рецепты с беконом
блюда из гречки
40 минут
Гречка с беконом, фасолью и овощами
Гречка с беконом, фасолью, овощами получается рассыпчатой, сытной, вкусной и полезной. Гречневая каша одна из самых полезных каш, она питательна, обладает антитоксическими свойствами, хороший источник клетчатки.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Вода (кипяток), Гречка, Лавровый лист, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
Что может быть вкуснее яичницы с беконом на завтрак? Этой кулинарной традиции мы обязаны популярному английскому завтраку, который покорил весь мир. Но это далеко не единственное блюдо, которому идеально подходит бекон.
Ароматный бекон добавляют в сэндвичи, салаты, пасту и даже десерты и коктейли.
История потребления соленой свиной грудинки начинает свой отсчет еще при эпохе Римской империи, когда люди ели петасо. Это разновидность свиного мяса, сваренного с инжиром, которое затем подрумянивали и приправляли специями. А само слово «бекон» возникло в современном английском языке.
В этой подборке Food.ru вы найдете несколько сотен рецептов блюд с беконом. Он идеально сочетается с картофелем, сыром, мясом, птицей, морепродуктами. Его добавляют в супы и пироги. С ним готовят салаты и пасты. В бекон заворачивают мясо для шашлыков и даже морские гребешки. Кажется, что беконом ни одно блюдо не испортишь. И каждому он придает особые и запоминающиеся вкус, пикантность и нежность.
террин
1 час 30 минут
Террин из трех видов мяса с беконом и черносливом
Террин считается особым видом запекания, в результате чего получается блюдо, которое является чем-то средним между паштетом, запеканкой и рулетом. В настоящее время существует большое количество вариаций приготовления этого блюда. Он может быть представлен из мяса, рыбы, птицы, различных овощей и субпродуктов. Еще его можно приготовить и в качестве десерта, если в качестве основы использовать сладкий творог, сыр, фрукты или шоколад.
Ингредиенты: Бекон, Говяжий фарш, Коньяк, Куриное филе, Молоко, Молотая паприка, Свинина, Смесь перцев, Чернослив
омлет
15 минут
Омлет для настоящего мужчины
Сытный и вкусный омлет, который отлично подойдет на завтрак. В омлете есть все, что нужно для продуктивного начала дня! Также этот омлет- хорошее решение на завтрак для спортсменов.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидор, Соль, Черный перец молотый
закуски
1 час 2 минуты
Горячая закуска из бекона и лука-порея
Этот очень простой рецепт появился спонтанно. Однажды, открыв холодильник с желанием приготовить что-то вкусно-сытно-быстро, увидел только бекон и лук порей. Быстренько приготовил то, что вы сейчас увидите, и, надеюсь, оцените. Отличная закуска получилась. Ароматная, вкусная и сытная.
Ингредиенты: Бекон, Лук-порей
блюда из свинины
1 час 15 минут
Бразильская фейжоада с консервированной фасолью и колбасными изделиями
По приданию фейжоаду придумали рабы, которые смешивали куски мяса, остающиеся от хозяйского стола, и черные бобы, традиционный для тех времен бразильский корм для рабов и животных. Со временем рецептура фейжоады изменилась и блюдо стали готовить с добавлением колбасных изделий. По этому рецепту бразильская фейжоада готовиться также из мясных и колбасных продуктов, а также консервированной фасоли, помидор и репчатого лука. Все ингредиенты тушиться в томатной подливе, благодаря этому блюдо получается сочное, вкусное и наваристое.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Консервированная красная фасоль, Копченая свинина, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Аппетитные спагетти с беконом
Спагетти с соусом и беконом любят практически все. Блюдо готовится просто, быстро и получается вкусно. Это отличный вариант блюда на каждый день. Вкусные и сытные макароны в соусе, любят не только взрослые, но и дети. Все ингредиенты легкодоступные, а приготовление такого блюдо не займет много времени. Макароны с мясом в соусе — это блюдо не только вкусное, но и сытное, и подойдет для разнообразия вашего повседневного стола.
Ингредиенты: Бекон, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
паштеты
13 часов 20 минут
Нежный паштет с нутом и печенью
Паштет очень легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления нужны самые доступные и довольно бюджетные продукты. Добавив нут в состав паштета, вы сделаете его более питательным и полезным. Он имеет практически нейтральный вкус, что позволяет производить с ним различные кулинарные эксперименты.
