Рецепты с абрикосами
фруктовые заготовки
1 день 1 час
Маринованные абрикосы
Для того, чтобы сохранить вкус сочных абрикосов, их маринуют. Фрукты подают с творогом, мороженым, суфле, дополняют ими салаты, начинки для пирогов и блинов, украшают с помощью желе торты. Также при добавлении маринованных абрикосов к мясу оно получается очень пропитанным и сочным.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Душистый перец горошком, Корица, Сахар, Яблочный уксус
горячие десерты
40 минут
Закуска из абрикосов
Эта закуска понравится любителям необычных сочетаний. Половинки абрикосов выступают в качестве основы для деликатесного сыра. Мы взяли дорблю, но подойдет бри или камамбер. Сверху мы дополнили закуску грецкими орехами и полили медом. Такие абрикосы хорошо подойдут для романтического ужина под вино.
Ингредиенты: Абрикос, Грецкие орехи, Мед, Сыр дорблю
кисель
1 час 5 минут
Кисель из кураги
Кисель из кураги — яркий, насыщенный и ароматный напиток, приготовленный на основе сушеных абрикосов. Готовый кисель получается очень вкусным и полезным. Особенностью этого рецепта является его основной ингредиент. Сама по себе курага очень сладкая, поэтому в приготовлении киселя можно использовать минимальное количество сахара, что делает напиток менее калорийным. Кроме того, кисель получается достаточно густым, поэтому его можно не только пить, но еще и есть ложкой.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Курага, Лимонный сок, Сахар
фруктовые десерты
1 час
Вкусный десерт из тыквы и сухофруктов
Как только наступает осень, начинается сезон этого замечательного овоща. Тыкву употребляют в сыром виде, запекают, сочетают с овощами, рисом, фруктами и мясом, тушат, используют как начинку для выпечки. Также достаточно распространен крем-суп из тыквы. В холодный осенний день порадуйте родных вкусным десертом из тыквы и сухофруктов.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Картофельный крахмал, Курага, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Тыква, Цедра апельсина
салаты с курицей
25 минут
Сытный салат с курицей и орехами
Салат с куриным филе и кедровыми орешками — роскошное и сытное блюдо. За счет кураги оно приобретает приятный кисло-сладкий вкус и обогащается полезными пищевыми волокнами. Орешки лучше добавить целыми — салат будет смотреться красивее. Блюдо можно выкладывать слоями в прозрачный салатник или насыпать на плоскую тарелку горкой, таким образом будет виден яркий контраст зелени и кураги с морковью.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Курага, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль
печенье
1 час 30 минут
Твороженные печенья из рисовой муки с курагой без сахара и яиц
Печенья получаются вкусными, хрустящими, с слоеной и пористой структурой. Рисовая мука подходит для разной выпечки. Из нее готовят блины, печенья, пироги. Рисовая мука не содержит глютена, в ней много клетчатки, минералов и витаминов.
Ингредиенты: Курага, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сливочное масло, Соль, Творог
джемы
5 часов 50 минут
Тягучий абрикосовый джем
Чтобы приготовленный джем был вкуснее и полезнее, рекомендуется использовать только спелые абрикосы. Однако переспевшие плоды тоже не подойдут для варенья, так как могут повлиять на его вкус и срок хранения. Кожицу с абрикосов лучше не снимать, в ней содержится много витаминов, которые будут как раз кстати в зимний период.
Ингредиенты: Абрикос, Сахар
сладкие супы
1 час
Сладкий суп из сухофруктов
Фруктовый суп — лакомство для сладкоежек и одновременно полезное блюдо. Его подают как горячим, так и холодным. В разных странах свои традиционные рецепты. Например, в странах Скандинавии популярен сладкий суп из сухофруктов. Его обычно готовят зимой и подают на завтрак. В классическом рецепте используются курага, изюм и чернослив. Варятся сухофрукты в яблочном соке, а в качестве загустителя используется крахмал.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Изюм, Картофельный крахмал, Курага, Сахар, Сметана 10% жирности, Чернослив, Яблочный сок
салаты с индейкой
30 минут
Салат из филе индейки с пропаренным рисом
Салат с индейкой, рисом, орехами и сухофруктами — легкая и необычная закуска, которая может стать интересным дополнением праздничного стола. Пропаренный рис — это крупа, которую замочили, обработали горячим паром и отшлифовали. При этом значительная часть полезных веществ, сосредоточенных в наружном слое, переходит внутрь зерна. Такой рис быстрее готовится, не слипается и не разваривается.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Изюм, Йогурт, Курага, Куриное яйцо, Рис, Соль, Филе индейки
сладкие пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с орехами и сухофруктами
Идея заливного пирога подойдет всем, кто ищет простой, быстрый и гарантированно удачный рецепт выпечки со сладкой или соленой начинкой. Принцип приготовления заливного пирога прост, достаточно смешать яйца, сметану, кефир или йогурт, добавить соль и разрыхлитель для теста и довести мукой до консистенции густой, но текучей сметаны. Для начинки в таком пироге подойдут фрукты, орехи, сухофрукты и даже ветчина и сыр.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
каши
25 минут
Каша из кукурузы с курагой
Этот рецепт — для тех, кто любит готовить каши на завтрак. Кукурузные злаки богаты витаминами, аминокислотами, кремнием, железом и клетчаткой. Они очень полезны для тех, кто следит за своей фигурой, поэтому отлично вписываются в диетическое меню. Кукурузная каша с курагой и черносливом придаст бодрость и зарядит хорошим настроением на весь день.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Курага, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чернослив
фруктовые десерты
30 минут
Дольки абрикосов в сиропе
Ароматное, ярко-желтое лакомство из абрикосов достаточно просто заготовить впрок. Такая домашняя сладкая заготовка будет радовать всю зиму. Самое главное выбрать спелые и красивые на вид плоды.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Лимонная кислота, Сахар, Сода
блюда из курицы
40 минут
Острые куриные сердечки в соевом соусе
Куриные сердечки в соевом соусе — традиционное блюдо китайской кухни. При неверном приготовлении куриные сердечки будут твердыми, а благодаря определенным действиям, они получаются мягкими и ароматными. Сердечки маринуются в соевом соусе, а затем обжариваются на медленном огне.
