выпечка с мясом
беляши
1 час 30 минут
Сытные беляши с мясом
Беляши готовятся из дрожжевого теста и обязательно жарятся в масле, а не запекаются. Классической считается начинка из фарша с луком и зеленью. Такие пирожки удобно брать с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Молоко, Мясной фарш, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пирожки
2 часа 10 минут
Пирожки с ливером
Ливером называют мясные субпродукты, а именно печень, почки, сердце и легкое. Не каждому придется по вкусу такой набор, тем не менее ливер пользуется определенным спросом. Из него готовят различные блюда. Например, из печени готовят паштет, а почки добавляют в сборную солянку. Очень вкусными получаются пирожки с ливером. В этом рецепте для их приготовления используется ливерная колбаса. Но вы можете взять непосредственно печень, сердце и легкие и сделать фарш.
Ингредиенты: Вода, Ливерная колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
слойки
1 час 40 минут
Мягкие слойки с говядиной и кунжутом
Блюдо, носящее название «самса», представляет из себя пирожок из слоеного теста с начинкой, обязательными компонентами которого являются бараний жир и лук. По некоторым версиям самса получила свою популярность в эпоху походов великого Тамерлана, а позже, после завоевания Российской империей Средней Азии, начали появляться новые разнообразные рецепты этого кушанья.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Черный перец молотый
выпечка с сосисками
40 минут
Булочки с сосисками и сыром в кунжуте
Рецепт для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить и не любит возиться с тестом самостоятельно, но хочет порадовать свою семью. Отличный рецепт блюда для перекуса или закуски.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Слоеное бездрожжевое тесто, Сосиски, Сыр
выпечка с сосисками
45 минут
Сосиски в тесте в остром соусе
Сосиски в тесте в остром соусе понравятся тем, кто действительно любит остренькое, так как при приготовлении соуса используется жгучая аджика. В этом рецепте самое важное это выбор сосисок, ведь от их вкуса и качества зависит вкус блюда в целом. Поэтому выбирайте действительно качественный продукт. Сосиски в слоеном тесте идеально сочетаются с чаем, кофе, пивом и лимонадом.
Ингредиенты: Аджика, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски, Сыр
беляши
1 час
Ленивые беляши
Бывает, что очень хочется беляшей, да времени нет и фарша, как кот наплакал. Есть ленивые вареники, ленивые голубцы, почему бы не быть ленивым беляшам? Просто смешаем все вместе и обжарим на сковороде в разогретом растительном масле. Идеальное блюдо для студентов, ведь на общажной кухне не очень разгонишься. Кто-то скажет, что это просто оладьи с фаршем. Пусть и так, но главное, что это вкусно, сытно, быстро и дешево.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
беляши
1 час 40 минут
Лакомые беляши с курицей
Использование куриного мяса в беляшах выигрывает тем, что такие изделия не слишком дорогие. Они по карману людям, ограниченным в финансах. Вместе с тем, нежное тесто и нежная курица — классика вкуса, и это используют для приготовления блюда, которое может и насытить, и подарить удовольствие от еды. Опарный способ выпечки придает тесту нежную и воздушную текстуру.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа
Бэлиш традиционный с говядиной
Это любимое блюдо всех татар. У меня с детства на все праздники его пекли, эти традиции продолжаю и в своей семье. В честь 23 февраля тоже решила испечь.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 5 минут
Пирог-пупок с курицей
Пирог с запоминающимся названием и вкусом. Для начинки используется куриное филе и картофель. Получается очень сытно. Это рецепт самого вкусного и сочного пирога на свете!
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с куриной ветчиной
Рулетики из фило с куриной ветчиной, сыром и зеленым луком — сытная закуска к чаю или на завтрак. Легкая куриная ветчина дает нежный вкус в сочетании с ярким сыром и сочным луком. Готовая куриная ветчина содержит соль, различные специи и добавки, поэтому, при желании, можно приготовить домашнюю ветчину, приправив ее по вкусу. Лук, в свою очередь, имеет противобактериальные свойства, являясь одной из самых полезных составляющих выпечки по этому рецепту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кетчуп, Куриная ветчина, Листья сельдерея, Сливочное масло, Сыр «голландский», Тесто фило
булочки
30 минут
Улитки с луком и беконом
Готовое слоеное тесто — маст-хэв для всех хозяек, когда хочется вкусной выпечки, а заниматься ее приготовлением некогда. Использовать его можно как для сладкой, так и для соленой выпечки. Любая из них получится вкусной. Готовятся блюда из такого слоеного теста быстро, поэтому рецепты можно использовать в тех случаях, когда гости уже практически на пороге. Одним из простых видов выпечки являются улитки с луком и беконом, приготовленные в духовке.
Ингредиенты: Копченый бекон, Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 20 минут
Аппетитный кинешемский мясной пирог
Этот рецепт является бюджетным вариантом, но при этом получится очень сытным и сочным. Пирог можете подавать как на обед, так и на ужин, вы не успеете оглянуться, как от блюда ничего не останется.
Ингредиенты: Вареная говядина, Дрожжевое тесто сдобное, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль
беляши
1 час 20 минут
Сочные беляши с бараниной
Беляш — это одни из самых любимых мясных пирожков. Для начинки используют любой вид мяса, но лучше результат получается тогда, когда смешивают несколько видов мяса. Принято считать, что предками беляшей были татарские перемячи. Это жаренные в большом количестве масла круглые пирожки из рубленого мяса и дрожжевого теста.
Ингредиенты: Баранина, Белый лук, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 5 минут
Фило с мясным фаршем
Фило — греческое бездрожжевое тесто, внешне напоминающее лаваш. Как правило, упаковка этого теста состоит из 10-12 листов, из которых можно приготовить мясной или сырный пирог, а также десерт. Сочетание нежного и воздушного теста с сочной начинкой из мясного фарша никого не оставит равнодушным. Кстати, вместо мясной начинки можно сделать сырную. Для этого отлично подойдет сулугуни или фета.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тесто фило, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка с сосисками
40 минут
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте
Это, пожалуй, любимые пирожки всех детей. Мягкие, вкусные, ароматные, они облегчат маме решение проблемы, что дать ребенку на перекус в школу и чем накормить ребенка-малоежку дома. Тесто и сосиски лучше выбирать от проверенного производителя.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски
