запеченные блюда
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная в луково-лимонном соусе, с пюре
Отличный вариант ужина для всей семьи. Быстро, полезно и очень вкусно.
Ингредиенты: Баварская горчица, Замороженная скумбрия, Картошка, Копченая паприка, Лимон, Молоко 3,2%, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
десерты
50 минут
Груши, запеченные в сливках
Десерты с запеченными яблоками знакомы практически каждому. А печеные груши мало кто пробовал. Приготовьте по этому рецепту сладкий тарт с нежной грушевой карамельно-сахарно-сливочной начинкой и ярким, ни на что не похожим ароматом. Возможно, после этого грушевый десерт вы будете готовить чаще, чем яблочный.
Ингредиенты: Груша, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Слоеное тесто, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час
Куриные ножки, запеченные в апельсиновом соке
Куриные ножки, запеченные в апельсиновом соке со специями получаются очень сочные, нежные, пряные с приятным цитрусовым вкусом. Кислота, которая содержится в апельсине, размягчает мясные волокна, поэтому куриные ножки получаются мягкими. Это блюдо может украсить любой праздничный стол.
1
Ингредиенты: Апельсин, Куриная голень, Молотая куркума, Оливковое масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Острая картофельная соломка
Картофельная соломка может быть прекрасной альтернативой другим гарнирам, поскольку готовится быстро и просто. Хрустящий аппетитный картофель напоминает тот, который пользуется популярностью в известных закусочных. Очень важно соблюдать время приготовления, чтобы не передержать картофель, не сделать его пресным или сухим. Это блюдо достаточно острое, а потому детям лучше приготовить отдельную порцию без приправ.
Ингредиенты: Картошка, Копченая острая паприка, Копченая паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриные бедра в луковом маринаде
Куриные бедра в луковом маринаде — это нежнейшая курочка со вкусом гриля. Но приготовить ее можно в обычных домашних условиях, используя только духовку. Луковый маринад насыщает куриное мясо неимоверным вкусом и ароматом и делает его суперсочным.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Лавровый лист, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные ножки, запеченные в лаваше
Куриные ножки — очень популярны среди современных хозяек. Блюда с ними получаются вкусными, сытными и к тому же они вполне доступны по цене. Сейчас существует множество способов приготовления куриных ножек и бедрышек. Их запекают, жарят, готовят с ними рагу и азу. Один из новых и оригинальных рецептов приготовления куриных ножек — это запекание их в лаваше со специями и травами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Кефир, Куриная голень, Молоко 3,2%, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Черный перец молотый
голубцы
1 час 31 минута
Голубцы «Нежность»
Голубцы по этому рецепту готовятся из пекинской капусты, которая по сравнению с белокочанной простая по своему вкусу, с ней легко и удобно работать, она не даёт яркого капустного аромата. Вкус мяса останется ярче, лист пекинской капусты очень нежный и готовится гораздо быстрее. Рецепт не требует особых кулинарных навыков и много времени на приготовление, сливочно-овощной соус получается бесподобным на вкус и придаёт изысканность блюду.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 10% жирности, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Аппетитная запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Курицу с овощами можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к запеченному мясу подойдет свежий салатик.
Ингредиенты: Айва, Курица, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Тыква, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Перец фаршированный запеченный в духовом шкафу
Фаршировать перец люди начали в 18 веке, и в те времена традиционной начинкой были макароны с овощами, но французские повара достаточно быстро добавили в начинку мясо, субпродукты и сыры. Однако на острове близ Италии, все еще пользуются старинным рецептом заготовки перца для фаршировки. Свежие перцы в неочищенном виде засыпают в кипящий рассол на несколько минут, затем укладывают в стеклянные емкости, которые в подвале закапывают в песок, тем самым значительно увеличивая срок хранения перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мясной фарш, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
пицца
45 минут
Хрустящий фаршированный батон с сыром в духовке
Хрустящий фаршированный батон в духовке с сыром — это рецепт хорошо подходящий как для вечернего отдыха, так и для того, чтобы удивить ваших гостей. Нежное куриное филе с грибным соусом, запеченное в батоне с хрустящей корочкой понравятся всем. Легкая кислинка помидоров отлично сочетается с нежностью сливок.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Рыба, запеченная в слоеном тесте
Рыба наполнена множеством витаминов, поэтому она необходима в рационе каждого человека. Этот рецепт поможет разнообразить классическое приготовление и добавит новый вариант рыбного блюда в кулинарную копилку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
блюда из картофеля
45 минут
Хрустящие дольки картофеля
Картофель в таком варианте готовится быстро и просто. Его можно подать как в качестве самостоятельного блюда, так и к мясу, птице или рыбе. А чтобы на кусочках получилась корочка, мы взяли панировочные сухари.
