блюда из грибов
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Картошка с лисичками
Картошка с лисичками — рецепт для приготовления вкуснейшего блюда с обжаренными на сковороде грибами и луком. Грибной сезон позволяет готовить практически все лето жареные лисички с картошкой. Рецепт незамысловатый: два основных ингредиента и специи по вкусу. Поджаренные грибы обретают аппетитный золотистый цвет. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно правильно собрать грибы. Не следует брать переросшие лисички. Обрезать ножом гриб нужно на 2 см выше земли, чтобы в пластинки не попал песок.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Лисички, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
грибная икра
1 час 45 минут
Грибная икра
Классическая грибная икра из вареных грибов — это вкусная постная масса, которая может использоваться в качестве начинки для пирогов, пирожков и даже вареников. Кроме того, грибную икру добавляют в супы или делают с ней бутерброды. Приготовить ее в домашних условиях может каждый. На помощь придет рецепт вкусной грибной икры с помидорами и луком. Готовую массу можно закатать в банки, а также хранить в холодильнике или морозильной камере. Для приготовления можно использовать любые лесные грибы.
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
борщ
2 часа 30 минут
Борщ с грибами
Борщ с грибами — отличное блюдо в пост. Сытное, питательное, вкусное блюдо. Этот рецепт идеально подойдет вегетарианцам!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Шампиньоны
ризотто
40 минут
Ризотто с грибами и сливками
Итальянская кухня богата блюдами, которые полюбились всему миру. Например, ризотто с грибами в сливочном соусе. Несмотря на то, что ризотто с грибами и сливками блюдо не простое, следуя рецепту, приготовить его не составит труда. Для сливочного ризотто с грибами потребуется круглозерный рис сорта «арборио» или «бальдо». Он не превратится в кашу, как российскй, например, кубанский, рис.
Ингредиенты: Круглый рис, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
плов
1 час 15 минут
Плов с шампиньонами
Плов с шампиньонами — идеальный рецепт обеда для тех, кто придерживается поста или совсем не употребляет мясо. Готовить блюдо можно как в казане, так и на сковороде. Главное правильно подобрать один из основных ингредиентов — рис. Для приготовления плова подходят рассыпчатые сорта риса. Например, жасмин, индика или басмати.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ризотто
50 минут
Ризотто с курицей и грибами
Традиционно ризотто считается итальянским блюдом, но историки предполагают, что корнями блюдо уходит в арабскую кухню. Впервые это блюдо упоминается еще в XI-ХІІ вв. Классического рецепта ризотто нет. Но неизменные составляющие этого блюда — рис и бульон. Приготовить это ароматное блюдо можно с овощами, морепродуктами и даже с тыквой! Для более нежного вкуса добавляют сливки. Сегодня вы сможете приготовить ризотто с курицей и грибами и насладиться его бархатным вкусом!
Ингредиенты: Белое вино, Круглый рис, Куриное бедро, Куриный бульон, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
кесадилья
25 минут
Кесадилья с курицей и шампиньонами
Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой лепешку из пшеничной или кукурузной муки — тортилью — наполненную начинкой. Очень популярен вариант, в котором начинка выкладывается между двумя лепешками наподобие сэндвича, а затем кесадилья нарезается на кусочки. В этом рецепте в качестве начинки для кесадильи используются курица, шампиньоны и болгарский перец. По желанию вы можете добавить тертый сыр, тогда блюдо станет еще сытнее и вкуснее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
ризотто
35 минут
Ризотто с белыми грибами
Итaльянcкaя куxня нeвoзмoжнa бeз pизoттo. Этo блюдo cтaлo визитнoй кapтoчкoй итальянской кухни, кaк пиццa или паста. Оcoбые copта pиca c выcoким coдepжaниeм кpaxмaлa придают блюду нежный кремовый вкус. Хотя сами рисинки при этом остаются твёрдыми. Для рецепта ризотто с белыми грибами подойдут свежие или замороженные грибы. Всего полчаса — и у вас на столе настоящий итальянский ужин!
