Диетическое рагу
Рецепты рагу — как приготовить ароматное рагу из мяса и овощей: выбор говядины, тушение до мягкости, варианты вегетарианские. Читать далее
рагу
11 часов
Пикантное овощное рагу из кабачков и баклажанов с пеперони
Когда мы слышим слово пеперони, то сразу представляем пиццу с острой разновидностью колбасы салями. На самом деле, словом пеперони обозначаются различные виды стручкового перца, как сладкого, так и жгучего. В этом рецепте речь пойдет об очень вкусном рецепте овощного рагу, в котором гармонично переплелись вкусы кабачков, баклажанов, с разными овощами и пеперони, двумя видами стручкового перца. Это ароматное и питательное блюдо отлично подойдет людям соблюдающим, диету и во время поста.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Кинза, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Сытное рагу с мясом ягненка
Очень сытное и питательное овощное рагу с мясом ягненка станет великолепным ужином для всей семьи. Блюдо получается очень ароматным, насыщенным, вкусным и ярким. Пряности, которые добавляются в блюдо, а именно корица, куркума, тмин, кориандр и кардамон придает невероятный запах, погружая в арабские страны, дополняют ореховыми и перечными нотками, сладостью, свежестью и пряностью, а мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Зеленый болгарский перец, Кабачки, Каре ягненка, Картошка, Кинза, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кардамон, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
25 минут
Сочное овощное рагу с кизилом и свеклой
Кизил ― ароматный, вкусный, полезный. Выращивали еще в Древнем Риме. Обладает приятной кислотой без горечи, с незначительной терпкостью. Повышает иммунитет, снижает уровень сахара в крови, восстанавливает обмен веществ. Используют для приготовления сока, компота, варенья, джема, начинки для блинов, пирогов, соусов.
Ингредиенты: Кабачки, Кизил, Огурец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль
рагу
45 минут
Универсальное писто
Родиной блюда является Испания, в которой его подают к яичнице. Но не исключен вариант использования блюда в качестве закуски, гарнира к мясу или даже начинки для пирогов. Поэтому писто смело можно назвать весьма универсальным. Популярно оно на своей родине и по сей день. Но, как и у многих национальных и традиционных блюд, в каждом регионе страны есть свои какие-то особенности его приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
рагу
35 минут
Пикантное овощное рагу с тофу
Очень интересный и необычный вариант приготовления овощного рагу, которое готовится из свежих овощей с сыром тофу. Этот соевый сыр отлично сочетается с овощами, придает им нежности и дополнительной пользы. Луковый и чесночный порошок, который так же добавляется в блюдо, усиливает аромат и вкус блюда и сочетании со всеми продуктами блюдо становится пикантным и сытным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий бульон, Кунжут, Луковый порошок, Морковь, Овощной сок, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Тофу, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощное рагу с бакла...
40 минут
Баклажаны в томатном соке
Сезон баклажан продолжается несколько месяцев, и мы можем готовить разные блюда из этих овощей. В томатном соке получается достойное рагу.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Хмели-сунели
рагу
45 минут
Оригинальное овощное рагу с кукурузой
Впервые кукурузу стали выращивать еще в Древней Мексике. Это питательный, сочный, полезный овощ. Очищает организм от шлаков, нормализуют работу сердца, замедляют процесс старения. Добавляют в супы, салаты, овощное рагу, соусы, пироги, десерты. Итальянцы из кукурузы готовят поленту, грузины ― лепешки из кукурузной муки, китайцы ― кукурузный суп с курицей. Сочетается с мясом, овощами, сыром, зеленью, яйцами, морепродуктами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кориандр, Кукуруза, Морковь, Овощной бульон, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Рагу с морской капустой
Овощное рагу по старинной легенде, впервые было приготовлено во время столетней войны при осаде города Лангедока. В современном мире практически каждая страна может похвастаться оригинальным рецептом рагу и добавление морских водорослей в тушеные овощи имеет неоспоримую пользу. Ламинария богата йодом, железом и магнием, и благодаря пектинам в ее составе, улучшает работу пищеварительной системы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп
рагу
1 час
Овощное рагу с опятами
Рагу из овощей, что может быть вкуснее и полезнее? Овощное рагу с добавлением грибов обладает невероятным ароматом. Грибы можно использовать любые: замороженные, свежие, покупные, лесные. Все зависит от вашего вкуса. В данном рецепте используются опята, это хороший источник легкоусвояемого белка и витаминов.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Картошка, Морковь, Опята, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
рагу
1 час
Аппетитное рагу с красной чечевицей
Чечевица, как и многие овощи, очень полезный продукт для организма человека. Красный сорт чечевицы очень нежный и мягкий, за счет того, что не имеет пленку, она быстро варится, к тому отлично сочетается с другими овощами. Приготовить овощное рагу с чечевицей совершенно не сложно. Оно получается очень вкусным, чечевица придает легкий, ореховый аромат блюду. Оно получается сытным, его можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать в виде гарнира к рыбным или мясным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица, Шампиньоны
рагу
1 час 15 минут
Сочное рагу с горчицей
Овощное рагу ― одно из самых вкусных и полезных блюд. Готовится оно очень легко и быстро, продукты всегда доступные и подобрать их можно по сезону. Добавки к овощам так же могут быть разнообразными. Очень хорошо к овощам при тушении подходит горчица. Она придает блюду ореховый аромат, немного сладкого вкуса одновременно с приятной остротой. Приготовив рагу из любимых овощей с горчицей, вы сытно и вкусно накормите свою семью.
