Рецепты с овощами и шампиньонами
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картошка запеченная с салом в чесночно-грибном соусе
Очень простой, вкусный и очень ароматный вариант приготовления картошки в духовке. Очень хорошее сочетание ингредиентов придаёт этому блюду невероятный аромат, а вкус на высоте.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Плавленый сыр, Сало соленое, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Жареное филе лосося с лаймом и грибным соусом
Лосось — питательная рыба, которая находит широкое применение в каждой национальной кухне. Из лосося варят ароматные первые блюда, рыбу запекают с овощами, ее жарят, готовят на огне, добавляют в салаты, закуски, несладкие пироги и запеканки, измельчают в фарш для изготовления котлет, тефтелей и паштетов. Помимо отличных вкусовых качеств мясо лосося содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и уровень холестерина в крови.
Ингредиенты: Лук-шалот, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Сок лайма, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированный карп
1 час
Карп, фаршированный шампиньонами и овощами со специями
Это вкусное, аппетитное блюдо подходит для праздничного стола. Рыба нежная, мягкая, а начинка ароматная, пикантным. Выглядит блюдо нарядно и вкусно.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
40 минут
Мясной салат с плавленым сырком и гранатом
Ассортимент закусочных салатов очень разнообразен. Их можно приготовить и из куриного мяса, которое отлично сочетается с овощами, грибами. Оригинальность и необычность придают блюду зерна граната. Такая закуска станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Шампиньоны
блюда из птицы
1 час
Индейка с курицей, замаринованные в соевом соусе с грибами, картошкой и моцареллой
Птица маринуется в соевом соусе и готовится с королевскими грибами и картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Королевские шампиньоны, Куриное бедро, Моцарелла-мини, Помидор, Соевый соус, Специи для курицы, Филе индейки
супы с мясом
1 час 40 минут
Яичная лапша с грибами и кроликом
Суп для всей семьи. Но подойдёт и деткам с аллергией и непереносимостью БКМ. Мясо кролика прекрасно разнообразит рацион.
Ингредиенты: Белый лук, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец горошком, Шампиньоны, Яичная лапша
блюда из крольчатины
2 часа
Запеченный кролик с шампиньонами, маслинами и орегано
Кролик с шампиньонами, маслинами и орегано ― по этому рецепту блюдо получается вкусным, сытным, а главное очень ароматным. Так как в мясо добавляется белое, сухое вино, оно выходит очень мягким и нежным. Маслины идеально сочетаются с кроликом и картофелем.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Корень сельдерея, Кролик, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
паштеты из мяса птиц...
40 минут
Паштет со сливочным сыром и куриным филе
Паштет — блюдо, которое можно приготовить из грибов, мяса, сыра или овощей. Его готовят на завтрак или в качестве перекуса. Также, паштетами можно начинить тарталетки, блинчики или отварные яйца. Чеснок и сливочный сыр придают закуске пикантность. Подавать паштет из куриного филе лучше всего на тостах из поджаренного черного хлеба.
Ингредиенты: Крекеры, Куриное филе, Огурец, Петрушка, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Фаршированные крылья с брокколи
Крылышки — это самая нежная часть курицы. Поскольку курица не умеет летать и не использует крылья по прямому назначению, мясо здесь совсем не плотное, легко усваивается. Куриные крылышки можно нафаршировать шампиньонами и мягким творожным сыром, удалив предварительно косточки и оставив кожицу и кусочки мяса. На гарнир приготовьте смесь цветной капусты и брокколи, они хорошо дополнят блюдо из курицы.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза, Куриные крылышки, Оливковое масло, Репчатый лук, Специи, Цветная капуста, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
40 минут
Сочные раковые шейки с овощным рагу
Раковые шейки ― вкусные, питательные, нежные, полезные. Употребляют при болезнях печени, сердца. Используют для приготовления салатов, закусок, рагу, супов. Сочетаются с курятиной, рыбой, морепродуктами, овощами, яйцами, специями, зеленью.
Ингредиенты: Артишоки, Лапша, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Раки, Соль, Спаржа, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
несладкие блины
2 часа
Блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками
Если Вы решили приготовить неизбитое, интересное, оригинальное блюдо, блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками, легко помогут Вам справиться с этой задачей. Ароматные, мягкие блинчики, щедро политые сметанным соусом, с обжаренными, свежими шампиньонами. А бесподобно нежные, сочные фрикадельки, приготовленные из куриной грудки, придают блюду неповторимый насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Кориандр, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Сухая аджика, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
40 минут
Необычное овощное рагу с вином
Рагу ― это блюдо истинно французского происхождения. Историки утверждают, что рагу впервые приготовили во время войны с Англией. Голод, нищета и разруха вынуждают готовить пищу из того, что есть под рукой. Так рагу изначально состояло из овощей, мяса, хлеба. В современном мире наибольшей популярностью пользуется овощное рагу. Овощи, добавляемые в блюдо, абсолютно вариативны. Главное ― довести до готовности каждый из них.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кабачок цукини, Овощной бульон, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
помидоры на зиму
90 дней
Домашние маринованные помидоры на зиму с шампиньонами
Шампиньоны ― самый популярный вид грибов в готовке. Они полны витаминов и важных микроэлементов. Их несложно найти в магазинах и также несложно приготовить. Грибы состоят на 90% из воды, так что они незаменимы для людей, который придерживаются диет или следят за своим питанием. С помощью нашего рецепта вы сможете законсервировать грибы на зиму. В данном рецепте можно выбрать и другие грибы на ваш вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лимонная кислота, Перья чеснока, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Шампиньоны
несладкие блины
1 час
Аппетитные блины с грибами
Блины исконно русское блюдо, которое готовится как на масленицу, так и в течение года. Блины могут быть как дрожжевые, как на кефире, так и на молоке. Начинку можно любую по желанию. Но если вы соблюдаете пост или по каким-то причинам вам нельзя мясные и рыбные продукты, предлагаю приготовить блины на молоке с грибами. Получается очень вкусно, бюджетно и сытно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные заготовки
1 день
Маринованный пряный перец с шампиньонами
Ни для кого не секрет, что засаливать грибы впервые стали именно в России в далеком 13 веке, а возможно и раньше. Для маринада использовали хрен, соль и винный или яблочный уксус. Солили в основном грибы в больших дубовых бочках. Например, грузди перед засолкой засыпали в мешки и несколько дней вымачивали в реке для идеальной структуры гриба, а сыроежки и рыжики квасили с добавлением клюквы или брусники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Специи, Столовый уксус 6%, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
45 минут
Вкусный салат с пекинской капустой, курицей и шампиньонами
Отличный салат для легкого перекуса, в который также можно добавить обжаренный белый хлеб, сок лимона или лайма, сыр, разные специи и травы. Еще он отлично подойдет в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фруктовые салаты
55 минут
Очень вкусный салат с киви
Наверняка нет такого человека, который не пробовал бы салаты или не дополнял бы ими различные блюда, ведь они играют главную изюминку на общем столе, без них сложно. Поэтому для вас подготовлен рецепт очень вкусного салата с киви, который готовится просто и очень быстро.
Ингредиенты: Киви, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Орехи, Репчатый лук, Шампиньоны
фаршированные овощи
1 час
Классический фаршированный перец с чесноком
Классический рецепт фаршированных перцев с чесноком знаком даже новичку на кухне. Перец знаменит большим содержанием в составе витамина С, А, К, калия, марганца. Он богат белками, жирами, клетчаткой, сахаром. Фаршированные мясом перцы лучше всего готовить летом. В сезон и вкус перца сочный и насыщенный, да еще и бюджетно. Это блюдо придется вам по вкусу и станет любимым в вашей семье.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Итальянские травы, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибные салаты
50 минут
Праздничный салат с шампиньонами и оливками
Каждая хозяйка хочет украсить свой праздничный стол чем-то ярким и оригинальным. Но самое главное, чтобы было еще и вкусно. Данный салат прекрасно подходит под это описание. В нем отлично сочетаются грибы, оливки и сладкий перец. Получается он ароматным, сытным и пикантным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Майонез, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
