блинчики с начинкой
377 пошаговых рецептов
блины с творогом
1 час 20 минут
Блины со шпинатом и творогом
Блины со шпинатом получатся плотными, в них удобно заворачивать начинку. Но чтобы сделать на тарелке игру цветов, подайте белоснежный творожный соус отдельно. Если хочется смягчить вкус намазки, можно не добавлять репчатый лук и чеснок. Замороженный шпинат лучше не использовать, он придаст тесту бурый цвет, а со свежего нужно срезать стебли, они могут чувствоваться в тесте.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко «Домик в деревне» отборное цельное пастеризованное 3,4-4,5%, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана «Домик в деревне» 15%, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яблочный уксус
закуски с рыбой
1 час 40 минут
Роллы с сельдью и луком
Для роллов с сельдью можно специально пожарить блины, а можно взять оставшиеся от завтрака. Можете приготовить блины по вашему любимому рецепту или воспользоваться нашим. Конечно, блины для этой закуски не должны быть слишком сладкими. Постарайтесь нарезать сельдь и другие компоненты начинки как можно мельче, чтобы она стала похожа на пасту. Так, во-первых, будет значительно вкуснее, а во-вторых, так роллы будут красивее смотреться в разрезе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Филе сельди
холодные закуски
1 час
Рулетики из блинов с паштетом
Чтобы блины подходили для начинки, они должны быть мягкими, но эластичными. Добавьте в тесто немного растительного масла и дайте массе отдохнуть 10–15 минут. Для начинки подойдет готовый паштет из гусиной печени. Он в меру плотный, поэтому не вытечет. Особенно красиво закуска будет смотреться в разрезе.
Ингредиенты: Брусничный джем, Гусиный паштет, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
сладкие блины
45 минут
Блинчики с творогом и курагой
Сытные блинчики можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Они не станут менее вкусными, когда остынут, а это отличный вариант, чтобы взять их с собой на работу или учебу для перекуса. На приготовление уйдет не больше часа.
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог 9% жирности, Чай
блинчики с начинкой
40 минут
Блинчики с начинкой а-ля «Рафаэлло»
Это были бы самые обычные блинчики, если бы не начинка. Похожая по вкусу на известные конфеты, она тут же вывела этот десерт в тренды. Смешайте творог со сгущенкой и кокосовой стружкой, намажьте щедрым слоем на блинчики и сверните их в рулеты или конверты. Сверху при желании полейте сгущенкой и посыпьте кокосом или миндальными лепестками.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Соль, Творог 5%
блинчики с начинкой
40 минут
Закусочные блины с солеными огурцами и морковкой
Соленые огурцы зададут основной тон легкой овощной начинке для блинов. Добавьте немного майонеза и заверните смесь в тонкие блины из простого теста на горячей воде. Получится несложная в приготовлении закуска из доступных продуктов, которая подойдет и для повседневного чаепития, и для застолья.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
Какое блюдо можно приготовить на завтрак, обед или ужин или даже для праздничного стола и не потратить слишком много времени? Предлагаем сделать аппетитные блины с начинкой. В этом разделе предлагаем проверенные рецепты.
Вы узнаете, как приготовить фаршированные блинчики с мясом: например, с куриным и свиным фаршем. Более изысканные рецепты — со слабосоленой семгой и творожным сыром. Обратите внимание на румяные конвертики, трубочки или треугольники с грибами, зеленым луком, яйцом, капустой. Более оригинальной начинкой для блинов может стать чечевица с сыром и творогом.
Начинки бывают и сладкими. По нашим рецептам с фото вы научитесь делать блинчики с халвой, вареньем, шоколадом, бананами. Это прекрасный вид десерта к чаю для всей семьи.
блины с фаршем
1 час 20 минут
Блинные чебуреки с мясом и капустой
Дрожжевому тесту для этих чебуреков нужно дать подняться. Но раскатывать и отдельно формировать заготовки не придется, все происходит прямо в сковороде. Заранее потушите тонко нарезанную капусту с луком, морковью и мясным фаршем. Налейте на плоскую сковороду тесто, как для обычных дрожжевых блинов, и подождите, когда оно слегка уплотнится. Положите на одну половину блина начинку, накройте свободным краем и обжарьте чебурек с двух сторон до румяной корочки.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
сладкие блины
1 час 30 минут
Блинные лодочки с карамелизированной грушей
У этих блинов необычное тесто — из смеси гречневой и пшеничной муки с добавлением светлого пива. Если какие-то ингредиенты не удастся найти, приготовьте блины по своему привычному рецепту. Для начинки берите груши сорта «конференс» или «аббат» — они твердые и хорошо держат форму после термической обработки. При карамелизации добавьте корицу, лимонный сок и цедру. Подайте блинные лодочки с шариком мороженого.
Ингредиенты: Гречневая мука, Груша, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Светлое пиво, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Цедра лимона
блинчики с начинкой
50 минут
Блины с ветчиной и сыром
Блины, фаршированные ветчиной и сыром, — фаворит в нашей семье. Они получаются нежными и очень вкусными. Съедаются на раз-два!
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль
сладкие блины
40 минут
Блинчики-розочки
Сделать блинные розочки просто. Наполните каждый блинчик начинкой из взбитых сливок и груш, а затем придайте им нужную форму. Важно, чтобы блины были эластичными, тогда они не будут разворачиваться. Как раз такие блины и получаются из муки «Царь». Все дело в щадящем помоле. Он помогает добиться однородности мучных гранул, а еще сохраняет свойства клейковины. «Царь» думает о людях и контролирует качество своих продуктов на всех этапах производства.
Узнать больше и купить по ссылке.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Куриное яйцо, Молоко, Мука пшеничная «Царь», 2 кг, Мята, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль
блинчики с начинкой
50 минут
Фаршированные блины с ветчиной и сыром
Хотите приготовить что-то к завтраку, но идей совсем нет? Хочется чего-то вкусного, но простого? Тогда этот рецепт точно для вас!
Ингредиенты: Вареная ветчина, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
блинчики с начинкой
1 час
Блины фаршированные с мясом
Предлагаю вашему вниманию рецепт блинов с начинкой из мясного фарша. Блюдо получается сытным. Идеально подойдет на завтрак или в качестве перекуса.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый
блинчики с начинкой
1 час
Блины на рассоле с сырной начинкой
Обычно блины готовят на молоке, воде, кефире и других классических ингредиентах. Но не менее вкусными они получаются на огуречном рассоле! В качестве начинки мы выбрали моцареллу, творожный сыр и свежую зелень. Для аромата можно добавить немного чеснока, буквально половину зубчика. Получается вкусно — в этом можно убедиться в новой серии шоу «Люди пробуют».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рассол, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блинчики с начинкой
1 час 30 минут
Блины с лимоном и безе
Блюдо готовится в три этапа. Сначала нужно испечь тонкие блины, затем приготовить лимонный крем, а потом — безе. Сервировать лучше перед подачей, чтобы при всех устроить кулинарное развлечение — подпалить безе газовой горелкой. Если ее нет, поставьте блины с безе в жаропрочной форме под хорошо разогретый гриль до образования коричневой корочки.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимон, Молоко «Домик в деревне» пастеризованное 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
блины
1 час 15 минут
Фаршированные блины с мясом
Блинчики с мясом — это вкусно и просто. Рецепт подходит и на завтрак, и в качестве закуски на стол. Рецепт классический.
Рецептом поделилась блогер Ольга Башмакова.
Ингредиенты: Блинная мука, Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Лук-порей, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 9%, Фарш домашний
блины на молоке
1 час 10 минут
Блинчики с курицей
Самые вкусные и неповторимые блинчики — блинчики с курицей, которые полюбят не только взрослые, но и дети.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый
блинчики с начинкой
12 минут
Рисовый блин с жимолостью
Рисовый блин с жимолостью — отличный вариант вкусного и полезного завтрака. Блинчик получается очень нежный, сытный, подходит для диетического питания.
Ингредиенты: Жимолость, Йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода
