рецепты с куриной грудкой
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка в азиатском стиле к ужину
Сочная куриная грудка по-азиатски необыкновенно вкусна. Она отлично впишется и в меню тихого домашнего ужина, и в меню праздничного стола.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриная грудка, Растительное масло, Сладкий перец, Соус терияки
Куриная грудка является диетическим мясом — подходит для детского и спортивного питания. Содержит много белка, витаминов группы B, полезных аминокислот и мало жира.
Грудку варят, жарят, запекают, добавляют в салаты, готовят из нее первые и вторые блюда, закуски, паштеты, домашнюю колбасу.
Что полезно знать о приготовлении куриной грудки
- Сваренный продукт получится идеально мягким и сочным, если погрузить его в кастрюлю с кипящей водой и сразу снять с огня. Мясо дойдет до готовности в остывающей воде в течение 20 минут.
- После приготовления на сковороде грудке дают отдохнуть, выложив на теплую тарелку или деревянную доску.
Рецепты из куриной грудки
Куриное филе получается очень нежным и ароматным, если его запечь в сливках вместе с грибами. Кусочки грудки можно замариновать в соевом соусе, нанизать на шпажки и запечь на углях или в духовке. Из белого мяса на кости варят насыщенный низкокалорийный бульон — основу супов и соусов.
блюда из курицы
1 час
Рожки с курицей и грибным рагу
Очень нежный рецепт. Есть нужно сразу после приготовления, потому что потом вам может ничего не остаться, ведь этот шедевр разлетается сразу. Курица по этому рецепту получается очень нежной и мягкой, а с грибным рагу становится еще вкуснее.
Ингредиенты: Белый лук, Крахмал, Куриная грудка, Макароны, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
10 минут
Салат «Гости на пороге» с куриной грудкой и сухариками
Предлагаю рецепт быстрого и очень сытного салата. Если к вам неожиданно пришли гости, этот салат не заставит вас долго находиться на кухне, а его вкус и красивая подача обязательно понравятся всем присутствующим.
Ингредиенты: Красная фасоль, Куриная грудка (копченая), Майонез, Помидор, Ржаные сухарики, Свежая зелень, Сыр, Чеснок
жюльен
1 час
Ленивый жюльен из куриной грудки
Мне нравится этот рецепт, потому что он может готовиться в 2 этапа. Можно часть сделать накануне, а потом доготовить на следующий день.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы
1 час 10 минут
Легкий суп с жареной лапшой
Нам всем иногда нужно разгрузиться, при этом вкусно поесть. Этот суп низкокалорийный, безумно вкусный. Лапша в результате обжаривания придаёт блюду приятный хлебный вкус и не разваривается. Дети этот суп просто обожают.
Ингредиенты: Бульонный кубик гранулированный, Картошка, Куриная грудка, Лапша, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец молотый
салат с сухариками
40 минут
Салат «Атлантик» с куриной грудкой и шампиньонами
Похожий салат я пробовал у маминой сестры в солнечном Сочи, когда приезжал к ней на праздники. На столах всегда было много блюд, но этот рецепт мне искренне запал в душу. Надеюсь, что понравится и вам. Сухарики для блюда можно не делать самостоятельно, а приобрести в любом магазине, да еще и с необычным вкусом, это придаст салатику пикантности.
Ингредиенты: Белый лук, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сухарики, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
теплые салаты
20 минут
Горячий салат из курицы с овощами
Быстрое, вкусное и сытное блюдо на вашем столе. В данном рецепте использовалась заморозка из бланшированных овощей, приготовленная в сезон сбора урожая.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Куриная грудка, Мед, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
1 час
Сочная куриная грудка с грибами и помидорами под сыром
Куриная грудка с грибами и помидорами под сыром получается очень ароматной, сочной, с хрустящей сырной корочкой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
шницель
40 минут
Куриный шницель в панировке
Изначально шницель появился в Австрии во второй половине девятнадцатого века. Фактически он так и назывался — венский шницель. Его название происходит от немецкого слова, означающего отрезок или ломтик. На заре происхождения шницеля его готовили из говядины. Позже стали применять и свинину. В современном мире шницели готовят фактически из любого мяса, в том числе из мяса птицы.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Салат «Куриные перышки в овощах»
Легкий салат для приготовления. В него входят овощи и вареное куриное мясо. Такое блюдо подходит для употребления во время диеты. После спортзала нет сил на приготовление какого-то изысканного блюда, а данный салат под силу приготовить даже мне, чтобы не беспокоить жену после работы, а, наоборот, приготовить легкий ужин для себя и для неё. Салат лучше не хранить в холодильнике, поскольку овощи начинают вянуть, а курица становится сухой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
1 час
Вкусный салат с креветками и курицей
Морепродукты отлично сочетаются с курицей и ананасом в салатах. Благодаря ананасу мясо и креветки более сочными и ароматными. Вкус у таких салатах необычный, морепродукты и курица идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Креветки, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
4 часа
Нежная куриная грудка с фасолью
Сегодня блюда с куриной грудкой стали как никогда популярны. Ее употребляет в пищу почти все население земного шара. Все дело в том, что калорийность куриной грудки составляет всего 110 килокалорий на каждые 100 граммов. Следовательно, риск поправится, совсем не велик. Но это далеко не все плюсы куриной грудки. В состав куриной грудки входит комплекс витаминов группы В. Также куриная грудка является поставщиком легкоусвояемого белка и минеральных веществ.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Капуста, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
