перекус
кыстыбый
1 час
Классический кыстыбый с картофелем
Кыстыбый — традиционное татарское блюдо. Лепешка из самого простого пресного теста, сдобренного после жарки сливочным или топленым маслом. Начинка выбирается по своему вкусу, но понятно одно: она должна быть настолько вкусна, чтобы ее хотелось есть просто так, ложкой. Кыстыбый вполне может выступать самостоятельным блюдом, а может подаваться к наваристому бульону или даже к салату. В любом случае, эти нежные, неимоверно вкусные лепешки, заслужат звание фаворита в вашем семейном меню.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
рулеты
10 минут
Нежный рулет из лаваша с крабовыми палочками
Лаваш является универсальным продуктом. В этот раз было решено приготовить данный рулет с новыми продуктами и получилось просто отлично! Его приготовление занимает очень мало времени, а блюдо получается сытным и нежным.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Укроп, Чеснок
вафли
20 минут
Морковные вафли с авокадо
Я обожаю вафли, но так как занимаюсь спортом и слежу за питанием, не всегда могу себе позволить классический вариант со сливочном маслом. Эти же вафли идеально подходят в качестве вкусняшки на диете.
Ингредиенты: Авокадо, Белок куриного яйца, Морковь, Овсяная мука, Петрушка, Соль, Творог 5%
булочки
3 часа
Сдобные булочки с сосисками
Сдобные булочки, приготовленные с сосисками — это достаточно вкусная и сытная закуска, которой вы с легкостью удивите свою семью и близких. Булочки с сосисками довольно просты в приготовлении, их сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Сыр, Томатный соус
торты
50 минут
Бисквитный торт с фруктами и творогом
Это торт по рецепту моей бабушки. Он получается очень вкусным. В качестве начинки используются творог, груши и киви. Фрукты и ягоды можно менять на свой вкус.
Ингредиенты: Груша, Киви, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог, Яйца
печенье
1 час 50 минут
Безглютеновое имбирное печенье без сахара
Имбирное печенье считается традиционным блюдом английской кухни, но рождение этого печенья произошло еще в Древнем Египте, где начали добавлять в тесто различные пряности для аромата. Вообще, история рождения имбирного печенья построена на мифах и легендах.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сливочное масло, Черный перец молотый
эчпочмак
1 час 30 минут
Эчпочмаки с куриным филе и картошкой
Приготовьте эчпочмаки, традиционное татарское блюдо. По сути это пирожки с мясом. Получается очень сытно и сочно. Рецепт очень простой, а готовится быстро. Потребуется лишь полчаса вашего времени на кухне.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
кекс
40 минут
Рассыпчатый кекс из гречневой муки
Когда хочется быстрой и оригинальной выпечки, на помощь может прийти вкуснейший кекс с добавлением гречневой муки. Получается такой кекс нежным, рассыпчатым и мягким. Готовить его очень просто, времени это занимает минимум. Так что такой кекс можно приготовить даже на завтрак. Главное, чтобы в доме была гречневая мука. Благо, сейчас она продается практически в любом супермаркете. Но если муки не оказалось, можно приготовить ее из гречки, используя блендер. Единственное, тогда кекс не будет уже настолько мягким и нежным.
1
Ингредиенты: Гречневая мука, Кефир, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Финики, Чернослив
панкейки
30 минут
Панкейки с шоколадкой
Отличный завтрак для сладкоежек. Пайкейки получаются очень нежными, воздушными и вкусными, из-за шоколада внутри они сладенькие. Хранить лучше в холодильнике. Перед подачей за час вытащить с холодильника чтоб шоколад растаял.
1
Ингредиенты: Кефир, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
вафли
25 минут
Питательные диетические вафли из картофеля
Сытные за счет картофеля и вкусные вафли станут хорошим началом дня и дадут энергию до самого обеда. Также их можно взять с собой в качестве перекуса. Вафли получаются диетическими благодаря отсутствию муки, а также идеально сбалансированы по БЖУ.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Сыр
закуски с хлебом или...
50 минут
Сочный рулет из лаваша с печенью трески
Если возникла необходимость быстро приготовить приличное и простое блюдо, то всегда выручит рулет из лаваша с печенью трески. Готовится он 20 минут, потом немного пропитывается в холодильнике и готов к подаче. Несмотря на простоту, блюдо весьма вкусное и полезное благодаря печени, яйцам, огурцам, зелени в его составе. Приготовление такого рулета заинтересует детей, которые могут начать свою кулинарную «карьеру» именно с такого блюда.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Печень трески, Соль, Сыр, Укроп
пончики
20 минут
Классические творожные пончики
Рецептов приготовления пончиков много, мы приготовили эту выпечку из творожного теста. Добавление в тесто творога немного изменяет текстуру пончиков, делает их более рассыпчатыми. К тому же в такие пончики потребуется меньше муки. Жарьте их в большом количестве масла или запеките в духовке.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Творог
пончики
30 минут
Кефирные пончики быстрого приготовления
Если вы хотите побаловать домашних, а тратить много времени не хочется, то вам подойдет наш быстрый рецепт пончиков на кефире. Тесто по этому рецепту не требует времени на расстойку, поэтому пончики будут готовы через пол часа. Приятный аромат выпечки соберет всех за столом.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
овощные и грибные па...