Ингредиенты: Курага, Куриные сердечки, Мускатный орех, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль
салаты с курицей
25 минут
Салат с курицей и курагой
Очень вкусный и при этом несложный в приготовлении салат с курицей и курагой — это интересное блюдо, которое отлично подходит как для сытного ужина, так и для праздничного вечера. Особенностью этого салата являются его вкусовые качества. Основа из куриного филе делает блюдо питательным, а сочетание сладкой кураги и овощей придает ему приятное кисло-сладкое послевкусие. Вместо майонеза для заправки можно взять сметану или йогурт. В таком случае салат получится менее калорийным.
Ингредиенты: Курага, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
варенье
16 часов 40 минут
Варенье из абрикосов дольками с ядрышками
Пропитываясь сахарным сиропом, абрикосы улучшают свой вкус, сохраняя аромат и приобретая более насыщенный оранжевый цвет. Варенье из абрикосов с добавлением ядрышек от косточек еще называют королевским. Нежный, сладкий, медовый абрикос благодаря ядрам от косточек приобретает легкий оттенок миндаля во вкусе. Можно поместить абрикосовые ядра в марлю, завязать узелком и опустить в варенье для того, чтобы насытить сироп миндальным ароматом, а после вываривания убрать.
Ингредиенты: Абрикос, Лимонный сок, Сахар
торты
4 часа 50 минут
Торт «Панчо» с пряниками, бананами и сухофруктами без выпечки
Этот торт «Панчо» с пряниками, бананами и сухофруктами без выпечки получается вкусным. Рекомендую попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Банан, Вода, Кокосовая стружка, Курага, Порошковый желатин, Пряники, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Темный шоколад, Чернослив
сытные пироги
1 час 20 минут
Пирог абрикосовый
Яркий, солнечный абрикосовый плод содержит много полезных веществ. Но больше всего в нем содержится калия. 100 г абрикосов обеспечивают от 10 до 12 % потребности человеческого организма в этом элементе. А в сушеных абрикосах этот показатель еще выше. Калий очень необходим для работы сердца, поэтому обязательно воспользуйтесь летним сезоном и порадуйте себя и свою семью этой вкусной и полезной ягодой. В зимний сезон для пирога можете взять консервированные абрикосы.
2
Ингредиенты: Абрикос, Ваниль, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 20 минут
Кекс с клюквой и курагой
Рождественский кекс по этому старинному рецепту немецкой кухни получается невероятно ароматным. В доме сразу станет уютно и тепло. У кекса красивый яркий вид в разрезе, который точно поднимет настроение. Подавайте кекс к послеобеденному чаю. Если кекс готовится для взрослых, его можно пропитать ромом. Готовится кекс довольно быстро и просто, и точно будет под силу любой хозяйке.
Ингредиенты: Вяленая клюква, Грецкие орехи, Какао-порошок, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар
пироги
1 час 30 минут
Морковный пирог с медом и сливками
Морковный пирог готовится из простых ингредиентов. В пирог я добавляла курагу, можно делать и без нее или заменить на орехи.
2
Ингредиенты: Курага, Мед, Морковь, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки, Сметана 20% жирности, Яйца
плов
3 часа
Сладкий плов «Для маленьких нехочух»
Не знаете как вкусно и полезно накормить маленького ребёнка? Тогда этот рецепт для Вас ! Плов с сухофруктами выручит в такой ситуации! Это не только красивое и вкусное блюдо! Это сладкое блюдо без единого грамма сахара! Понравится и детям, и взрослым!
Ингредиенты: Вода, Изюм, Курага, Молотая куркума, Молотая паприка, Морковь, Рис пропаренный