Ингредиенты: Белое вино, Белые грибы, Круглый рис, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеснок
В этом разделе сайта мы рассказываем, что приготовить из грибов, кроме грибного супа. На самом деле, вариантов очень много: салаты, омлеты, очень вкусные жюльены, ризотто или просто картошка с жареными лисичками.
Самое просто, что вы можете сделать с шампиньонами, — нафаршировать их творожным сыром, зеленью и подать к ужину. Вместе с детьми сделайте вареники с грибной начинкой или отправьте в духовку пирог. Эти простые блюда объединят на кухне всю семью.
Можно поэкспериментировать с рецептами азиатской кухни и приготовить рыбный салат с шиитаке или лапшу удон, где грибы отлично дополняют куриное филе и креветки.
По нашим пошаговым рецептам с фото вы без проблем приготовите грибные котлеты, они получатся сытными и ароматными. Подавайте это блюдо со сметаной. Грибы также хорошо сочетаются с сыром: от сулугуни до пекорино. К примеру, попробуйте запечь шампиньоны с куриным филе, черносливом, орехами и пармезаном. Или сделать тарталетки с начинкой из грибов и моцареллы. Такая простая закуска украсит праздничный стол.
супы с грибами
1 час
Суп из сушеных грибов со сливками
Суп из сушеных грибов со сливками, в отличие от обычного грибного, обладает более нежным вкусом. Его можно приготовить также в виде грибного супа-пюре. Лучше использовать для приготовления сливки 20% жирности. Однако для уменьшения калорийности блюда можно взять менее жирный молочный продукт.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
солянка
50 минут
Грибная солянка
Свою популярность грибная солянка приобретает осенью, в сезон грибов, хотя готовить ее можно круглый год. Достаточно заменить лесные грибы шампиньонами, которые можно купить в магазине в любое время. Варится такая солянка с квашеной капустой, а насыщенный цвет блюду придает томатная паста. Подают ее горячей, обязательно дополняя порции маслинами и долькой лимона. Этот рецепт отлично подойдет для постного меню.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Лимон, Маринованные корнишоны, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
жаркое
1 час
Жаркое с грибами
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, обратите внимание на рецепт жаркого с грибами и картошкой. Оно получается восхитительно вкусным и сочным. Для приготовления используется свинина. Лучше брать ошеек, так как он самый мягкий. Грибы подойдут любые, но лучше всего — шампиньоны. Они должны быть красивыми, без темных пятен. Блюдо подойдет даже для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Молотый имбирь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливки, Смесь перцев, Соль
грибная икра
1 час
Грибная икра из опят с лавровым листом
Грибная икра из опят на зиму с луком, чесноком и морковью — это вкусная и ароматная заготовка, которая никого не оставит равнодушным. Ее можно намазывать на бутерброды или есть с гарнирами. Также она служит начинкой для пирогов или блинчиков. Рецепт приготовления такой грибной икры прост. Для того, чтобы ее сделать, обычно используют грибы покрупнее. На шляпках настоящих опят есть чешуйки. Если шляпка гладкая и яркая — это ложный опенок.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Опята, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Капуста с шампиньонами
Тушеная на сковороде капуста — любимое многими блюдо. Кто-то добавляет мясо, а кто-то — грибы. Комбинация продуктов рождает новые вкусовые оттенки. С разными сортами грибов капуста получается разной по вкусу. Добиться наиболее тонкого аромата, используя в блюде как свежие, так и замороженные шампиньоны.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
2 часа
Замоченные сушеные грибы
Высушить грибы — это лишь часть забот. А как потом произвести замачивание сушеных грибов для супа или любого другого блюда, чтобы они сохранили свой аромат, вкус и текстуру — задача непростая. Существует несколько способов вымачивания. В одном случае используется вода, а в другом — молоко.
Ингредиенты: Вода, Сушеные грибы
блюда из картофеля
45 минут
Картошка с шампиньонами
Картошка с шампиньонами — одно из сытных и вкуснейших блюд европейской кухни. Простую и вкусную еду из картофеля и свежих шампиньонов можно готовить каждый день. Шампиньоны могут служить полноценной заменой мясу. Картофельное блюдо часто готовят с шампиньонами, поскольку они являются универсальными грибами, которые можно использовать круглый год. В летний сезон шампиньоны можно заменить лесными грибами.
Ингредиенты: Картошка, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чесночный соус, Шампиньоны
закуски из овощей и...
45 минут
Грибы, фаршированные курицей и сыром
Грибы, фаршированные курицей и сыром, можно подать и как основное блюдо, и как закуску. Они одинаково хороши и в горячем виде, и остывшие. Подобное сочетание продуктов — отличный баланс калорий, белков, жиров и клетчатки. Рецепт весьма прост и не займет много времени. Если вы решили приготовить грибочки на ужин, то можно отдать предпочтение сыру и сметане с небольшим содержанием жиров.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из картофеля
25 минут
Жареная картошка с грибами
Жареная картошка с грибами — отличное, простое и сытное блюдо, которое быстро готовится и не требует больших усилий. Оно отлично подойдёт как перекус, так и как сытный ужин. В нашем рецепте мы используем шампиньоны, вы можете заменить их на любые другие грибы.
Ингредиенты: Картошка, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
20 минут
Гречневая лапша с овощами и грибами
Гречневая лапша с овощами и грибами считается национальным японским блюдом, пришедшим из Китая. В Японии гречневая лапша популярна как уличная еда, однако с различными добавками она подается и в дорогих ресторанах. Сто грамм гречневой лапши содержат всего 99 ккал и все восемь незаменимых для человека аминокислот. Легкое блюдо с овощами однозначно придется по вкусу всем, кто его попробует!
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Молотый имбирь, Морковь, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
1 час
Рис с сушеными грибами
Рис с сушеными грибами — одна из разновидностей ризотто, классического итальянского блюда. Оно готовится с использованием сорта риса "Арборио" и сухих грибов. Для того, чтобы попробовать это блюдо, необязательно идти в ресторан. Его довольно просто приготовить по рецепту дома. Главное — купить рис нужного сорта и белые сухие грибы.
Ингредиенты: Белое вино, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Рис арборио, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
фаршированные овощи
20 минут
Грибы, фаршированные гуакамоле
Соус гуакамоле — это традиционный мексиканский соус на основе авокадо с добавлением помидоров, трав и специй. Гуакамоле может быть, как в виде пюреобразного соуса, так и представлять собой «салат», нарезанный мелкими кубиками. В этом рецепте в гуакамоле добавляется плавленый сыр. Полученной начинкой фаршируются запеченные шляпки шампиньонов. Ножки от грибов можно мелко нарубить, обжарить и добавить внутрь начинки. Закуска получается легкой и пикантной.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Оливковое масло, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
жюльен
50 минут
Жюльен со сметаной
Жюльен иногда ошибочно относят к блюдам французской кухни, хотя на самом деле это горячая советская закуска. Классический жюльен с грибами и сметаной готовится в духовке в кокотницах. Это порционные формочки, благодаря которым небольшое количество блюда можно разделить сразу на всех гостей.
