салаты на новый год 2026
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский» из семги слабосоленой
«Царский» салат с семгой и морепродуктами можно приготовить, укладывая ингредиенты слоями, или перемешать и выложить в салатницу. Для закуски используйте филе в вакуумной упаковке. Обратите внимание на цвет рыбы. Он должен быть равномерным, в меру ярким и без разводов. Одним из важных этапов приготовления является маринование репчатого лука. Делать это необходимо, чтобы убрать горечь и сделать овощ мягче и сочнее. Из твердых сыров для салата рекомендуется использовать пармезан.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Укроп
салаты с семгой
40 минут
Вкусный рыбный салат с семгой и икрой
Рыбные салаты пользуются большой популярностью. Они легкие, вкусные и полезные. Салат с семгой и красной икрой — отличное дополнение к праздничному столу. Как говорят ученые, красная икра — еда для отличной памяти и долгих лет жизни. Согласно исследованиям, люди, которые едят ее раз в неделю, живут на 7-10 лет дольше. Икра позволяет быстро восстановить силы, поэтому ее советуют есть ослабленным болезнью людям. Не меньшей пользой отличается и семга, содержащая много витамина А, омега-3, фосфора.
Ингредиенты: Икра красная, Лимонный сок, Майонез, Рис, Салат «айсберг», Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с маринованны...
10 минут
Острая морковь с редькой дайкон по-корейски
Морковь с редькой дайкон по-корейски станет отличной овощной закуской, которую можно подавать как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу. Дайкон — это сочная, хрустящая редька, которая не имеет горечи, поэтому будет хорошо сочетаться со сладкой морковью. Готовится такая закуска очень быстро и не потребует специальных навыков, но для ее приготовления вам понадобится корейская терка.
Ингредиенты: Дайкон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из картофеля
35 минут
Салат из жареного картофеля
Хрустящий, ароматный жареный картофель является как самостоятельным блюдом, так и прекрасным дополнением к салатам. Сочетание маринованных овощей с жареным картофелем создает удивительный вкус, который отличает этот салат от других закусок. Картошка, вареные яйца и ломтики отварного языка делают блюдо сытным. Маринованные огурчики и кукуруза добавляют пикантности. А нежный сметанно-майонезный соус соединяет все ингредиенты салата между собой в единую композицию.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Маринованные огурцы, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
2 часа 20 минут
Капуста с морковью по-корейски
Капусту с морковью по-корейски нельзя назвать традиционным корейским блюдом. Этот рецепт, скорее, принадлежит корейцам, долгое время проживающим в России. Если быть точнее, то это адаптированная под вкусы русских людей корейская закуска. Она менее острая, чем кимчи, но такая же пикантная и пряная. Готовится очень просто. Для приготовления подойдут любые сорта свежей моркови и белокочанной капусты. Остроту вкуса можно регулировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
3 часа 50 минут
Праздничный оливье с говяжьим языком
Оливье — знаменитый русский салат. Хоть и был придуман этот салат французским поваром, популярность он получил именно в России. Некоторые называют его «салат из того, что есть», главное чтобы в нем был майонез и картошка. Однако, подобрать вкусное сочетание продуктов настоящее искусство. Создайте произведение — приготовьте оливье по этому рецепту.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Соль
В этом разделе мы делимся рецептами вкусных салатов на Новый год: тех, что знакомы всем с детства и тех, о которых, вероятно, вы узнаете впервые.
Мы пройдемся по классике и вспомним всевозможные варианты оливье. Знакомые рецепты можно дополнить новыми ингредиентами: например, приготовить традиционный «горошек» с раковыми шейками или сыром. А вместо селедки подать под шубой крабовые палочки. Этот салат, кстати, хорош и в форме порционных рулетиков. К тому же они просты в приготовлении.
Эффектно и празднично будут смотреться на новогоднем столе салаты с яркими ингредиентами — гранатами, авокадо, розовыми креветками. Практически любое блюдо из нашей коллекции — не важно, это закуска с сардинами и сыром или что-то азиатское под соевым соусом — можно декорировать в стиле елочной игрушки или снеговика. В форме венка из укропа оформите салат с печенью трески. А слоеный — с куриным филе и шампиньонами — попробуйте обернуть блинами, чтобы получился лесной пенек: гости оценят вашу фантазию.
салат «мимоза»
15 минут
Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом
У салата «Мимоза» есть множество вариантов. Именно по этому рецепту он получается более нежным, пропитанным и вкусным. Этот праздничный салат точно порадует ваших родных и близких своим замечательным вкусом. Появился этот салат впервые в 1970 году в СССР. Назвали его так, потому что он очень напоминает прекрасный цветок. В его основе консервированная рыба. Вы можете использовать любую любимую вашу консервированную рыбу, это может быть горбуша, сайра, сардина и т.п. При желании можете добавить в салат сыр. Сам салат прост в приготовлении, просто измельчите все ингредиенты и соберите их в слои. Салат будет вкуснее, если дать ему настояться.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло
овощные салаты
20 минут
Крабовый салат с морковью по-корейски и свежим огурцом
Простой, а главное быстрый крабовый салат сэкономит ваше время за счет использования готовых продуктов. Изюминкой представленного рецепта является морковь по-корейски, которая придает свежесть и пикантность блюду. Удивите своих близких и гостей!
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль
салаты с маринованны...
20 минут
Морковь по-корейски с индейкой
Морковь по-корейски — это морковь, которая нарезана или натерта на специальной терке тонкими полосками и приправлена специями с растительным маслом и уксусом. Это блюдо родом из Советского Союза, придуманное «советскими» корейцами, которым не хватало их привычных салатов, а продуктов для их приготовления на чужбине не было.
Ингредиенты: Индейка, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Корнишоны, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
оливье
40 минут
Простой оливье с колбасой
Невозможно представить ни один праздник или семейное застолье без традиционного салата оливье. За свою многолетнюю историю состав салата сильно изменился, но, по-прежнему, оливье является самым популярным и любимым блюдом. В классическом рецепте используют отварное мясо птицы. Рецепт с колбасой готовится намного быстрее, а по вкусу нисколько не уступает оригиналу.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль
салаты с крабовыми п...
35 минут
Салат из рисовой лапши, яичных блинов и крабовых палочек
Из рисовой лапши, яичных блинов и крабовых палочек получается очень быстрый и вкусный салат. При этом он не требует особых затрат времени. В нем нужно только испечь яичные блины и на 5 минут залить кипятком рисовую лапшу, затем остальные продукты – просто нарезать. В итоге на стол можно подать оригинальный и лакомый салат, необычайно вкусный и приготовленный с малыми затратами.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Рисовая лапша, Соль, Черный перец молотый
салаты с семгой
25 минут
Салат с семгой и помидорами
Салат, появившийся как блюдо еще в Древнем Риме, долгое время в Средние века оставался все той же смесью зелени и пряных трав, приправленных солью и маслом. Только в эпоху Возрождения начали появляться новые комбинации продуктов. Лидером по изобретению новых салатов быстро стала Франция, где к зелени начали добавлять артишоки, спаржу, сыр и пряности. Салат с семгой, помидорами и оригинальной заправкой по праву претендует на роль изысканного блюда из французских ресторанов.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Горчица, Лайм, Лимон, Мята, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
20 минут
Легкий салат с брокколи и крабовыми палочками
Легкий салат с брокколи и крабовыми палочками — это удивительно нежное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на семейный обед или званый ужин, когда гости уже на подходе, а времени совсем мало. Салат состоит из небольшого количества продуктов, которые не составит трудности приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Петрушка, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
40 минут
Сытный салат из кальмаров с томатами
Салаты из кальмаров очень нравятся всем, кто следит за своим питанием, и контролирует количество калорий. Этот полезный салат прекрасно утоляет голод, также насыщает организм полезными веществами. Прекрасно подойдет в качестве обеденного перекуса, может использоваться и на праздничном столе, для угощения гостей. Салат по этому рецепту получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Брынза, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Салат с малосольными огурцами
Малосольные огурцы можно использовать в качестве закуски, дополнения к основному блюду или основы для сытных салатов с мясом и картофелем. Но можно приготовить и легкий летний салат с малосольными огурцами с добавлением помидоров и зелени. Вместо малосольных подойдут и обычные соленые огурцы, и свежие. Также можно добавлять различные заправки — например, майонез или сметану.
