Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с грибами и мясным фаршем

Рецепты с грибами и мясным фаршем

Популярное

Ежики с шампиньонами

Ежики с шампиньонами

Ежики по этому рецепту получаются очень вкусными благодаря сливочно-грибному соусу из измельченных шампиньонов, который пропитывает фарш, преображая вкус блюда, делая его богатым и ярким. При этом сам соус наполняется мясным насыщенным вкусом. Если взять куриный фарш, ежики с шампиньонами получатся еще и низкокалорийными, такое блюдо отлично сочетается с отварными или тушеными овощами. Для минимального количества калорий используйте куриную грудку, а для сочности — голень или бедро.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

1 час 20 минут

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами — нежнейшее и вкусное блюдо, которое порадует Вас и ваших близких. Такая картофельная запеканка может понравиться всем, даже вегетарианцам и тем, кто ограничивает себя в питании. Картофель — один из самых популярных и дешевых продуктов питания, а также вкусный в любом приготовлении. А в сочетании с грибами и фаршем это блюдо станет для вас одним из любимых.

Ежики в противне

1 час 15 минут

Ежики в противне

Выбирая, что приготовить на ужин или обед из мясного фарша, обратите внимание на простое и сытное блюдо — ежики из мяса и риса. Эти небольшие, но вкусные мясные шарики можно потушить на сковороде, но проще запечь их на противне в духовке, причем сразу в большом количестве. Особую пикантность мясным ежикам придаст домашний соус, приготовленный из сметаны, репчатого лука и шампиньонов, который пропитает ежики грибным ароматом и добавит им сочность.

Куриные тефтели с шампиньонами и сметанным соусом

Куриные тефтели с шампиньонами и сметанным соусом

Куриные тефтели с шампиньонами и сметанным соусом получаются очень нежными, сочными и вкусными. Мягкий и изысканный сметанный соус подчеркивает вкус тефтелей. Шампиньоны и сметанный соус создают гармоничное сочетание вкусов и получаются очень ароматными. В качестве гарнира к такому блюду подойдет картофельное пюре, вермишель или рис, а так же дополните его легкими овощными салатами и свежей зеленью. Такое блюдо станет хорошим выбором как на обед, так и на ужин.

Зразы с грибами в духовке

Зразы с грибами в духовке

Краткое описание для страницы рецептаСытное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин к вашему столу. Сочные мясные рулетики с начинкой, — зразы, могут выступать вкуснейшей холодной закуской или основным горячим блюдом. Мясные зразы с грибами хорошо сочетаются с любым видом гарнира: картофелем, рисом, макаронами или овощным гарниром. Множество вариаций рецепта даст вам большое поле для фантазии. Экспериментируйте с начинкой и выбором фарша, и ваши гости останутся в восторге от этого мясного угощения.

Шампиньоны, фаршированные фаршем

Шампиньоны, фаршированные фаршем

Шампиньоны, фаршированный фаршем — вкусное и оригинальное блюдо. Такую закуску можно приготовить на праздничный стол. Фаршировать грибы несложно. Шляпка шампиньонов похожа на маленький горшочек для запекания в духовке. Она не разваливается во время готовки, шляпку удобно есть с начинкой целиком. Грибной вкус гармонично сочетается с мясным. Фаршированные шампиньоны получаются сытными и ароматными.

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Этот рецепт картофельного рулета достаточно прост и отлично подходит для обеда и ужина. Блюдо готовится в духовке и получается сытным и вкусным. Можно добавить в начинку грибы или заменить шампиньоны помидорами, орехами или сыром. Получится тоже очень вкусно. Фарш для начинки подойдет любой, поэтому выбирайте по своему вкусу.

Рулет из фарша

1 час 5 минут

Рулет из фарша

Рецепт рулета из фарша впервые появился на страницах кулинарной книги еще в V веке. По некоторым данным, придумали это блюдо римляне. Но сегодня все же бытует мнение, что запеченный в духовке мясной рулет — это, прежде всего, немецкая и скандинавская кухня.

Рулет из фарша с грибами

Рулет из фарша с грибами

Знаете ли вы, что все мясные рулеты — это национальные блюда Германии и Австрии? Их готовят традиционно на большие праздники. К примеру, на Рождество или Пасху. Кстати, начинки могут быть абсолютно любыми: от обычного сыра до яиц и грибов.

Блины с овощами, грибами и мясом

Блины с овощами, грибами и мясом

Блины — это визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Прежде чем готовить такое блюдо, необходимо сначала испечь тонкие блинчики. Блинчики с овощами, грибами и мясом – прекрасный вариант для сытного завтрака. Вкусные, аппетитные, они насыщают даже любителей хорошенько поесть.

Луковые «бомбочки»

Луковые «бомбочки»

Луковые «бомбочки» или фаршированный лук — редкое блюдо на нашем столе, многие боятся готовить репчатый лук в таком виде. А ведь его можно нафаршировать мясным фаршем, шампиньонами и зеленью так же, как перец или помидор.

Домашний пирог с цукини

1 час 20 минут

Домашний пирог с цукини

Приготовьте домашний пирог с цукини, куриным фаршем и шампиньонами. Овощные пироги можно готовить круглый год, ведь, в нашем рецепте простые, доступные ингредиенты, которые легко найти на прилавках магазинов в любой сезон.

Диетическая лазанья

Диетическая лазанья

Рецепт приготовления диетической лазаньи несколько отличается от классического варианта. Вместо листов лазаньи используется основа из лаваша. Предпочтительнее выбирать армянский лаваш, приготовленный без дрожжей. Чтобы сохранить диетичность продукта, выбирайте куриный фарш. Его лучше взять охлажденный. Он должен быть равномерного цвета, со свежей блестящей поверхностью и иметь приятный запах.

Котлеты из куриного фарша с шампиньонами в духовке

Котлеты из куриного фарша с шампиньонами в духовке

В России котлета — это круглое блюдо из фарша. Однако в других странах котлета — это запеченное мясо на кости. Название блюда пришло к нам из Франции, «cotelette» с французского языка — «ребрышко». Название прижилось у нас, но блюдо стало совершенно другим. Котлеты — любимое многими блюдо, ведь оно сытное и легкое в приготовлении.

Фаршированные перцы в мультиварке

1 час 15 минут

Фаршированные перцы в мультиварке

Классический рецепт фаршированных перцев можно сделать интреснее, если приготовить блюдо в мультиварке. В состав фарша входят мясо, рис и обжаренные овощи. По желанию перцы можно готовить в мультиварке не в томатном, а в сметанном соусе. Тушите перцы не менее 45 минут, чтобы мясо получилось нежным и сочным.

Картофельная запеканка с грибами и фаршем

1 час 5 минут

Картофельная запеканка с грибами и фаршем

Картофельная запеканка — это популярное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Готовится такое блюдо достаточно просто и из доступных ингредиентов. В этом рецепте предлагаем вам приготовить картофельную запеканку с луком, шампиньонами и мясным фаршем. Вкусно, сытно, быстро. Семья будет довольна таким ужином.

Пицца из лаваша

Пицца из лаваша

Тонкое тесто с разнообразной начинкой, запеченное в духовке с тянущимся сыром. Каждый узнает в этом описании пиццу. Нет ничего вкуснее горячей пиццы, особенно если это домашняя пицца. Нет времени на тесто? Хочется вкусно и быстро? И чтобы тесто было тонкое, а не сдобное, как на пирог? Рецепт пиццы из лаваша — то, что вам нужно. Детский праздник или вечер просмотра фильмов? Пицца впишется везде. Сколько начинок для пиццы вы знаете? Слышали о сырном бортике? С помощью этого рецепта вы узнаете, как сделать сырное основание!

Фаршированные шампиньоны

1 час 20 минут

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке — вкусное и сочное блюдо. Фаршировать шампиньоны можно различными начинками, например, мясным фаршем. Рецепт начинки шампиньонов состоит из мясного фарша с обжаренными ножками грибов, отделенных от шляпки, лука и специй. Простой пошаговый рецепт фаршированных шампиньонов не требует специальных кулинарных навыков. Грибы фаршируются, посыпаются сыром и запекаются. Подают блюдо в горячем виде.

Болоньезе с грибами

Болоньезе с грибами

Традиционный болоньезе готовится с фаршем, морковью, луком, сельдереем и томатами. Но можно добавить и другие ингредиенты. Например, шампиньоны. Паста с таким соусом получится не менее сытной и очень вкусной. Рецепт болоньезе с грибами очень прост, а ингредиенты доступны. Для приготовления выбирайте свежие шампиньоны. Они должны быть плотными, белыми, без темных пятен. Их можно заменить вешенками. В этом случае добавляйте в блюдо шляпки грибов, а нижнюю часть не используйте.

Картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицей

Блюд из картофеля так много, что запомнить все эти рецепты просто невозможно. Но у нас есть простой рецепт запеканки на основе картофельного пюре, куриного фарша и шампиньонов. Если вы приступите к приготовлению прямо сейчас, то уже через час вытащите готовую картофельную запеканку из духовки, нарежете ее на аппетитные квадратики и начнете обедать.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении