закуски с хлебом или лавашем
тосты
15 минут
Тост с цветочным медом
Французские тосты с цветочным медом — вкусный, красивый и, самое главное, быстрый завтрак, который станет идеальным началом дня. Хорошо подобранный мед сделает вкус классических тостов, обжаренных в яично-сливочном льезоне, насыщеннее и придаст хлебу легкую карамельную корочку. Лучше выбирать луговой мед, собранный с большого количества разнообразных цветов — он слаще и полезнее многих других сортов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Тостовый хлеб, Цветочный мед
закуски с хлебом или...
25 минут
Фаршированный багет яйцами и шпротами
Фаршированный багет яйцами и шпротами отлично подходят для быстрого, сытного и вкусного перекуса или завтрака. Такие бутерброды очень легко сделать из доступных ингредиентов, они получаются очень сытными.Это блюдо идеально подходит для праздничного стола, где любят обилие простых закусок. Вы можете заменить или дополнить ингредиенты на свой вкус. Попробуйте приготовить фаршированный багет по нашему рецепту — ваши гости и семья точно будут в восторге!
Ингредиенты: Багет, Майонез, Репчатый лук, Соль, Шпроты, Яйца
тосты
10 минут
Тост с сушеной кинзой
Кинзой называют зелень кориандра. На Востоке ее используют в качестве укрепляющего средства. Она помогает при гастрите и язве желудка, положительно влияет на пищеварительный тракт. В сушеной молотой кинзе много эфирных масел, антиоксидантов и витаминов. К этой приправе у многих предвзятое отношение из-за своеобразного вкуса, который она придает блюдам. Сушеная кинза имеет горьковатый вкус и резкий пряный аромат. Тем не менее, многие блюда только выигрывают от ее использования, например тосты.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сушеная кинза, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
бутерброды
25 минут
Горячие бутерброды с баклажанами и сыром
Горячие бутерброды с баклажанами и сыром — очень пикантное и необычное блюдо, а также и очень вкусное. Их секрет в беспроигрышном сочетании продуктов. Также, за счет большого количества ингредиентов, они очень сытные и полезные. Полноценно заменят обед или ужин и не оставят никого равнодушными. А такой вариант подачи подойдет даже к праздничному столу и порадует гостей.
Ингредиенты: Баклажан, Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с пармезаном
В простых и сытных тостах, для которых не нужно много ингредиентов, нежный пармезан приятно сочетается с хрустящей корочкой хлеба. Этот сыр, хоть и довольно калориен, очень полезен. Содержание холестерина в нем меньше, чем в других сырах, что снижает риск атеросклероза и сердечных заболеваний при его регулярном употреблении. А еще в нем есть витамины А, группы В, D и K, а также кальций и фосфор. Всего 75 г пармезана содержат дневную норму кальция.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с помидорами в собственном соку
Тост с помидорами в собственном соку — это возможность наслаждаться сочными овощами в любое время года, особенно зимой. Для консервации чаще всего используют сливовидные помидоры. За счет консервации томатам удается сохранить все полезные витамины и минералы. Кроме того, во время уваривания помидоров увеличивается количество ликопина, который предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы. Консервированные томаты используют и как самостоятельную закуску, и как часть других блюд.
Ингредиенты: Петрушка, Помидоры в собственном соку, Сметана 20% жирности, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с маринованными огурцами
Огурцы были любимым овощем древних римлян. Они придумали первые теплицы и способ их сохранять, засаливая в бочках, а, добавляя уксус для лучшей консервации, получили маринованные огурцы. Огурец в Европу привез Христофор Колумб. Он обнаружил, что овощ благодаря витамину С спасает от цинги — болезни мореплавателей. Во время длительных плаваний свежие огурцы приходили в негодность, и овощи стали консервировать. Этот продукт прекрасен как самостоятельная закуска, а также и для приготовления тостов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Твердый сыр, Укроп
багет
2 часа 20 минут
Багет с перцем чили молотым
Французский багет сегодня пекут по множеству разных рецептов. Неизменной остается лишь его текстура — нежная и воздушная, с тающей во рту мякотью внутри и золотистой корочкой снаружи. Багет с молотым перцем чили прекрасно подойдет для любителей пикантных закусок. Специя добавляет хлебу необычайный аромат и легкую остроту во вкусе. Кстати, перец чили способен вызвать выработку эндорфинов, сделав человека счастливее.
