рецепты с мёдом
закуски
8 минут
Пряный миндаль с медом и специями
Миндалю приписывают многие лечебные свойства благодаря веществам, которые содержатся в его составе. Орехи в целом, и миндаль в частности, относятся к суперпродуктам, поэтому в кулинарии его используют во многих блюдах ― десертах, выпечке, мороженом и других. В данном рецепте миндаль является отдельным блюдом, но зато каким! Орехи впитали в себя мед и специи и приобрели несравненную пряность.
Ингредиенты: Мед, Миндаль, Молотая куркума, Молотый кориандр, Оливковое масло, Соль, Тмин, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Диетический салат с хурмой, форелью и свежей зеленью
Овощные салаты занимают первое место по частоте использования в диетическом питании. Они богаты минеральными веществами и пищевыми волокнами, низкокалорийные и легко перевариваются. Чтобы превратить обычный овощной салат в полноценное диетическое блюдо, дополните его рыбой для увеличения количества белка, а также полезными жирами и углеводами. Слабосоленая форель, хурма и авокадо справятся с этой задачей наилучшим образом.
Ингредиенты: Авокадо, Дижонская горчица, Зеленый виноград, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Рукола, Салатные листья, Слабосоленая форель, Стебель сельдерея, Хурма, Яблоки
соки
15 минут
Свежевыжатый гранатовый сок с апельсином и медом
Одним из самых полезных напитков, по праву считается свежевыжатый фруктовый сок. Попробуйте и Вы приготовить этот весьма ценный напиток. Готовится он на основе ярко-рубиновых гранатных зерен, кисло-сладких, сочных ароматных апельсинов и с чарующим, душистым, майским медом. В этих ингредиентах содержится столько полезных свойств, что употребление, в течение нескольких дней, укрепят Ваш иммунитет на полгода вперед.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Гранатовый сок, Мед, Мята
соки
10 минут
Гранатовый сок с медом
Гранатовый сок и мед ― целебные продукты как сами собой, так и в своем сочетании. Гранатовый сок богат витамином С, железом, калием и магнием, а его антиоксидантные свойства превосходят многие другие продукты. Он очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет, способствует работе кроветворной и сердечно-сосудистой систем. Мед ― это признанный источник многих витаминов и минералов, находящихся в доступной для организма форме. Его биологически-активные соединения укрепляют организм в целом, делая его устойчивым к вирусам и бактериям. Регулярное и одновременное употребление гранатового сока с медом ― очень полезное народное средство профилактики многих болезней.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Мед
овсяная каша
15 минут
Полезная овсянка на миндальном молоке
Среди множества вариантов приготовления семейного завтрака овсяная каша ― бесспорный фаворит. И это понятно: готовится быстро, рецептов ее приготовления становится все больше, как и сочетаний ингредиентов. Так что простор для фантазии и кулинарных экспериментов велик. Мы предлагаем рецепт приготовления привычной всем овсянки на экзотическом миндальном молоке.
Ингредиенты: Банан, Мед, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Соль, Финики
смузи
15 минут
Фруктовое смузи с миндальным молоком
Смузи ― это невероятно полезное блюдо, один бокал этого продукта, насыщает наш организм суточной нормой витаминов и минералов. Он не отяжеляет желудок, употребление смузи, 4-5 раз в неделю, начнет чистить каждую клетку Вашего тела от токсинов и шлаков, ускорит обмен веществ, а значит омолодит организм. Попробуйте приготовить «Фруктовое смузи с миндальным молоком», с кисло-сладкими яблоками, спелой хурмой, медом и пикантным вкусом корицы.
Ингредиенты: Корица, Мед, Миндальное молоко, Хурма, Яблоки
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
компоты
30 минут
Компот «Рубин» с гранатом и лимоном
Как приятно в жаркий летний день, выпить из запотевшего бокала вкусный, освежающий, полезный компот. Готовится он на основе ярко-рубиновых гранатовых зерен, ароматных сочных лимонов, душистого, майского меда и с чарующим, пряным запахом кардамона. Все эти ингредиенты в совокупности, отлично повышают гемоглобин и укрепляют иммунитет.
Ингредиенты: Гранат, Кардамон, Лимон, Мед
блюда из рыбы
1 час
Пикантная рыба, запеченная с лимоном и лаймом
Рыба, запеченная с лимоном и лаймом, с первого кусочка удивляет неожиданно свежим вкусом цитрусовой нотки на фоне сливочного аромата. Ее приготовление не займет много времени, а результат порадует. В таком исполнении ее можно подавать не только на стол семье, а и в случае визита гостей. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром или салатом. Блюдо отличается легкостью, но сохраняет все полезные свойства рыбы.
