супы с грибами
Рецепты грибных супов — как сварить грибной суп: выбор свежих и сушёных грибов, картофель или крупы, сливочные и постные версии. Читать далее
супы с грибами
1 час
Постный суп с шампиньонами
Шампиньон заслуженно считается самым распространенным съедобным грибом в мире. Его выращивают, и употребляют в огромных объемах, в большом количестве стран. Он очень богат на витамины и минеральные вещества, содержит в себе железо, цинк, калий, йод и фосфор. Его охотно принимают в пищу вегетарианцы, те, кто заботится о своем здоровье, и те, кто просто любит вкусно поесть. Готовится шампиньон по-разному: его можно жарить, тушить, варить и даже добавлять в салаты в сыром виде. Сегодня разберем рецепт приготовления постного супа с шампиньонами. Это очень легкое, ароматное, сытное и вкусное первое блюдо, без особых хлопот. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
сырные супы с грибам...
50 минут
Суп грибной «Ароматный»
Суп грибной, сливочный с нежным ароматом копчения. Для супа понадобятся грибы, карбонат и плавленый сыр. Суп приготовим на курином бульоне.
Ингредиенты: Грибы, Карбонад копчено-вареный, Картошка, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
супы с грибами
1 час
Грибной постный суп с овощами и солеными огурцами
Постные блюда имеют глубокий исторический смысл, о котором многие современные люди уже позабыли. Однако кроме религиозных корней, постная еда на основе растительных продуктов полезна низкой калорийностью, отсутствием вредных жиров. Она улучшает работу всех органов нашего организма. Такими свойствами отличается и представленный грибной суп на основе овощей и огурцов. Несмотря на растительную основу, он вкусный и наваристый.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
Грибной суп — популярное блюдо, которое встречается во многих кухнях мира. Поэтому и рецептов супов с грибами существует огромное разнообразие.
Для приготовления супа с грибами можно использовать свежие, замороженные, сушеные или соленые грибы. Прекрасные супы получаются из любых видов: шампиньонов, лисичек, белых, опят, подосиновиков и подберезовиков или же грибов шиитаке. Все зависит от сезона и ассортимента в продуктовых магазинах.
Для основы грибного супа зачастую используют овощной бульон, тогда вкус грибов получается особенно выраженным. Можно добавить молоко или сливки и тогда, как правило, лучший вариант — приготовить суп-пюре с однородной структурой.
Грибной суп прекрасно сочетается с различными овощами. Самые популярные — картофель, морковь, лук. Прекрасно дополнят суп крупы, например, рис или перловка, а также мелкие макаронные изделия. Есть рецепты азиатских грибных супов, при приготовлении которых используются традиционные рыбный или соевый соус, а также лапша — подойдет и рисовая, и удон.
Некоторые рецепты грибных супов не исключают и добавления мяса или птицы. Грибной суп часто готовят на курином бульоне, а иногда в него добавляют бекон или другие копчености.
супы из круп и бобов...
2 часа 10 минут
Гречневый суп с грибами
Суп с гречкой и грибами на курином бульоне получается очень сытным и вкусным. Его можно подавать как в качестве первого блюда, так и в качестве отдельного блюда. Понравится даже детям.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Гречка, Курица, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
супы из сушеных гриб...
35 минут
Традиционный суп из сушеных белых грибов
Сушеные грибы можно купить в магазинах и в больших супермаркетах. В таком супе самое главное — не перестараться с составом ингредиентов, чтобы не перебить аромат и вкус самих грибов. Подавайте блюдо с измельченной петрушкой или укропом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый
супы с грибами
1 час 10 минут
Ароматный суп из сухих белых грибов с лапшой
Суп из сухих белых грибов, какие бы ингредиенты в него не входили, обладает потрясающим ароматом и волшебным вкусом. Повара лучших ресторанов мира считают этот суп царским. А главная заслуга в этом его, царя лесов, белого гриба. И дело не только в аромате, которым обладает этот гриб, он еще является источником ценнейшего растительного белка, почти не содержит жиров и снижает риск развития атеросклероза. Суп с белыми грибами, в том числе и сухими, одновременно и легкий, и сытный.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные белые грибы
сырные супы
1 час 31 минута
Сырный суп с сосисками и шампиньонами
Этот рецепт я взяла на просторах интернета, немного доработав под себя. Теперь радую этим супчиком своих мужчин. Суп всегда получается очень вкусным.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Специи, Шампиньоны
супы с грибами
40 минут
Салат с опятами и ветчиной
Опята — это один из видов грибов, которые повышают сопротивляемость организма человека к простудным заболеваниям. Грибы ускоряют обмен веществ. Да и при всем при этом блюда с опятами имеют свой особый приятный вкус. В данном рецепте грибы сочетаются с мясом и яйцами, благодаря этому блюдо становится еще более полезным и сытным.
Ингредиенты: Ветчина, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Опята, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
капустняк
1 час
Капустняк с квашеной капустой, шампиньонами и сушеными грибами
Капустняк с квашеной капустой с шампиньонами и сушеными грибами —это суп родом из детства. Рецепт, для многих, казался таким простым, что не было смысла его документировать. Но время течет, классические рецепты забываются. Поэтому есть смысл делиться даже самыми элементарными рецептами, ибо не в каждой семье эти рецепты использовались.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
супы с грибами
1 час 30 минут
Суп с сушеными грибами
Сушеные грибы — настоящая находка для зимних обедов. Жареная картошка с грибами, паста с грибным соусом, запеканки, пироги. А какой суп из них получается! Наваристый, аппетитный, с ароматом леса!
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеные белые грибы
супы с грибами
20 минут
Ароматный грибной суп из шампиньонов
Любителям грибов очень подойдет этот рецепт: суп будет сытным, с ярким ароматом шампиньонов. Сметаны и укроп только улучшают его вкус. Благодаря отварным грибам бульон получается ярким и насыщенным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Цельная овсянка (геркулес), Черный перец горошком, Шампиньоны
супы с грибами
45 минут
Суп с картошкой и шампиньонами
Этот рецепт может выручить вас, когда вкус привычного грибного супа надоест, а хочет чего-нибудь поинтереснее. Любители шампиньонов оценят. Рецепт универсальный с хорошим результатом.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
супы с грибами
1 час
Вегетарианский суп с вешенками в мультиварке
Вешенки выращивают и продают круглый год. Они имеют отличные питательные качества и заменяют мясо для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет его. Их сочетают с любыми овощами и крупами. Блюда из вешенок готовят со сметаной, сливками и сыром. Для тех, кто не употребляет молочные продукты, предлагаем приготовить чисто вегетарианский суп с вешенками в мультиварке.
Ингредиенты: Белый лук, Вешенки, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль
капустняк
1 час
Капустняк с квашеной капустой и грибами
В этом супе — симфония разных вкусов: сладкая морковь, кислота от капусты, суховато-мясистые от жарки шампиньоны. Перец дает пряность и делает суп согревающим. Такой суп можно готовить и на овощном, и на курином, и даже говяжьем бульоне — выбирайте, какой вариант вам нравится больше.
Каждая ложка супа словно концентрированная забота. Необходимым дополнением к нему станет хлеб с румяной корочкой, пожелание приятного аппетита и знание, что есть дом, в котором есть суп. А это уже не мало.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
супы с грибами
3 часа
Суп из сушеных белых грибов «Деревенька»
Хочу поделиться рецептом из далекого прошлого. Мне так готовила суп еще моя бабушка.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Сушеные белые грибы, Черный перец горошком
Читают сейчас
