Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с курицей и кефиром

Рецепты с курицей и кефиром

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Курник на кефире

4 часа 20 минут

Курник на кефире

Первый рецепт курника появился еще во времена Ивана Грозного. Тогда его называли "царским пирогом". Курник считался праздничным блюдом, его обязательно пекли на свадьбы. В доме жениха выпечку украшали человеческими фигурками из теста, которые служили символами будущей семьи, а в доме невесты делали фигурки в форме цветов. Традиционно пирог пекут из пресного теста, так как оно хорошо сохраняет рисунок. Курник на кефире получается при этом еще и мягким, нежным.

Заливной пирог на майонезе с курицей и грибами

Заливной пирог на майонезе с курицей и грибами

Простой рецепт обалденного пирога с начинкой из отварной курицы, зеленого лука и слегка поджаренных опят. Если есть возможность использовать в приготовлении свежесобранные опята — просто загляденье, но в ином случае можно использовать как замороженные, так и маринованные, пирог от этого менее вкусным и ароматным не станет. Выберите форму для выпечки интересной формы — и такой пирог запросто можно подать даже к праздничному столу!

Классический пирог с картошкой

1 час 10 минут

Классический пирог с картошкой

Пирог с картошкой может стать особенно вкусной частью домашнего обеда. Чтобы картофель хорошо пропекся в пироге, его нужно предварительно отварить. Для аромата и сочности в начинку можно добавить приправы, обжаренные кусочки сала или бекон. Если тесто для пирога с картошкой сделать пресным, оно скорее приготовится и будет содержать меньше калорий. Классический пошаговый рецепт пирога с картошкой не вызовет сложностей в приготовлении.

Рубленые куриные котлеты с сыром

Рубленые куриные котлеты с сыром

Куриное филе содержит мощные мышцы, которые и дают самое вкусное и питательное мясо. Помимо доступности, куриное мясо имеет множество положительных качеств. Оно содержит обилие аминокислот, фосфор, селен, холин и витамины группы В. Рубленые куриные котлеты полнятся большим количеством белка, поэтому составляют огромную строительную ценность для организма. В целом калорийность котлет зависит от добавленных ингредиентов, однако, котлеты из куриного филе будут иметь относительно небольшую калорийность, поскольку курица содержит совсем мало жира.

Аппетитные куриные бедра в духовке

Аппетитные куриные бедра в духовке

Состав куриных бедер совпадает с составом мяса курицы из любой ее части. Однако, такой продукт не рекомендовано использовать для приготовления диетических блюд, так как калорийность бедер намного выше чем у остальной части курицы. Куриные бедра имеют самое широкое распространение в кулинарии. Обычно их тушат, запекают, готовят бульоны, запеканки, котлеты, отбивные и многое другое. В последние несколько лет на прилавках мясных отделов также можно встретить продукт, аналогичный куриным бедрам, только с отсутствием кости. Во многих регионах такое мясо называют карбонадом.

Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Румяные куриные окорочка с чесноком

3 часа 55 минут

Румяные куриные окорочка с чесноком

Куриные окорочка — это лучшая, наиболее сочная часть курицы. Повара особенно ценят ее, потому что, в отличие от грудки, которую очень легко пересушить, степень готовности окорочков довольно легко отследить. Окорочка с чесноком — это, наверное, одно из самых классических блюд, которое вряд ли может кому-либо надоесть своим божественным вкусом.

Шашлык из курицы на кефире

2 часа 10 минут

Шашлык из курицы на кефире

Курица на кефире получается мягкой и нежной. Такой маринад особенно подходит для суховатой грудки. Кроме того, он очень полезный и низкокалорийный. Чтобы тщательно и быстро замариновать мясо, выбирайте для приготовления крепкий кефир — трехсуточной зрелости. В рецепт маринада для курицы на кефире для придания дополнительного вкуса входят также чеснок, соль, масло и перец.

Диетическое куриное филе

Диетическое куриное филе

Филе грудки — наиболее полезная часть курицы, которую рекомендуют есть диетологи. Куриное филе очень полезно: оно содержит большое количество белков и аминокислот, а также фосфор, кобальт магний, цинк и витамины группы В. Приготовить из куриного филе вкусное и полезное блюдо очень просто. Замаринуйте курицу в кефире и запеките в духовке. А если приготовить филе на пару, то оно станет еще полезнее. Добавьте к курице овощи или отварной рис — полезный ужин готов.

