Рецепты с сыром и лапшой
супы с индейкой
1 час
Сухой суп из филе индейки с молотой гвоздикой
Сухой суп из филе индейки с молотой гвоздикой — оригинальное и не сложное в приготовлении блюдо. Обычно сухой суп делают из короткой вермишели. Главное — чтобы соус для блюда получился насыщенным и обогащенным разными вкусами. Для этого берите спелые, красные помидоры и используйте различные специи, а гвоздику — в обязательном порядке. Если хотите получить суп пожиже, добавьте побольше бульона.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Лавровый лист, Молотая гвоздика, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сок лайма, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр адыгейский, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
соба
40 минут
Соба с фофу и копченой паприкой
Азиатская кухня полна тайн и загадок. Одной из них является история возникновения соевого сыра тофу. По легенде морская вода попала на соевые бобы, после чего начался процесс створаживания. Этот продукт отлично сочетается с собой. Это вид японской лапши, сделанной из гречневой муки. Разнообразить собу с тофу можно добавлением приправ и специй. Добавьте копченую паприку в блюдо. Это изменит не только его вкус, но и подачу. Соба с тофу будет выгляеть еще аппетитнее!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Корень имбиря, Молотый кориандр, Панировочные сухари, Растительное масло, Соевый соус, Тофу
соба
30 минут
Соба с соусом песто и пармезаном
Соба с соусом песто и пармезаном — это удивительно нежное, ароматное и вкусное блюдо. Соба — это лапша, которая готовится с добавлением гречневой муки. Она является одним из основных продуктов японской кухни. Соус песто может достаточно долго (около месяца) хранится в холодильнике, но только в стеклянной посуде с плотной крышкой. На домашней кухне совсем несложно приготовить подобное блюдо, оно точно будет вкусным и приготовленным с душой!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Гречневая лапша (соба), Пармезан, Растительное масло, Соус песто, Чеснок
супы с лапшой
20 минут
Азиатский суп из лапши быстрого приготовления
Если вы, как и я, поклонник азиатской кухни и любите остроту, вы будете в восторге от этого супа! Приготовить его проще простого, а вкус получается просто бесподобным.
Ингредиенты: Варено-копченая грудинка, Водоросли вакаме, Зеленый лук, Кунжут, Лапша быстрого приготовления, Паста Том Ям, Перепелиное яйцо, Перец халапеньо, Помидоры черри, Растительное масло, Рыбный соус, Соевый соус, Творожный сыр, Шампиньоны
запеканка
1 час 10 минут
Запеканка с лагманной лапшой
Лагманная лапша длинная, округлой формы, чем-то напоминает веревку, в сыром виде хрупкая, белого цвета с небольшим желтоватым оттенком. В готовом виде мягкая, по вкусу напоминает тесто. Лапша хорошо насыщает, в ее составе есть витамины группы В и клетчатка.
2
Ингредиенты: Куриный фарш, Лагманная лапша, Оливковое масло, Свиной фарш, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
соба
40 минут
Соба с креветками и сливочным сыром
Морепродукты, неординарные сочетания и яркий вкус — все это плотно ассоциируется с японской кухней. Кажется, что полакомиться таким деликатесом возможно только в очень хорошем и невероятно дорогом ресторане. Но это совсем не так.Рецепт собы с креветками и сливочным сыром подойдет как для тех, кто профессионально занимается кулинарией, так и тем, кто только учится радовать себя и близких шедеврами различных мировых кухонь.Просто и быстро, а получается не хуже, чем в настоящем азиатском кафе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Креветки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Вермишель с сушеными грибами
Вермишель с сушеными грибами — это простое, но очень вкусное и нежное блюдо. Для приготовления можно использовать макароны, мелкую вермишель или другие макаронные изделия. Макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, менее калорийны. Грибы лучше взять лесные, так как они более ароматные, чем тепличные. Это могут быть боровики, подберезовики, белые грибы.
Ингредиенты: Вермишель, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы, Твердый сыр, Укроп
сырные супы
35 минут
Сырный суп с лапшой, картофелем и зеленью
Времени готовить иногда очень мало, а это суп требует минимального непосредственного участия хозяйки. Секрет вкусного супа — в домашней лапше, большом количестве зелени и вкусном сыре.
Ингредиенты: Картошка, Лапша, Петрушка, Сливочный сыр, Смесь перцев, Соль, Укроп
азиатская лапша
20 минут
Острая лапша с тофу
Для любителей острой, индийской кухни идеальным блюдом для сытного ужина станет рисовая лапша с сыром и острым перцем. Блюдо готовится легко и быстро, получается сытным и довольно острым. Количество перца можно регулировать, тем самым подобрав вкус блюда под свои предпочтения. Кокосовое молоко, которое входит в состав блюда придает ему легкий, тропический вкус и аромат кокоса, а сыр «Тофу» придает блюду пользу.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Кунжутное масло, Петрушка, Рисовая лапша, Ростки сои, Сладкая паприка хлопьями, Тофу
пельмени
1 час 55 минут
Оригинальные пельмени с тофу и капустой по-корейски
Хоть пельмени и принято считать произведением русской кухни, близость Азии немало повлияло даже на такой максимально традиционный элемент кухни. Это выражается не только в использовании рыбного фарша, но и, например, в добавлении различных характерно азиатских добавок в традиционный мясной фарш. Одним из примеров такого симбиоза можно назвать оригинальные пельмени с тофу и капустой по-корейски.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Желток куриного яйца, Капуста кимчи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рисовое вино, Свинина, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Тофу, Черный перец молотый
азиатская лапша
40 минут
Лапша с капустой по-корейски и жареными яйцами
Лапша с капустой по-корейски — блюдо, которое может быть всегда разным. Добавление нового ингредиента раскрывает вкус по-особенному. Так, благодаря капусте по-корейски лапша приобретает легкую кислинку, которая раскрывает вкус лапши совершенно по-другому.
Ингредиенты: Вода, Капуста кимчи, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый, Яичная лапша
соба
1 час 20 минут
Соба с козьим сыром и помидорами черри
А вы знали, что японская традиционная кухня была включена в список нематериального культурного наследия Японии? И рецепт собы — это не исключения. Неудивительно, что эту лапшу до сих пор обожают миллионы японцев и готовят во всех ресторанах и кафе японских городов. Давайте и мы сегодня немного приобщимся к японской культуре, приготовив японскую лапшу собу с с козьим сыром и помидорами черри, в немного адаптировано итальянско-европейском стиле.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Козий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Соль, Чеснок
паста с грибами
30 минут
Лапша в сырном соусе с грибами и ветчиной
Сытное и не сложное в приготовлении блюдо, при этом можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя разные грибы или заменяя ветчину на курицу или сосиски.
Ингредиенты: Ветчина, Лапша, Пармезан, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливки, Соль, Шампиньоны