Ингредиенты: Вода, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
багет
25 минут
Багет с салатом айсберг
Хрустящий поджаренный французский багет прекрасно сочетается с сочным легким салатом айсберг. В рецептах айсберг используется как любой другой зеленый салат, но у него есть целый ряд преимуществ: он хрустит как капуста, а плотные листья айсберга делают любую салатную смесь объемной. Широкие сочные листья салата лучше рвать руками, а не резать ножом, так дольше сохраняются витамины. Для вкусной салатной заправки лучше использовать нерафинированное оливковое масло первого отжима.
Ингредиенты: Багет, Козий сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Салат «айсберг», Салат–латук, Смесь перцев, Соль, Уксус из белого вина
тосты
15 минут
Тост с замороженными белыми грибами
Тост можно приготовить не только с начинкой поверх хлеба, но и нафаршировать его. Например, начинкой из замороженных белых грибов. Белый гриб — один из самых вкусных и полезных, а также чистых даров леса. Он способен снижать вязкость крови, поэтому рекомендован в качестве профилактики тромбофлебитов, ишемических инсультов и инфаркта миокарда. Чтобы пользоваться продуктом всесезонно, его подвергают шоковой заморозке. Такой способ позволяет сохранить все полезные свойства.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Болгарский перец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с дыней
Тосты с дыней, взбитыми сливками и грецкими орехами невероятно сочные и сладкие. А также полезные, ведь дыня — источник фолиевой кислоты, бета-каротина и витаминов С и Р. Мякоть дыни богата кремнием, железом, калием, магнием, клетчаткой, а также особым ферментом, предотвращающим повреждения тканей тела. А цинк и йод, входящие в состав грецких орехов, полезны для кожи, волос, ногтей и щитовидной железы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грецкие орехи, Дыня, Черный чай
тосты
20 минут
Тост с зефиром
Тост с зефиром — необычный и простой завтрак для сладкоежек. Зефир можно брать не только классический ванильный, но и любой другой. А можно и вовсе приготовить его самостоятельно из фруктово-ягодного пюре, сахара, яичного белка и агарового сиропа. Малину также можно заменить на любые ягоды: вишню, ежевику, клубнику, или взять фруктовый джем.
Ингредиенты: Белый хлеб, Замороженная малина, Зефир, Моцарелла, Сахар, Черный чай
бутерброды
15 минут
Изысканные бутерброды с красной рыбой и огурцом
Данный рецепт приготовления бутербродов отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол. Сочетание сыра и красной рыбы придадут блюду невероятно нежный сливочный вкус. А огурец со сметаной — свежесть. Поджарив ломтики хлеба, вы получите хрустящую основу. Заменив белый хлеб отрубным, бутерброды можно употреблять, в качестве перекуса, людям, которые следят за правильным питанием.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Слабосоленая красная рыба, Сметана, Соль, Сыр адыгейский
тосты
20 минут
Тост с яблочным повидлом
Многие заблуждаются, полагая, что тосты впервые появились в Англии. Есть версия, что этот рецепт был знаком еще жителям Римской империи, а свое современное название блюдо получило благодаря германским студентам XVII века, которые назвали так жареный хлеб с яйцом, молоком, сахаром и корицей. Уже позже в Англии начали подавать к тостам джем. Сегодня простой и питательный завтрак с богатым историческим прошлым можно приготовить у себя на кухне.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Яблочное повидло
сэндвичи
15 минут
Багет с семгой и овощами
Не знаете, что приготовить в качестве завтрака или перекуса? Обратите внимание на простой рецепт вкусного багета со слабосоленой семгой и свежими овощами. Для приготовления блюда вам потребуются помидоры, огурец, красный сладкий лук, руккола, бальзамический крем, слабосоленая семга, творожный сыр и несколько ломтиков пармезана. По желанию вы можете добавить базилик или лист салата, подобрать любимый соус или использовать другой сыр твердых сортов.