Отбивная в кефире

1 час 5 минут

Отбивная в кефире

В наши дни кефир является самым популярным кисломолочным продуктом, обладающим множеством целебных свойств. Отбивная в кефире — не только вкусное, но еще и очень полезное блюдо, которое подходит для тех, кто придерживается диетического питания. Курица содержит большое количество белка и витаминов группы B, а кефир богат клетчаткой, витамином С и калием. Кстати, благодаря антиоксидантам, замедляющим старение, кефир называют «напитком долгожителей».

Котлеты из куриной грудки с сыром

Котлеты из куриной грудки с сыром

Мясо с куриной грудки самое мягкое и быстро готовится. Выбирайте свежую курицу, ее волокна не должны расслаиваться. Поверхность должна быть ровной, в меру сухой, без слизи и кровоподтеков. А цвет равномерный бледно-розовый. Сыр для рецепта можно использовать любой, лучше подойдет тот, что хорошо плавится. Для котлет из куриной грудки с сыром его натирают на крупной терке или нарезают небольшими прямоугольными брусочками. Соломку сыра вмешают в фарш, а бруски заворачивают в пласты фарша.

Пикантная шаурма

Пикантная шаурма

Шаурма пришла к нам с Ближнего Востока. Готовят ее обычно из курицы, обжаренной на вертеле или гриле, завернутой в лаваш, с добавлением специй, соуса и салата из свежих овощей. Мы разнообразили наш рецепт, добавив в классическую шаурму морковь по-корейски — для придания пикантности свежим овощам и курице. Закрутить шаурму проще простого, ее удобно брать с собой на перекус или в поездку.

Курица в кефирном соусе

Курица в кефирном соусе

Устали от однообразных блюд из птицы? Приготовьте вкусное блюдо из курицы в кефирном соусе — простой и сытный рецепт домашнего ужина. Мясо получается сочным, мягким, нежным и ароматным.

Куриное филе в кефире, запеченное в духовке

1 час 20 минут

Куриное филе в кефире, запеченное в духовке

Маринад придает мясу курицы сочность и нежность, поэтому его всегда используют в приготовлении. Куриное мясо обладает нейтральным вкусом, а обилие подходящих к нему маринадов вносит разнообразие в это блюдо. К курице хорошо подходит майонез, сметана, соевый соус, различные специи. Один из простых и быстрых маринадов для куриного филе — кефир, специи, лук и чеснок.

Шаурма на углях

1 час 30 минут

Шаурма на углях

Домашнюю шаурму можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. Но лучше приготовить ее сразу на природе, обжарив мясо на решетке или нанизав на шампуры. Угли для этого должны хорошо прогореть, но при этом давать жар, чтобы мясо быстро прожарилось. Для каждого вида мяса оптимальна своя температура. При самой высокой температуре готовят говядину, при средней — свинину, курицу, рыбу или овощи. Для готовой шаурмы на углях нужна низкая температура, тогда лаваш подрумянится, но не сгорит.

Окрошка на кефире с курицей

Окрошка на кефире с курицей

Окрошка на кефире приходит на помощь тогда, когда на улице слишком жарко для горячих повседневных блюд. Ведь так приятно съесть тарелочку прохладного супа со свежими овощами, зеленью и аппетитным мясом курицы в жаркий летний день. Питательно и вкусно!

Заливной пирог на кефире

Заливной пирог на кефире

Если вы любите пироги, но вас пугает, что на них придется потратить много времени и сил, то у нас есть хорошие новости: заливной пирог на кефире в духовке — это та выпечка, которая покорится вам, даже если вы никогда в жизни не включали духовку. Следуйте рецепту, и уже через час этот пышный и вкусный пирог будет стоять на вашем столе.

Окрошка с куриным филе

Окрошка с куриным филе

Окрошку с мясом куриной грудки я приготовила, чтобы попробовать, сытнее блюдо будет, чем с колбасой, или нет.

Куриное филе с аджикой в кефире

Куриное филе с аджикой в кефире

Блюдо готовится довольно просто, вам не потребуется прилагать больших усилий. Прекрасный вариант для семейного ужина.

