рецепты с пекинской капустой
салаты с копченой ку...
25 минут
Салат с копченой курицей «Анастасия»
Легкий и одновременно сытный салат с копченой курицей, пекинской капустой и морковью. Можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное бедро (копченое), Майонез, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный чеснок, Укроп, Яйца
Пекинская капуста — в нашей стране ее также называют китайской — подходит для приготовления свежих салатов, тушеных, жареных, запеченных блюд, супов. Вкус немного сладковатый и более нежный, чем у белокочанной, листья хрустящие и менее волокнистые.
Что полезно знать о пекинской капусте
- Для продления срока хранения кочан разделяют на листья, каждый упаковывают в пакет или заворачивают в пищевую пленку, убирают в холодильник. Так они останутся свежими около 6 дней.
- При переваривании овоща организм тратит больше энергии, чем получает. Поэтому продукт включают в рацион с целью снижения веса.
Рецепты с пекинской капустой
Маринованные листья получаются хрустящими и немного острыми. Тушенные с репчатым луком, морковью, томатной пастой, специями — нежными и сочными. Свежую капусту шинкуют и добавляют в витаминные салаты со свежим огурцом, помидорами, сладким перцем, красным луком, морковью. Овощ идеален для голубцов.
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат «Великолепный краб»
По этому рецепту получается очень лёгкий, нежный и вкусный салат. Пекинская капуста отлично сочетается с крабовыми палочками и придает салату свежесть.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Свежая зелень, Соль
салаты с курицей
1 час
Аппетитный салат с ананасом
Существует огромное количество рецептов салатов, которые легко справятся с украшением вашего стола и сделают его еще более праздничным и нарядным. Яркий салат с аппетитной курицей, сочным ананасом, легким сыром и свежей капустой ― отличный вариант удивить гостей. Такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Сыр, Чеснок
шаурма
20 минут
Шаурма крабовая
Шаурма — знаменитый и любимый вариант быстрых перекусов. Любителям морепродуктов можно также полакомиться этим блюдом, заменив мясо крабовыми палочками. Такой вариант шаурмы тоже получается очень сочным, он еще более нежный и ароматный. Готовится быстро, просто, продукты легкодоступные. Крабовая шаурма несомненно вам понравится и станет одним из любимых блюд в рационе вашего питания.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
10 минут
Салат из куриного филе, пекинской капусты, хурмы и моцареллы
Яркий, сочный и простой в приготовлении салатик из куриной грудки, пекинской капусты, сладкой хурмы и нежной моцареллы в шариках, заправленный смесью оливкового масла с медом. Можете приготовить женский вариант, заменив копченое филе отварным и мужской, добавив для пикантности соевый соус.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Хурма
кимчи
1 день 5 часов
Кимчи с имбирем и рыбным соусом
Азиатская кухня характерна своей острой и экзотической для европейцев кухней. Подтверждением тому является корейская закуска кимчи. Блюдо представляет собой острую, пикантную пекинскую капусту со всеми возможными специями. Получается весьма вкусно и необычно. Сегодня пошла тенденция перенимать восточные блюда, кимчи завоевывает все большую популярность в разных странах. Капуста очень полезна и для детей, так как содержит практически всю группу витаминов и аминокислоты.
Ингредиенты: Корень имбиря, Пекинская капуста, Перечная паста, Рыбный соус, Соль, Чеснок
кимчи
6 часов 40 минут
Кимчи с сайрой и морковью
Азиатская кухня всегда удивляла европейцев сочетанием ингредиентов и остротой блюд! Традиционный рецепт кимчи впервые появился в Корее. Блюдо славится огромным количеством вариантов приготовления. Основой служит пекинская капуста, обогащенная витамином С. В этом рецепте капуста сочетается с консервированной сайрой, тертой морковью, чесноком и кунжутом. Кимчи можно использовать как дополнение к основному блюду. Он станет легкой закуской на обеденном столе!
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная сайра, Красный жгучий перец, Морковь, Пекинская капуста, Соль, Чеснок
салат с кукурузой
10 минут
Сочный «Гавайский салат»
В этом блюде прекрасно сочетаются между собой экзотический ананас с консервированной кукурузой, пекинской капустой и курицей. Салат получается сочный, легкий и сытный.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Пекинская капуста, Свежая зелень, Соль
салаты с пекинской к...
7 минут
Салат «Гармония вкуса»
Это очень простой салат. Пекинская капуста, консервированная кукуруза и огурец отлично сочетаются между собой, а оригинальная заправка придает блюду особенный вкус.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Сахар, Соль, Столовый уксус
салаты
10 минут
Салат «Минутка»
Этот салат из пекинской капусты с кукурузой, огурцом и яйцом делается очень быстро и просто. Сладость кукурузы в сочетании со свежестью огурца придает блюду особую пикантность. Просто, недорого и очень вкусно — обязательно попробуйте этот салатик.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Пекинская капуста, Свежая зелень, Сметана, Соль, Яйца
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат с тыквой и пекинской капустой
Второе название пекинской капусты «петсай». Она имеет мягкий нейтральный вкус, и поэтому отлично сочетается с морковью, огурцом, курицей и разнообразными сырами. Примечательно, что первыми выращивать капусту начали китайцы еще в 5 веке нашей эры, и использовали ее кочаны не только в качестве овоща, но и как масличное растение. Капуста богата витаминами С, А, В1, В6 и благодаря аминокислоте лизин в ее составе, ценится за антиоксидантные свойства.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тыква
голубцы
1 час 30 минут
Нежные голубцы в листьях пекинской капусты
Нежные голубцы в листьях пекинской капусты — это блюдо, состоящее из куриного фарша, пекинской капусты, булгура, помидора, репчатого лука, зелени укропа, с добавлением растительного масла, томатной пасты, соли и специй по вкусу. Благодаря тому, что в приготовлении этого блюда используется не белокочанная, а пекинская капуста блюдо получается нежным. А куриный фарш в сочетании с булгуром делает блюдо сытным и вкусным.
Ингредиенты: Булгур, Копченая паприка, Куриный фарш, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
отбивные
1 час
Свиные отбивные с сыром и кусочками миндаля, с гарниром из салата
Отбивные — быстрое и простое в приготовлении блюдо из мяса. Особенно сытными и сочными биточки получаются из свиной вырезки, а гарнир из салата, который идет в дополнение к отбивным, придает блюду полезности. Если вы еще не пробовали отбивные в кляре с сыром и кусочками орехов, обязательно попробуйте — это невероятно вкусное сочетание.Вырезку, заранее купленную, можно для удобства нарезать на порционные кусочки и отбить молотком, после чего завернуть в пленку и хранить в морозильнике, пока мясо не понадобится для готовки. Это может быть удобно, если вы готовите отбивные часто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Каперсы, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Оливковое масло, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Легкий рецепт диетического салата
Овощной салат с добавлением яблока — очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое отлично подходит для диетического питания. Пекинская капуста в рецепте прекрасно сочетается с морковью, а дополняют ингредиенты яблоко и сухофрукты, добавляя салату приятное сладковатое послевкусие. Сделать блюдо менее калорийным можно с помощью натурального йогурта или нежирной сметаны, а усилить сладкий вкус можно с помощью фиников, заменив ими сухофрукты.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Лимонный сок, Морковь, Пекинская капуста, Сметана, Специи, Сухофрукты, Яблоки
кимчи
1 день 5 часов
Кимчи с перечной пастой и луком
Кимчи с перечной пастой и луком – традиционное блюдо корейской кухни, которое составляет часть нематериального культурного наследия народа, то, что позволяет подчеркнуть и почувствовать национальную идентичность. Название блюда произошло от китайского слова чмчхэ, оно переводится как вымоченные или соленые овощи. Кимчи сегодня чаще всего делают только из пекинской капусты, но часто в блюдо добавляют редис и зеленый лук. Нужно быть готовым к тому, что ферментация займет два дня, только после этого можно попробовать блюдо или отправить его на хранение.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Пекинская капуста, Перечная паста, Соль
кимчи
1 день 6 часов
Быстрый рецепт кимчи с чесноком
Корейцы называют кимчи эликсиром вечной молодости, т.к. пекинская капуста, главный ингредиент блюда. Она имеет не только сочный и насыщенный вкус, но и содержит особенное полезное вещество, как лизин, который очищает кровь, повышает иммунитет и борется с опухолевыми клетками. Кроме того, в процессе ферментации образуются лактобактерии, которые являются пробиотиками и способствуют укреплению иммунитета. А за счет малой калорийности кимчи способствует снижению веса.
Ингредиенты: Паприка, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Чеснок
салаты с рыбой
25 минут
Хрустящий салат из лосося и ржаных сухариков
Салат из лосося и ржаных сухариков — это соединение всех полезных веществ, которые есть в рыбе, зеленых листовых овощах, приправах. Гармоничная и хрустящая текстура блюда оставляет приятное послевкусие. Несмотря на низкую калорийность, оно сытное благодаря балансу питательных элементов. Как и все салаты, он готовится быстро, на столе выглядит шикарно и сразу же обращает на себя внимание.
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Прованские травы, Ржаные сухарики, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
салаты с курицей
45 минут
Салат с курицей в микроволновке
Чтобы приготовить салат с курицей, необязательно отваривать филе. Если запечь курицу со специями в микроволновой печи, она приготовится быстрее и останется сочной. Перед приготовлением нарежьте куриное филе на небольшие куски и ненадолго замаринуйте их в специях. Если хотите, чтобы мясо приобрело приятный золотистый оттенок, предварительно обжарьте его на сковороде. После приготовления дайте мясу остыть при комнатной температуре.
Ингредиенты: Базилик, Краснокочанная капуста, Куриное филе, Молотая куркума, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Прованские травы, Салатные листья, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Салат «Простая гармония»
Салат готовится очень легко и просто, а получается очень ярким, вкусным и аппетитным. Все ингредиенты в нем очень гармонично сочетаются между собой. Курица дополняет вкус овощей, делая блюдо более сытным и интересным.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень
