рецепты с мёдом
пряники
30 минут
Ароматные миндальные пряники
Пряники― сладкое мучное кондитерское изделие, выпекаемое с пряностями и медом. Это традиционное Русское лакомство, известное еще в средние века. Миндаль считается прекрасным источником кальция, содержит большое количество полезных кислот, витаминов и минералов, а так же обладает большой пользой для сосудов. Миндаль в пряники начали добавлять в 19 веке. Такие пряники получаются более мягкими, чем обычные и имеют оригинальный вкус и аромат.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Лимонный сок, Мед, Миндальная мука, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Цедра лимона
каши
25 минут
Запеченное пшено в тыкве с миндальным молоком
Невероятно ценный по составу осенний продукт ― яркая и полезная тыква! Тыква способна перенести любую кулинарную обработку. Она очень универсальна и невероятно полезна для человеческого организма, поэтому поварам удалось создать нереальное количество рецептов с тыквой, ее можно запекать, фаршировать, пассеровать, мариновать, отваривать. Тыква сочетается с различными простыми продуктами, специями, и получаются все очень вкусно. А в данном рецепте мы вам рекомендуем приготовить запеченное пшено в яркой тыкве.
Ингредиенты: Гвоздика, Кардамон, Корица, Мед, Миндальное молоко, Морковь, Пшено, Сливочное масло, Соль, Тыква
оладьи
25 минут
Домашние овсяно-банановые оладьи
Оладьи — это достаточно распространенное во многих странах блюдо, которое зачастую употребляют на завтрак. Оладьи приготовленные с добавлением овсянки и бананов получаются невероятно вкусными и достаточно сытными.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
десерты
40 минут
Домашний чак-чак с пряным медом
Чак-чак представляет собой восточную сладость, которая готовится путем сочетания жареных во фритюре кусочков пресного теста и медового сиропа. Основными ингредиентами чак-чака являются куриные яйца, мука и соль, которые в сочетании с медом, изюмом, орехами и сухофруктами приобретают насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Приготовить восточную сладость в домашних условиях достаточно просто, если использовать свежие ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
грибы жареные
35 минут
Грибы еринги в азиатском стиле
Еринги (эринги или королевская/степная вешенка) являются самым крупным грибом рода вешенки, эти грибы легко узнать — на длинных мясистых ножках имеются небольшие плоские шляпки. Особую популярность еринги имеют в странах Юго-Восточной Азии, но сейчас их можно найти и на полках российских супермаркетов.
Еринги имеют крупное, плотное и богатое белком тело, благодаря чему блюда из этих грибов настолько самодостаточны, что легко могут обходиться без гарнира.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Вустерширский соус, Еренги, Кунжутное масло, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
торты
2 часа 30 минут
Торт вишневый сад
Мне нравится этот рецепт, потому что он относится к ПП лакомству, а его основа — вишня богата витамином А и С, что особенно важно в сезон простуд. Итоговый вес блюда получается 1095 граммов. На 100 граммов всего 169 ккал.
Ингредиенты: Агар-агар, Замороженная вишня, Мед, Овсяные хлопья, Орехи, Финики
кекс
1 час
Морковный кекс с медом и ванильным сахаром
Шикарного цвета морковный кекс ― очень вкусный и совершенно простой в приготовлении. Тесто получается настолько мягкое, сочное и воздушное, что буквально тает во рту. Морковь дает текстуру и влажную серединку. У него нежный цитрусовый и в меру сладкий вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина
печенье
1 час
Пышное печенье с творожным кремом
Готовитесь к празднику? Тогда вам точно нужен вкусный, нежный и красивый десерт для гостей. Печенье с творожным кремом ― отличный вариант. Сочетание рассыпчатого печенья с творожным кремом и вишней просто неповторимо! Легкая кислинка вишни отлично подчеркивает вкус десерта. На приготовление такого вкусного десерта вам не понадобится много времени.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Консервированная вишня, Куриное яйцо, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Соль, Творог
блюда из риса
1 час
Корейский пибимпаб
Пибимпаб - популярное традиционное корейское блюдо. Приготовим один из классических вариантов, почти все ингредиенты легко можно найти в магазинах.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Кабачок цукини, Круглый рис, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Перечная паста, Салатные листья, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
блюда из крольчатины
2 часа
Кроличье мясо с имбирем и медом
Нежное мясо кролика, дополненное корнем имбиря и медом, прекрасно подойдет для ужина в рабочие будни. Дополняйте его пастой, свежими овощами, в любом виде оно будет гармонично смотреться на столе. Можно добавить меньше соевого соуса, тогда мясо кролика не будет темным. Вкусовые качества не изменятся. Само мясо совсем нежесткое, относится к разряду диетических, так что употреблять его можно регулярно.
Ингредиенты: Корень имбиря, Кролик, Мед, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пудинг
8 часов 20 минут
Детский пудинг с семенами чиа и хурмой
Пудинг, приготовленный с семенами чиа и хурмой достаточно популярный десерт, который идеально подойдет для любителей сладкого и полезного одновременно. Этот десерт не навредит вашей фигуре. Хурма очень полезная, но она не пользуется огромной популярностью среди любителей-поваров, а жаль.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Мед, Семена чиа, Хурма
блюда из курицы
1 час
Сочная куриная голень с абрикосом
Блюда из куриной голени очень популярны в кулинарии, их можно встретить в различных кухнях мира. Голень запекают, тушат, готовят на гриле и жарят. Курица богата витаминами группы В, полезными аминокислотами и микроэлементами и хорошо сочетается с различными продуктами и видами гарниров. Абрикос не только удачно дополняет нежное куриное мясо, но и придает блюду богатый вкус и аромат, способствуя хорошему пищеварению и усвоению полезных веществ.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Картошка, Куриная голень, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Чеснок
молочные и сливочные...
12 часов
Домашнее миндальное молоко с солью
Вкусное миндальное молоко понравится людям, которые следят за своим здоровьем и спортсменом. Миндаль сам по себе очень вкусный и изумительный. Если вы любите вкусные и полезные напитки, то молоко из миндаля вам точно подойдет. Готовка займет у вас много времени, но приготовить сможет даже подросток.
Ингредиенты: Вода, Мед, Миндаль, Морская соль
каши
15 минут
Каша на кокосовом молоке
Овсяная каша не зависимо от способа приготовления, на любом молоке или воде является одним из популярных блюд для сытного и быстрого завтрака. Так как готовя ее вам не нужно долго находиться на кухне. Вы можете продолжить заниматься своими делами, изредка лишь контролировать готовность и помешивать, чтобы она не пригорела. Для разнообразия вкуса и структуры в такую кашу можно добавить различные орехи, цукаты, ягоды, фрукты и сухофрукты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кокосовое молоко, Мед, Овсяные хлопья
салаты с креветками
30 минут
Капустный салат с креветками и кокосов-кунжутной заправки
Салат с креветками ― необычное и вкусное блюдо, которое подойдет как дополнение к основным блюдам. Одна миска этого салата полна витаминов и полезных элементов, которые важны для поддержания иммунитета, поэтому салат отлично подойдет для зимнего периода.
Ингредиенты: Апельсин, Белокочанная капуста, Белый кунжут, Зеленый лук, Кайенский перец, Кинза, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Кунжутное масло, Мед, Сладкий перец, Соль, Цедра апельсина
молочные и сливочные...
20 минут
Аппетитное минадльное молоко
Аппетитное миндальное молоко обладает различными полезными витаминами. Приготовить такой восхитительный напиток сможет даже подросток. Миндальное молоко понравится людям, которые занимаются спортом или держат диету. Если вы не знаете, как разнообразить завтрак, такой напиток вам точно подойдет.
Ингредиенты: Вода, Мед, Миндаль, Соль
печенье
40 минут
Песочное печенье с цедрой лайма
Песочное печенье смело можно называть классикой выпечки, его разновидности есть в кухнях разных народов мира, а готовят его из самых простых продуктов: муки, жира, яиц и воды. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Чтобы печенье получилось рассыпчатым, таяло во рту и долго не теряло своих вкусовых качеств, нужно суметь правильно приготовить тесто. В этом тесте огромное значение имеет все: пропорции основных продуктов, их температура во время смешивания, длительность замеса теста и его охлаждения перед выпечкой. Обо всех этих секретах мы расскажем Вам в нашем рецепте.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лайм, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цветочный мед
сырники
20 минут
Вкусные сырники из творога
Сырники из творога станут отличным вариантом вкусного и сытного завтрака. Аромат свежеприготовленных сырников пройдется по вашему дому и соберет всю семью на кухне. Этот рецепт вы обязательно себе сохраните.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Рисовая мука, Творог
десерты
8 часов 45 минут
Домашняя пахлава
Пахлава — это безумно вкусное восточное лакомство. На данный момент все чаще ее готовят в домашних условиях. Для этого используют слоеное тесто с начинки из корицы и орехов. Все заливают сиропом на основе меда, воды и сахара. Нежная текстура и орехово-медовый вкус произведут неизгладимое впечатление даже на привередливых гурманов.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Мед, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто
блюда из крольчатины
2 часа
Ножки кролика с черносливом и картофелем
Сытное, полезное и вкусное праздничное блюдо ― ножки кролика с черносливом и картофелем, готовится довольно просто, несмотря на большой список ингредиентов. Чернослив позволяет вкусу мяса раскрыться в полной мере и придает ему дополнительный аромат. Мясо, как и картофель, получается нежным, тающим во рту.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белое вино, Горчица, Красный лук, Кролик, Мед, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Тростниковый сахар, Чернослив, Черный перец молотый, Яблоки
блины
45 минут
Вкусные тайские блины
Вкуснейшие тайские блины, которые понравятся каждому человеку в вашем окружении, как взрослому, так и ребенку. Любой захочет добавки. Тайские блины, нужно приготовить только по тем причинам, что они, вкусные, не займут у вас много времени, а также для приготовления данных блинов, вам понадобиться малое количество ингредиентов.
