Диетическая выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
вафли
35 минут
Томатные вафли с авокадо, лососем и яйцом
Отличный вариант для завтрака. Вафли можно готовить как в вафельнице, так и в духовке.
Ингредиенты: Авокадо, Йогурт, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Слабосоленый лосось, Соль, Томатная паста, Яйца
сладкие пироги
1 час 10 минут
Яблочный пирог с тестом фило по-летучевски
Абсолютно неожиданное открытие из разряда «Я тебя слепила из того, что было, — и ты самое вкусное, что я когда-либо пробовала!». Мне нужно было приспособить манку, дачные яблоки и миндальную муку, — собственно, я экспериментировала. Получила самый вкусный яблочный пирог из всех существующих, и мне даже не стыдно в этом признаться.
Рецептом поделилась блогер YouTube Алина FlyCloud.
Ингредиенты: Ваниль, Кокосовое масло, Манная крупа, Миндальная мука, Молотая корица, Соль, Тесто фило, Цедра лимона, Яблоки
волованы
20 минут
Волованы с шампиньонами из слоеного теста
Для приготовления волованов используется бездрожжевое слоеное тесто. Оно не сильно поднимается, хранится дольше дрожжевого и его легче раскатывать. Слоеное тесто нельзя оставлять надолго при комнатной температуре, так как масло впитается, слои начнут склеиваться, а края и верхний слой подсохнут. Поэтому, когда вы не работаете с какой-то частью теста, лучше всего его накрыть влажным полотенцем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Слоеное тесто, Сметана 10% жирности, Соль, Чеснок, Шампиньоны
пицца
40 минут
Пицца с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната
Пицца с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната ― шикарный вариант всеми любимого итальянского блюда. Вкуснейшая начинка из креветок, лангустинов, кальмаров и мидий на тонком корже дрожжевого теста идеально дополняется нежным, сливочным вкусом моцареллы и кислинкой томатов. Приготовление такой пиццы, благодаря готовому покупному тесту, не займет много времени на кухне, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Гранат, Итальянские травы, Кальмар, Лангустин, Майонез, Мидии, Моцарелла, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Помидоры черри, Слоеное дрожжевое тесто, Смесь перцев, Томатная паста, Укроп
вафли
30 минут
Домашние вафли из кабачка
Вафли из кабачка — оригинальный и необычный “соленый десерт”. Для его приготовление рекомендуется отбирать некрупные, “молодые” кабачки. Такие, которые можно легко натереть на крупной терке.Вкус получается весьма необычным с ярко выраженным кабачковым послевкусием. Поэтому блюдо нельзя отнести к классическим рецептам.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Сыр
лепешки
15 минут
Пресные лепешки с овощной начинкой
Оставшееся тесто от пельменей можно превратить во вкуснейшую закуску. Овощи для начинки можно использовать свои любимые, а жарить лепешки исключительно на сухой сковородке.
1
Ингредиенты: Мягкий творог, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Пресное бездрожжевое тесто, Свежая зелень, Соль, Чеснок
шарлотка
40 минут
Шарлотка воздушная
В этом рецепте всеми любимой шарлоткт нет ничего необычного, но он доведён до совершенства. Кисло-сладкие яблоки утопают в воздушном бисквите с ноткой корицы. Восторг!
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
ватрушки с творогом
40 минут
Ватрушка из творожного теста
Это ПП версия ватрушки, поскольку для ее приготовления используется творог в тесте, мягкий творог и рисовая мука. Готовить блюдо легко, быстро. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Клубника, Мягкий творог, Рисовая мука, Сахар, Творог, Яйца
пирожки с капустой
40 минут
Жареные пирожки с капустой из заварного теста
Прелесть этого рецепта в том, что не нужно долго вымешивать тесто и ждать, когда оно поднимется.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
сытные пироги
1 час 15 минут
Аппетитный слоеный пирог с фаршем
Очень хорошо пользуется популярностью выпечка из слоеного теста. Слоеное тесто – отличный вариант для тех, у кого нет времени на готовку. Предлагаем вам простой рецепт пирога с капустой и фаршем, приготовленный в духовке. Такие пироги называют «улитками» из-за их необычной и красивой формы на срезе.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Свежая зелень, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог «Персиковый рай»
Обалденно вкусный, воздушный, нежный пирог. Персики придают сочность и аромат пирогу.
1
Ингредиенты: Ванилин, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
пицца с сыром
10 минут
Пицца на тортилье с курицей и помидорами
Легкая и хрустящая основа из тортильи идеально подходит для создания аппетитной пиццы. Этот рецепт станет отличным решением для быстрого ужина или перекуса. Пицца порадует и взрослых, и детей.
Ингредиенты: Копченая курица, Помидор, Соленые огурцы, Сыр, Томатный соус, Тортилья
пироги
30 минут
Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью
Этот не совсем обычный пирог. При большом количестве зелени и сыра он может быть больше похож на запеканку в стиле закрытой пиццы. И не зная, что в его составе есть тонкий лаваш, вряд ли можно об этом догадаться. Хорош и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Вяленые помидоры, Молоко, Свежая зелень, Сыр, Творог, Яйца
сытные пирожки
2 часа
Пышные дрожжевые пирожки с картофелем на сковороде
Пирожок представляет собой мучное изделие из дрожжевого или пресного теста с начинкой внутри. В качестве начинки используется мясо, картофель, грибы, капуста, творог, ягоды, фрукты и повидло, которые придают мучному изделию насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Приготовить румяные пирожки в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