Ингредиенты: Говяжья печень, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сырокопченый бекон, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
острые салаты
35 минут
Яркий салат с беконом по-мексикански
Острый вкус блюд — это отличительная черта мексиканской кухни. Даже суп в Мексике невозможно есть без слез. В салатах тоже обязательным ингредиентом является острый перец и заправки в виде горчицы или кетчупа. Но есть один постоянный ингредиент, который придает мексиканским салатам сладкий вкус и сочность — кукуруза. Также отличительной чертой мексиканских салатов является буйство красок, которое дает сочетание продуктов.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Зелень, Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Оливки, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук
овощные салаты
40 минут
Салат из брокколи с беконом и сладким перцем, заправленный винным уксусом
Первые салаты были приготовлены еще римлянами до рождения Христа в эпоху многочисленных пиров. Традиционным считался салат из овощей и различных трав, которые заправлялись, как правило, медом, солью или уксусом. В настоящее же время насчитывается великое множество рецептов. Принято считать, что салат — это блюдо, которое служит хорошим дополнением к различным гарнирам. Этот рецепт салата отличается полезным и интересным сочетанием ингредиентов, который подойдет абсолютно к любому гарниру.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Помидор, Растительное масло, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
солянка
1 час
Легкая солянка с куриным бульоном
Солянка традиционное блюдо русской кухни. Готовят ее обычно на мясном бульоне, с добавлением разнообразных мясных копченых деликатесов. Но иногда хочется более легкой пищи. Солянка на курином бульоне получается менее калорийной, она легче усваивается, не перегружая органы пищеварения. В данном рецепте присутствует небольшой кусочек бекона, при желании вы можете его не использовать, тогда блюдо получится диетическим.
Ингредиенты: Бекон, Бульон, Зелень, Курица, Лимон, Маринованные огурцы, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Сосиски, Специи
закуски из сыра
50 минут
Оригинальная закуска из груш с козьим сыром
Каждая хозяйка, готовя стол для гостей, ищет рецепты новых, необычных блюд. Приготовив закуску из запеченных груш с козьим сыром, вы сразите своих гостей. Груши, начиненные сыром с зеленью, заворачиваются в полоски бекона. В итоге продукты, кажущиеся несочетаемыми, прекрасно сочетаются. Козий сыр один из самых первых продуктов, которые научился делать человек. Он отличается от коровьего сыра большей жирностью. Козий сыр боготворят французы, у них он всегда рядом с вином.
Ингредиенты: Бекон, Груша, Козий сыр, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Шнитт-лук
овощные блюда
1 час
Запеченный картофель с сырной начинкой
Запеченный картофель ― ну очень универсально блюдо, которое поэкспериментировав можно заполнить самыми разными начинками и дополнить приправами, а также специями по вкусу. Благодаря тому, что картофель оборачивается беконом ― это блюдо может стать главным хитом праздничного стола, поэтому его захотят попробовать все присутствующие. В фольге бекон чуть подтапливается и придает картофелю сочность и утонченный аромат.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Соль, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из грибов
50 минут
Бекон и белые грибы для каши
Сочетание белых грибов и бекона делает ячменную кашу сбалансированным источником белка, жиров, углеводов. Блюдо получается сытным и очень вкусным. А если съесть такую кашу на завтрак, вы не проголодаетесь до позднего обеда.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Грибы, Зерна ячменя, Сливочное масло, Соль, Специи
блюда из грибов
30 минут
Популярная закуска «Бомбочки» из грибов
«Бомбочки» из грибов за последнее время стали очень популярны на русском столе. Состав этого блюда очень прост — грибы, бекон и сыр. Благодаря своему составу продуктов, которые можно купить в любом супермаркете, эта закуска очень питательная и проста в приготовлении.
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с яйцом
30 минут
Яичный салат с хрустящим беконом, сельдереем и карри
В кухне США яичный салат так же популярен, как у нас оливье. Вкус майонеза здесь очень важен, поэтому его всячески улучшают, добавляя уксус и специи: черный перец и карри. Яичный салат можете подать в общей тарелке, так и выложить на хлебные тосты.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Каперсы, Карри, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Стебель сельдерея, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Запеченная хурма в беконе с соусом барбекю
В хурме содержится множество витаминов, особенно А, В и С, и микроэлементов. А хурма, запеченная в сочном беконе под пикантным соусом — это закуска, которая украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Бекон, Кинза, Молотая паприка, Соус барбекю, Хурма
блюда из курицы
40 минут
Праздничная закуска из куриной печени в беконе
Закуска из куриной печени в беконе — это прекрасный способ удивить своих гостей новым блюдом. Диетический субпродукт известен своими полезными свойствами и простотой в приготовлении. А маринад на основе соевого соуса, мед и ароматный бекон превращают его в кулинарный шедевр. Вкусная и необычная закуска станет частым гостем на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Бекон, Куриная печень, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час 10 минут
Простой рассольник с колбасой
Рассольник — это традиционное русское блюдо, первые упоминания о котором относятся к 15 веку. В те времена на Руси рассольник был одним из наиболее популярных блюд и называли его калья или похмельник. Готовили такой суп не только на огуречном, но и на яблочном, грушевом, капустном и даже дынном и арбузном. Рассольник варили на говядине, свинине, курице, индейке, и рыбе, могли добавлять почки животных.
