выпечка с яйцом
волованы
4 часа
Волованы из слоеного дрожжевого теста
Волованы готовят из слоеного бездрожжевого или дрожжевого теста. Слоеное дрожжевое тесто приготовить проще, так как все процессы за счет дрожжей проходят быстрее. В слоеном дрожжевом тесте сливочное масло составляет 45% от количества муки. Во время приготовления теста важно соблюдать температурные режимы. Поэтому необходимо теплое место для подъема и холодильник для прослойки теста с маслом. Количество слоев в тесте варьируется в диапазоне от 12 до 16. Тогда волованы получатся пышными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи
волованы
1 час 10 минут
Волованы с красной икрой
Волованы — универсальная закуска, которую можно подавать с любой начинкой. Слоеные корзиночки с красной икрой — классический вариант приготовления этого блюда. Красная икра — кладезь необходимых витаминов и минералов, которые сделают красивыми кожу и волосы. Например, фосфор, калий, Омега-3 и Омега-6, витамины А, D и Е. Так что это блюдо не только сытное, но и полезное.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп
сытные пироги
1 час 10 минут
Домашний пирог со сметаной
Запах домашней выпечки, который наполняет весь дом, придает уют и теплоту. Разнообразие пирогов на просторах кулинарных источников позволяют выбрать тот рецепт, который порадует своим вкусом всю семью. Домашний пирог со сметаной — это воздушная, нежная, со сливочными нотками выпечка, которая дополнит чашечку кофе или любимого чая.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
булочки
1 час
Улитки с брынзой и зеленью
Улитки брынзой и зеленью приятно увидят вас нежным сочетанием соленой брынзы и зелени. Эта выпечка порадует вас отменным вкусом, станет полноценной трапезой и удивит быстротой приготовления.Такие «улитки» можно печь и в будние дни после работы, так как занимают минимум времени и делаются очень просто.С начинкой можно экспериментировать сколько угодно. Можно начинить мясным обжаренным фаршем, яйцом с луком, картофельным пюре, курицей с рисом, шпинатом с фетой.
Ингредиенты: Брынза, Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Свежая зелень, Чеснок
сытные пироги
1 час 5 минут
Пирог с капустой на сметане и майонезе
Хозяйки знают множество рецептов пирогов с капустой. Все они отличаются способом и временем приготовления, а также дополнительными ингредиентами. Но любой пирог с капустой — это блюдо «на скорую руку», которое не требует дорогих продуктов. Этот рецепт капустного заливного пирога на сметане и майонезе отличается от других своей легкой и воздушной текстурой, а также сочной начинкой. Вместо репчатого лука выбирайте порей — он придаст пирогу нежный и сладковатый вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Лук-порей, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
багет
1 час
Багет с беконом
Багет — прекрасная основа для сытного бутерброда с мясом, например с беконом, который идеально подойдет для завтрака. Несмотря на плохую репутацию бекона у диетологов, в небольших количествах употреблять его полезно, так как он содержит железо, магний, фосфор, кальций и витамины группы В. Слово «бекон» произошло от немецкого «bak», то есть «спина» или «свиная спинка». Потом англичане, первыми открывшие массовое производство бекона в 1770 году, преобразовали слово в «bacoun».
Ингредиенты: Багет, Бекон, Зеленый лук, Кетчуп, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Твердый сыр
пирожки
1 час 20 минут
Маленькие пирожки с мясом
Эти пирожки называются посикунчики, родом они с Урала. Блюдо порадует любителей поесть и на праздничном застолье, и на пикнике.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
тесто с кефиром
1 час 15 минут
Пористое тесто на скисшем кефире
В приготовлении этого теста можно использовать как скисший, так и обычный свежий кефир. Но тесто на скисшем кефире получается более пористым.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль
пироги с джемами
2 часа 30 минут
Кростата с персиковой начинкой
Готовим классику итальянской выпечки — кростату, пирог с фруктовой начинкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Персиковый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
