супы с яйцом
Этот раздел пригодится тем, кому сложно представить день без тарелки вкусного супа. Мы расскажем, как приготовить суп с яйцом из самых простых ингредиентов, доступных каждому.
Яйцо — источник белка, селена, омега-3, фолиевой кислоты. А в супе сохраняется максимум полезных веществ из овощей и мяса. Добавив в суп яйцо, мы повысим пищевую ценность первого блюда.
Сырые яйца подходят для супов с прозрачным бульоном: рыбным, куриным или говяжьим. Взбитые белки — один из важных ингредиентов скандинавского пивного супа. Яйца обязательно должно быть свежими. Перед использованием их нужно вымыть и убедиться, что скорлупа не повреждена.
Вареные яйца традиционно добавляют в щавелевый суп или куриный с вермишелью. На сайте Food.ru вы найдете много интересных рецептов разного уровня сложности: свекольник, окрошка на айране и мацони, борщ из крапивы, суп из шпината. Из яиц можно сделать блинчики и добавить их в домашний суп из овощей. А рамэн с яйцом — фирменное блюдо японской национальной кухни, которое можно подать с соевым соусом и зеленью. Если вам близка тема гастрономических путешествий, приготовьте азиатский лагман по нашему рецепту: лапшу для него сделайте сами, из муки и яиц.
суп с фрикадельками
45 минут
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью
Вкусный и легкий суп с мясными фрикадельками и овощами для всей семьи. Суп по этому рецепту получается легким, но в то же время сытным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Яйца
суп с фрикадельками
45 минут
Ароматный суп с картофелем и фрикадельками
Суп с фрикадельками — один из самых быстрых и легких в приготовлении супов. К тому же очень нравится детям.
Ингредиенты: Вода, Красный картофель, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Сладкий перец, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Яйца
суп с фрикадельками
45 минут
Томатный суп с мясным фрикадельками и вермишелью
Наваристый и сытный супчик. Ароматные овощи придают супу легкость.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Фарш из индейки
суп с фрикадельками
2 часа
Суп с сырными фрикадельками
Когда надоели блюда из привычного меню, попробуйте сырные фрикадельки!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
суп с фрикадельками
50 минут
Суп с фрикадельками из смешанного фарша
Классический супчик с фрикадельками. Нравится всем, даже детки его охотно едят. А готовится очень просто.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сладкий перец, Соль, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец горошком, Чеснок, Яйца
супы
1 час
Суп охотничий с фрикадельками из лосятины
Диетические первые блюда можно делать не только из куриной грудки, но и из красного мяса: говядины, конины. Вкусным, питательным и не слишком калорийным выходит суп из лосятины.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук
окрошка
40 минут
Окрошка на квасе «Щедрая Русь»
Отличное освежающее блюдо подойдёт для летнего знойного денька. Также можно употреблять в любое время года. Готовится очень быстро, но получается очень вкусно и оригинально.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Квас, Огурец, Редис, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 10% жирности, Яйца
супы с мясом
30 минут
Вермишелевый суп с куриными фрикадельками
Лёгкий, вкусный и полезный рецепт для всей семьи. Готовиться очень быстро и из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Вермишель, Душистый перец горошком, Копченая паприка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
супы
40 минут
Пикантный суп с сырными шариками
Очень легкий, вкусный и ароматный супчик с нежными и воздушными сырными шариками. Готовится он просто и быстро. Его можно варить на воде и на бульоне. Такое несложное блюдо может приготовить даже новичок в кулинарии. Шарики придают пикантность супу.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Полезный куриный суп с домашней лапшой
Все знают о пользе куриного супчика. А какой у него аромат... Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда, простого не только в приготовлении, но и в используемых ингредиентах.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
40 минут
Легкий с деликатным вкусом суп из овощей, сыра и шпината
Представленный суп — один из разновидностей весеннего борща, в который добавляют много свежей зелени, а приятную кислинку получают от щавеля, или, как в данном варианте, от шпината. Такой суп очень хорошо сочетается с молочными продуктами, как в этом случае с сыром, и яйцами. Хочется напомнить о полезности шпината — эта листовая зелень очень славится содержанием 10 видов витаминов, целого набора минералов. Суп на основе шпината хорош и для детей, и взрослых.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Шпинат
сырные супы
50 минут
Чесночный суп с сыром и картофелем
Есть несколько вариантов приготовления чесночного супа: готовят его и с копченостями, с мясом или курицей. Мы предлагаем вариант с картофелем и сыром. Подайте суп на обед в горячем виде, дополнив свежей зеленью.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной бульон, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Чеснок
супы с грибами
1 час 40 минут
Ароматный грибной суп с сельдереем и галушками
Грибной суп наполнит ваш дом сказочными ароматами леса, окутает теплом и уютом, чего особенно сильно не хватает в конце осени и зимой. Волшебный вкус и неповторимый аромат согреют вас и ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
овощные супы
30 минут
Легкий овощной суп с луком-пореем
Для приготовления легкого супа с луком-пореем выбирайте всегда свежие экземпляры овоща, с зелеными насыщенными листьями и практически белыми у основания. Лук-порей содержит большое количество полезных веществ и элементов. В его составе калий, кальций, эфирное масло, состоящее из белковых веществ. Если хотите загустить суп, добавьте обжаренную муку. Тогда блюдо получится с легким ореховым запахом.
Ингредиенты: Йодированная морская соль, Куриное яйцо, Лук-порей, Овощной бульон, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Черный перец молотый
