рецепты с брынзой
овощные блюда
35 минут
Отварная кукуруза в кастрюле
Если обычная отварная кукуруза немного приелась, попробуйте приготовить овощ на шпажке со сладкими помидорами черри и солоноватыми маслинами. Сырный соус интересно сочетается со сладкой кукурузой, создавая новый вкус. Закуска готовится быстро и несложно. Можно добавить свежие огурцы и болгарский перец. Кукуруза выглядит ярко, аппетитно, а самое главное — она сохраняет полезные свойства, несмотря на термическую обработку.
Ингредиенты: Брынза, Кукуруза, Маслины, Молоко 3,2%, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Сырный соус, Твердый сыр, Укроп
фаршированные овощи
45 минут
Фаршированные перцы с брынзой по-закарпатски
Брынза из овечьего или козьего молока ценится за высокое содержание в ней кальция, и способность нормализовать пищеварение и обмен веществ. Благодаря этим свойствам брынза считается продуктом, который наделяет лечебными свойствами, ведь регулярное употребление ее в пищу повышает иммунитет, нормализует аппетит, укрепляет зубы и кости. Кроме того, у брынзы отменные вкусовые качества. А при правильном ее приготовлении в сочетании с овощами брынза способна стать основным продуктом в меню очень многих людей.
Ингредиенты: Брынза, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор
лепешки
1 час
Дрожжевые лепешки с моцареллой
Дрожжевые лепешки с моцареллой — это упрощенная версия знаменитых во всем мире осетинских пирогов. Такая закуска из нежного румяного теста с тянущимся сыром станет прекрасным выбором как для простого завтрака, так и для отдыха на природе или перекуса на ходу. Удобная форма позволяет легко брать лепешки с собой, а нежный вкус отлично сочетается практически с любыми соусами и добавками.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
салаты
1 час 15 минут
Нежный салат из свеклы, мандаринов и грецких орехов
Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в мире кулинарии, поскольку, сочетая различные ингредиенты, можно получать новые блюда снова и снова. Салаты имею популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания. Приготовить вкусный и полезный салат дома достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Зелень, Мандарины, Оливковое масло, Свекла, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
картофельное пюре
40 минут
Пюре с брынзой, чесноком и тимьяном
Пюре с брынзой, чесноком и тимьяном — изысканно звучит, не так ли? Сразу хочется попробовать кусочек. Это необычная версия привычного всем нам блюда. Благодаря брынзе картофельное пюре приобретает особую нежную текстуру и сливочный привкус. Тимьян и чеснок добавляют необыкновенный пряный аромат. Такое блюдо можно подать отдельно или в качестве гарнира. Для приготовления пюре лучше взять рассольную мягкую брынзу, с ней удобнее работать.
Ингредиенты: Брынза, Картошка, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
запеканка с фаршем
1 час 30 минут
Запеканка с фаршем, баклажанами и помидорами
Очень сытная, сочная и ароматная запеканка. Это полноценное блюдо для всей семьи. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Картошка, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночная приправа
террин
3 часа 30 минут
Простой террин из баклажанов, сладкого перца и мягкой брынзы
Террин из баклажанов, сладкого перца и мягкой брынзы — необычное в приготовлении и интересное по вкусу блюдо. Баклажаны, сладкий перец и помидоры прекрасно сочетаются с мягкой брынзой и зеленью. Террин помещается в холодильник на несколько часов под грузом, поэтому он получается сочным и нежным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Брынза, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Вкусный овощной салат с маслинами
Вкусный овощной салат с маслинами — это отличный выбор для разнообразия будничного ужина. Это не только очень вкусное блюдо, но и полезное. Маслины в сочетании с овощами придают салату изысканный вкус. При приготовлении у вас не возникнет вопросов. Салат отлично подойдет для украшения праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор
оладьи
45 минут
Домашние оладьи с твердым сыром и брынзой
Оладьи с сыром и брынзой получаются очень мягкие, пышные, и нежные. Одним из главных достоинств этого блюда можно считать их простоту и быстроту в приготовлении. Данное блюдо с легкостью можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Брынза, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Твердый сыр
овощные салаты
1 час 10 минут
Оригинальный салат со свеклой и соусом песто
Салат со свеклой и соусом песто получается оригинальным и очень вкусным. Подайте его на обед или в качестве легкого перекуса. Не забудьте про кедровые орешки, они сделают салат еще ароматнее.
