пироги с рыбой
сытные пироги
50 минут
Пирог с рыбой и рисом на бездрожжевом домашнем тесте
Простой рецепт пирога на бездрожжевом домашнем тесте. Получается такой пирог очень сытным и вкусным, идеально подойдет на ужин или обед. Начинку такого пирога можно менять по вашему вкусу, но именно такое сочетание — самое любимое.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Рыба, Сливочное масло, Сметана, Соль
сытные пироги
1 час
Рыбный пирог с майонезом
Рыбный пирог — это вкусная и сытная выпечка, которую считают классикой русской кухни. Его можно готовить как в праздники для гостей, так и в будни для своей семьи. Такой пирог вкусен и в холодном виде. Это отличный вариант для пикника или перекуса. За основу рыбного пирога можно взять как консервы, так и рыбное филе. Именно его используем в этом рецепте.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 34 минуты
Пирог с консервированной сайрой
Вкусный и простой рецепт пирога с рыбой удивит и порадует ваших родных и гостей. Очень простые и бюджетные ингредиенты найдутся на кухне каждой хозяйки.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная сайра, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Сода, Соль, Укроп, Яйца
сытные пироги
50 минут
Питательный пирог с рыбой
На просторах гастрономии существует множество рецептов рыбных пирогов. В данном пироге в качестве начинки используется сайра. Морская рыба содержит множество витаминов и легкоусвояемых белков. Сайра способствует улучшению работы желудка и кишечника, способна улучшить работу мозга и сердца.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Сода, Соль
Пирог с рыбой — разновидность несладкой выпечки с рыбной начинкой. Чаще всего готовят из пресного, дрожжевого, песочного теста. Подают с чаем и другими напитками, салатами из свежих овощей, супами, бульонами. Пирог получается сытным, вкусным, с аппетитным ароматом. Есть рецепты с консервированной, варёной, свежей рыбой.
Как печь пироги с рыбой
- Горячие закрытые пироги смазывают сливочным маслом, так они станут мягче и вкуснее.
- Пшеничную муку можно заменить цельнозерновой или безглютеновой.
- Начинка из минтая или трески получится более яркой, если добавить в нее прованские травы.
Рецепты рыбных пирогов
Постный вариант: половину бездрожжевого теста раскатывают, выкладывают в форму. Сверху распределяют начинку из вареного риса, консервированной кеты, поджарки из лука и моркови. Накрывают вторым пластом теста. Прокалывают в нескольких местах, смазывают растительным маслом, выпекают в духовке. Есть рецепты открытых пирогов с начинкой из свежей семги и шампиньонов в яично-сливочной заливке.
сытные пироги
50 минут
Пирог заливной с тунцом и картошкой
Этот рецепт я придумала сама, так как решила поэкспериментировать и попробовать испечь пирог с тунцом. Получилось вкусно и нежно. Тесто воздушное и мягкое.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сыр, Тунец рубленый в собственном соку
сытные пироги
1 час
Рыбный пирог
Рыбные пироги пришли к нам на столы еще с далеких веков. Среди них есть множество выделяющихся рецептов и видов этого блюда. Как раз о таком рекордсмене по приготовлению среди хозяек мы и познакомимся. Одно из самых важных и значимых преимуществ заливного пирога в том, что готовится это блюдо максимально просто, понятно и быстро. На самом деле начинку можно использовать абсолютно любую, это может быть не только рыба, но и мясо и овощи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кета, Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сода, Соль, Укроп, Черный перец молотый
киш
1 час 20 минут
Ароматный киш с лососем и сыром
Киш — традиционное блюдо французской кухни, открытый закусочный пирог. Киш с лососем получается очень вкусным и ароматным. Начинка с рыбой — нежная, со сливочным вкусом, тянущимся сыром и золотистой аппетитной корочкой Готовится быстро и не сложно. Можно подавать в горячем или холодном виде. Киш с лососем — замечательное угощение к праздничному столу или для семейного ужина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лосось, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
киш
1 час 10 минут
Мини-киш с брокколи и красной рыбой
Мини-киш с брокколи и красной рыбой — выпечка, которая может стать хорошим вариантом для школьных перекусов. Приготовить его можно накануне, а утром — сложить в ланчбокс. Красную рыбу можно взять любую. При покупке сыра остановите выбор на мягких сортах, например, моцарелле: румяная корочка на кише станет нежнее.
Ингредиенты: Брокколи, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла-мини, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
сытные пироги
3 часа
Пирог из рыбной консервы с рисом на дрожжевом тесте
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного пирога, который можно готовить как из консервированной рыбы, так и из свежей — получится одинаково вкусно. Очень сытный пирог. Идеально подойдет к полднику.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сухие дрожжи
галета
2 часа
Картофельная галета с форелью
Для галеты лучше выбрать картофель с высоким содержанием крахмала. Например, сорта «синеглазка» или «каскад». Тогда во время запекания края основы получатся особенно хрустящими, а сами картофельные ломтики лучше примкнут друг к другу. Для более надежного сцепления добавьте побольше сыра. К картофелю отлично походит слабосоленая красная рыба и сметанный соус. Но при желании с начинкой можно поиграть.