Ингредиенты: Лайм, Лимон, Лосось, Мед, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
сырники
30 минут
Аппетитные сырники без муки и манки
Блюдо приготовленные без муки и манки почти не отличаются от привычных вам по вкусу сырников. Они получатся мягкими, ароматными и с румяной корочкой. Вам потребуется минимум ингредиентов и вашего времени.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Мед, Творог
профитроли
2 часа
Нежные профитроли со сливками и медом
Профитроли — блюдо французской кухни, которое до сегодняшнего дня популярно и в России. Это небольшие кулинарные изделия, диаметром не более 7 см, которые можно подавать с самыми разнообразными начинками. Их фаршируют мясом, сыром, картофельным пюре или делают начинку сладкой, например, заварной крем, шоколадный соус или взбитые сливки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль
напитки
30 минут
Витаминная шипучка из граната и клюквы
Современные исследования доказывают огромный вред покупной газировки, в которой много добавленного сахара. Утолить жажду и наполниться витаминами поможет домашняя газировка на основе натуральных ягод и минеральной воды. Такой напиток не заберет много времени на приготовление, недорого обойдется, зато принесет пользу. Его можно давать детям, пить людям на диете, или при определенных заболеваниях.
Ингредиенты: Газированная вода, Гранат, Клюква, Мед
гречневая каша
40 минут
Ароматная гречневая каша с миндальным молоком и медом
Гречневая крупа― одна из самых питательных и сытных каш. В ее составе находится достаточно большое количество белков и углеводов, которые дарят чувство насыщения на долгое время. Именно поэтому употребление этой крупы на завтрак будет лучшим решением для тех, кто на протяжении рабочего дня может позволить себе лишь легкий быстрый перекус. О пользе этой волшебной каши можно говорить довольно много. Но самое главное, что в ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на организм. А приготовленная с добавлением миндального молока, она становится полезнее в разы.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Корица, Мед, Миндаль, Соль
пряники
2 часа 50 минут
Постные пряники с имбирем и миндальным сиропом
Вариантов приготовления пряников огромное количество, но во время поста существует некоторые особенности, которые стоит учитывать при приготовлении данного блюда — нельзя использовать молоко или кефир. Главная особенность этой сладости — большое количество пряностей, к примеру, имбиря, корицы, кардамона или гвоздики.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Корень имбиря, Кунжутное масло, Мед, Миндальный сироп, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Соль, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час 15 минут
Аппетитные куриные крылышки с солодом
Солод ― пищевая добавка для здорового питания. Его добавляют во многие блюда: салаты, супы, гарниры, выпечку, спиртные напитки. Солод очень полезен и необходим для организма, т.к. содержит множество витаминов: фосфор, селен, марганец, витамины группы В, магний, кальций, витамин С. Самая главная ценность солода ― в нем содержится много белка, который содержит набор важных аминокислот. Особенно полезен ячменный солод для желудочно-кишечного тракта, т.к. содержит клетчатку улучшающую пищеварение и способствует выведению шлаков.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Мед, Паприка, Смесь перцев, Солод, Соль, Ткемали, Цедра апельсина
чизкейк
3 часа 30 минут
Вегетарианский чизкейк из кешью
Основа для чизкейка готовится в основном из печенья или песочного теста. Но можно и приготовить вегетарианский вариант: из овсянки, фиников и кешью. Десерт из этих продуктов получится не только вкусным, но и полезным. Кешью содержат многие витамины и антиоксиданты, помогающие бороться с различными инфекциями. Овсянка содержит легкоусвояемые углеводы, поэтому десерт будет способствовать быстрому пищеварению. А финики тонизируют и придают силы организму.
Ингредиенты: Агар-агар, Кешью, Кокосовое молоко, Малина, Мед, Овсяные хлопья, Финики
смузи
10 минут
Освежающий ананасово-абрикосовый смузи с медом и кокосовыми сливками
Смузи ― вариант еды в виде пюре из свежих овощей и фруктов, измельченных в блендере. Пришло оно к нам из западных стран. Это вкусное, аппетитное и питательное блюдо не поддается термической обработке, содержит все витамины и волокно. Делать смузи можно из всего, что есть в холодильнике, даже из мяса, и добавлять по вкусу ― молочные продукты, мед, сухофрукты для сладости, пряные травы. Смузи может стать питательным завтраком, легким ужином или перекусом. Этот напиток смело можно вводить в питание людей на ограничительной по калориям диете.
Ингредиенты: Абрикос, Ананас, Кокосовые сливки, Лед, Мед
блюда из курицы
1 час 30 минут
Запеченная курица с лаймом и медом
Курица, лайм и мед ― не совсем привычное сочетание продуктов в блюде, однако вам наверняка понравится эффект сочетания их вкусов. Это блюдо прекрасно подойдет и на праздничный стол, и на каждый день. Мясо получится нежным и сочным, пропитается соком, покроется ароматной блестящей корочкой.
Ингредиенты: Курица, Лайм, Мед, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
Безалкогольные кокте...
10 минут
Яркий и ароматный абрикосово-апельсиновый коктейль
Приготовить любой коктейль несложно, как говориться, из «того, что было», однако кулинарное чутье подсказывает, как будут сочетаться ароматы этого фруктового разнообразия, как он будет выглядеть. Если все удается, значит, такой напиток достоин и праздничного стола. В данном варианте используются абрикосы, апельсины, кокосовая вода, мед. Эти вкусы хорошо сочетаются, а в составе со льдом ― освежают и охлаждают.