Ингредиенты: Малосольные огурцы, Оливки без косточки, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соль, Чеснок
оливье
40 минут
Нежный оливье с лососем
Оливье с красной рыбой, и с лососем в частности, стал популярен благодаря поклонникам здорового питания и вегетарианцам. В лососе содержатся полезные Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые делают сосуды крепкими, а кожу эластичной. В лососе содержится много белков, поэтому эта рыба является ценным и питательным продуктом.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
55 минут
Салат из копченой курицы с морковью по-корейски
Салат морковь по-корейски был придуман корейцами, жившими в Советском союзе в конце 30-х годов прошлого века. В Корее вы такой салат точно не встретите. Морковь по-корейски можно есть как самостоятельное блюдо, так и готовить с добавлением ее различные салаты и закуски. Если вы приготовите такую морковку самостоятельно, то сможете регулировать остроту: от очень сильной до слегка пикантной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень
винегрет
3 часа
Винегрет классический
Самый обычный винегрет, но очень вкусный. Кажется, все знают его рецепт. Этот салат никогда не надоедает. Выбирайте для него самую вкусную квашеную капусту и соленые огурцы. Лук берите салатный, сочный и сладкий.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соленые огурцы
оливье
1 час
Испанский оливье с тунцом
Салат Оливье — традиционное блюдо всех праздничных столов в странах СНГ. Придуман салат был французским поваром Люсьеном Оливье. Повар владел трактиром в Москве, и салат являлся визитной карточкой заведения. Люсьен хранил рецепт в строжайшей тайне. Узнать рецепт оригинального рецепта салата уже невозможно. Но возможно насладиться тысячами вариаций, существующих в наши дни, и выбрать для себя наиболее понравившийся.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
35 минут
Классический рецепт салата из крабовых палочек с сыром
Классический рецепт салата из крабовых палочек с сыром давно стал частью любого праздничного, и не только, стола. Простое и вкусное сочетание крабовых палочек, отваренных яиц, сыра и майонеза полюбилось многим домохозяйкам. Этот салат по праву заслужил свое место среди праздничных блюд.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр
салаты с крабовыми п...
40 минут
Крабовый салат с куриными яйцами и ветчиной
Крабовый салат с куриными яйцами и ветчиной это новая вариации крабового салата, которая поразит оригинальным сочетанием продуктов. Крабовый салат впервые приготовили на побережье тихого океана в начале 20 века, он быстро набрал популярность. И в настоящее время появилось множество различных вариаций этого салата.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Куриная ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр
салаты с кальмарами
50 минут
Салат из кальмаров и маринованных грибов
Пикантные и экзотические салаты уже не новшество на просторах кулинарной гастрономии. Салат из кальмаров, маринованных грибов и ветчины отлично сочетается с фасолью и овощами. Такое блюдо великолепно украсит и праздничный фуршет и повседневный ужин. Сытный, полезный и очень вкусный салат понравиться любителям морепродуктов.
Ингредиенты: Ветчина, Кальмар, Консервированная белая фасоль, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Шампиньоны
салаты с кальмарами
40 минут
Салат с консервированными кальмарами и креветками
Морепродукты — кладезь полезных витаминов и минералов. В креветках находится большое количество йода, который является незаменимым элементом для нормальной работы щитовидной железы и организма человека, в целом. Салат с морепродуктами можно приготовить, как для тихого, семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные кальмары, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Сыр
фунчоза
1 час
Салат с фунчозой, курицей и корейской морковью
Чтобы выбрать качественную фунчозу для салата с фунчозой и корейской морковью, прежде всего нужно обратить внимание на ее внешний вид. Ее структура должна быть плотной и обязательно полупрозрачной. Натуральная восточная лапша обладает белым цветом с сероватым оттенком, а также легким бобовым запахом. У сладкой моркови, а именно такую лучше использовать для салата, яркий оранжевый цвет. Морковь тусклого желтого или красного цвета выращивается для сельского хозяйства. Она не сладкая и почти безвкусная.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кориандр, Красный жгучий перец, Куриное филе, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
салат «мимоза»
3 часа
Оригинальная мимоза со шпротами
Всем знаком классический салат мимоза. Это один из самых любимых новогодних и праздничных салатов на каждом столе. Чем он заслужил свою популярность? Скорее всего покорил домохозяек своей простотой и удачным вкусовым сочетанием. А если использовать в качестве рыбной составляющей еще и шпроты, то он точно понравится любителям и этого салата и рыбного деликатеса. Попробуйте приготовить этот необычный вариант знакомого блюда и удивите своих гостей.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
30 минут
Овощной салат с красной рыбой и креветками
Овощной салат с красной рыбой и креветками получается свежим, питательным, с насыщенным вкусом. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга и создают яркую вкусовую композицию. Овощи дают салату сочность, яйца и креветки придают сытность и оригинальный вкус. А обжаренная красная рыба делает салат вкусным и полезным. По вкусу можно дополнить салат маслинами, красным луком или украсить долькой лимона. Такой салат можно подавать в кругу семьи или в качестве закуски к приему гостей.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Соль, Соус терияки, Филе лосося, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
20 минут
Салат «Прима» с авокадо и крабовыми палочками
Авокадо очень полезен, он часто входит в состав разных диет, потому, что ускоряет метаболизм и «сжигает» лишний вес, лечит заболевания сердца, сахарный диабет. Плод авокадо легко усваивается и не содержит холестерина вообще. Салат «Прима» с авокадо и крабовыми палочками — легкий, но в тоже время сытный, сочный и вкусный.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Крабовые палочки, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
оливье
15 минут
Праздничный оливье с шампиньонами и вареной колбасой
Оливье — это популярное праздничное блюдо в России. Но до сих пор нет единого мнения у кулинаров, какой же рецепт Люсьена Оливье, создателя салата, является подлинным. В данное время существует множество рецептов данного салата. Какие только продукты в него не добавляют: мясо, колбасу, морепродукты. Оливье с шампиньонами и вареной колбасой — очень вкусный салат. У этого салата необычный оригинальный вкус, благодаря необычному сочетанию колбасы, шампиньонов, сыра и консервированной кукурузы.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Маринованные шампиньоны, Твердый сыр
закуски из овощей и...
1 час 30 минут
Салат с куриными желудками и корейской морковью
Куриные желудки нечасто используют в салатах, но тем не менее, они хорошо сочетаются с самыми разными продуктами и делают блюдо более сытным. Сочетание хрустящих острых овощей — например, таких, как морковь по-корейски — с куриными желудками придает угощению настоящий восточный колорит. В салат с желудками куриными и корейской морковью также добавляют яблоки и сладкий перец, которые добавят сочности и смягчат остроту моркови.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Куриные желудки, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Стебель сельдерея, Столовый уксус 9%, Яблоки
салаты из морепродук...
30 минут
Сытный салат из кальмаров с маринованным луком
Приготовление салата из кальмара с маринованным луком под силу даже новичку на кухне. Все потому, готовится блюдо достаточно просто. Основные компоненты салата довольно полезны для организма человека, а если использовать вместо майонеза обезжиренный йогурт, то его можно считать подходящей едой для правильного питания. Заменяя или добавляя новые ингредиенты, можно заметить, как вкус салата становится более интересным.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Винный уксус белый, Кальмар, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Соль
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат с лапшой быстрого приготовления
На первый взгляд состав такого салата кажется странным. Но он получается вкусным и очень оригинальным, при этом экономичным вариантом! Идеально подойдет для быстрого обеда или перекуса, когда нет времени.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Майонез, Огурец, Сметана
салаты с кальмарами
50 минут
Салат с маринованными грибами и кальмарами
Салат с маринованными грибами и кальмарами — очень полезный и питательный салат для организма человека. В кальмарах, которые входят в салат, почти нет жиров. Они состоят из жирных кислот, которые полезны для печени, сосудов и головного мозга. В них много витаминов и микро и макроэлементов. Маринованные грибы является хорошим источником бета-глюканом, который укрепляет иммунитет человека. Грибы так же как и кальмары является низкокалорийным продуктом и подходят от почти для всех людей.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Майонез, Маринованные грибы, Маринованные огурцы, Петрушка, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
1 час
Салат «Грибная полянка» с корейской морковью
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью станет прекрасным праздничным угощением. Морковь по-корейски считается диетическим продуктом, так как содержит 121 ккал на 100 г. Если решитесь приготовить морковь самостоятельно, стоит приобрести специальный инструмент для нарезки. Если морковь суховата, вымочите ее перед приготовлением в холодной воде несколько часов. В состав салата также входит сыр, и лучше выбрать твердые сорта — например, голландский, эмменталь или российский.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Салатные листья, Сыр «голландский»
салаты с крабовыми п...
40 минут
Крабовый салат с пекинской капустой, заправленный майонезом
Крабовый салат с пекинской капустой хорошо впишется как на праздничный стол, так и на семейный тихий ужин или обед. Крабовый салат впервые появился в городах на побережье тихого океана. Со временем он распространился по миру и стал одним из самых любимых салатов многих народов.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Сулугуни
салаты с креветками
1 час 30 минут
Вкусный салат с креветками и крабовыми палочками
Салат — это достаточно популярное блюдо во всем мире. Популярно это блюдо тем, что оно сочетает в себе разные ингредиенты, будь то овощи или морепродукты. Сочетание креветок и крабовых палочек дает насыщенный вкус и аппетитный вид.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Королевские креветки, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
15 минут
Салат с говядиной и корейской морковью
Изобретательные хозяйки придумали множество рецептов, в состав которых входит морковь по-корейски. Среди них особым спросом пользуется салат с говядиной и корейской морковью. Блюдо одинаково уместно как в повседневном меню, так и в праздничном. Кроме мяса и моркови в салат можно добавить различные овощи и зелень. Говядину лучше брать парную, она готовится быстрее, а мясо получается более мягким. Корейская морковь подойдет любая — домашняя или магазинная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная говядина, Корейская морковь, Майонез, Петрушка, Укроп