Ингредиенты: Зеленый лук, Каперсы, Картошка, Красный лук, Лимонный сок, Морская соль, Пармезан, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
киш
2 часа 20 минут
Киш с сардиной и маслинами
Киш происходит из французской Лотарингии и представляет собой открытый пирог с сыром и разнообразными начинками. Это могут быть мясо, рыба, овощи или их сочетания. Блюдо также популярно в Англии, Италии и некоторых других странах, в каждой имеются свои традиции создания и вкусовых сочетаний. Приготовленный киш классический по рецепту из Италии отличается использованием типично "итальянских" продуктов — сардин, маслин и пармезана, но при желании можно использовать сайру и обычный твердый сыр.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сардины, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тартар с лососем
1 час
Тарт с лососем и авокадо
Очень красивый и очень вкусный тарт с лососем и авокадо. Авокадо придает начинке нежно-зеленый оттенок.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Авокадо, Итальянские травы, Копченый лосось, Моцарелла-мини, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 20% жирности, Соль, Творог 5%, Яйца
расстегай
1 час 30 минут
Московский расстегай с рыбой
Столичные расстегаи легко узнать по круглой форме. Можно приготовить их порционно, а можно сделать пирог на всю тарелку. Для начинки подойдет любая рыба — белая или красная. Главное, чтобы без мелких костей. Можно использовать даже консервированного тунца или сайру.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Филе красной рыбы, Филе трески, Черный перец молотый, Яйца
пироги
1 час 35 минут
Писсаладьер
Открытый французский пирог писсаладьер часто называют «луковой пиццей» из-за схожего теста и большого количества лука. На него может уйти около 1 кг этого овоща. Из него делается конфитюр, который покрывается слоем анчоусов и оливок. Для аромата часто добавляют тимьян или розмарин. Подавать выпечку можно как в горячем, так и в холодном виде. Она отлично подходит в качестве закуски или дополнения к крем-супам.
Ингредиенты: Анчоус, Вода, Маслины, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухие дрожжи, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 40 минут
Пирог из слоеного теста со скумбрией
Скумбрия — это популярная в кулинарии рыба, длина которой в среднем составляет 30 см. Живет такая рыба около 15-18 лет. В приготовлении скумбрия весьма неприхотлива. Ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют, консервируют, сушат, солят. Поскольку скумбрия считается жирной рыбой, специалисты рекомендуют ее употреблять с овощами или пресным рисом. Эта рыба, благодаря ценному витаминному составу, положительно влияет на все системы организма человека.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 20 минут
Пирог заливной «Рыбонька моя»
Когда времени в обрез и нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и сытное, я готовлю этот заливной пирог. Всегда получается очень вкусно. Приготовление пирога не сложное.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Консервированная сайра, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Сыр, Яйца
сытные пироги
1 час 10 минут
Заливной рыбный пирог с картофелем
Если нужно быстро приготовить сытное дополнение к столу, то этот рецепт рыбного пирога хорошо подойдет для такого случая. Рецепт не потребует много времени и усилий, а вкус пирога порадует!
Ингредиенты: Картошка, Кефир 1%, Консервированная сайра, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый, Яйца
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с капустой и рыбой
Рецепт мне дала подруга давно, я его легко запомнила и с тех пор готовлю. Получается быстрый и вкусный легкий пирог. Только успеваю его вынуть из духовки и разрезать, и он тут же заканчивается.
1
Ингредиенты: Капуста, Консервированные сардины, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Сметана, Соль, Яйца
сытные пироги
1 час 15 минут
Аппетитный пирог с тунцом
Пирог с тунцом получается сытным и очень вкусным. Начинка из тунца с отварным яйцом дает интересное вкусовое сочетание. Кроме того, тунец очень полезен для работы сердечно — сосудистой системы. Начинку пирога можно разнообразить по своему вкусу, добавив в нее зеленый лук, отварной рис, болгарский перец или сыр. Такой пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте пирог с тунцом как дополнение к первому блюду. А так же можно предложить его на ужин, дополнив овощным салатом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый
кулебяка
4 часа 30 минут
Рыбная кулебяка с гречкой
Под золотистым дрожжевым тестом прячется много сытной начинки. Для наполнения лучше взять несколько видов рыбы. Вкус кулебяки от этого только выиграет. Выпечка будет вкусной и в теплом, и в холодном виде. Она отлично дополнит уху или бульон, а также ее можно подать к чаю или как закуску. Гречку для начинки заранее пропаривают со сливочным маслом, а филе судака обжаривают с луком. Для теста можно взять как сухие, так и свежие дрожжи. Главное — дать ему время подняться.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Судак, Сухие дрожжи, Укроп, Филе семги, Черный перец молотый