Ингредиенты: Горчица, Кабачки, Карри, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
рагу
1 час
Аппетитное овощное рагу с консервированным тунцом
Тунец ― питательная, полезная, вкусная рыба. Употребляют в пищу еще с древних времен. Укрепляет иммунитет, стабилизирует давление, предупреждает старение. Широко используют в европейской и азиатской кухне. Его жарят, запекают, тушат, маринуют. Используют для приготовления бутербродов, салатов, закусок. Сочетается с рисом, пастой, грибами, картофелем, овощами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Овощное рагу с грибами и медом
Овощное рагу с грибами и медом –это достаточно низкокалорийное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин. Рагу с добавлением грибов обладает невероятным ароматом, а мед обогащает блюдо витаминами, микроэлементами и делает вкус блюда более насыщенным. Очень полезное и вкусное блюдо, которое не останется без внимания.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лисички, Мед, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
50 минут
Яркое овощное рагу с молодой стручковой фасолью
Стручковая фасоль ― популярный в кулинарии продукт, который имеет высокую пищевую ценность, низкую калорийность, отличную усвояемость организмом и превосходное сочетание с другими продуктами. В кулинарии молодые стручки фасоли варят, тушат, жарят и запекают, добавляют в салаты и вторые блюда. Фасоль отлично сочетается с другими овощами, мясом, грибами и зеленью, которые придают продукту насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Стручковая фасоль
рагу
40 минут
Пикантное испанское рагу с хамоном
Хамон ― питательный, полезный. Изготавливают из свиного окорока. Улучшает состояние мышечных тканей, повышает иммунитет. Добавляют в супы, салаты, закуски, рагу. Сочетается с миндалем, маслинами, грушей, огурцом, инжиром, дыней, авокадо, яйцами.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Укроп, Хамон, Чеснок
рагу
40 минут
Вкусное рагу из морепродуктов
Сочетание овощей и морепродуктов с легкостью украсит как торжественный, так и обыденный стол. Такое блюдо бесспорно будет оценено по достоинству. Регулярное употребление морепродуктов обогатит организм жирными кислотами, в том числе Омега-3. Такие кислоты снижают вероятность развития многих заболеваний и укрепляют состояние сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Креветки, Маринованные помидоры, Мидии, Морские гребешки, Оливковое масло, Перец чили сушеный, Петрушка, Репчатый лук, Рыбный бульон, Чеснок
рагу
45 минут
Сочное овощное рагу с грибами по-домашнему
Грибы ― популярный во всем мире продукт, который имеет отличные вкусовые качества, высокую пищевую ценность, низкую калорийность и хорошую усвояемость организмом. Грибы содержат большое количество витаминов и минералов, которые благоприятно влияют на состояние нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Грибы широко применяются в кулинарии: их варят, жарят, тушат, солят, сушат и маринуют, варят из них супы и готовят вторые блюда, добавляют в салаты и несладкие пироги.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вешенки, Зелень, Капуста, Консервированный горошек, Красный лук, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
40 минут
Насыщенное овощное рагу по-провански
Конец лета самое благодатное время для кулинаров. Яркие свежие овощи и фрукты вдохновляют на создание новых блюд. Рагу, которое мы вам предлагаем имеет отношение к кухне Прованса. Гурманы отмечают, что еда в этом регионе имеет богатый вкус и сочетает в себе множество овощей и различных специй. Отличительной чертой их является легкость и аппетитный вид.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачки, Мясной бульон, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Полезное овощное рагу на гарнир
Овощи очень полезны и необходимы для нашего питания. Приготовить их совсем не сложно и подходят они как гарнир к любым мясным и рыбным блюдам. Главной особенностью является правильно подобранные по вкусу овощи. В блюдо можно добавить сыр, он отлично гармонирует с овощами, добавляет нежности им и сливочного аромата. Приготовив такие овощи на ужин в качестве гарнира, вы очень вкусно и полезно накормите свою семью.
Ингредиенты: Зелень, Кабачок цукини, Кукуруза, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Чеснок
рагу
20 минут
Овощное рагу стир-фрай
Готовить еду способом стир-фрай можно абсолютно любые продукты: рыбу, мясо, овощи, рис, лапшу и даже фрукты. Изначально во времена династии Сун такой способ использовали только для поджаривания листочков чайного дерева. Однако популярен стир-фрай стал только попав в Америку. Пик популярности мгновенного приготовления в «ВОКе» пришелся на 70е годы и подарил миру множество вкусных рецептов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Консервированный горошек, Кунжутное масло, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Сычуаньский перец, Чеснок
рагу
1 час
Картофельное рагу с кальмарами
Это необычный, но очень легкий рецепт приготовления картофельного рагу с кальмарами. Готовится оно не дольше часа, а получается сытным и очень вкусным. К тому же, низкокалорийным и высокобелковым, что важно для людей, следящих за фигурой.
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Картошка, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Рыбный бульон, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
рагу
40 минут
Легкое овощное рагу с салатными листьями
Листовой салат выращивали еще в Древнем Египте. Обладает нежным, горьковатым вкусом. Повышает аппетит, помогает людям страдающим ожирением и сахарным диабетом. Используют для приготовления овощных салатов, супов, голубцов, соусов. Листьями украшают готовые блюда. Лучше всего его рвать руками, так сохраняются все полезные вещества. Сочетается с авокадо, мясом, грибами, лососем.
Ингредиенты: Картошка, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Классическая капоната
Капоната это классическое сицилийское рагу. По содержанию компонентов оно очень сильно отличается от привычного нам. Здесь добавляют изюм, орехи и прочие специи, которые делают вкус очень необычным и интересным. Аромат получается пикантным и свежим.
Ингредиенты: Баклажан, Изюм, Каперсы, Кедровые орехи, Оливки, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Столовый уксус, Томатная паста
рагу
30 минут
Изысканное овощное рагу с кокосовым молоком
Изысканное овощное рагу с кокосовым молоко имеет не долгое время приготовления. Кокосовое молоко является изюминкой этого рагу. Рагу будет отлично сочетаться с блюдами на праздничном столе. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающая домохозяйка. Овощи содержат в себе много полезных витаминов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Картошка, Кешью, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Лимонный сок, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
рагу
2 часа 47 минут
Оригинальное овощное рагу с килькой консервированное в банках
Удивительная закуска на осенне-зимний период получается из овощного рагу, приготовленного с килькой в виде заготовки на зиму. Вкусное, ароматное блюдо, консервированное в банках всегда можно открыть и подать на стол в качестве питательной закуски к блюдам из круп или картофеля, так же овощное рагу с килькой, можно употреблять в качестве самостоятельного блюда в холодном или теплом виде. Расчет ингредиентов указан на 10 шт. пол литровых банок.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Слабосоленая килька, Соль, Уксусная эссенция
рагу из свинины
1 час 30 минут
Свиная шея с шампиньонами и фасолью под соусом терияки
Свинина получается очень нежная, без лишнего жира, сладковатая и пикантная, если вы любите азиатскую кухню, этот рецепт придется вам по душе!
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Свиная шея, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог с овощным рагу на слоеном тесте
Если любите овощное рагу и пироги, то можно совместить их обоих. В итоге получится полноценное блюдо, которое с большой вероятностью войдет в ваш список любимых блюд, но точно понравится вам и вашим близким. Овощное рагу в пироге выступает в роли начинки и придает ему нежный вкус. Процесс готовки прост, с вас лишь базовые кулинарные навыки, но результат однозначно превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
рагу
45 минут
Супер полезное овощное рагу
Овощное рагу можно приготовить по-разному и использовать разнообразные ингредиенты. Один из самых полезных вариантов этого блюда ― из таких полезных продуктов как цукини, цветная капуста и горошек. Это блюдо очень легко и быстро готовится, получается нежным и ароматным, а особенности этому блюду добавят сухарики из ржаного хлеба. Такой вариант рагу станет питательным, правильным и в тоже время сытным ужином.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Кабачок цукини, Картошка, Оливковое масло, Ржаные сухарики, Соль, Стручковый горох, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
