Икра минтая — это не только вкусный рыбный деликатес, но и богатый витаминами недорогой морепродукт. Она была известна еще со времен СССР, с ней делали бутерброды, закуски, салаты, она пользовалась большой популярностью из-за своей доступности на рынки.
Минтаевая икра содержит такие витамины как Омега-3, йод, железо, фосфор, витамины групп А, В, С и Е. Она способствует улучшению состояния здоровья кожи, ногтей, волос, помогает выровнять работу сердца, помогает сохранять здоровье и долголетие. В общем, икра минтая — это отличный выбор для такой начинки простой и праздничной вкусной закуски, как фаршированные яйца.