошное удовольствие, несколько минут и она готова. Фунчоза лучшее подавать к обеду, такое блюдо сбалансировано белками, жирами и углеводами, в нем нет ничего лишнего. Фунчоза относится к макаронным изделиям, но она очень легкая и низкокалорийная, поэтому фунчозу может себе позволить каждый, даже если вы на диете или правильном питании. В качестве дополнения можно подать морепродукты, зелень и свежие овощи. Состав и количество морепродуктов можете "откорректировать" по собственному вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
соба
25 минут
Гречневая лапша соба с говядиной на вок
Удон с говядиной — очень популярное среди любителей азиатской кухни блюдо. Гречневая лапша довольно сильно отличается от яичной, что и является изюминкой этого блюда. В качестве дополнения мы взяли говядину, болгарский перец, морковь и лук, а заправили все соевым соусом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 30 минут
Легкая запеканка с макаронами и курицей
Иногда после работы хочется закинуть все в духовку и ничего не делать. Запеканка с макаронами и курицей именно такой рецепт. Это блюдо займёт совсем немного вашего времени. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Курица, Макароны, Помидор, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр
азиатская лапша
40 минут
Лапша вок с говядиной
Лапша вок с говядиной, овощами, приправами и соевым соусом — незаменимое блюдо китайской кухни, которое пришлось по вкусу европейцам. Готовят ее в специальной сковороде вок с высокими стенками, откуда и пошло название. Вкусное и на сегодня доступное блюдо готовят с минимальным количеством масла, но очень быстро, добавляя по очереди все ингредиенты, при этом не переставая мешать. Это техника получила название стир-фрай.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачок цукини, Лапша, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый
фунчоза
1 час
Фунчоза с курицей и огурцом
Фунчоза с курицей и огурцом — азиатское блюдо, которое готовится из крахмальной лапши с мясом, овощами и специями. Иногда такую лапшу называют ""стеклянной"". В процессе готовки продукт становится прозрачным и обретает оттенок сопутствующих в рецепте овощей и приправ — моркови, болгарского перца, соевого соуса, пряностей. Фунчоза может подаваться горячей или холодной. Холодную лапшу используют для приготовления салатов, которые являются прекрасной холодной закуской даже через пару дней.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Куриное филе, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза)
фунчоза
40 минут
Фунчоза со свининой и овощами в соевом соусе
Яркое, сочное и очень вкусное блюдо азиатской кухни. Готовится фунчоза с мясом и овощами просто и не требует много времени. А употреблять блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Жареный кунжут, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Свинина, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Сушеный чеснок
спагетти
2 часа 10 минут
Простой рецепт спагетти болоньезе
Исторически в соус Болоньезе входил не мясной фарш с томатами, а куриная печень, трюфель и сливки. Сами итальянцы называют свой известный соус иначе. Как и любой мясной соус, который долго готовится, его именуют «рагу». И едят вовсе не со спагетти. В Италии считается, что есть Болоньезе лучше с плоской и широкой лапшой. Поэтому для этого блюда выбирают тальятелле. Впрочем, вы сами можете выбирать, какой вид пасты готовить ко вкуснейшему мясному соусу.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Говяжий фарш, Консервированные помидоры, Красное сухое вино, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Спагетти, Стебель сельдерея, Чеснок
соба
15 минут
Соба с огурцами
Соба — японская гречневая лапша. Чаще всего ее используют для приготовления таких популярных горячих блюд, как: вок и рамен. Но в этом рецепте предлагаем вам приготовить с ней холодный салат. Отварная соба, сочный огурец и пикантная заправка на основе растительного масла, соевого соуса, лайма, имбиря и чеснока — просто и вкусно! Блюдо можно дополнить другими овощами, грибами или даже морепродуктами. А если добавить пророщенные бобы-маш, то салат станет еще более эффектным и экзотичным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Корень имбиря, Лайм, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
