Рецепты с абрикосами
варенье
30 минут
Домашнее варенье из абрикосов и алычи
Алыча (ткемали, мирабель, вишнеслива) — это плоды одноименного дерева, которое особенно распространено на Кавказе, Средней Азии, в Крыму и Закавказье. Дерево достаточно неприхотливо к климату, поэтому встретить его можно во многих уголках мира. В плодах алычи содержатся витамины А, С, группы В, макро— и микроэлементы (калий, железо, фосфор, магний, калий, кальций и т.д.). Из такой ягоды готовят популярный соус ткемали, варенья, повидла, джемы, желе.
Ингредиенты: Абрикос, Алыча, Сахар
варенье
3 часа 20 минут
Десертное варенье из тыквы с курагой
Тыква — рекордсмен по содержанию витаминов и полезных веществ, и рекордсмен по количеству различных блюд, которые можно из нее приготовить. Это супы, каши, овощные рагу, оладьи, запеканки, кексы, торты и еще многое. Но то, что тыква прекрасно сочетается с различными ягодами и фруктами, и из нее готовят варенье, известно не многим. Один из вариантов — варенье с курагой. Это очень вкусный десерт, так же его можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожных.
Ингредиенты: Курага, Лимонный сок, Сахар, Тыква
тартар
40 минут
Абрикосовый тартар с чабрецом
Происхождение блюда под названием тартар спорно. Одни историки утверждают, что его придумали татаро-монгольские кочевники, а другие ― что тартар появился благодаря французскому повару Людовика, который на полях сражения заимствовал рецепт у татарских воинов. Однако именно французский повар усовершенствовал и улучшил вкус блюда, которое и назвал в честь основателей «тартар».
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Имбирь, Клубника, Миндальные лепестки, Перец чили, Сыр, Тимьян / чабрец
гранола и мюсли
30 минут
Питательная и полезная гранола с яблоком
Включите в свой рацион питательную гранолу с яблоком, орехами и сухофруктами. Она получается вкусной и очень ароматной. Хрустящий сладкий перекус — настоящая находка для сладкоежек.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Сахарная пудра, Цельная овсянка (геркулес), Чернослив, Яблоки
варенье
1 день 5 часов
Абрикосовое варенье с кешью
История варенья начинается в истории Древней Руси с возникновением сахара в начале 16 века. Варенье — это исконно русское название сладкого лакомства, которое в Англии называют джем, а во Франции конфитюр, и существенное отличие варенья от его «близких родственников» заключается в уваривании в сахарном сиропе нарезанных на кусочки, а чаще целых ягод или фруктов.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Кешью, Лимонная кислота, Сахар
варенье
40 минут
Ароматное варенье из абрикосов и смородины
Черная смородина ― питательная, вкусная, полезная. Содержит витамины, микроэлементы, которые полезны для человека. Дикие кустарники смородины росли еще в Древней Греции. Используется в лечении простудных заболеваний, снижают риск тромбозов. Используют для приготовления варенья, джема, пастилы, ликера, вина, муссов, выпечки. Сочетается с фруктами, ягодами, молочными продуктами, сыром.
Ингредиенты: Абрикос, Мята, Сахар, Черная смородина
блюда из баранины
13 часов 45 минут
Необычная баранина, запеченная с сухофруктами
Сочетание нежной запеченной баранины в томатном соусе с сухофруктами совмещает в себе различные вкусовые ощущения, которые идеально дополняют и раскрывают друг друга. Благодаря длительному процессу маринования и запекания, баранина наполняется приятным пряным ароматом, перед которым не сможет устоять даже самый придирчивый гурман.
Ингредиенты: Баранина, Корица, Курага, Куриный бульон, Курица, Лавровый лист, Мед, Молотая зира / кумин, Молотая паприка, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеные финики, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
4 часа 20 минут
Полезное абрикосовое суфле на сметане
Этот оригинальный десерт придумали французы, но во многих странах уже давно считают его своим. И многие сладкоежки, которые любят нежные легкие десерты, уже не представляют своей жизни без суфле. Это лакомство имеет универсальную рецептуру, его можно готовить из любых ягод. Наш рецепт – находка для тех, кто считает, что десерт должен быть не только вкусным, но и полезным. Секрет его особого вкуса – в сочетании сливочного и насыщенного абрикосового вкуса и аромата.
Ингредиенты: Абрикос, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Сметана
мясные блюда
1 час
Сочная курица с чечевицей и абрикосами
Чечевица ― питательная, вкусная, полезная. Родиной чечевицы считают Западную Азию. Обладает нежным, тонким ароматом. Укрепляет иммунитет, понижает уровень сахара, повышает гемоглобин. Употребляют в вареном виде. Используют для приготовления супов, пюре, салатов, выпечки. Сочетается с лимоном, мясом, курицей, зеленью, сыром.
Ингредиенты: Абрикос, Бульон, Куриное филе, Лимонный сок, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
джемы
1 час 10 минут
Деликатесный абрикосовый джем с корицей и лимоном
Корица родом из древнего Китая. А египтяне узнали об существование корицы благодаря торговле, корица приходила им из восточной страны Пунт. Древние египтяне использовали корицу, как один из компонентов, для бальзамирования тел. Корица ― это полезная пряность, которая из-за специфического вкуса, не пользуется большой популярностью.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Лимон, Молотая корица, Сахар
мясные блюда
1 час 20 минут
Телятина, тушенная в кокосовом молоке с курагой
Телятина, тушенная в кокосовом молоке с курагой — блюдо с экзотическим вкусом, которое оценят любители чего-то новенького. Мясо получается нежным и мягким, а курага придает блюду легкую кисловато-сладкую нотку. Специи и чеснок добавляют телятине приятную остроту и пикантность. Это однозначно нужно попробовать, чтобы сложить свое представление об этом блюде.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Красная чечевица, Курага, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 15% жирности, Смесь перцев, Соль, Телятина, Тимьян / чабрец, Чеснок
тосты
6 часов 20 минут
Тост с абрикосовым вареньем
Если захочется полакомиться полезной сладостью, тост с абрикосовым вареньем — то, что нужно. Ведь варенье из абрикосов укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает процессы кроветворения. Поэтому оно будет особенно полезно детям. Такой тост будет отличным завтраком или перекусом с чаем. Но не стоит употреблять тосты в большом количестве из-за их калорийности и большого содержания сахара.
Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Белый хлеб, Мята, Сахар
варенье
4 часа 20 минут
Абрикосовое варенье с айвой
Абрикосовое варенье с айвой — лакомство, которое можно не только подать к чаю, но и использовать как начинку для пирогов. Для приготовления используйте только твердые и крупные абрикосы. То же самое касается и айвы. Она не должна быть мелкой и с повреждениями, иначе возникнут трудности при очистке и нарезании. Сама по себе айва твердая, поэтому она не разварится в варенье, а превратится в мягкие сочные кусочки.
Ингредиенты: Абрикос, Айва, Блины, Лимонная кислота, Сахар
кисель
30 минут
Кисель из кураги с пряностями
Обычно я просто запариваю курагу и предлагаю как полезный сладкий десерт к чаю. В этот раз решила использовать и отвар из кураги, но так как аромат получается не сильно выраженный, то добавила еще немного пряных специй.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Курага, Сахар, Специи
сырники
30 минут
Сырники с курагой
Творог идеально сочетается с курагой. Чаще я делаю просто намешанную массу сладкую и со сметаной. А в этот раз решила приготовить пышные сырники с ванильным сахаром.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Творог, Яйца
плов
1 час 45 минут
Плов с зирой и свининой
Вашему вниманию предлагаю вкусный и ароматный рассыпчатый плов с зирой. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Кумин (Зира), Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розовый (красный) перец, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
творожная запеканка
1 час
Творожно-рисовая запеканка с сухофруктами и ягодами годжи
Творожно-рисовую запеканку с сухофруктами готовила мне в детстве бабушка. Я добавляю полезные ягоды годжи и готовлю такую же для своей семьи.
Ингредиенты: Вода, Курага, Пшено, Рис, Сметана, Соль, Творог, Чернослив, Ягоды годжи, Яйца
плов из свинины
1 час 20 минут
Плов из со свинины с тмином
Предлагаю приготовить плов с мясом свинины, семенами черного тмина и йодированной солью. Ароматный плов понравится всей вашей семье. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Йодированная морская соль, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Специи для плова, Тмин, Чеснок
