овощные блюда
баклажаны в духовке
1 час
Печеные баклажаны с грецкими орехами и брынзой
Баклажаны очень полезны, но при жарке они впитывают много масла, тем самым повышая изначально низкую калорийность. Поэтому я люблю баклажаны запекать.
Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Грецкие орехи, Перец чили сушеный, Подсолнечное масло нерафинированное, Столовый уксус, Чеснок
овощные блюда
45 минут
Кабачки, запеченные с сыром и орехами
Блюда из кабачков идеально подходят для диетического низкокалорийного питания. В мякоти кабачка содержится калий, магний, витамины группы В, антиоксиданты и всего в 300х граммах мякоти содержится дневная норма витамина С. Кабачки выводят шлаки и токсины, избавляют от вздутия, нормализуют обменные процессы в организме и укрепляют сосудистую стенку.
Ингредиенты: Кабачок, Миндаль, Растительное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Изысканное овощное рагу с кокосовым молоком
Изысканное овощное рагу с кокосовым молоко имеет не долгое время приготовления. Кокосовое молоко является изюминкой этого рагу. Рагу будет отлично сочетаться с блюдами на праздничном столе. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающая домохозяйка. Овощи содержат в себе много полезных витаминов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Картошка, Кешью, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Лимонный сок, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
овощные блюда
15 минут
Вареный репчатый лук
Вареный репчатый лук используют в салатах, супах, соусах, а так же как самостоятельную закуску. Оливковое масло размягчает лук, но позволяет ему сохранить форму. Лук не разваливается, отлично сочетается с другими ингредиентами и после жарки не горчит. Вы можете сделать такую овощную заготовку и использовать его позже.
Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук
овощные блюда
25 минут
Кукуруза, варенная в молоке, со сливочным маслом
Ни для кого не секрет, что кукуруза очень полезный злак. В ней содержатся витамины группы В, РР, С, D и К, а также минеральные вещества и клетчатка. Полезнее всего есть сырую молодую кукурузу, но это блюдо не для всех. Если все-таки решите ее приготовить, то готовьте по этому рецепту, точно не пожалеете. Кукуруза, варенная в молоке, со сливочным маслом получается очень нежной и сочной.
Ингредиенты: Кукуруза, Молоко, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
6 часов 30 минут
Пекинская капуста фаршированная творожным сыром и овощами
Есть блюда, которые не готовят на каждый день, такие рецепты приберегают на праздничный стол. Можно сделать необычный салат в капусте, а точнее нафаршировать салатом пекинскую капусту. Закуска получается очень оригинальная и удобная тем, что приготовить можно заранее, например на ночь. Полежав в холодильнике, она будет хорошо держать форму при нарезке.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
овощные блюда
1 час 20 минут
Запеченные овощи в медово-масляном соусе в духовке
Овощи ― продукты питания, которые имеют широкое применение в каждой национальной кухне мира. Овощи пользуются популярностью благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, что делает их уместными в рационе сторонников здорового и диетического питания. Овощи употребляют в сыром виде, а также их жарят, варят, тушат, запекают и готовят на огне в сочетании с различными пряными добавками, которые придают им насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Квашеная капуста с сушеными семенами укропа
Капуста содержит многие необходимые организму витамины, а также способствует правильному обмену веществ, поэтому без нее не может обойтись наш стол. Моя семья ее обожает, поэтому очень часто готовим в осенний и зимний период квашеную капусту. Это очень простое в приготовлении блюдо, а также очень вкусное.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Морковь, Семена укропа, Соль
овощные блюда
30 минут
Пряная цветная капуста с медом и чесноком
Цветная капуста ― это питательный и полезный овощ. Отличается от других видов капуст тем, что она легко переваривается и не раздражает слизистую желудка. Регулярное ее употребление отличная профилактика онкологических заболеваний. Относится к низкокалорийным продуктам, поэтому ее используют при похудении. Чтобы приготовить капусту ее нужно обязательно отварить. Ее можно тушить, жарить, солить, мариновать, а также замораживать. Добавляют при приготовлении супов, салатов и вторых блюд.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Мед, Оливковое масло, Острый кисло-сладкий соус, Петрушка, Соевый соус, Сушеный репчатый лук, Цветная капуста, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Мягкий печеный лук в микроволновке
Необычный и вкусный лук получается по этому рецепту. Печеный лук в микроволновке получается мягким и ароматным. С ароматной и нежной начинкой лук может выступать отдельным блюдом на вашем столе. Его начинка получается сливочная, а яйцо, пропитанное чесночным соком, приобретает новый терпкий вкус.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
овощные блюда
50 минут
Запеченные дольки болгарского перца под чесночным соусом
В преддверии всеми любимых праздников Рождества и Нового года мы вспоминаем, что еда бывает не только повседневной, но и праздничной. Уже стоит задуматься над праздничным меню. Без какого продукта вам не обойтись, так это без болгарского перца. Его добавляют в салаты, фаршируют, им украшают блюда и очень вкусно запекают. Почему он болгарский, никто точно не скажет, но абсолютно точно известно, что он содержит витамина С больше, чем лимон и смородина, а также витамины В, РР и А.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Румяный сладкий перец с оливковым маслом и специями на гриле
Болгарский перец имеет широкое применение в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Сладкий перец употребляют в свежем виде, а также подвергают различным видам тепловой обработки, таким как: варение, тушение, жарение и запекание. Овощ солят, маринуют, добавляют в салаты, рагу и первые блюда, а также фаршируют мясом и рисом. Сладкий перец — кладезь витаминов и минералов, благотворно влияющих на укрепление иммунитета и всего организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кефир, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Соль, Укроп, Чеснок
овощные блюда
1 час
Сочные овощи в кефирной заливке
Кефир ― вкусный, питательный, полезный. Обладает легким, острым вкусом, свежим ароматом. Содержит большое количество кальция, магния. Активизирует обмен веществ, положительно влияет на сердце, сосуды. Используют для приготовления коктейлей, рагу, салатов, соусов, маринадов, хлеба, пирогов. Сочетается с фруктами, овощами, мясом, рыбой, специями, зеленью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кефир, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Консервированные помидоры в красном вине
Благодаря такому маринаду помидоры получаются очень терпкие с приятной кислинкой. Подавайте их к тушеному мясу, шашлыкам или картофелю. Также из таких томатов можно сделать соус или заправку для салата.
Ингредиенты: Вода, Красное вино, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