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Шампиньоны
жюльен
35 минут
Жюльен с молоком и курицей
Жюльен — блюдо французской кухни, которое обычно готовится из грибов, сливочного соуса и сыра. Однако есть множество интерпретаций классического рецепта. Например, можно приготовить жюльен с молоком и курицей. Для блюда лучше взять белое мясо — куриную грудку. Так жюльен получится более полезным. Для нежного вкуса используйте молоко 3,2% жирности.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
15 минут
Вок с овощами и грибами
Вок — это круглая глубокая китайская сковорода с дном маленького диаметра. Особенность сковороды — тонкие стенки, поэтому при готовке блюдо нужно постоянно помешивать. Так как обжаривание происходит очень быстро, продукты сразу покрываются корочкой и не отдают полезные элементы и соки во время готовки. Предлагаем вам простой, вкусный и полезный рецепт овощей с грибами, которые вы сможете приготовить в воке за 15 минут. Блюдо можно подавать самостоятельно или как гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
45 минут
Куриное филе с грибами
Проверенный временем рецепт вкусного куриного филе. В рецепте есть грибы, именно они помогают блюду заиграть новыми красками. Для блюда подойдут любые грибы. Можно использовать классические шампиньоны, необычные лисички или вешенки. Вкус будет раскрываться по-разному.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка с грибами и помидорами
Запеканки популярны и любимы во всем мире. Традиционно это блюдо готовится из творога или овощей, например, из картофеля или капусты, также разных добавок. Для образования ароматной корочки верхний слой блюда смазывается яйцом или сливочным маслом, может посыпаться тертым сыром. Картофельная запеканка с грибами и помидорами — простой рецепт вкусного и быстрого обеда или ужина для всей семьи, который отлично подойдет и для праздника.
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Куриное яйцо, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат куриный с грибами и сыром
Одно из самых вкусных и популярных сочетаний в мировой кухне — куриное филе и грибы. Эти ингредиенты активно используются для приготовления супов, горячего и разнообразных салатов. Этот куриный салат с грибами и сыром имеет особенно праздничный вид и готовится слоями. В качестве заправки вы можете использовать майонез, греческий йогурт или сметанный соус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Жареные лисички с гречкой
Лисички — одни из самых полезных и простых в приготовлении грибов. Приготовить их можно по-разному, но самый быстрый и доступный рецепт — жаркое из лисичек с луком. Жареные лисички получатся вкусными, если правильно выбрать грибы при покупке: они должны иметь плотную структуру, яркую расцветку и приятный аромат. Лисички лучше жарить на сковороде, хотя в некоторых рецептах допускается тушить их и готовить в духовке. Пошаговое выполнение рецепта позволит создать вкусное и питательное блюдо.
Ингредиенты: Гречка, Лисички, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
жюльен
35 минут
Жюльен со сливками
Для приготовления жюльена с грибами и сливками используйте шампиньоны — они легко и быстро жарятся. Кроме того они полезны, ведь в них содержится цинк, кальций и другие полезные вещества. Классический грибной жюльен нужно готовить в духовке — так блюдо получается с хрустящей сырной корочкой. Лучше брать сыр твердых сортов.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированные овощи
30 минут
Шампиньоны со сливочным сыром
Шампиньоны со сливочным сыром — нежная и сочная горячая закуска, которая украсит ваш праздничный и будничный стол. Легкое в приготовлении блюдо, которое точно оценят сырные гурманы. Оно хорошо сочетается с мясом и рыбой. Закуска легкая и низкокалорийная, в сервировке к ней отлично подойдут томаты и любая свежая зелень по вашему вкусу.
Ингредиенты: Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пицца
1 час 5 минут
Пицца с грибами, колбасой салями, сырами пармезан и моцарелла
Тягучая, аппетитная и очень сытная пицца с грибами и колбасой сделает ваш день. Мы использовали базовые ингредиенты для начинки, но вам советуем не ограничивать свою фантазию: меняйте свежие помидоры на вяленые, дополняйте готовую пиццу соусом песто. В общем, пусть она получится такой, чтобы еще раз захотелось ее приготовить!
