полдник
пироги с рыбой
1 час 30 минут
Пирог с красной рыбой и рисом
Очень сытный пирог с красной рыбой и рисом в традиционном русском стиле заменит второе блюдо на обед или станет полноценным ужином. Консервированная горбуша и готовое слоеное тесто помогут сэкономить немало времени и сил. Отварите рис, прогрейте его с обжаренным луком и зеленью. Сварите яйца вкрутую и уложите все ингредиенты начинки слоями на раскатанном тесте. Накройте их вторым листом теста и испеките пирог. Получится облегченная версия кулебяки.
Ингредиенты: Вода, Горбуша, Куриное яйцо, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сладкие пироги
2 часа 5 минут
Пирог с пудингом
Этот пирог чем-то напоминает чизкейк. Здесь плотная песочная основа и очень нежная кремовая начинка в виде пудинга. Выложите массу на корж и покройте ровным слоем ягод. Лучше всего взять плоды с кислинкой: красную или черную смородину, вишню, клюкву. Контраст вкусов и текстур создаст интересное сочетание и красивый внешний вид. Покройте ягоды тертым тестом, чтобы создать каркас и ощущение воздушности.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Красная смородина, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
пироги с горбушей
1 час 15 минут
Рыбный пирог «Чудо»
Это действительно чудесный пирог, потому что он универсальный. Его можно подать как к чаю, так и к супу или бульону, а также просто взять с собой на ланч. Кроме того, он очень легко готовится, а продуктов для него нужно минимум и самые доступные. Мы приготовили выпечку с консервированной горбушей, но вы можете выбрать любые консервы по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сода, Соль
кекс
1 час
Кексы с нектаринами
Начинку для кексов обычно добавляют в само тесто, тщательно перемешивают и лишь затем раскладывают по формам. Попробуйте сделать немного иначе. Возьмите любые фрукты, нарежьте тонкими дольками и выложите на тесто в формах. Мы взяли нектарины. В процессе выпекания они стали мягкими и образовали на выпечке красивую фруктовую шапочку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотый кардамон, Нектарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Соль, Тростниковый сахар, Цедра лимона
хачапури
40 минут
Хачапури с тыквой
Лепешки с тыквой широко распространены в национальных кухнях разных народов: их можно встретить и в чеченской, и в узбекской, и в грузинской. В Грузии закрытые хачапури с начинкой из этого яркого сладковатого овоща не так популярны, но они получаются очень вкусными. И отлично подойдут даже в качестве десерта.
Ингредиенты: Кефир, Мацони, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Тыква
киш
1 час 30 минут
Киш с курицей и лисичками
Киш идеально подойдет не только к чаю. Его можно подать как дополнение к бульону или взять в качестве перекуса. Сытная начинка из курицы с грибами дополнена заливкой из творожного сыра и сметаны. А основой служит тонкое песочное тесто. Обязательно охладите его перед духовкой, так оно будет меньше подниматься в процессе выпекания.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Лисички, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Средиземноморские травы, Творожный сыр, Укроп
Пироги с яблоками
1 час 25 минут
Пирог с хурмой и яблоками
Хурма отлично сочетается с яблоком, добавляя ему немного терпкости. Поэтому этот ансамбль можно внести в разряд классических для десертов. Его можно встретить во фруктовых салатах и смузи. Мы же добавили два этих фрукта в начинку для пирога на основе песочного теста. Залейте яблоко и хурму густым яично-молочным кремом, чтобы добавить нежную текстуру, немного напоминающую чизкейк.
2
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Хурма, Яблоки
желе
3 часа 20 минут
Алкогольное желе
Алкогольное желе популярно в Америке, там его называют jello shots — «желе-шоты». Процесс приготовления прост. Самый простой рецепт — с водкой и апельсиновым соком. То есть замороженная «отвертка». Такие десерты можно делать на Новый год, день рождения и другие праздники.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Взбитые сливки, Водка, Порошковый желатин
выпечка из слоеного...
25 минут
Слойки с беконом
Слойки с беконом станут сытным и вкусным завтраком или оригинальной закуской для вечеринки. Еще их удобно взять с собой на прогулку или пикник. Готовятся они всего из двух ингредиентов. Вам понадобятся готовое слоеное тесто и несколько полосок бекона. Времени на приготовление тоже нужно не много. Перед отправкой слоек в духовку смажьте их куриным яйцом. Это придаст выпечке красивый золотистый цвет. Слойки получаются хрустящими и ароматными. Их можно подать с томатным или сырным соусом.
1
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Слоеное бездрожжевое тесто, Сырокопченый бекон, Томатный соус
маффины
30 минут
Маффины с клубникой и бананами
Маффины — это американский вариант привычного нам кекса, начинка которого часто включает в себя шоколад, фрукты и пряности, например, корицу. Маффины с клубникой и бананом станут украшением любого праздника. Ароматное рассыпчатое тесто, кусочки спелой клубники — настоящее лакомство! Еще одно достоинство этого рецепта — возможность заменить клубнику на другие сезонные ягоды или фрукты.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
тарт
40 минут
Простой тарт с творожным сыром и луком
Этот открытый пирог готовится без хлопот. Возьмите слоеное дрожжевое тесто, тогда выпечка получится хрустящей и воздушной. Для начинки просто распределите творожный сыр по тесту и сверху выложите полукольца лука. Если вам не нравится его резкий вкус, то предварительно обжарьте лук на медленном огне — он станет мягким и приобретет приятную сладость.
Ингредиенты: Итальянские травы, Красный лук, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Яйца
киш
1 час
Киш с цветной капустой и курицей
Этот киш можно сделать более диетическим, если вместо сметаны взять натуральный йогурт. Такая заливка хорошо дополнит начинку из нежной куриной грудки и цветной капусты. Нарежьте мясо маленькими кусочками и предварительно обжарьте, а капусту положите в сыром виде. Покройте все заливкой и посыпьте тертой моцареллой, которая расплавится и образует аппетитную румяную корочку.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
запеканка из тыквы
1 час 40 минут
Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»
Эту запеканку любят за яркий аппетитный вид, аромат ванили и необычный способ приготовления. Нужно поочередно выложить разноцветное тесто в форму для выпечки. Чем слаще будет тыква, тем лучше. Если сладости не хватает, перед запеканием полейте ее медом. Выбирайте для рецепта творог жирностью 5–9%. В запеканку можно добавить мак и миндаль, тогда она станет похожей на пирог. При желании дополните ее сгущенным молоком, джемом, шоколадным сиропом или мороженым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Мак (зерна), Миндальные лепестки, Молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творог, Тыква, Яйца
пицца
2 часа
Пицца с лососем и черри
Чтобы приготовить пиццу со слабосоленой красной рыбой, достаточно испечь только лепешку-основу. Смажьте ее творожным сыром, посыпьте зеленью, а затем разложите сверху ломтики лосося и половинки помидоров черри. Вкус рыбы и томатов отлично оттенят корнишоны и карамелизированный лук. Лепешка готовится из простого дрожжевого теста на воде. Дайте ему хорошо подняться и только потом отправляйте в духовку. Можно взять готовое тесто или уже испеченную основу для пиццы.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Зеленый лук, Красный лук, Морская соль, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соленые корнишоны, Соль, Укроп, Филе форели
пироги со сливами
2 часа 20 минут
Страсбургский пирог со сливами
Под страсбургским пирогом часто подразумевается запеканка из паштета, но есть и сладкие версии этой знаменитой выпечки. Его можно приготовить из яблок, миндаля и винограда или испечь с начинкой из слив под нежной творожной заливкой. Страсбургский пирог стал символом эльзасской кухни и считается традиционным французским блюдом. Обычно эту выпечку подают без украшений, чтобы подчеркнуть минимализм, простоту и натуральность ингредиентов.
5
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Слива, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 15%
Песочное печенье
50 минут
Печенье с жимолостью
Жимолость редко используют для начинки пирогов и печенья, а зря. Ее умеренная сладость и приятная терпкая кислинка хорошо сочетается с любым видом теста. Сделайте простую песочную основу и дополните ее перетертыми с сахаром ягодами. Через полчаса в духовке можно будет подать на стол вкусное рассыпчатое печенье.