Салат с копченой курицей, яйцом, огурцом и кефирной заправкой

Салат с копченой курицей, яйцом, огурцом и кефирной заправкой

По этому рецепт вы приготовите вкусный и оригинальный салат.

Нежные рубленые куриные котлеты на кефире

2 часа 20 минут

Нежные рубленые куриные котлеты на кефире

Сегодня приготовим рубленые куриные котлеты на кефире. Именно благодаря маринаду из кефира и рубленному мясу, котлетки получаются особенно нежными, сочным и вкусными. Блюдо готовится очень быстро, а результат вас приятно удивит.

Тушеная куриная грудка с картофелем на обед

Тушеная куриная грудка с картофелем на обед

Вкусное и ароматное блюдо из куриной грудки и картофеля в соусе из кефира.

Запеченные куриные голени в маринаде из кефира

4 часа 30 минут

Запеченные куриные голени в маринаде из кефира

Такое блюдо отлично дополнит любой гарнир. Будет выглядеть весьма презентабельно на праздничном столе.

Курино-рисовый пудинг

Курино-рисовый пудинг

Вкусный и полезный курино-рисовый пудинг для взрослых и детей. Пудинг подходит для диетического питания. Готовится из простых ингредиентов.

Окрошка с сыром на кефире

2 часа 30 минут

Окрошка с сыром на кефире

Окрошка на кефире с сыром.

Шашлык из курицы на кефире

Шашлык из курицы на кефире

Курица по такому рецепту получается очень сочной и нежной.

Тушенный с куриной грудкой картофель в пикантном соусе

Тушенный с куриной грудкой картофель в пикантном соусе

Вкусный, нежный картофель с куриной грудкой, тушенный в мультиварке с добавлением пикантного соуса с грузинской аджикой.

Нежное куриное филе в кефире на сковороде

Нежное куриное филе в кефире на сковороде

Вкусное, сочное, мягкое филе с нежным сливочным вкусом. Такое блюдо отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания.

Запеченные голени в кефире к ужину

Запеченные голени в кефире к ужину

Очень нежные голени. Готовятся очень просто и быстро.

Тушеные куриные крылышки в кефире с зеленью

Тушеные куриные крылышки в кефире с зеленью

Нежные, сочные и невероятно вкусные крылышки, которые так и манят своим аппетитным запахом!

Куриные оладьи на кефире с крапивой

1 час 10 минут

Куриные оладьи на кефире с крапивой

Нежные ароматные оладьи из куриного филе не оставят вас равнодушными. Крапива придает блюду оригинальный вкус.

Курник на кефире

Курник на кефире

Предлагаю рецепт замечательного пирога, который порадует вас и ваших близких.

Куриные бедра в кефиром соусе

2 часа 10 минут

Куриные бедра в кефиром соусе

Предлагаю приготовить куриные бедра в кефиром соусе. Сливочно-молочный вкус куриного мяса вас приятно удивит. Готовьте с любовью для себя и своих близких!

Аппетитный суп с сырными шариками

1 час 40 минут

Аппетитный суп с сырными шариками

Суп вкусный, оригинальный, насыщенный. Сырные шарики придают ему пикантность.

Шаурма «Легкая» с кефиром и специями

Шаурма «Легкая» с кефиром и специями

Низкокалорийное блюдо для вкусного перекуса.

Курник из заливного теста на кефире

1 час 20 минут

Курник из заливного теста на кефире

Пирог с начинкой из отварной курицы и лука. Тесто готовится очень просто и быстро, долго замешивать его не нужно. Смешайте все вместе в миске и перелейте в форму!

Брокколи с запеченной курицей и гречкой

Брокколи с запеченной курицей и гречкой

Полезное и сытное блюдо.

Котлеты из куриного филе на сковороде

Котлеты из куриного филе на сковороде

Простое и вкусное блюдо, которое отлично впишется в любой семейный обед или ужин. Они легкие, нежные и сочные, а их приготовление не требует много времени и усилий. Котлеты можно подавать с различными гарнирами, что делает их универсальным выбором для любого стола.

Куриная грудка в кефире

Куриная грудка в кефире

Вкусно, просто, быстро и низкокалорийно.

Татарские пирожки с курицей и картошкой

1 час 20 минут

Татарские пирожки с курицей и картошкой

Сытные пирожки с картошкой и курицей. Тесто очень мягкое и вкусное.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении