Рецепты со слоёным тестом и замороженными ягодами
Сэндвичи с сыром
25 минут
Чиабатта с камамбером и ягодами
Жареный камамбер, карамелизированные ягоды, хрустящая чиабатта — звучит вкусно, а еще очень сложно. На деле же все продукты можно подготовить, пока будет запекаться сыр. Уже через полчаса хрустящий утренний сэндвич с ароматным жидким камамбером будет готов. К подаче обязательна чашка утреннего чая или кофе.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Камамбер, Кофе, Куриное яйцо, Рукола, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Творожный сыр, Чеддер, Чиабатта
слойки
50 минут
Вишневые слойки из замороженных ягод
Очень простые, но вкусные слойки с вишней будут готовы максимум в течение часа. Чтобы времени на выпечку ушло как можно меньше, купите уже готовое слоеное дрожжевое тесто. В этом случае не понадобится его замешивать и дожидаться, когда оно поднимется. Просто раскатайте его скалкой, нарежьте на широкие полосы, выложите ягоды в качестве начинки и отправьте в духовку на 20 минут.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто, Чай
слойки
1 час 35 минут
Слойка с черникой
Свежая черника в румяной слойке соседствует с бархатистой начинкой из сливочного сыра, а снаружи выпечку покрывают сладкая глазурь и миндальные лепестки. Благодаря уже готовому слоеному тесту десерт собирается недолго, надо лишь подождать, когда слойка испечется и остынет. Кроме свежих ягод, подойдут и замороженные, если их полностью разморозить и слить сок.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная черника, Кофе, Куриное яйцо, Лимон, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Творожный сыр
пироги
50 минут
Ленивый мильфей
Это классическое пирожное состоит из тонкого слоеного теста, воздушного сливочного крема и ягодной прослойки. Особенность мильфея в том, что коржи не успевают пропитаться кремом и хрустят во рту - в этом и состоит весь секрет приготовления. Но мы придумали, как можно упростить оригинальный рецепт и быстро собрать десерт прямо перед подачей к столу.
Ингредиенты: Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр маскарпоне, Цветочный мед, Экстракт ванили
пироги
50 минут
Вишневые мини-пироги
Небольшие пирожки со зловещими рожицами и кроваво-красными «глазами» на первый взгляд могут испугать. Но уже на второй их очень захочется попробовать, такой аппетитный аромат они издают. Понадобятся готовое слоеное тесто, вишня без косточек и небольшие формы с низкими бортиками. Сахар в начинку добавляйте по вкусу, ориентируясь на свои предпочтения и сладость ягод.
Ингредиенты: Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
пироги с ягодами
3 часа 20 минут
Праздничный пирог с ягодами
Для праздничного пирога подойдут любые ягоды, выбирайте на свой вкус. Можете сделать начинку из одного сорта или из смеси, из свежих или замороженных. Обязательно добавьте пару ложек крахмала в начинку, чтобы она не растекалась при нарезке. А также не режьте пирог, пока он полностью не остынет. Лучше постараться и сделать красивое оформление для пирога. Это не так уж и сложно, а вид сразу становится праздничным. Нарежьте пласт теста на тонкие полоски и сделайте из него сетку или любой другой узор.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 20% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Чай
сладкие пироги
1 час 20 минут
Открытый пирог с вишней
Иногда мне очень хочется приготовить что-то вкусное, особенно выпечку. Обожаю пироги с ягодами. А в морозилке у меня как раз была замороженная вишня. Поэтому я и решила сделать пирог с вишней. Рецепт рассчитан на 500 грамм теста, я делала из половины, соответственно все ингредиенты брала в 2 раза меньше. По этому рецепту пирог получается незабываемым!
Ингредиенты: Замороженная вишня, Картофельный крахмал, Растительное масло, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
штрудель
1 час 10 минут
Штрудель с вишней и яблоками
Штрудель — традиционная выпечка австрийской, немецкой, венгерской и чешской кухонь. Также выпечка распространена в кухне евреев-ашкенезов, на Украине и в Молдавии. Готовится из тонкого теста и фруктово-ягодной начинки. Для приготовления штруделя с вишней и яблоками лучше использовать слоеное тесто — дрожжевое или бездрожжевое. В первом случае пирог получается пышным, во втором – тонким и хрустящим. Последний вариант больше соответствует классическому слоеному штруделю с яблоками и вишней.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Молотая корица, Песочное печенье, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто, Яблоки
булочки
1 час
Улитка из слоеного теста с творогом и малиной
Улитка из слоеного теста с творогом и малиной приятно увидит вас сочетанием малины, нежного корицы и хрустящего слоеного теста. Выпечка с такой начинкой будет идеальным вариантом для чаепития. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Следуйте нашему рецепту и у вас обязательно все получится!Улитки хороши тем, что можно каждый раз экспериментировать с начинкой. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Замороженная малина, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Творог, Яйца
сладкие пироги
55 минут
Слоеный пирог с малиной
Слоеный пирог с малиной — классическая выпечка, которую любят и взрослые, и дети.В этом рецепте используется готовое слоеное тесто, что значительно облегчает процесс приготовления пирога. Малину вы можете взять как замороженную, так и свежую.Такой пирог соберет за большим столом всю семью.