4
Ингредиенты: Жимолость, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
печенье
2 часа 20 минут
Печенье «Гусиные лапки»
Рецепт печенья «Гусиные лапки», кажется, знает каждый. Мы готовили творожное печенье в детстве с мамой, а сейчас печем вместе со своими детьми. Печенье «Гусиные лапки» готовится не так быстро, но зато увлекательно. Основной ингредиент теста — творог. В этом рецепте мы использовали продукт с высокой жирностью, но можно готовить из менее калорийного. Хотя если выпекать печенье из обезжиренного творога, оно может получиться сухим.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог 9% жирности
пироги с грибами
1 час 15 минут
Заливной пирог с курицей на кефире
Для пирога отлично подойдет кефир, который постоял в холодильнике несколько дней. Он становится чуть кислее и лучше вступает в реакцию с разрыхлителем, поэтому выпечка получается воздушной. А если взять свежий кефир, то пирог выйдет более плотным, с молочным послевкусием, как у сдобной выпечки. Для начинки лучше взять куриный фарш: тогда пирог получится легким, но сытным. А для сочности добавьте грибы — свежие шампиньоны или замороженные лесные.
Ингредиенты: Грибы, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный укроп, Сыр, Черный перец молотый
кекс
1 час
Творожный кекс с изюмом
Домашняя выпечка — это всегда вкусно. Рецептов подобных сладостей к чаепитию много, однако не все из них отличаются простотой и подходят начинающим кулинарам. Но иногда хочется быстро и без особых усилий приготовить что-то вкусное. Один из таких быстрых десертов — творожный кекс с изюмом. Творог делает его нежным и сочным, что понравится всем без исключения.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог
сладкие пироги
1 час 45 минут
Облепиховый пирог
Хорошо, когда полезные продукты еще и очень вкусные. Например, облепиха отлично помогает в профилактике и лечении простудных заболеваний. А ее вкус позволяет выбирать этот плод в качестве начинки для сладких пирогов. Кроме того, из жмыха ягоды, который останется в процессе приготовления, можно заварить чай.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная облепиха, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
Морковный кекс
1 час
Морковный кекс с орехами и изюмом
Приготовьте густое тесто, добавьте в него тертую морковь, рубленые орехи и изюм. Хорошо перемешайте и испеките кекс. Морковь распарится, придаст выпечке характерный аромат и волокнистую текстуру, которая будет интересно контрастировать с орехами и сухофруктами. Дайте кексу остыть перед подачей и нарезкой, чтобы кусочки получились ровными и не крошились.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Яйца
сытные пироги
1 час
Лодочки с треской и оливками
Румяные лодочки с начинкой в средиземноморском стиле (из трески, помидоров, оливок и сыра) напоминают национальную турецкую выпечку пиде, похожую на пиццу. С наполнением можно экспериментировать, используя любую рыбу, мясо или овощи. В этом рецепте нежную треску не нужно обжаривать заранее, она приготовится в духовке. Используйте для рецепта сыр, который хорошо плавится. Помимо сулугуни можно взять гауду, российский или голландский.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кефир, Оливки, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сулугуни, Творожный сыр, Треска
десерты с шоколадом
2 часа 30 минут
Мусс из двух видов шоколада с фундуком
Чтобы вкус десерта получился интереснее, возьмите горький и молочный шоколад. Наполните креманки двумя видами мусса, разделяя слои щедрой порцией рубленого фундука. Дайте десерту застыть в холодильнике и украсьте по вкусу. Например, мятой.
Ингредиенты: Горький шоколад, Молоко 2,5% жирности, Молочный шоколад, Сливки 33% жирности, Фундук
пирожные
1 час 40 минут
Восточные трубочки из теста катаифи
Контраст текстур впечатляет в этом десерте не меньше, чем вкус. Плотный, но нежный крем из сыра маскарпоне со сгущенкой и почти невесомое, хрустящее тесто катаифи. Оно состоит из тончайших нитей и напоминает клубок. Сверните его в трубочки, испеките и наполните кремом. В конце посыпьте крем измельченными фисташками.
1
Ингредиенты: Мед, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Тесто катаифи, Фисташка
смузи
10 минут
Апельсиновый смузи
Смузи с апельсином на основе молока и йогурта получается питательным и полезным. Он насытит организм белком и витамином С. Апельсиновый смузи можно пить даже для профилактики простудных заболеваний. Для смузи используйте натуральный йогурт. Приготовьте его сами, в термосе, добавив в молоко закваску. Апельсины выбирайте крупные, ярко-оранжевые. Это залог того, что они сладкие.
1
Ингредиенты: Апельсин, Закваска для йогурта, Йогурт, Клюква, Миндаль, Молоко, Молоко 2,5% жирности, Сахар
пироги с сыром
50 минут
Скарпачча
Скарпачча — итальянский пирог. Он напоминает шарлотку, но вместо яблок здесь цукини. Мы взяли именно этот сорт кабачков, так как он немного плотнее обычных и лучше сохраняет консистенцию. Просто нарежьте овощ ломтиками и добавьте в тесто.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Душистый перец молотый, Кабачок цукини, Молоко, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Яйца
печенье
45 минут
Венгерское ореховое печенье
У этого печенья тонкое хрустящее тесто и очень нежная начинка из взбитых белков и измельченных орехов. Выбирайте любые орехи или их смесь: подойдут как грецкие, так и фундук, миндаль или кешью. Чтобы формировать заготовки было удобнее, перед раскаткой охладите тесто в холодильнике. Сохранить свежесть готовой выпечки поможет герметичный контейнер.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
чипсы
20 минут
Чипсы из лаваша с сыром
Чипсы из лаваша с сыром — идеальная легкая закуска. Они прекрасно сочетаются с густыми соусами и хумусом. На их приготовление уйдет менее получаса. Так как основных ингредиентов всего два. Хрустящие чипсы из лаваша в духовке с сыром можно хранить в герметичном контейнере около недели. Приготовьте эту ароматную закуску по нашему рецепту!
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Карри, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Прованские травы, Соль, Хумус, Черный перец молотый
кекс с изюмом
50 минут
Рассыпчатые кексы с изюмом
Идеальные кексы должны быть мягкими, чуть влажными и рассыпчатыми. Чтобы добиться такой текстуры, нужно не слишком долго перемешивать тесто. Иначе активизируется клейковина, которая придает тесту плотность. Для начинки мы использовали изюм. Перед добавлением его нужно замочить в горячей воде, чтобы он стал мягким. Также можно вымочить изюм в ароматном алкоголе — роме или коньяке. А если вы готовите для детей, залейте сухофрукты апельсиновым соком.
Ингредиенты: Изюм, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус 9%
рогалики
1 час 10 минут
Рогалики с джемом из теста на йогурте
Из обычного йогурта можно приготовить вкусную выпечку, например, рогалики. Для их начинки подойдет любой фруктовый или ягодный джем. Сам йогурт лучше взять натуральный, без вкусовых добавок. Именно этот ингредиент делает тесто мягким и эластичным. При этом важно раскатать тесто тонко. Тогда рогалики получатся более мягкими.
Ингредиенты: Джем, Йогурт, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
желе
3 часа 30 минут
Желе из йогурта
Желе из йогурта — легкий низкокалорийный десерт, который может стать освежающим перекусом в жаркий день. Йогуртовое желе готовится на желатине, поскольку консистенция йогурта довольно жидкая, и ему нужно держать форму. По рецепту желе для полного застывания нужно выдержать 3 часа в холодильнике. Чтобы разнообразить вкус лакомства, добавляют ягоды. Йогурт можно брать готовый или приготовить его самостоятельно.
2
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Йогурт, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Сахар
каши на воде
50 минут
Каша из топора
Когда мы упоминаем кашу из топора, мы имеем в виду, что готовим из того минимума продуктов, что есть под рукой. Каша по этому рецепту именно такая. Ее можно по-быстрому сварить из того, что обычно есть в любом холодильнике или продается в ближайшем магазине. Детям же можно прочитать одноименную сказку и подать эту кашу на полдник. Из любопытства они съедят ее за милую душу. Готовят ее из любой пшеничной крупы: «Полтавской», «Артека» или манной, добавив овощи и мясо.
