блюда из грибов
блюда из курицы
1 час 45 минут
Сочная курица с грибами в сметанном соусе
Перед вами блюдо, которое отлично подойдет для плотного обеда или ужина, а именно, курица с грибами, приготовленная в сметанном соусе. Обязательно приготовьте этот шедевр, вам точно понравится. Самое главное, блюдо готовится быстро, просто и получается очень вкусным. Понравится всем, особенно детям.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибы жареные
35 минут
Грибы еринги в азиатском стиле
Еринги (эринги или королевская/степная вешенка) являются самым крупным грибом рода вешенки, эти грибы легко узнать — на длинных мясистых ножках имеются небольшие плоские шляпки. Особую популярность еринги имеют в странах Юго-Восточной Азии, но сейчас их можно найти и на полках российских супермаркетов.
Еринги имеют крупное, плотное и богатое белком тело, благодаря чему блюда из этих грибов настолько самодостаточны, что легко могут обходиться без гарнира.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Вустерширский соус, Еренги, Кунжутное масло, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из грибов
1 час
Волнушки, жареные в сметанном соусе
Волнушки, жаренные в сметанном соусе, понравятся всем любителям грибных блюд. Сметанный соус придает изысканный вкус грибам. Она является изюминкой этого блюда. Волнушки относятся к категории праздничных блюд, поэтому они отлично украсят праздничный стол. Готовка займет у вас немало времени, но это точно того стоит.
Ингредиенты: Волнушки, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
В этом разделе сайта мы рассказываем, что приготовить из грибов, кроме грибного супа. На самом деле, вариантов очень много: салаты, омлеты, очень вкусные жюльены, ризотто или просто картошка с жареными лисичками.
Самое просто, что вы можете сделать с шампиньонами, — нафаршировать их творожным сыром, зеленью и подать к ужину. Вместе с детьми сделайте вареники с грибной начинкой или отправьте в духовку пирог. Эти простые блюда объединят на кухне всю семью.
Можно поэкспериментировать с рецептами азиатской кухни и приготовить рыбный салат с шиитаке или лапшу удон, где грибы отлично дополняют куриное филе и креветки.
По нашим пошаговым рецептам с фото вы без проблем приготовите грибные котлеты, они получатся сытными и ароматными. Подавайте это блюдо со сметаной. Грибы также хорошо сочетаются с сыром: от сулугуни до пекорино. К примеру, попробуйте запечь шампиньоны с куриным филе, черносливом, орехами и пармезаном. Или сделать тарталетки с начинкой из грибов и моцареллы. Такая простая закуска украсит праздничный стол.
грибы фаршированные
2 часа
Фаршированные шампиньоны в беконе
Добавьте в вашу копилку летних рецептов это блюдо и оно останется с вами навсегда. Оригинальное, красивое и вкусное блюдо порадует как на пикнике, так и за праздничным столом.
Ингредиенты: Бекон, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
45 минут
Аппетитные шампиньоны на решетке
Мягкие шампиньоны, приготовленные на решетке — это не только быстрый, но и питательный перекус. Шампиньоны обладают божественным вкусом. По нашему рецепту такие шампиньоны Вы сможете приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
перловая каша
1 час
Сливочная перловка с грибами
Перловая крупа не даром носит такое название. Это на самом деле «жемчужина» среди круп, ведь она не только очень вкусная, но и полезная. Благодаря своей доступности, перловую кашу часто подавали в столовых, но порой возникает ситуация, когда люди не любят перловую кашу. Если это касается и вас, то это значит только то, что вы еще ни разу не ели правильно приготовленную перловку.
Ингредиенты: Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
20 минут
Нежные грибочки со сметаной, да под сыром
Грибы в сметане, запеченные под сыром ― вкуснейшее, нежное и сочное блюдо. Готовится из съедобных сортов грибов и обычных продуктов, получается необыкновенно вкусным и ароматным. Сыр является изюминкой блюда, он придает приятную тягучесть соусу и яркий сырный вкус. А грибной запах напомнит вам о лесе.
Ингредиенты: Грибы, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
жюльен
30 минут
Запеченный жюльен из шампиньонов
В последнее время все большей популярностью на нашем рынке продуктов пользуются шампиньоны. И неслучайно. Они в большом количестве содержат белок и железо и будут полезны вегетарианцам, больным сахарным диабетом и анемией. А также содержат мало калорий и применяются для диетического питания. Жюльен из шампиньонов ― простое в приготовлении, полезное блюдо с оригинальным грибным вкусом, запеченное в молочно ― яичной заливке.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
блюда из грибов
45 минут
Простой рецепт тушеных маслят
Маслята являются очень мягкими и нежными грибами. Для их тушения можно использовать различные заправки. В этом варианте приготовления используется миндальное молоко. В таком случае грибы приобретают легкий миндальный привкус, что хорошо сказывается на общем вкусе.
Ингредиенты: Маслята, Миндальное молоко, Оливковое масло, Репчатый лук
запеканка
1 час 20 минут
Аппетитная запеканка из макарон с шампиньонами в духовке
Приготовив блюдо по этому рецепту, вы сможете насладиться необыкновенным и насыщенным вкусом запеканки из макарон с шампиньонами. Для приготовления не понадобится большое количество ингредиентов и вашего времени.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
20 минут
Паста с грибами и мускатным орехом
Незамысловатый, простой рецепт бесподобной пасты. Грибы обжариваются в оливковом масле, а потом тушатся в сливках. Чудеса творит щепотка молотого мускатного ореха. Именно он придает блюду богатый вкус и приятный аромат.
Ингредиенты: Мускатный орех, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
50 минут
Сливочные тушеные подосиновики
Грибы в сочетании со сливками получаются очень нежными с кремовой текстурой. Подосиновик по содержанию аминокислот приравнивается к мясу. Поэтому вегетарианцам диетологи советуют их употреблять, чтобы компенсировать недостаток витаминов во избежание анемии. Этот гриб невозможно перепутать с другими ядовитыми грибами, поэтому он разрешен в любом виде. В этом и состоит его основная польза для человека.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Мускатный орех, Подосиновики, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
запеканка
40 минут
Грибная запеканка
Запеканка, распространенное блюдо русской кухни. Готовят ее из различных продуктов, но обязательно с добавлением связующего компонента творога или яйца. Запекают в духовом шкафу или сковороде. Самые распространенные виды запеканок ― картофельная, творожная, сырная, капустная. Грибная запеканка ― это простое в приготовлении блюдо, в состав которого входят куриное филе, грибы и спаржа. Заливается молочно-яичной смесью и запекается в духовке. Блюдо получается вкусное, нежное, сочное, ароматное с приятной золотистой сырной корочкой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молоко, Соль, Спаржа, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
блюда из курицы
30 минут
Копченая курица с грибами в сметанном соусе
Копченая курица с грибами в сметанном соусе — оригинальная горячая закуска, которая может подаваться как самостоятельное блюдо с салатом или овощами или с гарниром. Пикантное куриное мясо с жареными грибами в нежном сметанном соусе готовится быстро из доступных продуктов.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Замороженные шампиньоны, Копченая курица, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Салатные листья, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
45 минут
Тушеные в соусе лесные грибы
По мнению диетологов — лесные грибы — это полезный продукт. В них содержатся много полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Употребление грибов улучшает работу сердца, сосудов и нервной системы, структуру костной ткани. Тушенные в соусе лесные грибы — легкое в приготовлении и полезное блюдо. Грибы получаются нежные, сочные с оригинальным сливочным соусом.
Ингредиенты: Грибной порошок, Лесные замороженные грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
1 час 15 минут
Необычный блинный пирог с грибами
Классические блины довольно простое и популярное блюдо, которое можно есть с различными добавками. В этом рецепте блины используются в качестве основы для пирога. Для начинки обжариваются грибы с луком и куриным фаршем. Такая начинка получается очень сытной и сочной. Такой пирог станет приятным дополнением к обеденному столу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Шампиньоны в духовке
Шампиньоны в духовке очень просто приготовить, а их вкус напоминает шампиньоны на мангале. Получаются они такими же сочными и вкусными. Приготовление таких грибов займет минимум вашего времени, а ужин получится просто шикарный.
Ингредиенты: Майонез, Паприка, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Пикантная паста с копченым беконом и грибами в сливочном соусе
Макаронные изделия в сочетании с беконом, грибами в сливочном соусе ― очень популярное блюдо не только в Италии. Полюбилось оно и у нас, а с добавлением копченого бекона и чеснока оно приобретает пикантные нотки, которые делают его вдвойне аппетитным. Такое блюдо не оставит равнодушных почитателей итальянской кухни. Вместе с тем паста, бекон и сливки ― калорийные продукты, поэтому для предупреждения набора веса ее лучше употреблять маленькими порциями и не часто.
Ингредиенты: Копченый бекон, Паста, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
блюда из грибов
30 минут
Ароматные вешенки, тушенные в сметане
Вешенки- ценный диетический продукт, содержащий минимум калорий и максимум веществ, полезных для организма. Приготовленные в сметане они обладают насыщенным грибным вкусом и нежной текстурой. Благодаря луку, грибы получаются мягкие и сочные. В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре или спагетти и наслаждайтесь насыщенным вкусов грибов.
Ингредиенты: Вешенки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль
блюда из картофеля
1 час
Картошка, тушенная с мясом и грибами в сметане
Вкусное и сытное домашнее блюдо для дружного семейного обеда или ужина. Готовится просто. Мясо с грибами обжариваются на сковороде, а затем тушатся с картошкой. В конце приготовления добавляется сметана. Она превращает жидкость в бархатный соус и наполняет блюдо сливочным вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
20 минут
Лесные грибы в сметане
Грибы из леса, приготовленные в сметане по этому простому рецепту всегда получаются восхитительно вкусными. Натуральные продукты леса в сочетании с нежным сметанным соусом — идеально подходят друг другу.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
грибные заготовки
45 минут
Маринованные белые грибы с морковью и луком
Маринованные шампиньоны — это достаточно популярное во многих странах блюдо, которое зачастую используют как закуску или в качестве дополнения салата. Грибы, приготовленные с морковью и луком поистине русское блюдо, которое не стыдно подавать на стол.
Ингредиенты: Белые грибы, Вода, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
Читают сейчас