Ингредиенты: Багет, Бальзамический соус, Красный лук, Огурец, Пармезан, Помидор, Рукола, Слабосоленая семга, Творожный сыр
тосты
15 минут
Тост с говяжьей печенью
Говяжья печень считается диетическим продуктом и рекомендуется для употребления людям, больным диабетом. Продукт способствует разжижению крови и имеет мочегонный эффект. Тосты с говяжьей печенью и яйцом — сытная закуска, которая создается элементарно. Для облегчения процесса можно взять консерированную говяжью печень. В составе качественных консервов должны быть только печень, лук, морковь, мука, соль и перец. Аромат — приятный, но не резкий.
Ингредиенты: Консервированная говяжья печень, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Ржаной хлеб, Укроп, Черный перец молотый
кесадилья
20 минут
Ароматная кесадилья с грибами
Кесадилья в варианте с грибами — образец легкого, вкусного, недорогого, но богатого растительными белками и витаминами блюда. К ней, как нельзя лучше, подходят сыр моцарелла, сушеный орегано и сушеный чеснок со своей тонкой ароматикой. Использование лаваша делает блюдо очень легким в приготовлении, хотя и стоимость не слишком высокая и затраты времени на него минимальные.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Майонез, Моцарелла, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Тортилья
кесадилья
20 минут
Насыщенная кесадилья с говядиной
Кесадилья — блюдо родом из «горячей» по темпераменту мексиканской кухни. Европейцы придумали несколько облегченный от остроты вариант, и она пришлась по вкусу на просторах другого континента. Богатая набором вкусных продуктов, кесадилья сытная, насыщена полезными веществами. При этом готовится не сложно, станет находкой для «быстрого» застолья.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Говяжий фарш, Консервированная кукуруза, Лимон, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Соль, Сыр, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
40 минут
Сытная тортилья с красной рыбой и зеленью
Приготовление тортильи с начинкой из красной рыбы не отнимет много времени. Существует множество вариантов приготовления тортильи. Можно приготовить тесто для лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Стоит отметить, что лепешка, приготовленная из пшеничной муки, дольше сохраняет свою свежесть и остается мягкой.
Ингредиенты: Вода, Копченая семга, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творожный сыр
тортилья
40 минут
Нежная тортилья с лососем
Приготовление тортильи не занимает много времени, это угощение прекрасно подойдёт как на праздничный стол, для гостей, так и дома, в качестве перекуса. Особенно нравятся тортильи детям. В приготовлении они просты и незамысловаты, так что справиться с ними сможет даже новичок. При желании, лепешка для тортильи может быть заменена обычным лавашом.
Ингредиенты: Авокадо, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Сливочный сыр, Тортилья
тосты
15 минут
Тост на противне
Тостами называют слегка поджаренный кусочек хлеба. Раньше таким образом освежали черствый хлеб, но со временем тосты стали самостоятельным блюдом. Приготовить его можно несколькими способами — в тостере, на сковороде или на противне в духовке. Несомненное преимущество последнего в том, что можно сделать сразу большую партию тостов. На хрустящий хлеб можно намазать сливочный сыр, масло, джем, шоколадную пасту и другую намазку. Хлеб можно взять любой, отлично, если он будет цельнозерновым.
Ингредиенты: Белый хлеб, Сливочный сыр, Шоколадно-ореховая паста
тосты
15 минут
Тост с сыром филадельфия
Сыр филадельфия любят за легкий и нежный вкус. Его изобрел американский фермер Вильям Лоуренс в 1872 году. Изначально он хотел повторить французский сыр нешатель, известный сложным приготовлением. Однако что-то вышло не так, и у мистера Лоуренса появилась кремообразная масса, обладающая сливочным вкусом. Она понравилась и ему, и клиентам. Производство этого сыра оказалось более простым и дешевым, чем производство нешателя. Сыр назвали в честь города Филадельфия, славившегося едой отличного качества.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Зеленый лук, Копченый лосось, Лимон, Оливковое масло, Сметана 15% жирности, Сыр филадельфия
шаурма
40 минут
Сытная шаурма с шампиньонами
Секрет популярности шаурмы прост. Это недорогая, простая в приготовление, вкусная и удобная еда. Однако, купленная шаурма не всегда придется по вкусу. А этот рецепт порадует любителей грибов, ведь самостоятельно всегда можно приготовить именно то, что хочешь.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриная грудка, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для птицы, Соль, Твердый сыр, Чесночный соус, Шампиньоны
тосты
10 минут
Тост с паштетом
Чаще всего тосты делают на завтрак, поскольку их приготовление не отнимает много времени и сил. Ломтики пшеничного или ржаного хлеба, поджаренные на сухой сковороде, подсушенные в духовке или тостере, подают с самыми разными добавками. На хлеб можно намазать все, что угодно — в этом и заключается главный секрет популярности тостов. Например, попробуйте приготовить тосты с сырно-ореховым паштетом. Готовое блюдо можно украсить по вкусу свежей зеленью, овощами или кольцами сладкого репчатого лука.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Растительное масло, Ржаной хлеб, Сливочный сыр, Чеснок
тосты
10 минут
Полезный рецепт тоста
Полезный рецепт тоста содержит в себе все необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. Консервированный тунец, являющийся основой блюда, ценится за высокое содержание белка и невысокую калорийность, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. При желании закуску можно разнообразить — рыба идеально сочетается с мягким сыром и помидорами. Улучшить вкусовое сочетание тоста помогут несколько капель лимонного сока.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Куриное яйцо, Лук-шалот, Майонез, Петрушка, Салатные листья, Соль, Тостовый хлеб, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
рулеты
3 часа
Рыхлый рулет с альбумином
Рыхлый рулет с альбумином всегда получается идеально. Все потому, что основной ингредиент — альбумин придает кондитерским изделиям необычайную нежность и воздушность. Если добавить в начинку свежие летние ягоды, то рулет получится таким, что от него просто не смогут оторваться все, присутствующие за столом.
Ингредиенты: Альбумин, Банан, Ванилин, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Персики, Сахарная пудра, Сливки, Соль, Сыр маскарпоне
тосты
10 минут
Тост с вареным сгущенным молоком
Сгущенное молоко — лакомство из детства, которое не теряет популярности. Сегодня в магазинах представлены сгущенки от разных производителей. Выбирайте ту, что в жестяных банках и обращайте внимание на состав. В нем должны присутствовать только цельное молоко и сахар. Со сгущенкой с удовольствием едят блинчики, пьют чай, из нее готовят вкусные тосты и десерты. Хрустящий тост с вареным сгущенным молоком, клубникой и грецкими орехами отлично подойдет к чаю, зарядит энергией и вдохновением.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Клубника, Тостовый хлеб
тосты
10 минут
Тост с рыбными консервами
Тосты с рыбными консервами — частый атрибут праздничного стола. Для таких тостов лучше выбирать консервы с небольшими рыбками в масле, уложенными в банку целиком: ряпушку, корюшку, кильку или обжаренные анчоусы. Рыбки в качественных консервах имеют легкий золотистый оттенок. Обычно рыбные консервы сочетают с чем-то соленым или маринованным. Тем, кто любит неожиданные вкусы, стоит попробовать тост с рыбными консервами и киви — это что-то новое, но очень вкусное.
Ингредиенты: Киви, Консервированный анчоус, Майонез, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
багет
1 час
Багет со свиной отбивной
Багет со свиной отбивной готовится на основе рецепта мяса по-французски. Для приготовления используйте свиную вырезку или балык. Выбирая мясо, учитывайте, что мякоть должна быть розового цвета, а сало — белым с неярким розовым оттенком. Темный цвет свидетельствует о несвежем состоянии продукта и мясе старого животного. Сорт сыра выбирайте тот, что хорошо плавится.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
Горячие бутерброды
10 минут
Бутерброды с беконом и сыром в аэрогриле
Хотите приготовить идеальный горячий бутерброд? Этот рецепт для вас! Сочетание бекона и тянущегося сыра на поджаренном хлебе — это классика, которую легко и быстро можно воплотить в аэрогриле. Он равномерно запекает начинку, создавая идеальную корочку без лишнего масла.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Помидор, Сушеный чеснок, Сыр, Сырокопченый бекон
бутерброды с авокадо
10 минут
Бутерброды с авокадо в стиле Хеллоуин
Рецепт аппетитного бутерброда с нежным, кремовым авокадо на цельнозерновом тосте в стиле Хеллоуина, такой бутерброд порадует всех членов семьи.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Смесь перцев, Соль, Яблоки