Ингредиенты: Картошка, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Специи
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная с майонезом
Скумбрия обладает огромной пользой для организма человека. В ее составе содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. Она является источником кислоты омега-3, которая повышает защитные функции организма, улучшает обмен веществ. Блюда из скумбрии, доступные по цене и простые в приготовлении, пользуются популярностью не только из-за полезных свойств, но и за вкусовые качества. Скумбрия, запеченная в духовке с майонезом, получается нежная, сочная, ароматная.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Запеченный фаршированный перец
Фаршированный перец как самостоятельное блюдо имеет свое происхождение из еды бедняков. И только со временем его стали считать изысканным блюдом. Сначала, перец, фаршированный вермишелью, брали с собой на обед из дома бродячие торговцы. И только к концу 19 в. все рестораны в районе Мерджелины включали их в свое меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Специи, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
45 минут
Брокколи, запеченная с рикоттой и моцареллой
Брокколи в духовке с рикоттой и моцареллой — простое в приготовлении и невероятно аппетитное блюдо. Ярко-салатовая бланшированная брокколи в сметанно-яичной заливке дополняется нежнейшей смесью расплавленных моцареллы и рикотты. Блюдо можно подавать в качестве гарнира к птице, свинине, говядине, морепродуктам и рыбе, либо в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Моцарелла, Рикотта, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль
фруктовые десерты
50 минут
Ароматные яблоки, запеченные с арахисовой пастой
Сложно сказать, какие яблоки более полезны — сырые или запеченные. По содержанию питательных веществ, витаминов и минералов большого различия между ними нет, так как запекание относится к одним из самых щадящих методов приготовления и сохраняет все питательные вещества. Однако тепловая обработка делает мякоть яблок более нежной и мягкой, при этом снижается негативное воздействие сырой клетчатки на пищеварительную систему. В зависимости от того, с чем запекаются яблоки, их калорийность может повышаться — яблоки, запеченные с обезжиренным творогом, будут менее калорийными, чем запеченные со сладким рисом и изюмом.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Яблоки
блюда из курицы
2 часа
Аппетитная запеченная курица
Запеченная курица с хрустящей корочкой — это очень просто и вкусно. Запеченную курицу в маринаде можете приготовить как отдельное блюдо, или добавьте к ней овощи. Получается очень вкусная и ароматная закуска к любому гарниру. Приготовив такое блюдо, вы с легкостью накормить вкусным и сытным ужином не только свою семью, но и угостите друзей. Подавайте запеченную курицу как горячую закуску на любой праздничный стол, и гости будут в восторге от внешнего вида и вкуса. С добавлением овощей и зелени, мясо получится не только полезным, но и ароматным.
Ингредиенты: Кефир, Куриный окорочок, Лимонная кислота, Майонез, Сахар, Соль, Черный перец горошком
блюда из говядины
6 часов 40 минут
Нежнейшая телятина в духовке с соусом чимичурри
Телятина в маринаде с соусом чимичурри — это отличное блюдо к праздничному столу. Оно пришло к нам из Аргентины, где является очень популярным. Его необычность в том, что сначала мясо очень долго маринуется, а потом запекается при невысокой температуре так долго, что становиться невероятно вкусным. Телятина для этого должна быть молоденькой, сочной и нежной, тогда она будет таять во рту.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Винный уксус белый, Вяленые помидоры, Горчица, Мед, Оливковое масло, Орегано (душица), Перец чили молотый, Петрушка, Розмарин, Светлое пиво, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Окунь с кабачками и сметаной в духовке
Иногда хочется разнообразить свое повседневное меню новыми блюдами. Для этого отлично подойдут рецепты с приготовлением рыбы. В этом рецепте в духовке запекается морской окунь! Эта хищная рыба достаточно популярна в России. Ее часто используют в качестве главного ингредиента основных блюд. Запекая морского окуня, выложите на дне формы «подушку» из кабачков и залейте их нежным соусом. Последний готовится на основе сметаны, тертого сыра, зелени и чеснока!
Ингредиенты: Кабачок, Морской окунь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь, запеченый с кабачками
Запеченный окунь — необычайно вкусное блюдо. В сочетании с кабачками он получается очень сочным и нежным. Окунь готовится просто и быстро, а с добавлением специй он будет пряным и ароматным. Морской окунь — полезная низкокалорийная рыба с высоким содержанием белка, а благодаря запеканию она сохраняет свои полезные свойства. Также вы можете приготовить любой гарнир на свое усмотрение и подать к столу на ужин с семьей или для гостей.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кабачок, Оливковое масло, Соль, Сыр, Филе окуня
блюда из рыбы
50 минут
Окунь, запеченный с брусничным соусом
Существуют сотни рецептов приготовления морского окуня. Эта морская рыба обладает рядом преимуществ, за счет которых и снискала любовь кулинаров по всему миру. Мясо морского окуня нежное, сочное и без костей. Готовить такую рыбу просто и каждый раз можно использовать новый рецепт. Морской окунь можно пожарить, запечь или сварить. В любом виде эта рыба будет вкусна и полезна. Вкус мяса морского окуня превосходно сочетается с различными травами и соусами. Попробуйте эксцентричный рецепт с брусничным соусом. Кисло-сладкий вкус брусничного соуса с пикантным оттенком горчицы и имбиря придаст изысканности блюду из запченного морского окуня. Рецепт достоин оказаться на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Брусника, Вода, Горчичный порошок, Корень имбиря, Морская соль, Морской окунь, Орегано (душица), Помидоры черри, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Тростниковый сахар
рыба с овощами в дух...
2 часа 30 минут
Сазан в духовке под овощной шапкой
Вкусное, сытное и несложное в приготовлении блюдо! Сазан получается сочным, нежным. Овощная шубка также очень вкусная и нежная!
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сазан, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Сушеный чеснок
