печенье
Песочное печенье
35 минут
Весеннее печенье с цветами
Самое простое песочное печенье станет нарядным и праздничным, если добавить к нему цветы. Съедобные фиалки не только украсят выпечку, но и добавят ей едва уловимый цветочный аромат. Оперативно приготовьте тесто, охладите его и раскатайте в пласт. Вырежьте заготовки и отправьте их в духовку. Чтобы цветы удержались на выпечке, смажьте каждую верхушку печенья смесью из яичного белка и воды.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Фиалка
печенье с джемом
2 часа 10 минут
Курабье на творожном тесте
Привычное курабье можно сделать полезнее и разнообразнее, если за основу взять тесто из творога. Такое печенье будет одновременно менее жирным и более сытным. Джем подойдет любой, но мы рекомендуем взять яблочное повидло, которое хорошо сочетается с кунжутом. Обязательно попробуйте такой вариант классического печенья в качестве дополнения к завтраку.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ванилин, Ежевика, Куриное яйцо, Малина, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Сухие дрожжи, Творог 9% жирности, Чай, Яблочное повидло
печенье с вареньем
1 час 30 минут
Печенье «Крошка» с вареньем
Свое название печенье «Крошка» получило благодаря песочному тесту. Его берут не только для приготовления основы, но и для украшения десерта, посыпая поверх начинки. Мы добавили в тесто сухой кисель, чтобы выпечка получилась мягкой и пышной.
Разрезать готовое печенье на порции лучше сразу после запекания. Если пропустить момент, то оно застынет и станет слишком хрупким.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сухой кисель, Чернослив
печенье
1 час 35 минут
Печенья-звездочки
Если у вас есть форма-вырубка в виде звезды, испеките эти забавные печенья. Нарисованные шоколадной глазурью глаза и рот оживят сладкие изделия. А миндаль, как будто прижатый груди, усилит этот эффект. Для основы понадобится классическое песочное тесто, замешанное на сливочном масле. Чтобы оно получилось мягким и однородным, обязательно просейте муку, крахмал и сахарную пудру.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Шоколадная глазурь
выпечка из слоеного...
35 минут
Слоеные улитки
Сладкие улитки из слоеного теста с вареньем станут центром сказочного лесного чаепития у зеленого огра. Раскатайте тесто, разрежьте на полоски. Часть полосок смажьте вареньем и сверните в рулет, чтобы получились раковины улиток. Из коротких полосок сделайте туловища. Скрепите обе части и испеките до золотистой корочки. Усики можно сделать из длинного мармелада.
Ингредиенты: Малиновое варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Фруктовый мармелад
Песочное печенье
55 минут
Печенье с арахисовой пастой
Арахисовая паста заменит в песочном тесте для печенья большую часть сливочного масла, подарит выпечке характерный ореховый запах и легкую сладость. Просто смешайте все ингредиенты, охладите тесто, чтобы оно лучше держало форму, и сделайте печенье без раскатывания и вырезания прямо на противне. Количество сахара в рецепте рассчитано на натуральную пасту без добавок. Если она содержит сахар, возьмите его на треть или на половину меньше.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовая паста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Цедра апельсина, Чай
печенье
1 час
Постное морковно-овсяное печенье
Это печенье — кладезь питательных веществ, благоприятно влияющих на здоровье. Помимо сочной моркови, в состав десерта входят фрукты, орехи и овсяные хлопья. Такой набор ингредиентов позволяет не только придать блюду приятный аромат, но и сделать его уникальным по своему вкусу. Еще одной особенностью печенья является то, что его можно готовить даже в пост.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Изюм, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Яблоки, Яблочный сок
Любой, даже самый неудачный день легко исправить с помощью чашки кофе и любимого печенья. А наши пошаговые фото и детальное описание процесса помогут вам легко освоить домашние рецепты любой сложности: от творожных ушек и соленых крекеров до нежных кокосанок.
География печенья, собранного на Food.ru, широка: итальянские бискотти, французское сабле, линцерское печенье из Вены, американское с шоколадными каплями. Вы найдете рецепты, по которым пекли ваши мамы и бабушки: орешки, грибочки, гусиные лапки, пальчики из самых простых ингредиентов. Мы расскажем, как печь савоярди для тирамису или овсяное печенье, которое вкуснее магазинного.
Печенье можно приготовить без повода, а можно выбрать рецепт к особенному дню: имбирное к Рождеству, фигурное к Хэллоуину, печенье с предсказаниями для веселой вечеринки.
Простое печенье на огуречном рассоле, пиве, киселе, томатном соке или майонезе. Печенье без молока, масла, яиц, на цельнозерновой или ореховой муке. Рассыпчатое, песочное, затяжное, злаковое, хрустящее или то, что нежно тает во рту, с вареньем, повидлом и начинкой из сухофруктов. Словом — любое!
печенье
2 часа 55 минут
Имбирное печенье с медом и пряностями
Имбирное печенье — это всегда про теплоту дома и уют. Неповторимый запах пряностей и меда заполнит вашу кухню и соберет всю семью за стол на чаепитие.
