Диетические десерты
десерты
2 часа 50 минут
Сметанный десерт с бананами
Этот рецепт из моей коллекции рецептов для детей. Но взрослым он нравится не меньше. Я сама могу съесть достаточно большое количество этого десерта, но дети уплетают его просто за считанные минуты! Сметана и бананы дают дополнительные питательные вещества вашим детям. Это и вкусное, и полезное лакомство!
Ингредиенты: Банан, Вода, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
торты
1 час
Вкуснейшие блинный торт с заварным кремом
Все мы любим блины, каждый готовит по-своему. Сейчас я вам расскажу и покажу блинный торт, после которого вы будете в восторге. Он прост в приготовлении и не займет много времени. После обеда или завтрака, у вас будут выпрашивать этот рецепт. Приготовить такой вкусный десерт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
рисовая каша
40 минут
Молочная рисовая каша с изюмом в мультиварке
Что может быть вкуснее и полезнее на завтрак, чем каша. Рисовая каша очень питательная и полезная, подарит чувство сытости и энергии до обеда. Изюм полезен для нервной системы, укрепляет иммунитет, а богатое содержание магния помогает укрепить зубы и кости. Приготовить молочную рисовую кашу совсем не трудно и занимает немного времени. Необходимо только приготовить продукты и включить мультиварку.
Ингредиенты: Белая фасоль, Изюм, Молоко, Рис, Сахар
мороженое
3 часа 20 минут
Нежное малиновое мороженое
Малиновое мороженное. Домашнее мороженное без лишних консервантов и добавок, только сливки, сахар и ягоды. Незабываемый вкус и неповторимый аромат малины напомнит Вам о лете. Мороженное с малиной получается очень вкусным, ароматным, воздушным и нежным. Попробуйте приготовить данный рецепт, не пожалеете.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Лимонный сок, Малина, Сахар, Сливки
маффины
45 минут
Воздушные творожные маффины с рикоттой и маком
Маффин — это американский вариант кекса, в состав которого входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Страной происхождения маффинов можно считать Великобританию, именно там впервые приготовили этот десерт. Творожные маффины получаются очень нежными благодаря сыру и маку.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мак (зерна), Манная крупа, Рикотта, Сахар, Соль, Творог
десерты
10 минут
Десерт «А-ля баунти»
Этот тортик готовится в микроволновке. Очень быстро и просто, понадобится буквально 3 минуты. Коржи получаются мягкими, нежными, с приятным кокосовым вкусом. А шоколадно-йогуртовая начинка отлично дополняет их. Если любите кокос, это блюдо будет для вас находкой!
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Какао, Кефир, Кокосовая стружка, Орехи, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Яйца
безе
3 часа
Банановое безе
Страну происхождения воздушного десерта под названием «безе» назвать сложно, но многие считают именно Францию родиной этого десерта. Первое упоминание безе, что в переводе с французского «поцелуй», датируется 1604 годом в английской рукописной поваренной книге леди Элинор Феттиплейс и носит название «Взбитый белок с белым сахаром». А вот привычную сегодня форму безе миру подарил французский кондитер, который изобрел и применил кондитерский шприц.
Ингредиенты: Банан, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Соль
маффины
1 час
Аппетитные куриные маффины с сыром
Великолепная запеканка, которая завоюет ваше сердце своей простой приготовления и прекрасным нежным вкусом с приятным ароматом. Эти лакомства хорошо украсят ваш праздничный стол. Готовка не требует особых усилий, но в итоге этот кекс превзойдет все ваши ожидания. Все продукты доступные, а это еще один плюс в бюджет семьи.
1
Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Специи, Сыр
фруктовые десерты
30 минут
Отварная айва
Айва — фрукт, который внешне напоминает яблоко и грушу. В свежем виде ее есть трудно, потому что она твердая, сухая и «вяжет» язык. Айву чаще всего запекают, жарят, варят, делают из нее компоты, варенья, джемы. Этот рецепт поможет отварить айву для различных блюд, чтобы она стала мягче и раскрыла свой аромат. Фрукт можно отварить как в кастрюле, так и в пароварке. Из отварной айвы можно сделать пюре, использовать как начинку для пирога или подавать ее как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Айва, Вода, Карамельный сироп
фруктовые пюре
15 минут
Фруктовое пюре
Фруктовое пюре — это не только еда для совсем маленьких детей, но и прекрасный десерт для детей старшего возраста и взрослых людей.
Различные сочетания фруктов, смешанных во фруктовое пюре, обладают приятным освежающим вкусом. Фруктовое пюре с добавлением жирного йогурта отличаются еще нежной текстурой и питательностью, за счет кальция, содержащегося в йогурте.
Приготовление лакомства из фруктов и йогурта занимает буквально несколько минут.
Ингредиенты: Виноград, Йогурт, Киви, Мандарины, Мед
желе
1 час
Разноцветное многослойное желе на основе молока, кофе и вишен
Желе — любимый десерт многих поколений. Изобретенное во Франции лакомство на основе сока свежих фруктов с желирующим компонентом быстро распространилось по миру и заняло лидирующие позиции на десертных столах. Разновидностей желе очень много. В данном случае объединились текстуры молочной, кофейной и вишневой смесей, которые сочетаются своими ароматами и вкусами и прекрасно дополняют друг друга.
Ингредиенты: Ванилин, Вишневое желе, Вода, Молоко, Молотый кофе, Порошковый желатин, Сахар, Фрукты, Ягоды
желе
6 часов 40 минут
Вкусное виноградное желе
Желе придумали в Америке в 1845 году с изобретением главного компонента блюда под названием «желатин». Но излюбленное лакомство Наполеона существовало и ранее, однако для его приготовления использовали рыбьи воздушные пузыри, что в свою очередь давало стойкий рыбный вкус и аромат десерту и имело консистенцию киселя. Современное желе способно соревноваться во вкусе и изысканности и имеют более трех тысяч разнообразных рецептов.
Ингредиенты: Виноград, Виноградный сок, Порошковый желатин, Сливки 20% жирности
желе
1 час
Малиновое желе на пектине
Малиновое желе — отличный вариант десерта для тех, кто соблюдает диету или придерживается правильного питания. Готовится лакомство на основе пектина. Это природный полисахарид, который относится к желирующим агентам. Он практически не усваивается организмом, а потому дополнительно действует как сорбент для выведения вредных веществ. Пектин способен превратить ягодный сироп в желе только в сочетании с сахарами и кислотами. Поэтому совсем без сахара в рецепте не обойтись.
Ингредиенты: Замороженная малина, Малина, Пектин, Сахар
пирожные
2 часа 15 минут
Легендарный десерт «Павлова» с мандариновым кремом
Этот знаменитый десерт был создан в начале 20 века и назван в честь всемирно известной русской балерины Анны Павловой. Воздушное безе со свежими фруктами и ягодами символизирует легкость балета и балетных пачек. Особенностью безе в этом десерте является то, что во взбитые белки, наряду с сахаром, добавляют крахмал и из-за этого безе получается нежным и мягким внутри хрупкой оболочки. Такая основа очень быстро размокает от крема и сочных фруктов, поэтому десерт собирают прямо перед подачей на стол, не оставляя на следующий день, как обычные торты.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мандарины, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Физалис
десерты
15 минут
Легкий слоеный творожный десерт с ежевикой
Если хочется чего-то освежающего, прохладного, легкого, то слоеный творожный десерт с ежевикой будет отличным вариантом. Хорошо взбитая творожная масса придает воздушность десерту. За счет составляющих ингредиентов десерт получается не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Ежевика, Песочное печенье, Сахар, Сметана, Творог
варенье
4 часа
Варенье из алычи
Алыча содержит много органических кислот, пектин и витамины А и С, сохранить которые на зиму поможет варенье, приготовленное по простому рецепту. Варенье из алычи варится с косточками, которые легко отделяются при употреблении благодаря особому приему — каждый плод перед варкой протыкается зубочисткой. Чтобы сварить кисло-сладкое варенье, следует выполнить несколько шагов — сначала бланшировать алычу в кипятке, затем приготовить сироп, а на финальной стадии соединить ингредиенты.
Ингредиенты: Алыча, Вода, Сахар, Тостовый хлеб, Черный чай
каши
50 минут
Каша из булгура с курагой
Блюда из булгура получаются очень сытными и питательными, а каши на основе этой крупы насытят организм на весь день. При этом у булгура небольшая калорийность, поэтому он отлично подходит тем, кто следит за своей фигурой. Отличительное свойство булгура — ореховый аромат, который раскрывается при обжаривании на сливочном масле. Каша из булгура с курагой — вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Готовую кашу подавайте с молоком, йогуртом или кефиром.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Изюм, Курага, Лимон, Мед, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
45 минут
Воздушный тирамису с персиками
Нежнейший, как облако, и вкусный тирамису с персиками можно приготовить без особых усилий. Для этого нужно просто использовать готовое печенье савоярди, сливки, сыр маскарпоне. И десерт , от которого все будут в восхищении, можно ставить на стол, даже праздничный. Конечно же, с ним справятся все любители кулинарии, даже совсем начинающие.
Ингредиенты: Вода, Персики, Печенье савоярди, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
каши
1 час
Каша из булгура с изюмом
Булгур — настоящий кладезь витаминов. Благодаря этому крупу часто используют в приготовлении не только полноценных обедов, но и полезных завтраков. Каша из булгура с нежным сливочным вкусом с добавлением изюма — один из вариантов полезного и питательного утреннего блюда. Добавление корицы и меда сделают кашу еще ароматнее и ярче.
1
Ингредиенты: Булгур, Вода, Грецкие орехи, Изюм, Мед, Молотая корица, Сливочное масло, Соль
торты
1 час
Питательный печеночный торт с морковью и зеленью
Печень представляет собой популярный во всем мире субпродукт, который обладает хорошим вкусом, высокой пищевой ценностью и простотой приготовления. Печень подвергают различным видам термической обработки: ее варят, жарят и тушат, а также измельчают в фарш для изготовления паштетов, колбас и котлет. Кроме того, из печени делают потрясающие печеночные торты с добавлением к ним майонеза, овощей и зелени, которые придают блюду насыщенный и яркий вкус.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
1 час
Классическая халва из семян подсолнечника
Халву можно употреблять как самостоятельный десерт или в качестве начинки для пирогов и печенья. Готовится она быстро и совсем несложно, но получается намного полезнее, чем магазинная.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вода, Подсолнечные семечки, Сахар
фруктовые десерты
40 минут
Запеченные яблоки
Этому рецепту меня научила подруга. Очень вкусный десерт с начинкой из кураги, грецких орехов, меда и корицы. Такими яблочками она баловала своих сыновей, теперь и я готовлю их для своих домашних.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кизил, Корица, Курага, Мед, Яблоки
