Овощи являются невероятно ценным ингредиентом, который прекрасно дополняет многие блюда. Их употребляют в разном виде: вареном, тушеном, маринованном, запеченном, жареном, приготовленными на пару. Овощи являются составляющими разных блюд: салатов, горячих и холодных закусок, рагу, в качестве начинки для блинов и пирогов.