рецепты с селедкой
Селедка — соленая сельдь. Из нее готовят салаты, закуски, бутерброды, начинки для тарталеток. Эту вкусную рыбу любят в России, Израиле, Голландии, Норвегии и других странах. В умеренных количествах она полезна благодаря высокому содержанию белка, омега-3 жирных кислот, фосфора.
Что нужно знать о селедке
- При выборе продукта следует отдать предпочтение бочковой сельди, соленой целиком. Такая рыба сохраняет приятную упругость и натуральный вкус.
- Селедка отлично сочетается с вареным картофелем, маринованным репчатым луком, вареной свеклой, ржаным хлебом.
Рецепты с селедкой
В России селедка под шубой — одно из самых популярных блюд праздничного стола. Рыбное филе, вареные яйца, свекла, картофель, морковь, репчатый лук нарезают кубиком, укладывают слоями. Каждый слой промазывают майонезом. Овощи иногда трут на терке.
В еврейской кухне популярен форшмак — закуска из сельди, вареных яиц, яблок, репчатого лука, белого хлеба и маргарина.
селедка под шубой с...
40 минут
Селедка под шубой с зеленью «Классическая»
Если заранее отварить овощи, салат готовится очень легко и быстро. Каждый слой промазывается майонезом. Очень вкусно с такой рыбкой! Блюдо получается нежным и питательным.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Сельдь, Яйца
блюда из рыбы
30 минут
Нежная селедка с апельсинами
Попробуйте приготовить закуску из селедки с апельсинами — и вы навсегда забудете привычный рецепт селедки с луком. Блюдо готовится очень просто, но получается необычным и ароматным. Подавайте его к картофельному пюре или отварной картошке.
Ингредиенты: Апельсин, Красный лук, Оливковое масло, Сельдь слабосоленая, Черный перец молотый
бутерброды с рыбой
7 минут
Бутерброды с плавленым сыром и сельдью
Простые в приготовлении и очень вкусные бутерброды с плавленым сыром, листовым салатом и малосольной сельдью. Отличный вариант для легкого перекуса. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Багет, Зернистая горчица, Плавленый сыр, Салатные листья, Сельдь в масле
салаты с овощами
2 часа
Салат с овощами, сельдью и водорослями чука
Главная изюминка салата — это, конечно, водоросли чука с соусом в азиатском стиле. Они придают блюду невероятный кунжутно-ореховый акцент.
Ингредиенты: Водоросли чука, Йодированная морская соль, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Свекла, Филе сельди
селедка под шубой
2 часа
Салат «Селедка под шубой» по классическому рецепту
Классический рецепт знаменитого салата, один из любимых. Получается сочным и очень вкусным.
Ингредиенты: Вареная морковь, Вареная свекла, Зеленый лук, Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь слабосоленая, Соль