Ингредиенты: Бекон, Вареная колбаса, Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп
шаурма
35 минут
Ароматная шаурма с хрустящим беконом
Шаурма распространенное блюдо во всех странах. Каждый готовит ее по своим вкусам, меняя начинки и соуса. Отличной начинкой для приготовления шаурмы станет бекон со свежими овощами. Такое блюдо получается очень сытным, достаточно жирным, готовится просто и быстро. Эта шаурма отлично подойдет для сытных перекусов и даже для плотного ужина.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Бекон, Микс салатов, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
тортилья
20 минут
Тортилья с брынзой и беконом
Начинки для тортильи используют разные: с мясом, с овощами, с грибами, с консервированными продуктами, с морепродуктами. В этом рецепте мы взяли помидоры, бекон и брынзу. Подавайте тортильи горячими сразу после жарки. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Ингредиенты: Бекон, Брынза, Зелень, Петрушка, Помидор, Соль, Тортилья, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
40 минут
Закуска из перца и бекона
Когда накануне праздничный вечер и хочется удивить гостей интересной закуской, вам поможет данный рецепт. Сочетание перца с беконом и сливочным сыром произведет положительное впечатление на всех гостей и членов семьи. Ингредиенты достаточно просты и не ударят по семейному бюджету. Приготовление закуски займет совсем немного времени.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Сливочный сыр
пицца
3 часа 40 минут
Вкусная пицца с моцареллой и беконом
Настоящая итальянская пицца прямиком из вашего духового шкафа. Всеми любимое и очень вкусное блюдо на хрустящем тесте с тянущимся сыром-моцарелла и насыщенным вкусом бекона. Такое яркое блюдо обязательно понравится вам и всей вашей семье.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Чеснок
мясные блюда
1 день
Сытный мясной террин
Слово «террин» означает огнеупорную форму для приготовления. С ходом времени люди стали именовать этим словом и само блюдо, походящее на паштет или запеканку. В основном террин это достаточно простое в приготовлении блюдо. В его состав может входить рыба, различное мясо, овощи и морепродукты. Поскольку рецептов террина существует неисчислимое множество, сегодня в этом блюде сочетают самые разнообразные ингредиент. Это может быть мясо с фруктами и овощами, творог, сыр с травами и многое другое.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Говядина, Кукурузный крахмал, Куриная печень, Куриное филе, Лавровый лист, Молоко, Портвейн, Свинина, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шпик
пицца
30 минут
Пицца «Карбонара» с колбасным сыром
Пицца Карбонара впервые появилась в Америке. Считается, что повар итальянского происхождения решил совместить два своих самые любимые блюда: пиццу и пасту Карбонара, и новое блюдо под названием «пицца Карбонара» стало «изюминкой» одного американского ресторана, а позже необычный рецепт разлетелся по миру.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Сметана, Соль, Специи, Сырокопченый бекон, Тесто для пиццы, Томатный соус
террин
2 часа
Террин с яйцом
Рецептов французского террина существует великое множество с различными комбинациями и составом. Сложные, оригинальные варианты с изысканными продуктами подойдут для праздников. А в будни можно баловать семью версией попроще. Этот рецепт универсальный. Можете использовать его как основу и добавлять в него овощи, грибы, фисташки, различные виды сыра, приправы и специи по своему желанию.
Ингредиенты: Бекон, Майонез, Репчатый лук, Свинина, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
террин
7 часов
Французский террин с курицей и беконом
Террин — традиционное французское блюдо, которое готовят в прямоугольной жаропрочной форм из мяса, рыбы или овощей. Как и многие другие национальные блюда, террин возник в связи с необходимостью быстро и просто приготовить вкусное блюдо для семьи из тех продуктов, которые имелись в хозяйстве. Поэтому в террин шло все, и мясо, и субпродукты, и рыба, и разные овощи. Это уже позже, когда террин стали готовить в ресторанах и он приобрел популярность как блюдо высокой французской кухни, в терри стали добавлять изысканные продукты — трюфель, спаржу, морепродукты, дорогие сыры и алкоголь. Предлагаем попробовать террин в его первоначальном виде, с куриным мясом, беконом, перепелиными яйцами и сыром.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Куриное филе, Перепелиное яйцо, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Сытная треска в беконе с картофелем
Треска не зря ценится, как рыба с полноценным белком и полным набором аминокислот. Из нее можно готовить практически все и в любой технике. В данном случае она запекается в духовке с картофелем и беконом, специями, помидорами. Это полезное, вкусное домашнее блюдо, которое, впрочем, можно предложить и зашедшему гостю, оно не подведет ни вкусом, ни ароматом.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Картошка, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Филе трески, Черный перец молотый
багет
7 часов 30 минут
Багет с кроличьим окороком
Для багета с мясной начинкой хорошо подойдет такое легкое и диетическое мясо, как кроличий окорок. Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и полезным, важно правильно выбрать мясо. Оно должно быть бледно-розового или розового цвета, сухим и без порезов. Чтобы готовое мясо было мягким, замаринуйте его, а чтобы получить румяную и хрустящую корочку, обсушите мясо перед приготовлением. Можно применить разные способы тепловой обработки, но одним из самых удачных будет запекание.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бекон, Кроличий окорок, Лимон, Майонез, Мед, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сушеный розмарин, Твердый сыр, Чеснок