Ингредиенты: Банан, Зеленый чай, Мед, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко
панкейки
55 минут
Нежные панкейки с медом
Родиной панкейков является Америка. Там такое лакомство подают преимущественно к завтраку. Если следовать всем американским традициям, то в блинное тесто добавляется сливочное масло для нежности, а сами блинчики обжариваются на сухой сковороде и подаются с кленовым сиропом. В данном рецепте масло не добавляется, но вкус от этого явно хуже не становится. Вместо кленового сиропа можете использовать любое варенье или джем. В нашем случае в качестве сладкого соуса выступает мед.
Ингредиенты: Варенье из смородины, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
овощные блюда
40 минут
Запеченная брюссельская капуста с гранатом
Брюссельская капуста рождена благодаря усилиям бельгийских овощеводов в начале 17 века и находится в лидерах среди овощей по содержанию витамина С, благодаря чему регулярное употребление капусты способствует укреплению костной ткани и избавляет от воспалительных процессов в суставах. Этот рецепт позволит вам открыть для себя и близких чудесное сочетания граната и брюссельской капусты.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брюссельская капуста, Гранат, Мед, Оливковое масло, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
гречневая каша
45 минут
Гречнево-шоколадная десертная каша
Многие разновидности круп можно приготовить как гарнир или как полезный полноценный десерт. Гречневая крупа не является исключением. Одна из самых полезных каш также не привередлива и по способам ее обработки. Крупу можно как запарить, так сварить в кипящей воде или отправить готовиться в духовой шкаф. Многие ингредиенты подлежат заменам по вкусу, поэтому в данном рецепте есть место и для вашего кулинарного креатива.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Гречка, Какао-порошок, Мед, Миндальное молоко, Перец чили
гранола и мюсли
10 минут
Быстрая гранола с хурмой
Этот традиционный в Америке снек давно завоевал популярность и у нас. Его традиционно готовят из овсянки, меда и орехов. Но наши хозяйки создали множество вариантов гранолы, добавляя в нее свои любимые ягоды и фрукты. Мы предлагаем оригинальный рецепт гранолы с хурмой. Эти удивительные полезные плоды с пикантным вкусом сделают десерт очень полезным и разнообразным по составу.
Ингредиенты: Гранола, Грецкие орехи, Греческий йогурт, Изюм, Мед, Хурма
молочные и сливочные...
10 часов 10 минут
Натуральное кунжутное молоко
История разведения кунжута начинается за много тысяч лет до нашей эры и берет свое начало в азиатских культурах. Сегодня его семена применяются в приготовлении множества мучных изделий, а также для создания масляных субстанций. Кунжутное молоко ― это питательный напиток с высоким содержанием кальция, нормализующий метаболизм и артериальное давление. Насыщенный вкус заслуживает периодического внимания не только в целях оздоровления, но и получения истинного гастрономического удовольствия.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мед
Безалкогольные кокте...
15 минут
Насыщенный коктейль на основе кефира и облепихи
Первое упоминание слова «коктейль» произошло в 1862 году. Его автором считается Джерри Томас, который дал слову конкретное определение в книге «Как смешивать напитки». Исторически коктейли предполагали в своем составе содержание крепких напитков, однако сегодня популярны как алкогольные, так и безалкогольные варианты. В домашних условиях один из самых популярных компонентов последних на постсоветском пространстве является кефир, который отлично дополняет насыщенный вкус добавляемых ягод.
Ингредиенты: Кефир, Мед, Облепиховый сок
Читают сейчас