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Курица с тыквой и шампиньонами
Интересное блюдо для любителей экспериментировать со вкусами. Нелегкой задачей является приготовление такого продукта, как тыква, поэтому пользуясь этим рецептом, следует соблюдать правильную последовательность действий, так как тыква тушится быстрее многих других продуктов.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Шампиньоны
бефстроганов
1 час
Бефстроганов с грибами
Блюдо для тех, кто во время обеда хочет не просто перекусить, но как следует поесть! Бефстроганов из говядины с грибами в сливочном соусе — сытное, вкусное и не очень сложное в приготовлении блюдо. Классический рецепт бефстроганова включает в себя только говядину, но если в холодильнике оказались шампиньоны, добавьте и их.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Неострая горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
4 часа 20 минут
Шампиньоны по-корейски с морковью
Шампиньоны по-корейски — популярная азиатская закуска, которую можно купить не только в магазине, но и приготовить самостоятельно. Процесс их приготовления хоть и занимает длительное время, сам по себе достаточно прост. Грибы предварительно отвариваются, а затем маринуются вместе с морковью, луком и болгарским перцем. Такие шампиньоны прекрасно подойдут в качестве холодной закуски как для обычного обеда или ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Шампиньоны, Яблочный уксус
грибная икра
30 минут
Грибная икра из замороженных грибов
Классическая грибная икра готовится из отварных грибов с добавлением помидоров и лука. Но можно сделать вкусную грибную икру из замороженных грибов. Рецепт очень простой. Для приготовления можно взять любые лесные грибы или смесь разных. Выбирая их в супермаркете, нужно обязательно смотреть на их срок годности. Специи в икру лучше не добавлять, чтобы не перебивать грибной аромат. Готовую закуску можно использовать в качестве соуса или начинки для блинов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Замороженные лисички, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
грибные заготовки
1 день 1 час
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем — отличная основа для салатов или супов. Маринование включает в себя термическую обработку и пропитку рассолом. Перцы и грибы после тепловой обработки сохраняют свои полезные свойства. Сам процесс приготовления не займет больше часа, однако полной готовности закуска достигнет только через сутки. Болгарский перец можно использовать разных цветов, главное, чтобы стручки были свежие, с плотной упругой кожицей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Лимонная кислота, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Шампиньоны
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с грибами
Говорят, укладывать остатки ужина слоями в форму, засыпать тертым сыром и отправлять в духовку придумали французы, но простой рецепт запеканки с картофелем и грибами - это по-русски. Блюдо получается великолепное - сытное, вкусное, красивое. Во время приготовления вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами и использовать сливки вместо молока.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Паста с грибами и ветчиной
Паста с грибами и ветчиной — изысканное блюдо в итальянском стиле, которое отличной подойдет для семейного или романтического ужина. На приготовление пасты не понадобится много времени. Достаточно обжарить ветчину, грибы и лук на сковороде, залить все сливками и сметаной и добавить макароны. В этом рецепте используется паста пенне или, по-простому, «перья». Но вы можете взять любой другой вид макаронных изделий, например, спагетти или фарфалле. Блюдо получается вкусным и сытным.
Ингредиенты: Ветчина, Пенне (паста), Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Вермишель с шампиньонами
Вермишель с шампиньонами — рецепт простого и сытного блюда, которое понравится всей семье. Готовится на скорую руку. Это упрощенный вариант итальянской пасты, для которой не нужно отдельно готовить соус и посыпать сыром. Овощи, макароны, специи и зелень — основные продукты, которые потребуются.
Ингредиенты: Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
шашлык из грибов
10 часов 30 минут
Маринованные шампиньоны для шашлыка
Домашний маринад для приготовления блюд на углях или мангале всегда получается более вкусным, нежели магазинный. И главное, что его можно сделать из подручных средств. Одним из популярных маринадов для шампиньонов является смесь соевого соуса и майонеза. Как мариновать шампиньоны для мангала? Просто оставьте их в маринаде на 10 часов.
Ингредиенты: Майонез, Паприка, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
жюльен
45 минут
Жюльен с оливками и стручковой фасолью
Если традиционный жюльен с курицей уже надоел или вы просто не едите мясо, попробуйте жюльен с оливками и стручковой фасолью. Блюдо получается легким и не перегруженным. Оливки добавляют кислинку и греческий колорит. Такая закуска прекрасно подойдет и для праздника, и для семейного ужина.
Ингредиенты: Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сыр «голландский», Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Читают сейчас
