супы с яйцом
супы с грибами
1 час
Галльский суп из белых грибов
Что может быть лучше теплым летним или ранне-осенним вечером, чем тарелка грибного супа из короля лесов — боровика или белого гриба! Мы решили приготовить суп в азиатском стиле на курином бульоне с рисовой лапшой, яйцом и большой охапкой свежей зелени. Но, поскольку мы с нашими грибами все же находимся в Европе, то и название супу дали европейское. Пусть оно уйдет в народ с рецептом, и потом никто уже не вспомнит, что название «галльский» было дано в честь автора рецепта и одного из основных ингредиентов блюда (gallo = петух, gallina = курица), ну и немножко напоминает нам, что подобные супы (прозрачные или забеленные сливками, с лапшой, а не крупой), пришли к нам из Франции, родины галлов.
Ингредиенты: Белые грибы, Куриная голень, Репчатый лук, Рисовая лапша, Свежая зелень, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Яйца
супы из щавеля
50 минут
Суп из щевеля с сухариками
Любителям чего-то кисленького этот суп как раз подойдет. Очень вкусный, с ржаными сухариками. А со сметаной — ум отъешь!
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сухарики, Черный перец горошком, Щавель, Яйца
Этот раздел пригодится тем, кому сложно представить день без тарелки вкусного супа. Мы расскажем, как приготовить суп с яйцом из самых простых ингредиентов, доступных каждому.
Яйцо — источник белка, селена, омега-3, фолиевой кислоты. А в супе сохраняется максимум полезных веществ из овощей и мяса. Добавив в суп яйцо, мы повысим пищевую ценность первого блюда.
Сырые яйца подходят для супов с прозрачным бульоном: рыбным, куриным или говяжьим. Взбитые белки — один из важных ингредиентов скандинавского пивного супа. Яйца обязательно должно быть свежими. Перед использованием их нужно вымыть и убедиться, что скорлупа не повреждена.
Вареные яйца традиционно добавляют в щавелевый суп или куриный с вермишелью. На сайте Food.ru вы найдете много интересных рецептов разного уровня сложности: свекольник, окрошка на айране и мацони, борщ из крапивы, суп из шпината. Из яиц можно сделать блинчики и добавить их в домашний суп из овощей. А рамэн с яйцом — фирменное блюдо японской национальной кухни, которое можно подать с соевым соусом и зеленью. Если вам близка тема гастрономических путешествий, приготовьте азиатский лагман по нашему рецепту: лапшу для него сделайте сами, из муки и яиц.
суп с фрикадельками
2 часа
Суп с сырными фрикадельками
Когда надоели блюда из привычного меню, попробуйте сырные фрикадельки!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
супы с курицей
1 час
Сытная и нежная зама
Зама — это вкуснейшее блюдо, которое может приготовить любая хозяйка. Зама готовится только на курином бульоне и с домашней лапшой. Готовить ее не сложно, но вкус и запах не оставят никого равнодушным. Это блюдо обычно готовят на второй день свадеб или после шумного застолья. У каждой хозяйки есть свой маленький секрет приготовления этого замечательного блюда.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Куриное яйцо, Курица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи
супы с грибами
1 час
Сытный грибной суп из маринованных грибов и риса
Супы относятся к одной из наиболее разнообразных категорий блюд в кулинарном мире, ведь нет ни одной национальной кухни, которая не знала бы какой-нибудь похлебки. Среди всего многообразия рецептов приготовления супов, особую популярность и любовь завоевали грибные супы, которым свойственен изысканный вкус и ярко-выраженный аромат. Кроме того, грибы содержат в своем составе все биологически ценные компоненты, которые благотворно влияют на полноценную работу всего организма.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Куриное яйцо, Маринованные грибы, Морковь, Растительное масло, Рис, Соль, Чеснок
борщ
1 час 20 минут
Зеленый борщ с заливным яйцом
Такой борщ меня научила готовить мама. Обычно она варит его с уже готовыми нарезанными яйцами, а однажды подала нам на обед такой необычный борщ.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Щавель, Яйца
суп с фрикадельками
45 минут
Ароматный суп с картофелем и фрикадельками
Суп с фрикадельками — один из самых быстрых и легких в приготовлении супов. К тому же очень нравится детям.
Ингредиенты: Вода, Красный картофель, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Сладкий перец, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Яйца