Ингредиенты: Апельсин, Кокосовое молоко, Курага, Лед, Мед
чай
10 минут
Зеленый чай с лаймом и мятой
Чай ― самый популярный напиток на земле, его готовят практически повсеместно. Рецептов заваривания и подачи этого целебного напитка существует огромное множество. В холодное время года он особенно популярен, так как позволяет быстро согреться. Мы предлагаем вам рецепт удивительно вкусного, ароматного и красивого чая. В его состав входят исключительно полезные ингредиенты.
Ингредиенты: Зеленый чай, Лайм, Мед, Сушеная мята
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная курица в медово-пряной заправке с лаймом, картофелем и брокколи
Медово-пряная смесь с оливковым маслом придает курице несравненно красивый вид. Таким приемом кулинары пользуются часто. Вместе с тем, маринад обеспечивает мясу и вкус, и тонкий аромат и сладковатую нотку. Несомненно, в данном варианте курица ― очень выигрышное блюдо, и оно может подаваться на праздничный стол или к особому семейному ужину по какому-либо событию.
Ингредиенты: Брокколи, Картошка, Курица, Лайм, Мед, Оливковое масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок
коврижка
1 час
Постная монастырская коврижка с медом и грецкими орехами
Коврижка — это национальное блюдо русской кухни, готовится она обычно с добавлением меда. В момент поста этот вариант отлично подойдет для вкусного и быстрого варианта постного пирога, приготовленного в домашних условиях. Он прекрасно скрасит вечер в кругу семьи своим приятным ароматом и незабываемым вкусом.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Корень имбиря, Корица, Кунжутное масло, Курага, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Цукаты, Черный чай
конфеты
1 день
Шоколадные конфеты в посыпке из лайма с какао
У домашних сладостей одно большое преимущество ― они готовятся из знакомых продуктов, в них нет лишних добавок в виде ароматизаторов или усилителей вкуса. Не исключение и конфеты, которые не обязательно покупать. Их можно дома сделать самим, имея масло, сахар, какао, цитрусовые, пару плиток шоколада. К чаю или кофе такая изысканная сладость для взрослых будет находкой, а для детишек ― огромной радостью.
Ингредиенты: Какао-порошок, Мед, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сок лайма, Темный шоколад, Цедра лайма
пудинг
2 часа
Медовый пудинг
Пудинг ― традиционное британское блюдо, приготовленное из чего угодно, имеющее желеобразную консистенцию. В основном это было блюдо из овсяной каши и мяса. Сейчас это сладкий десерт, похожий на желе и йогурт. Есть много рецептов приготовления этого блюда. Но основу его всегда составляют, мука, жиры, фрукты и сахар. Готовят его на паровой бане и настаивают до полного загустения. Медовый пудинг отличается тем, что приготовлен из молока с добавлением меда. Это вкусный, нежный и ароматный десерт.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Мед, Молоко, Сливочное масло, Соль
блюда из крольчатины
4 часа 50 минут
Кролик запеченный с яблоками и медом
Запеченный кролик ― это блюдо для праздничного стола. Особенно эффектно он будет смотреться с дольками яблок, которые одновременно станут его легким необычным гарниром. Пикантное блюдо для любителей крольчатины, которое стоит попробовать.
Ингредиенты: Кролик, Лимон, Мед, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
алкогольный глинтвей...
15 минут
Глинтвейн с апельсином за 15 минут
Глинтвейн ― это напиток, который готовят, настаивая специи, сухофрукты, цедру цитрусовых в горячем красном вине. История его возникновения очень давняя, считается, что еще древние римляне смешивали красное вино с пряностями для того, чтобы сделать вкус и аромат богаче. Нагревать вино начали в средневековой Европе, считая его лекарством от простуды. Сегодня глинтвейн чаше всего готовят для зимних уличных праздников и фестивалей. Но и дома глинтвейн вполне может добавить уюта зимнему вечеру.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Корица, Красное сухое вино, Молотый имбирь, Мускатный орех, Цветочный мед
десерты
1 день
Полезная смесь для поднятия иммунитета
С наступлением холодов и в межсезонье многие задумываются о поднятии иммунитета. Кто-то пьет аптечные витамины, употребляет продукты, богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами, кто-то закаляется, обливаясь холодной водой. Но к чему такие жертвы, когда можно приготовить не только полезную, но еще и очень вкусную смесь из орехов и семян? К тому же вам не придется тратить время на ненужные процедуры. Достаточно 2-3 раза в сутки лакомиться такой смесью. В грецких орехах и тыквенных семечках содержится масса благотворных микроэлементов, витаминов и минералов для поддержания организма, и иммунитета. А мед служит не только связующим, но и мощным средством для поднятия иммунитета.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Тыквенные семечки
коврижка
50 минут
Постная коврижка с цукатами, сухофруктами и грецким орехом
Коврижка — так в народе называется медовый хлеб или пряник, который можно приготовить самостоятельно дома. При этом, стоит отметить, что приготовить это блюдо можно даже во время поста, используя исключительно разрешенные ингредиенты. Коврижка получается вкусной, нежной и идеально подойдет для вечернего чаепития.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Какао, Кориандр, Корица, Курага, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Цукаты, Яблочный сок
Читают сейчас