Ингредиенты: Замороженная малина, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
сладкие пироги
45 минут
Пирог из слоеного теста с клюквой
Ароматный хрустящий слоеный пирог с клюквой станет отличным десертом для чаепития. Нежное слоеное тесто в сочетании с кисло-сладкой клюквой образуют интересный баланс вкусов и текстур. Чтобы подсластить пирог, можно посыпать его сахарной пудрой. Выбирайте плотную и упругую клюкву насыщенного красного цвета. Если ягоды мягкие и сморщенные, это значит, что они испортились.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
торты
1 час 40 минут
Торт с вишней
Торт с вишней — десерт, который наверняка придется по вкусу практически каждому любителю сладкого. Слоеное тесто, сладкий масляный крем и вишня идеально сочетаются между собой. Слегка кислая вишня прекрасно оттеняет вкус сладкого крема на основе вареного сгущенного молока. Большим плюсом в приготовлении этого торта является то, что вам не придется замешивать тесто и выпекать бисквит, ведь готовится он из готового теста.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Замороженная вишня, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Слоеное тесто, Темный шоколад
выпечка с фруктами и...
1 час 10 минут
Воздушные слойки с творожной начинкой и вишнями
Воздушнее и нежнее теста, чем слоеное, наверное, нет. Такая выпечка создает праздник в обычный день. В ней покоряет вид, текстура, сочетание с любой начинкой, легкая сладость. В данном случае для начинки идет творожная основа, а сверху — вишни. Слойки прекрасно сочетаются с ароматным чаем и кофе, ими приятно угостить друзей. Благодаря готовому тесту, такая выпечка по силам даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная вишня, Крахмал, Сахар, Слоеное тесто, Сметана, Творог, Яйца
торты
5 часов 30 минут
Торт «Монастырская изба»
Трубочки из слоеного теста с вишневой начинкой, пропитанные сметанным кремом. Вкусный домашний торт готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана 25% жирности, Темный шоколад
штрудель с вишней
55 минут
Вишневый штрудель из готового слоеного теста
Идеальный вариант, в том числе для ситуации, когда гости на пороге. Получается нереально вкусный и быстрый в приготовлении десерт.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Замороженная вишня, Корица, Манная крупа, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
волованы
45 минут
Волованы с печенью
Волованы с куриной печенью — нежная закуска к праздничному столу, в которой мягкий паштет дополняет легкое слоеное тесто. Куриная печень богата витаминами А и В, а также гемовым железом. Для паштета берите охлажденный субпродукт — она должна быть однородного цвета, без зеленых пятен и желчного пузыря. Допустимо наличие жира и соединительной ткани. Свежая печень — упругая, при надавливании быстро восстанавливает форму. Срок годности продукта — не более 48 часов.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Куриная печень, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
выпечка с фруктами и...
1 час
Хрустящие ягодные треугольники из готового бездрожжевого теста
Идеальная сладкая выпечка для чаепития. Преимущество рецепта в том, что для его приготовления не нужно возиться с самостоятельным замешиванием теста. Если у вас хранятся в морозильнике ягоды и слоеное тесто, то очень быстро можно приготовить хрустящие, ароматные треугольники.
Ингредиенты: Белый шоколад, Замороженная вишня, Замороженная малина, Корица, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Тростниковый сахар, Яйца
слойки
50 минут
Ароматные вишневые слойки
Готовое слоеное тесто — это просто, быстро и удобно. Слойки из него получатся ароматными, сочными и очень аппетитными. При желании к вишне можно добавить немного творога и молотую корицу. Подавайте выпечку к чаю или кофе.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
слойки
40 минут
Слойки с малиной
Я люблю рецепты выпечки, которые готовятся быстро, и получаются по домашнему вкусными. Этот рецепт как раз такой: к утреннему кофе или вечернему чаю, чтобы порадовать домочадцев!
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Замороженная малина, Кукурузный крахмал, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто
