рецепты с тыквой
овощные блюда
2 часа
Ерзерумская хапама
Традиционное армянское блюдо. Идеальный рецепт для любителей тыквы. Блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Говяжья вырезка, Красная фасоль, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Тыква, Чабер, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
1 час 20 минут
Тыквенные капкейки без сахара с кремом из рикотты
Тыквенные капкейки без сахара с кремом из рикотты — десерт, который идеально подойдет для людей придерживающихся правильного питания. Кокосовая мука богата калием, натрием, кальцием и железом, а тыква содержит витамины А, С, Е, К, а также витамины группы В. Подсластитель помогает сделать капкейки сладкими и, в отличие от сахара, не содержит калорий.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Изюм, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахарозаменитель, Тыква, Цедра апельсина
драники
30 минут
Драники из мякоти тыквы
Этот рецепт мне достался по наследству от моей бабушки. Готовить очень просто, даже новичок сможет приготовить. Драники из тыквы получаются очень мягкие, вкусные и полезные. Можно подавать со сметаной или без, это никак не повлияет на вкус драников. Можно также подавать горячими или хранить в холодильнике, но не очень долго. Актуальный рецепт для осеннего урожая тыкв.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тыква
повидло
1 час 20 минут
Повидло из тыквы с яблоками
Тыква — настоящий природный суперфуд. По содержанию железа она с легкостью конкурирует даже с яблоками. А можно не конкурировать и дополнить друг друга. Например, из этих ингредиентов получится очень ароматное повидло, которое можно съесть так, а можно добавить в выпечку.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Тыква, Цедра апельсина, Яблоки
пироги
1 час 10 минут
Очень простой пирог с тыквой и халвой
Пирог с тыквой и халвой обладает очень оригинальным и необычным вкусом. На приготовление теста уйдут считанные минуты, а в результате получится нежная воздушная выпечка с тонким ароматом тыквы и ванили. Украсив пирог по своему вкусу сгущенным молоком, шоколадом или вареньем, каждый раз можно получить новый вариант десерта.
Ингредиенты: Ванилин, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тыква, Халва
блюда из оленины
1 час 10 минут
Оленина под брусничным соусом с тыквой и шпинатом
Давно ставшая известной за пределами чукотской кухни оленина сейчас готовится самыми разнообразными способами. Как и говядину, оленину можно тушить, варить и запекать. Мясо оленины прекрасно сочетается с крупами, овощами и зеленью. Интересным гарниром к оленине станет тыква вместе со шпинатом, а брусничный соус идеально дополнит блюдо.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Корица, Красное вино, Молотый имбирь, Оленина, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Шпинат
овощные блюда
50 минут
Аппетитная тыква с шампиньонами в соевом соусе
Запеченная в духовом шкафу тыква — это не просто полезный продукт, это еще и очень вкусное дополнение к чему-либо. В сочетании с нежными запеченными шампиньонами и характерным ярким вкусом соевого соуса тыква превращается в полноценное прекрасно сбалансированное блюдо, попробовав которое однажды, уже нельзя разлюбить тыкву.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
плов
1 час 30 минут
Легкий плов с тыквой и свининой
Плов с тыквой и свининой необычное в приготовлении, но приятное на вкус блюдо. Также блюдо очень полезно, за счет тыквы, овощей и свинины. Тыква — натуральное очищающее средство, выводит жидкости, улучшает пищеварения, мочегонное средство. Применяется в программах лечебной диеты, для улучшения зрения, обмена веществ, гипертонии, туберкулеза. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Салат «Оранжевый» с тыквой, морковью и курагой
Салат в оранжевом цвете несет несомненную пользу. Тыква, морковь и яблоко идеально гармонируют друг с другом, не соревнуясь, а лишь усиливая пользу каждого. Свежий, хрустящий, с ароматом апельсина, со сладостью мёда — он придется по нраву и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Курага, Мед, Морковь, Соль, Тыква баттернат, Яблоки
крем-суп
1 час
Вкуснейший тыквенный крем-суп с кокосовым молоком
Это рецепт очень вкусного и необычного крем-супа. Он ароматный, нежный и оригинальный.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица, фаршированная тыквой
Курица, приготовленная по этому рецепту, необыкновенно ароматная и румяная. Тыква придаёт небольшую сладость мясу и картофелю, чесночный соус — неповторимый аромат. Получается очень сытно и вкусно.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок
