Диетические блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, постные блины. Читать далее
торты
50 минут
Блинный торт с курицей
Такой торт готовится с использованием куриного фарша в качестве основы для блинов. Они получаются очень сочными и нежными. Такой необычный торт сможет удивить ваших близких или гостей. Используя куриный фарш в качестве основы для блинов можно получить нестандартные коржи, которые хорошо дополняются морковью по-корейски.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр
блины
25 минут
Блины на соевом молоке без глютена
В моей семье не любят глютен, ограниченно едят сладкое и молочное, поэтому такие блины — моя палочка-выручалочка. Блинчики получаются тонкие, ажурные и воздушные.
Рецептом поделилась фуд-блогер Анастасия Нестратова @nastya_nestratova.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Соевое молоко, Соль
несладкие блины
40 минут
Блины, фаршированные яйцом
Блинчики, фаршированные яйцом и зеленым луком — хорошее решение для сытного завтрака. Рецепт приготовления простой. Чтобы начинка получилась ароматной и пикантной, добавьте твердый сыр. При выборе качественного сыра обратите внимание на упаковку: на ней должна отсутствовать надпись «сырный продукт». Отдайте предпочтение сыру, изготовленному по стандарту ГОСТ. Блины, фаршированные яйцом, можно приготовить и без молочного продукта, а добавить в начинку свежий помидор и чеснок.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
несладкие блины
30 минут
Блины со сметаной и икрой
Блины со сметаной и икрой — простое, но вкусное блюдо русской кухни. В данном рецепте мы печем тонкие бездрожжевые блины, но вы при желании можете добавить дрожжи. Это сделает блины объёмными.
1
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Укроп
блины
35 минут
Быстрые блины на воде и молоке
Иногда бывает, что нужно приготовить совсем небольшое количество блинчиков, буквально 15 штук. Тогда можно воспользоваться этим рецептом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
несладкие блины
1 час
Постные блины с грибами
В пост нельзя использовать яйца и молоко для приготовления блюд. Но это совсем не повод отказываться от вкусных блинчиков. Приготовьте их из постного теста по данному рецепту. Они получатся легкими, нежными, вкусными и полезными. Для начинки можно использовать шампиньоны или любые лесные грибы, как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Газированная вода, Грибы, Квашеная капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль
блины
20 минут
Постные блины на овсяном молоке
Постные блины часто готовят на растительных заменителях коровьего молока. Изделия сохраняют вкус, а иногда даже становятся полезнее. Попробуйте приготовить постные блины на овсяном молоке. Этот продукт обогатит блюдо витаминами, клетчаткой и придаст питательности. Предок овсяного молока — овсяный кисель, который часто варили на Руси. Он выступал в качестве полезного и сытного завтрака. Поэтому блинчики на овсяном молоке можно считать исконно русским блюдом.
2
Ингредиенты: Ваниль, Клубника, Овсяное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Яблочный уксус
блины
50 минут
Цитрусовые блины со сметаной
Ароматизированный сахар пригодится и для теста, и для соуса, и для подачи. Но не пугайтесь ароматизаторов в составе. Здесь они натуральные. Специю просто смешивают с цитрусовой цедрой. Можно взять только лайм или только апельсин, но вместе они создают более глубокий вкус. По такому же принципу готовят лавандовый или ванильный сахар. Только вместо цедры берут ароматные сухоцветы или семена.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Куриное яйцо, Лайм, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Сметана 20% жирности, Соль
овсяноблин
15 минут
Овсяноблин с начинкой из тунца, творожного сыра и овощей
Завтрак, который никогда не надоест. Поверьте, приготовив его однажды, вы будете мечтать о нем каждое утро!
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное яйцо, Молоко, Овсяная мука, Огурец, Помидор, Соль, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку
сладкие блины
45 минут
Блинчики с яблоками и орехами
Тонкие нежные блинчик с начинкой из свежих сочных яблок, грецкого ореха и меда отлично подойдут для завтрака или полдника. Также их можно подать в качестве десерта. Блинчики с яблоком получаются очень сочными и вкусными, а щепотка корицы добавляет им пряные нотки. А если приготовить блины на основе воды или альтернативного молока без добавления куриных яиц, то блюдо станет вегетарианским.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Яблоки
несладкие блины
30 минут
Блины на пиве с семгой
Блины на пиве с семгой станут очень интересным вариантом праздничной закуски, особенно если подать их в виде роллов. Хмельной напиток содержит в своем составе дрожжи, которые делают тесто пышным и воздушным. Блинчики получаются не только с интересным вкусом, но и аппетитным видом — тонкие, румяные, в ажурную дырочку. Пиво рекомендуется брать не очень крепкое, светлых оттенков. Но самое главное, чтобы оно было живое. Тогда блинчики будут иметь приятный тонкий аромат свежеиспеченного хлеба.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Светлое пиво, Слабосоленая семга, Сода, Соль, Творожный сыр
блины
1 час
Постные картофельные блины
Постные картофельные блины — аппетитное и сытное лакомство. По вкусу они похожи на драники, но в отличие от последних, блинчики получаются нежными и воздушными. Такая выпечка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Также из картофельных блинчиков можно приготовить постный торт с грибной начинкой.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
блины
35 минут
Постные овсяные блины с бананом
Для приготовления овсяно-банановых блинов понадобятся миндальное молоко и кокосовое масло, благодаря которым изделия получатся особенно нежными. У них будет приятный бананово-ванильный аромат. Если нет кокосового масла, возьмите масло виноградных косточек, оливковое или подсолнечное. Питательные и сытные блины станут отличным началом дня. Банан придает им сладость, поэтому сахар не нужен. Если вместо части миндального молока влить цитрусовый сок, блины будут особенно ароматными.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Кокосовое масло, Мед, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Соль
несладкие блины
45 минут
Блинчики с грибами и сыром
Блины — визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Прежде чем готовить такое блюдо, необходимо сначала испечь тонкие блинчики. Блинчики с грибами и сыром — прекрасный вариант для сытного завтрака. Вкусные, аппетитные и здорово насыщают даже любителей хорошенько поесть.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Шампиньоны
блины
25 минут
Шпинатные блины с молоком
На сегодняшний день многие любители здоровой кухни относят шпинат к уникальным продуктам, как с точки зрения пользы, так и принимая во внимание его вкусовые качества. Шпинат достаточно низкокалорийный продукт, который оказывает положительное воздействие на кожу и кости. Примечательно, что эта зелень использовалась многими народами от начала веков, не теряя при этом своей актуальности до наших дней.
Ингредиенты: Красная рыба, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог, Шпинат
блины
20 минут
Блины на кипятке, которые точно получатся
Почему именно на кипятке? Все ингредиенты схватываются между собой на много лучше,чем на обычной воде или молоке. Вам стоит попробовать однажды этот рецепт и он вызовет у вас привыкание, так как блины у вас всегда будут получатся.
Рецептом поделилась фуд-блогер Ригина Габараева @Insta_rigista.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар
сладкие блины
1 час
Медовые блинчики
Медовые блинчики — это отличный десерт для вкусного завтрака или ужина. Блинчики содержать в себе много полезных витаминов. Подавать их можно с чаем, медом, вареньем или сгущенкой. Имеют легкий способ приготовления, поэтому подойдут начинающим поварам. Блинчики с медом понравятся людям любого возраста.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
овсяноблин
45 минут
Овсяноблин на кефире с печенью трески
Овсяноблин на кефире с печенью трески идеальный завтрак для всех. В нем есть и белки, и жиры, и углеводы. А самый необходимым жиром для человека является Омега 3, которого достаточно много в печени трески. Вообще Овсяноблин отличная альтернатива обычной овсяной каше, которую любит не каждый. А в наше блюдо можно завернуть все, что душе угодно. И вы даже не поймете, что съели овсянку на завтрак.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Печень трески, Подсолнечное масло рафинированное
блины
1 час 30 минут
Постные шоколадные блины
Постные шоколадные блины по американскому рецепту обладают потрясающим вкусом, который во многом достигается за счет добавления какао и кленового сиропа. Начинка дополняет их вкус приятной кислинкой. Особенно эти блины придутся по вкусу детям и сладкоежкам. Вместо растительного молока можно использовать воду, но вкуснее получится с ним. Если тесто вышло чрезмерно густым, ситуацию можно исправить, добавив немного жидкости.
Ингредиенты: Банан, Вода, Гранат, Зерна граната, Какао-порошок, Кленовый сироп, Малиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
