Рецепты с курицей и кефиром
сытные пирожки
1 час 40 минут
Пирожки с мясом на кефире и молоке
Эффектные, воздушные и потрясающе вкусные пирожки с мясом. Готовятся на удивление просто и быстро. В составе теста дрожжи и разрыхлитель, молоко и кефир. Оно получается мягким и эластичным, не липнет к рукам и хорошо поднимается при выпекании. Необычная форма пирожков с решеткой из теста, через которую видна начинка, делает их аппетитными и необыкновенными.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Кефир, Курица, Молоко, Молоко 1%, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Ароматные куриные голени, тушеные с макаронами
Куриные голени, тушеные с макаронами ― блюдо для тех, кто по-настоящему хочет приготовить вкусное, сытное и аппетитное блюдо, при этом потратив немного времени. Одним из главных преимуществ этого блюда является то, что блюдо доступное и его готовка обойдется вам без лишних затрат.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Куриная голень, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Ароматные куриные шашлычки с рисом и овощами в духовке
Если нет возможности устроить пикник во дворе возле мангала и пожарить шашлыки, то очень даже поможет другой способ — на домашней кухне, и, не выходя из дома. Да, шашлыки можно приготовить и в духовке. В этом рецепте дополнением к нему идут рис и овощи. В целом получается очень вкусное блюдо, и не хуже, чем на природе. К тому же куриные шашлычки из грудки подходят для здорового питания и для тех, кто опасается за свою фигуру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Карри, Кефир, Куриное филе, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный чеснок
несладкие блины
1 час
Блинчики с мясом
Кто не любит блинов? А кто не любит мяса? А уж блинчики с мясом — это двойное удовольствие. Предлагаю свой рецепт ещё из детства, который я с удовольствием воспроизвожу сама уже в своей семье.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Помидор, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сода, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Запеченная сочная куриная грудка в кефирном маринаде с помидором
Запеченная сочная куриная грудка в кефирном маринаде с помидорами — это блюдо европейской кухни. Впервые куриную грудку начали запекать в странах Западной Европы. Для того чтобы грудка получалась сочнее и ароматнее ее начали мариновать. Один из самых популярных маринадов стал кефирный маринад с горчицей. Также для придания большей сочности во время запекания добавляли помидоры и лук, чтобы ароматы не уходили, ее заворачивали в пергамент.
Ингредиенты: Горчица, Кефир, Красный лук, Куриная грудка, Помидор, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
6 часов 30 минут
Курица в кефирном маринаде
Способов приготовления сочной курицы существует очень много. Добавление кефира в маринад является очень распространенным способом придать куриному мясу мягкость и легкий сливочный привкус. Специи Можно использовать самые различные на свой вкус.
Ингредиенты: Кефир, Куриный окорочок, Паприка, Чеснок
шашлык из курицы
2 часа 45 минут
Куриные шашлычки в кефирном маринаде
Куриный шашлычок, приготовленный по этому рецепту, получается сочным и мягким. Мясо внутри пропитывается богатым по составу кефирным маринадом, а снаружи покрывается эмульсией с соевым соусом, которая не дает шашлыку подгореть и усиливает вкус готового блюда.
Ингредиенты: Горчица, Кефир, Корень хрена, Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с маринованны...
25 минут
Салат «Легкий» с китайской капустой, курицей и грибами
Такой салат является кладезем различных витаминов и минералов. Пекинская капуста, или китайская, содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, железа и клетчатки. Куриная грудка является самой ценной частью птицы. В составе грудки содержится ценный белок, который необходим для нашего организма.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Кефир, Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Укроп
супы с курицей
2 часа
Щавелевый суп на кефире
Щавелевый суп — это нестареющая классика, пришедшая к нам прямиком из Советского Союза. Такой суп отличается необычным интересным вкусом, рожденным щавелевой кислинкой, и приятной густоватой текстурой, созданной при помощи добавления в бульон свежих яиц. Такое блюдо точно попадет в центр внимания и порадует всех своим приятным классическим вкусом.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Щавель
картофель с курицей
1 час 20 минут
Запеченные куриные голени с молодой картошкой в кефирном маринаде
Вашему вниманию предлагаю жареные куриные голени с молодой картошечкой. Маринад довольно необычный — кефирный. Держите мясо и картофель в маринаде 3-4 часа, а лучше ночь. Если нет возможности, можно сразу начать готовить.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Кетчуп, Кефир, Куриная голень, Паприка, Прованские травы, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
15 минут
Сытный омлет на завтрак
Такой омлет хорошо насыщает и прекрасно подойдёт для самого главного приема пищи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Куриный фарш, Маринованные грибы, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Сметана, Сода, Соль
блюда из курицы
1 час 25 минут
Запеченные куриные крылышки в кефире
Запеченные куриные крылышки в кефире это нежное и сочное блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед. Куриные крылышки дополняют красные помидоры и хрустящий репчатый лук, которые в процессе запекания становятся томлеными и нежными по вкусу. Маринад из кефира и специй, в котором мясо не только маринуется, но и запекается, придает блюду выразительный пряный аромат и пикантный молочный вкус.
Ингредиенты: Кефир, Копченая паприка, Куриные крылышки, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Куриные ножки в лаваше под сливочным соусом
Аппетитные куриные голени запеченные под нежным листом лаваша в духовке под молочным соусом с хрустящей сырной корочкой. Для приготовления такого оригинального блюда Вам понадобится минимум вашего активного времени и продуктов. Куриное мясо получается сочным и нежным. Такой необычный и в меру пикантный соус на основе кефира и горчицы с добавлением любимых специй — это невероятно вкусно и необычно. Такое полноценное блюдо подойдет для обычного семейного ужина, и так же для праздничного стола. Обязательно приготовьте такое блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Кефир, Куриная голень, Молоко, Прованские травы, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
1 час
Быстрый и полезный бургер
Чтобы приготовить полезный бургер, достаточно найти не менее вкусную, но полезную замену привычным ингредиентам. Так, вместо жирной говядины стоит отдать предпочтение курице или индейке. А булочки лучше всего приготовить самостоятельно из цельнозерновой муки. И самая главная составляющая полезного бургера — как можно больше овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Дижонская горчица, Кефир, Кукурузная мука, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Салатные листья, Сливочный сыр, Соль, Сыр, Творог, Томатный соус
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриные бедра в кефирно-чесночном соусе
Куриные бедра считаются одним из видов самого сочного и вкусного мяса. Помимо вкуса, бедра обладают многими полезными веществами. В них достаточно большое количество витаминов, а также макро и микроэлементов, благодаря которым человеческий организм получает огромную пользу. Готовят такое мясо в основном с различными специями и соусами, в фольге, в рукаве, тушат в кефире, с овощами, с грибами и крупами.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное бедро, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные рулеты
40 минут
Пикантные рулеты из кабачков
Рулеты из кабачков нравятся многим, особенно часто делают рулеты из кабачков с помидорами. Но такое блюдо, как это, пробовали немногие, а те, кто пробовал, остались довольны, потому что такой рулет очень приятен на вкус, с легкой остринкой. Это получается оригинальная закуска на любой случай.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кабачок, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко 3,2%, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи на кефире
2 часа 30 минут
Нежные куриные оладьи из рубленного филе на кефире
Очень нежное, вкусное, сочное и сытное блюдо. Готовится просто, из доступных продуктов, а съедается молниеносно.
Ингредиенты: Кефир, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
картофельная запекан...
1 час
Заливная запеканка с куриным филе и картофелем
Запеканка-пирог готовится очень просто и быстро. Если вам хочется приготовить вкусно, но быстро, то предлагаю вам данный рецепт!
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Сода, Соль
окрошка
50 минут
Домашняя окрошка с картофелем и куриной грудкой
Рецепт домашней окрошки очень прост в своем приготовлении. В его состав входят самые универсальные ингредиенты. Это блюдо можно считать диетическим, так как в нем используется нежирный вид мяса, а именно грудка. Также используются яйца и картофель, который делает блюдо сытным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Петрушка, Рисовый уксус, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
шаурма
45 минут
Аппетитная шаверма
Нет на нашей планете человека, который не пробовал бы шаурму, ведь это очень вкусная закуска, которая должна понравиться всем, кто ее попробует. Ее можно приготовить дома в духовке, на сковороде и даже на костре. Ингредиенты могут быть абсолютно разными, чем их больше, тем вкуснее шаурма.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Запеченная цветная капуста с кефирным соусом и куриными ножками
Очень многие годы название у цветной капусты было совсем иное, раньше она называлась сирийская. Такое название капуста получила, потому что настоящее месторождения ее была именно Сирия, откуда она распространилась по всему Средиземноморскому побережью. Теперь же ее готовят во всем мире. Цветную капусту очень любят запекать с другими овощами или мясом, как, например, в этом рецепте.
Ингредиенты: Кефир, Куриная голень, Куриное яйцо, Сливочное масло, Смесь перцев, Твердый сыр, Цветная капуста
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Аппетитные куриные ножки в кефире
Такой рецепт прекрасно подойдет всем тем, кто любит курицу, но не любит заморачиваться. Куриные ножки получаются ароматные и невероятно вкусные, а за счет маринования и запекания в кефире мясо становится нежным и мягким, только подогревая любовь поваров к курочке в духовке.
Ингредиенты: Кефир, Куриная голень, Лавровый лист, Молотая куркума, Паприка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Запеканка из лаваша, творога и куриного филе в кефирной заливке
Запеканка из лаваша, творога и куриного филе в кефирной заливке — интересное, полезное и совсем не сложное в приготовлении блюдо. Благодаря готовым листам лаваша с тестом возиться не придется. Достаточно только подготовить начинку. Запеканку можно приготовить с вечера, а к завтраку просто подогреть.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир 3,2%, Колбасный сыр, Куриное филе, Куриное яйцо, Мягкий творог, Растительное масло, Соль
мясные блюда
2 часа
Куриная грудка, запеченная в кефире
Куриное филе, запеченное в кефире — вкусное блюдо, которое содержит минимум калорий и максимум полезных питательных веществ. Готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. При этом филе получается мягким, сочным, с золотистой корочкой.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Паприка, Соль, Чеснок
сытные пирожки
1 час
Быстрые пирожки с куриной начинкой
Когда хочется какой-то выпечки, а возится с тестом нет времени, то отличным вариантом в такой ситуации будет тесто на соде с кефиром. Оно готовится очень быстро, легко, получается мягким и нежным. Начинку к таким пирожкам можно приготовить как соленую, так и сладкую. Вкусным вариантом, который понравится абсолютно всем, станет куриное мясо с овощами. Эти пирожки станут прекрасным вариантом быстрых перекусов и плотных ужинов с чаем.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Специи, Черный перец молотый
