Рецепты с яйцом и мясным фаршем
запеканка
50 минут
Оригинальная мясная запеканка для детей
Каждому родителю хочется порадовать своих детей оригинальными, полезными и вкусными блюдами. Рецепт данной запеканки хорошо для этого подойдет. Приготовление этого блюда не займет много времени и сил, но тем не менее она сойдет за полный прием пищи за счет своей сытности и вкуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час
Невероятные тефтели из индейки с пармезаном в томатной пасте
Наверное, каждый хоть раз в своей жизни пробовал тефтели. Это блюдо настолько популярно, что в разных вариациях представлено практически во всех кухнях мира. Невероятные тефтели из индейки с пармезаном в томатной пасте — это оригинальный вариант всем известного блюда с необычными итальянскими нотками.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Оливковое масло, Орегано (душица), Панировочные сухари, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Фарш из индейки, Черный перец молотый
чебуреки
1 час
Хрустящие чебуреки в мультиварке
В переводе с крымско-татарского языка слово «чебурек» означает сырой пирог. Тем самым подчеркивается особый способ приготовления данного блюда из теста — жарка, а не выпечка. Жареные чебуреки получаются сочными и хрустящими, при этом вовсе не обязательно готовить их на сковороде. Вкусные, ароматные чебуреки можно сделать и в мультиварке на соответствующем режиме.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
пельмени
1 час 10 минут
Домашние колдуны по-забайкальски
Колдуны считаются западнорусскими пельменями, которые больше всего готовятся на воде с разными добавками, они могут выступать как главное блюдо, так и быть в виде десерта. Существует много способов приготовления этого блюда, начиная от сладкого, заканчивая острым. Еще с древних времен колдуны готовились только в богатых семьях, так как ингредиенты в те времена были не такие доступные как сейчас. Спустя время это блюдо стало национальным в Беларуси и приобрело огласку на весь мир.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриное яйцо, Мясной фарш, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
пельмени
50 минут
Необычные пельмени с тыквой
В сезон тыквы практически все блюда подвергаются влиянию этого яркого рыжего овоща, и даже пельмени не смогли остаться нетронутыми. Необычные пельмени с тыквой — это удачное сочетание привычного пельменного теста с говяжьим фаршем и нежной чуть сладковатой тыквой. Такое блюдо точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
котлеты
40 минут
Аппетитные котлеты с гранатом и зеленью
Весьма необычные котлеты с гранатом и зеленью станут настоящим фурором на вашем столе. Это сытное блюдо из говяжьего фарша не только очень вкусное, но и полезное. Говядина, как известно, повышает гемоглобин, улучшая качество крови, а содержащиеся в ней микроэлементы и витамины благотворно влияют на организм в целом. В зелени и гранатовых зернах также содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому эти котлеты с легкостью можно дать даже ребенку. Они получаются с хрустящей корочкой снаружи и очень сочные внутри. Помимо этого, в разрезе они очень красочные, поэтому понравятся вашим близким не только своим вкусом, но и прекрасным видом.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Гранат, Зеленый лук, Кукурузная крупа, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
мусака
1 час 30 минут
Мусака с соевым соусом
Приготовленная с соевым соусом мусака приобретает завершенный и насыщенный вкус. Соус смягчает мясо, не разрушая волокна и вкус, в отличие от уксуса или майонеза. С ним мясо сохраняет свою сочность и аромат. Соевый соус — растительный продукт, богатый белком. Вкус натурального соуса должен быть мягким и приятным, слегка сладковатым. Его состав: вода, соевые бобы, пшеница или пшеничная мука и соль. Бывает, что в составе присутствует фруктоза, в три раза увеличивающая содержание белка.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Мясной бульон, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 5 минут
Ежики с итальянскими травами
Главный секрет неповторимого вкуса итальянских блюд заключается в добавлении душистых специй. Итальянские травы — это универсальная смесь разных трав, позволяющая дополнить и раскрыть вкус любого блюда: приправа делает его более насыщенным, терпким, наделяет пряным ароматом. В Италии свой рецепт мясных ежиков есть у каждой хозяйки. По этому рецепту ежики с итальянскими травами не обжаривают, но они получаются очень ароматными и аппетитными. Они одинаково понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Итальянские травы, Куриное яйцо, Моцарелла, Пармезан, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики с сушеным орегано
Чтобы приготовить привычные блюда на новый лад, можно использовать разные душистые специи. Например, чтобы приготовить ежики с рисом по-новому, попробуйте добавить в фарш сушеный орегано. Уникальность этого растения — в том, что запах сушеного орегано не менее сильный и выраженный, чем аромат свежих листьев. Поэтому, смешав с фаршем эту пряность, можно гарантированно ожидать, что сладковато-свежий запах орегано заполнит всю кухню и пробудит нешуточный аппетит.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ежики
45 минут
Ежики с сухариками
Ежики с сухариками получаются очень нежными внутри и хрустящими снаружи. Мясной фарш сделает ежики сытными, рис добавит клейкость и воздушность, яйцо — вязкость, замоченный хлеб — сочность, а сметана добавит жир и влагу. Обжаривание в сухарях даст хрустящую корочку. Рис вполне возможно заменить пшеничной или манной крупой, кускусом или булгуром. В качестве гарнира к ежикам с сухарями отлично подходят картофель, крупы, макаронные изделия, тушеные овощи или просто нарезка из свежих овощей.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Огурец, Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Рис, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Фарш из свинины и говядины
ежики
1 час 20 минут
Ежики с мятой
Привычное сочетание мясного фарша с рисом в таком блюде, как ежики, можно преобразить, используя в качестве специи мяту. Листья молодой дикой мяты любят использовать на Кавказе и в Средней Азии. Например, в Грузии ее добавляют при готовке соусов. А в Туркмении мятой улучшают вкус баранины. Сочетание пряной травы с мясом оправдано не только с точки зрения вкусовых качеств — благодаря своим целебным свойствам мята стимулирует систему пищеварения и способствует выведению токсинов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кабачок, Консервированный горошек, Круглый рис, Куриное яйцо, Морковь, Мята, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная мята, Сушеный базилик, Фарш из баранины, Черный перец молотый
котлеты из говядины
40 минут
Говяжьи котлеты с брокколи
Вкусные, сочные котлеты. Любители брокколи оценят!
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Душистый перец молотый, Замороженная брокколи, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
блинчики с начинкой
1 час 30 минут
Фаршированные блины с рисом и мясом
Иногда остается говядина после приготовленного супа. Чтобы продукт не пропал, приходится придумывать ему новое применение. Фаршированные блины с рисом и мясом — отличный вариант.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Кефир 1%, Куриное яйцо, Молоко цельное, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сода, Черный перец молотый
шашлык в духовке
25 минут
Шашлычки из индейки с кабачком
Шашлычки из готовых фрикаделек с кабачком. Хрустящая панировка сохранит сочность и придаст блюду пикантность.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
Блины с мясом
30 минут
Блины с припеком
Такие блины идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина. Каждый блинчик наполнен сочным мясным фаршем, который придает блюду насыщенный вкус и текстуру.
1
Ингредиенты: Молоко, Морская соль, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Черный перец молотый, Яйца
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с рисом в сметанном соусе
Универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, будь то картофельное пюре, макароны или гречка.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
пельмени с фаршем до...
40 минут
Домашние пельмени из свинины и говядины на заварном тесте
Очень вкусные пельмени к обеду или ужину.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Фарш домашний, Черный перец молотый