7 часов 40 минут
Паста из белой фасоли
Аппетитная нежная паста из фасоли с однородной структурой станет отличной заменой мясным паштетам для вегетарианцев и всех, кто старается придерживаться здорового образа жизни. Репчатый лук, чеснок и лимонный сок придают нейтральной белой фасоли выразительный вкус, а кунжут делает пасту немного похожей на знаменитый ближневосточный хумус из нута. Спред из фасоли получается очень питательным, его можно намазывать на бутерброды, добавлять в сэндвичи или шаурму, а также готовить из него различные закуски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белая фасоль, Белый кунжут, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок
блюда из индейки
1 час 50 минут
Филе индейки на грузинском лаваше
Грузинский лаваш — популярный вид хлеба, который представляет собой плотную лепешку из пшеничной муки. Его делают из дрожжевого теста, этим он отличается от тонкого армянского лаваша. Правильно приготовленный лаваш — пышный и толстый. У него хрустящая корочка и ароматный мякиш. Его готовят в печи, которая называется «тонэ». Лаваш отлично сочетается с индейкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грузинский лаваш, Копченая паприка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
пряники
2 часа 20 минут
Имбирные мини-пряники
Череда новогодних праздников не может обойти стороной домашнюю кухню. Одним из символов выпечки в канун Рождества являются всеми любимые имбирные пряники. Чтобы сделать их более мягкими, не раскатывайте тесто тонко. Подготовьте пласт толщиной 1,5 см и вырежьте из него заготовки пряников! В процессе приготовления, кроме имбиря, в тесто добавляют жидкий мед. Он сделает пряники еще слаще. Вкус лакомства станет более терпким, а аромат при выпекании очарует всех вокруг!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода
пряники
2 часа 30 минут
Как сделать имбирные пряники дома
Имбирные пряники очень часто пекут на новогодние праздники. Их делают из пряного теста, с добавлением специй, вырезают разные фигурки и украшают глазурью. Пряники можно расписать красивыми узорами — для этого в глазурь добавляют красители. На Рождество из имбирных пряников делают пряничные домики. Для этого пекут коржи по специальным формам, устанавливают их в виде домика и украшают глазурью, конфетами или мармеладом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
пряники
1 час
Медово-имбирные пряники с корицей
Рецепт медово-имбирных пряников известен с давних времен. На Руси пряник с медом пекли еще в IX столетии, специи же стали добавлять только в XII веке, когда их стали привозить из государств Ближнего Востока. Чаще всего в пряники добавляли имбирь — с его помощью в разные времена боролись с упадком сил и простудой. Так пряники становились не только вкусными, но и полезными.
Ингредиенты: Вода, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
бутерброды
30 минут
Легкий бутерброд с форелью
Бутерброд — одно из древнейших блюд в истории мировой кулинарии, пришло к нам из средневековья. Это нехитрое на первый взгляд блюдо завоевало практически весь мир. В современной европейской кухне оно и сейчас находится на пике популярности. Но и требования к этому блюду с годами очень изменились. Это блюдо можно готовить в принципе из чего угодно, но оно должно быть полезным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Творожный сыр, Форель
печенье
1 час
Домашнее печенье «Грибочки и орешки»
Печенье в виде орешков — это любимое лакомство как детей, так и взрослых. Внутри этого печенья находится сгущенное молоко, которое придает печенью яркий вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Темный шоколад
тако
40 минут
Тако с фаршем и чечевицей
Мексиканское блюдо, составляющие которого: Пшеничная или кукурузная лепешка Овощи Мясо Сегодня мы предлагаем вам приготовить тако с чечевицей. Зеленая чечевица невероятно сытный и полезный продукт. В этом бобовом содержатся незаменимые аминокислоты, витамины группы В. Чечевица стабилизирует обменные процессы в организме, обогащает организм белком, придает энергию и полезна людям с диабетом.
Ингредиенты: Помидоры черри, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок, Чечевица
онигири
20 минут
Онигири с жареным луком
Окунуться в атмосферу Японии и почувствовать эту страну на вкус можно через еду. Для этого достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. В основе этого блюда рис в форме шара или треугольника с различной начинкой, которую либо смешивают с рисом, либо кладут в середину целиком. Дополняют онигири чаще всего рыбой, мясом, курицей или овощами. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать жареный лук.
Ингредиенты: Белый кунжут, Нори, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для суши, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный кунжут
булочки
12 часов 10 минут
Домашняя французская бриошь
Бриошь печально прославилась, когда, по легенде, злосчастная королева Мария-Антуанетта посоветовала заменить ею отсутствующий у бедняков хлеб. В действительности никаких свидетельств этих произнесенных слов нет, а бриошь остается весьма популярной выпечкой во Франции и всей Европе. Сдобная пышная булка с большим количеством сливочного масла в тесте отлично подходит и для завтраков, и для десертов.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
багет
3 часа 30 минут
Багет с солью
Багет — длинный хлеб, который стал настоящим гастрономическим символом Франции, встав в один ряд с беретами, вином и сыром. При этом багет очень полезен, так как содержит множество витаминов группы В. Традиционный рецепт надежно охраняется государством, хотя известно, что багеты готовят на основе пяти компонентов: воды, муки, дрожжей, соли и закваски. Такой багет необходимо есть сразу, так как на следующий день он считается несвежим.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Клубничный джем, Морская соль крупного помола, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
багет
5 минут
Багет с хумусом
Многие считают бутерброды фаст-фудом. Но это не совсем так. Все зависит от того, из чего они приготовлены. Можно сделать вкусный, сытный и очень полезный бутерброд из цельнозернового багета с хумусом на завтрак. Закуска из нута содержит много клетчатки, железа, ненасыщенных жиров и растительного белка. Как раз то, что нужно для правильного утреннего питания.
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Кофе, Салат корн, Соль, Хумус, Черный чай
гренки
45 минут
Гренки с грибами
Аппетитные гренки с грибами — отличное дополнение к утреннему чаепитию, а также вкусная и оригинальная закуска. Основные ингредиенты блюда — белый хлеб, шампиньоны и сливочный сыр. По желанию вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами. Подавайте гренки с грибами горячими, со свежей зеленью.
Ингредиенты: Белый хлеб, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