2
Ингредиенты: Вода, Консервированная кукуруза, Морковь, Пшеничная крупа, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи
печенье
30 минут
Ванильное печенье с шоколадом
Вкусное и простое ванильное печенье с кусочками горького шоколада. Готовится быстро и из доступных ингредиентов. Таким печеньем можно смело угощать детей. Один из ключевых ингредиентов — ваниль, доступная и известная пряность. Она влияет на творческий настрой, поднимает настроение и делает человека более расслабленным.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
слойки
1 час
Слойки с ананасами
Эти слойки получатся даже у тех, кто не дружит с тестом. Все потому, что оно уже готовое — осталось только раскатать и выложить начинку. Возьмите для нее консервированные ананасы. Их можно использовать в любое время года, а благодаря сиропу они достаточно сладкие, так что дополнительный сахар не понадобится. Для большей сытности добавьте творожный сыр, маскарпоне или даже бри. Подайте слойки теплыми, посыпав сахарной пудрой и дополнив шариком ванильного мороженого.
1
Ингредиенты: Консервированный ананас, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
слойки
30 минут
Слойки с сыром
Очень часто выпечку считают чем-то невероятно сложным. Но это не всегда так. Ведьможно упростить задачу и взять готовое слоеное тесто, завернуть в него начинку и отправить в духовку. И, вуаля, свежая выпечка готова! Одним из таких быстрых и вкусных рецептов являются слойки с сыром. Вам понадобятся всего два ингредиента: слоеное тесто и сыр. И вы получите горячие, хрустящие слойки с нежной сырной начинкой. Выпечка становится еще вкуснее если внутрь положить кусочек сливочного масла.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана
десерты из теста
1 час 40 минут
Шоколадная бабка
Десерт похож на большую плетёнку, которую выпекают в форме для кулича или кекса. Возьмите для начинки шоколадную пасту: так десерт получится чуть более влажным и плотным, но при этом с ярким ароматом и карамельной корочкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Шоколадно-ореховая паста, Яйца
кекс с творогом
1 час 20 минут
Творожный кекс с изюмом и кедровыми орехами
Что-то из детства. Наверняка именно такие творожные кексы подавали в вашем детском саду на полдник. Для большего вкуса добавили в тесто изюм, а сверху посыпали десерт кедровыми орехами. Но если вы хотите окунуться в ностальгию с головой, то можно обойтись и без всяких добавок. Ведь творожный кекс всегда получается сытным, в меру сладким и очень ароматным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Кедровые орехи, Клубника, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности, Цедра лимона, Чай
Выпечка с вишней
2 часа
Сладкий рулет с вишней
Для этого рулета достаточно вылить блинное тесто на противень и запечь как корж. Собрать такой десерт намного проще. Сделайте для начинки простой крем из творожного сыра и вишневый соус. Последний добавит легкую кислинку и хорошо оттенит сладость рулета.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Темный шоколад, Яйца
пирожные
2 часа
Шоколадное пирожное «Каштан» с вишней
Миниатюрные пирожные или очень большие конфеты — все это о десерте «Каштаны». Для начинки можно взять вишню из домашнего варенья или приготовить быстрое варенье самостоятельно. Не забудьте достать из ягод косточки. Для приготовления понадобятся отварные яичные желтки, белки вы можете использовать для других блюд. Для обсыпки берите свои любимые вафли, но их можно заменить бисквитным печеньем.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Какао-порошок, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Шоколадные вафли
чебуреки
45 минут
Болгарские ругувачки
Болгарские ругувачки очень похожи на классические чебуреки из очень тонкого и пористого теста. Только для начинки берут не мясной фарш, а творог и много свежей зелени. К тому же тесто заводят на крутом кипятке. Разделите его на небольшие части и раскатайте в тонкую лепешку. Положите начинку и сформируйте ругувачки, тщательно защипнув края. Обжарьте их в раскаленном масле или запеките в духовке, если хотите уменьшить калорийность блюда.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кинза, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Творог, Укроп