Ингредиенты: Брынза, Кедровые орехи, Лимон, Оливковое масло, Свекла, Соль, Соус песто, Чеснок
сытные пироги
2 часа 30 минут
Пирог со шпинатом и брынзой по-осетински
Принято считать, что если тесто в осетинских пирогах очень, то их пекла хорошая хозяйка. Начинки в таких пирогах много, и они очень разные. Особенность выпечки в том, что она отлично сочетается и с первыми блюдами, и с овощными салатами, и к чаю тоже хороши.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тимьян / чабрец, Укроп, Шпинат
творожная запеканка
50 минут
Ароматная творожная запеканка с куриным филе и брокколи
Запеканка является любимым блюдом многих хозяек, а ценится оно, как правило, за легкость и быстроту приготовления. Наибольшую популярность приобрела именно творожная запеканка, однако знакома она многим в качестве десерта. Этот же рецепт предполагает знакомство с полезной и сытной творожной запеканкой, которая соединена с такими ингредиентами, как куриное филе, брокколи и брынза.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза, Йогурт, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца с брынзой и свежим огурцом
Отличный вариант закуски. Готовится быстро не требует особых навыков. Благодаря вкусовым особенностям брынзы, яйца получаются очень оригинальными и яркими. А огурец и зелень вносят свою нотку свежести. Оттеняя вкус брынзы. Такой рецепт отлично подойдет как для праздничного стола, так и для домашнего ужина.
Ингредиенты: Брынза, Огурец, Свежая зелень, Специи, Яйца
овощные блюда
1 час 20 минут
Тыква запеченная в духовке с брынзой
Сладкая тыква отлично сочетается с соленой брынзой. Запеченные в духовке, они дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус. Это отличный вариант диетического блюда. Подходит тем, кто придерживается правильного питания. Тыква с брынзой — это отличный гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты: Брынза, Кориандр, Молоко, Соль, Тмин, Тыква, Черный перец молотый, Яйца
тортилья
1 час 20 минут
Сытная испанская тортилья из картофеля с тмином
Тортилья — уникальное блюдо, встречающееся в разных странах с абсолютно разными способами приготовления. В Мексике это тонкая пшеничная лепешка, в которую заворачивают различные ингредиенты на свой вкус. А в Италии и Испании — плотный омлет с картофелем без добавления молока.
Ингредиенты: Брынза, Картошка, Куриное яйцо, Молотый тмин, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с кетчупом чили
Филе индейки с кетчупом чили — сытное блюдо с пикантным вкусом, которое подойдет для любителей острой пищи. Мясо индейки сначала варится в бульоне с чесноком и луком, а затем смешивается с острым соусом и мягкой брынзой. Соус готовится из лука, чеснока, кинзы, кукурузы и кетчупа чили. Подать мясо индейки можно с кукурузными лепешками.
Ингредиенты: Брынза, Кетчуп чили, Кинза, Консервированная кукуруза, Кукурузная лепешка, Куриный бульон, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Ароматная закуска «Капрезе» из помидор и брынзы
Одно из главных достоинств этого салата — быстрота приготовления, низкая калорийность и самые здоровые продукты без тепловой обработки. Такое блюдо понравится людям, которые сбрасывают лишний вес или поддерживают хорошую физическую форму. Но и остальным он придется по душе за удачное соединение ароматов и вкусов, простоту приготовления.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Брынза, Корень сельдерея, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
мусака
1 час 50 минут
Мусака с простоквашей
Традиционная мусака готовится с соусом бешамель, но вместо него можно смешать обыкновенную простоквашу с брынзой и специями, и они превратятся в идеальную заправку для мусаки, которая совершенно по-новому оттенит вкус известного блюда. Немаловажно, что приготовление такого соуса займет всего пару минут.Вкус у мусаки с простоквашей совершенно необыкновенный, очень насыщенный. Сочетание запеченных овощей и соуса придает готовому блюду очень пикантный вкус. Мусака получается сочная и аппетитная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Картошка, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Простокваша, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из свинины и говядины, Чеснок
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные брынзой и зеленью
Блюдо получается очень пикантным, благодаря зелени. Такую вкусную закуску можно подать к крепким спиртным напиткам.Для приготовления вам понадобится не более 15 минут, а ингредиенты есть в каждом холодильнике. Сочетания вареного яйца с пикантной брынзой и свежей зеленью придает блюду освежающий вкус с характерной для сыра кислинкой. Попробуйте, вашим гостям точно понравится!
Ингредиенты: Брынза, Душистый перец молотый, Петрушка, Яйца
тосты
10 минут
Тост с паштетом
Чаще всего тосты делают на завтрак, поскольку их приготовление не отнимает много времени и сил. Ломтики пшеничного или ржаного хлеба, поджаренные на сухой сковороде, подсушенные в духовке или тостере, подают с самыми разными добавками. На хлеб можно намазать все, что угодно — в этом и заключается главный секрет популярности тостов. Например, попробуйте приготовить тосты с сырно-ореховым паштетом. Готовое блюдо можно украсить по вкусу свежей зеленью, овощами или кольцами сладкого репчатого лука.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Растительное масло, Ржаной хлеб, Сливочный сыр, Чеснок
закуски
10 минут
Чесночные помидоры с брынзой
Закусок много не бывает! И чем больше их разных, тем богаче стол. Эта закуска хоть и кажется на первый взгляд незамысловатой, но поражает своим богатым вкусом и ароматом.
1
Ингредиенты: Брынза, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