Ингредиенты: Вода, Кондитерская посыпка, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Яйца
печенье
1 час 30 минут
Тыквенное печенье
Отличный сезонный рецепт, который подойдет для всех. Данное печенье понравится любому и может подаваться на завтрак или полдник к чаю
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тыква, Цедра лимона
печенье с мёдом
1 час 15 минут
Медовое печенье с орехом пекан
Ароматный, сладкий и слегка маслянистый орех пекан делает особенным любой десерт, куда бы его ни добавили. Мы взяли его в качестве начинки для песочного печенья. А чтобы выпечка была красивее, заглазировали орехи в медовом сиропе со сливками. Готовится печенье не порционно, а одним большим слоем. Останется только нарезать его на порции перед подачей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Цедра апельсина, Цедра лимона, Экстракт ванили
печенье
40 минут
Постное курабье
Знаменитое печенье «Курабье» — родом с Востока, а в переводе с арабского «курабье» означает «сладость». Печенье, приготовленное по классическому рецепту, получается очень сладким и подходит далеко не всем. Но можно приготовить упрощенный вариант этого десерта, который подойдет даже для постного стола. Готовое печенье получается не менее вкусным, с приятным ароматом и легким цитрусовым послевкусием.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Цедра апельсина
печенье
25 минут
Печенье с изюмом
Печенье — один из самым популярных десертов. Сегодня эти мучные изделия имеют множество вариантов приготовления теста и начинки. Печенье с изюмом — лакомство, знакомое с детства. Изюм обладает приятной кислинкой, сладость этого сухофрукта позволит уменьшить содержание сахара в десерте. Рецепт можно дополнить орехами.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье с джемом
30 минут
Сердечные слойки
Эти золотистые конвертики будут готовы, пока вы чистите зубы. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Для начинки подойдет любое густое варенье или джем. Только убедитесь, что в нем нет косточек. Раскатайте тесто в ровный прямоугольник, разрежьте на части и сделайте на них «сердечные» выемки. Если специальной формы-вырубки нет, вырежьте сердечко ножом. Запечатайте конвертики и отправьте в духовку.
Ингредиенты: Клубничный джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто
печенье
2 часа
Домашнее печенье «Картошка»
Домашнее печенье «Картошка» это очень быстрый, нежный и вкусный десерт, который не надо запекать в духовке. Из-за своей простоты и быстроты в приготовлении его можно готовить каждый день. Этот десерт идеально подойдет, если к вам пришли незваные гости.
Ингредиенты: Какао-порошок, Песочное печенье, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
печенье
2 часа
Печенье «Треугольники»
Печенье в форме треугольника еще называют «Конвертики» из-за старинного способа складывать письма. Рецепт печенья «Треугольники» невероятно простой и идеально подойдет для начинающих кулинаров. Благодаря тому, что оно готовится из творога, печенье приобретает необычную слоеную структуру, а аромат при запекании в духовке распространяется по всему дому, возвращая вас снова в детство.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
печенье
35 минут
Печенье из арахисовой пасты с разными начинками
Арахисовая паста как будто изначально создана для печенья. Выразительный ореховый вкус прекрасно дополняет практически любые сладкие начинки, а вязкая структура пасты хорошо соединяет остальные ингредиенты мягкого песочного теста.
Печенье получается очень сдобным, поэтому к нему можно добавить не только изюм, цукаты и шоколад, но и свежие фрукты. Например, вишню без косточек или кусочки яблока.
Ингредиенты: Ананасовые цукаты, Арахисовая паста, Ванильный сахар, Изюм светлый, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Темный шоколад, Тростниковый сахар
печенье
50 минут
Быстрое печенье с малиновым джемом
Печенье это одно из самых любимых лакомств из детства, его можно употреблять как самостоятельно, а можно с каким-то напитком, например с чашкой чая. Печенье с малиновым джемом, которое приготовили в духовке обладает прекрасным вкусом и хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Малиновое варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
40 минут
Творожное печенье без сахара
Вкусное, рассыпчатое творожное печенье для тех, кто не любит или не ест сладкое. Готовлю такое печенье для ребенка и сама ем с удовольствием. Рецепт очень прост, и ваши дети легко смогут вам помочь в приготовлении лакомства.
Ингредиенты: Кокосовое масло, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Творог
Песочное печенье
1 час 40 минут
Песочное печенье с двумя вкусами
Попробуйте сделать печенье с двумя разными вкусами. Для первого понадобится молочный шоколад и апельсиновая цедра, а для второго — фисташки и изюм. Тесто будет универсальным, оно похоже на песочное, поэтому его нужно хорошо охладить перед выпеканием. Основа получится плотной, поэтому лучше использовать кухонный комбайн. При добавлении начинки постарайтесь распределить ее по тесту равномерно.
