рецепты с сыром
В мире больше двух тысяч сортов сыра, а значит и огромное множество сырных блюд.
По нашим рецептам с фото вы приготовите из сыра блюдо любой сложности: от простого овощного супа с гаудой до хачапури по-аджарски с яйцом.
Мы расскажем, что можно приготовить из сыра по мотивам кухонь других стран. Освооите французскую запеканку тартифлет, итальянскую пиццу «Четыре сыра», японские роллы с «Филадельфией».
Здесь мы делимся советами и для новичков, и для профи. Какой сыр добавить в омлет и запеканку, а какой пожарить на гриле вместе с овощами. Как подобрать правильный сыр и другие ингредиенты к соусу для пасты, как сделать простые макароны с твердым сыром, картофельное пюре со страчателлой и очень вкусный салат с плавленым сырком.
Вместе мы попробуем необычные сочетания и вкусы — например, горгонзолу и акациевый мед. Приготовим салат с пармезаном, рулетики с рикоттой, сырные булочки, тосты с моцареллой и картофельные оладьи с брынзой. Кстати, брынзу можно самому сделать с нуля по домашнему рецепту от наших экспертов— это гораздо проще, чем вам кажется.
овощные рулеты
1 час
Пикантные кабачковые рулеты
Что мы только ни готовили из кабачка, но всегда хочется чего-то новенького. Сегодня хочу поделиться рецептом кабачковых рулетиков с сырно-чесночной начинкой.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Салат «Лолло росса», Свежая зелень, Соль, Чеснок
салат с моцареллой
20 минут
Салат с моцареллой и хурмой
С хурмой мало что можно приготовить, но я вот решилась на салат. На первый взгляд хурма кажется тыквой или манго. Хурма отлично сочетается с листьями салата.
Ингредиенты: Кунжутное масло, Моцарелла-мини, Салатные листья, Смесь семян для салата, Хурма
рулеты с сыром
30 минут
Рулеты с брынзой, страчателлой и творожным сыром
Рулетики из листов лазаньи с тремя видами сыра получаются очень сытными и могут быть полноценной трапезой.
Ингредиенты: Брынза, Листы лазаньи, Перец чили молотый, Плавленый сыр, Сливочное масло, Сметана, Сыр страчателла, Творожный сыр
беляши
40 минут
Вкуснейший беляш с моцареллой
Беляш получается очень ароматным, вкусным и аппетитным. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты: Моцарелла, Мясной фарш, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый
оладьи из кабачков
20 минут
Оладьи из кабачков с нежной моцареллой
Рецепт нежных оладий, которые получаются вкусными и очень ароматными. Моцарелла придает оладьям плавлeную тeкстуру и лeгкую сливoчность.
Ингредиенты: Кабачок, Моцарелла, Овсяная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Яйца