Ингредиенты: Апельсин, Желток куриного яйца, Изюм, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Фисташка
десерты
1 час
Сэндвич из печенья с цветной посыпкой
Превратите обычное печенье в нарядный и вкусный десерт. Для этого понадобится лишь арахисовая паста, шоколадная глазурь и разноцветная кондитерская посыпка. Подсластите пасту медом, соберите сэндвичи и обмакните их в растопленный шоколад. Украсьте посыпкой и дайте глазури застыть. Вместо печенья также можно взять крекеры или небольшие мягкие вафли.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Кокосовое масло, Кондитерская посыпка, Печенье, Цветочный мед, Шоколадные капли
печенье
1 час
Имбирные печенья для чаепития
Этот рецепт имбирного печенья идеально подойдёт для чаепития. Также он подойдёт для новогоднего стола! Имбирные печенья у меня всегда ассоциируются с новогодними посиделками.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
печенье с маргарином
1 час 5 минут
Печенье на маргарине
Очень простое печенье из минимального набора ингредиентов, которое можно подать к чаю «на скорую руку». Понадобится только пачка маргарина или масла, мука, дрожжи и вода. Сахар берите по вкусу, посыпав им тесто сверху. Формы-вырубки подойдут для оформления печенья лучше всего, но можно нарезать тесто обычными квадратами или ромбами. Подайте выпечку с вареньем или просто посыпьте ее сахарной пудрой или корицей.
Ингредиенты: Вода, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи
печенье с маргарином
30 минут
Печенье на маргарине
Печенье на маргарине легко и быстро готовится, оно бюджетное и вкусное. С таким тестом очень просто работать: оно не прилипает к рукам, легко раскатывается и принимает любые формы. Здесь можете дать волю своей фантазии и вырезать какие угодно фигуры из теста. А можете не напрягаться и просто раскатать тесто в колбаску и нарезать ее на ломтики.
Мы добавили в тесто ванильный сахар и лимонную цедру для аромата. Вы можете добавить любые специи на свой вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Цедра лимона, Чай
печенье
35 минут
Печенье из слоеного дрожжевого теста
Печенье из слоеного дрожжевого теста очень легко и быстро готовится. Такое тесто можно купить в любом магазине, его нужно будет лишь разморозить перед готовкой. Или приготовить самостоятельно. По этому рецепту печенье из слоеного теста будет с сахаром и корицей, а начинка может быть любой. Орехи, варенье, специи — в любом случае печенье выпекается в духовке за 20 минут. Получается быстрый и вкусный десерт к чаю.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
печенье
2 часа 30 минут
Простое имбирное печенье
Самый простой рецепт имбирного печенья не заставит Вас долго возится с тестом и состоит из доступных продуктов — яйцо, мука, мед, сливочное масло и, конечно, имбирь. Но, несмотря на это, результат получается очень даже удачным. Здесь очень хорошо проявляется принцип — чем проще, тем лучше. Готовое печенье получается ароматным, хрустящим и достаточно плотным, чтобы использовать его для своих новогодних фантазий. Вы можете украсить печенье из этого теста росписью белой или цветной меренги, построить из него сказочный домик или украсить елку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Подсолнечный мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
печенье
1 час 31 минута
Нежное творожное печенье
Хочу поделиться с вами волшебным рецептом, который поможет добавить атмосферу праздника на ваш новогодний (или любой другой) стол. Это мое любимое печенье из детства. Оно получается нежным и ароматным. Гости будут в восторге.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
печенье
1 час 10 минут
Миндальное печенье с апельсином
Классическое миндальное печенье легко можно приготовить дома. Для этого нужно всего три составляющих: яичный белок, сахар и миндальная мука. Миндальная мука очень полезна, потому что в ней содержится меньше сахара, чем в пшеничной. Времени на замешивание теста понадобится минимум, зато результат вас порадует. Корочка у печенья будет хрустящей, а внутри тесто останется тягучим и мягким. Вы можете готовить этот десерт из муки любых орехов, которые нравятся. Главное: хорошо ее просеять.
Ингредиенты: Апельсин, Белок куриного яйца, Миндальная мука, Орехи, Сахарная пудра
печенье
30 минут
Печенье с кешью, шоколадом и клюквой
Этот рецепт быстро приготовить дома, но несмотря на его простоту, печенье получается вкусным и необычным. Кешью и арахисовое масло добавляют выпечке ореховый вкус, а ягоды - кислинку. Печенье получается ароматным, с хрустящей корочкой сверху. Начинку в печенье вы можете выбирать на свой вкус – добавить сухофрукты, к примеру, изюм, или уменьшить количество шоколада и орехов.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Жареный кешью, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сахарный сироп, Сливочное масло, Соль, Сушеная клюква, Темный шоколад, Чай
Песочное печенье
40 минут
Печенье с черникой
Эту выпечку готовят из песочного теста. По структуре и вкусу она напоминает английские сконы. Для начинки подойдут любые ягоды — свежие, сушеные или замороженные. Вместо черники можно взять вишню, клубнику, малину, клюкву — в общем, любые плоды, которые окажутся под рукой.
Ингредиенты: Кефир, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Черника, Экстракт ванили
Читают сейчас
