блюда из грибов
мясная запеканка
50 минут
Запеканка мясная с шампиньонами, картошкой, сыром и специями
Я люблю готовить в духовке, получается полезно и быстро. Эта запеканка очень сытная и подходит для любителей сыра и шампиньонов.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Шампиньоны
грибы фаршированные
45 минут
Фаршированные шампиньоны с курицей и специями
Вкусное, полезное блюдо с высоким содержанием белка. Подходит тем, кто следит за правильным питанием.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное филе, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
В этом разделе сайта мы рассказываем, что приготовить из грибов, кроме грибного супа. На самом деле, вариантов очень много: салаты, омлеты, очень вкусные жюльены, ризотто или просто картошка с жареными лисичками.
Самое просто, что вы можете сделать с шампиньонами, — нафаршировать их творожным сыром, зеленью и подать к ужину. Вместе с детьми сделайте вареники с грибной начинкой или отправьте в духовку пирог. Эти простые блюда объединят на кухне всю семью.
Можно поэкспериментировать с рецептами азиатской кухни и приготовить рыбный салат с шиитаке или лапшу удон, где грибы отлично дополняют куриное филе и креветки.
По нашим пошаговым рецептам с фото вы без проблем приготовите грибные котлеты, они получатся сытными и ароматными. Подавайте это блюдо со сметаной. Грибы также хорошо сочетаются с сыром: от сулугуни до пекорино. К примеру, попробуйте запечь шампиньоны с куриным филе, черносливом, орехами и пармезаном. Или сделать тарталетки с начинкой из грибов и моцареллы. Такая простая закуска украсит праздничный стол.
паста (макароны)
20 минут
Паста с грибами и мускатным орехом
Незамысловатый, простой рецепт бесподобной пасты. Грибы обжариваются в оливковом масле, а потом тушатся в сливках. Чудеса творит щепотка молотого мускатного ореха. Именно он придает блюду богатый вкус и приятный аромат.
Ингредиенты: Мускатный орех, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка с грибами под сырной шапочкой
Рецепт для тех, кто хочет удивить своих близких необычным блюдом из курицы и грибов. Грудка получается очень сочной за счет того, что мясо предварительно отбито молотком, грибы с сыром придают блюду изысканности. Попробуйте и вы не разочаруетесь.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из яиц
25 минут
Яичница по-азиатски с шиитаке
Такое блюдо часто подают на завтрак в Азии, хоть многим и кажется это сочетание непривычным, но на самом деле блюдо получается очень сытным, вкусным, пикантным и заряжает энергией на целый день.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Яйца
несладкие блины
1 час 20 минут
Фаршированные блинчики с грибами и куриным филе
Блинчики с начинкой — это простое универсальное блюдо, которое можно приготовить и в будни и в праздники. Чтобы блинчики получились тонкими, но достаточно плотными, добавьте в тесто свежее молоко вместо воды и не жалейте яиц. В такие блинчики легко можно завернуть любую начинку — мясо, грибы, овощи, творог, сыр и зелень. Выбирайте начинки по своему вкусу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Фаршированные шампиньоны «В лукошке»
Придумала рецепт фаршированных шампиньонов спонтанно, готовилась к приезду сестры, которая очень любит грибы. Решила поэкспериментировать с ингредиентами и получилось замечательное, вкусное блюдо. Блюдо можно остудить и поставить в холодильник на ночь, на следующий день съесть на обед.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Петрушка, Репчатый лук, Твердый сыр, Укроп, Фарш домашний, Шампиньоны
блюда из грибов
45 минут
Полезные шампиньоны с киноа
Хозяйки могут разнообразить меню своей семьи с помощью киноа. Крупа стала популярна благодаря приверженцам здорового питания. В ней содержится много белка: в некоторых сортах этой крупы его содержится почти 20 % , тогда как в рисе, например, всего 7%. Богата киноа большим количеством аминокислот и клетчаткой. Но чтобы блюдо из киноа получилось вкусным, обязательно промойте ее перед варкой.
Ингредиенты: Киноа, Куриный бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
1 час
Лисички, запеченые с сыром в духовке
Лисички — одновременно вкусные и полезные грибы. Блюда, приготовленные из этого продукта, имеют необыкновенный вкус и аромат. В данном рецепте лисички будут запекаться в духовке с картошкой и луком. Лакомство в итоге получится очень вкусным, аппетитным с хрустящей сырной корочкой.
1
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый
мясные блюда
50 минут
Мясо с вешенками на сковороде
Если вы не знаете, что полезного приготовить своим близким, попробуйте сделать это несложное блюдо из нескольких ингредиентов, и оно удивит вас своей гармоничностью и отменным вкусовым сочетанием. Грибы отлично дополняют свинину, а также нежности придает сметанный соус, который делает блюдо завершенным и сытным.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Орегано (душица), Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль
блюда из грибов
30 минут
Жареные шампиньоны в соевом соусе
Жареные грибы с луком ― это классика, присутствующая в большинстве случаев, на каждом праздничном столе. Они используются не только как полноценное блюдо, но и для начинки сэндвичей, блинов и многого другого. Также к их вкусу можно добавить пикантности за счет паприки, перца чили или красного перца.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из картофеля
35 минут
Рассыпчатый картофель, тушеный с грибами шиитаке
Грибы шиитаке относятся к древесным грибам, обладающим отличными вкусовыми характеристиками и целебными свойствами. Грибы имеют большую популярность в приготовлении блюд и поистине считаются деликатесом за изысканный вкус и аромат, напоминающий вкус белого гриба. Широко применяются в медицине и косметологии за содержание в своем составе важных витаминов, минералов и аминокислот.
Ингредиенты: Белый лук, Грибы шиитаке, Картошка, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из грибов
50 минут
Аппетитные лисички в сметанном соусе
Лисички не только удобно собирать, ведь они растут семьями, но и готовить, так как эти грибы не бывают червивыми и не требуют предварительной варки. Лисички неприхотливы к способу приготовления: их можно жарить, варить и тушить. Главное — провести обработку сразу после сбора, вскоре они станут горькими.
Ингредиенты: Лисички, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон это вкусное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. По этому рецепту грибы с креветками и помидорами тушатся в кокосовом молоке с добавлением специй. Благодаря кокосовому молоку блюдо получается очень сочное с пикантным привкусом кокосового ореха. Отварные макароны отлично сочетаются с тушеными ингредиентами блюда.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вешенки, Кокосовое молоко, Креветки, Макароны, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с маринованны...
2 часа 30 минут
Пикантная морковь по-корейски с опятами
Корейская кухня существенно отличается от блюд европейских и американских поваров, но имеет схожие ингредиенты с японскими и китайскими кулинарными традициями. Корейцы имеют особенность добавлять большое количество острых специй и ароматных трав. Закуски и основные блюда, довольно часто, маринуют в уксусе или используют процесс ферментации путем естественного брожения. Корейские блюда зачастую не имеют четких делений на закуски и основные блюда.
1
Ингредиенты: Маринованные опята, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный базилик, Чеснок
блюда из грибов
2 часа
Рулет из фарша с грибами
Французы первые начали готовить блюда из шампиньонов. Сейчас эта традиция распространилась по всему миру. Готовить блюда из грибов достаточно просто и быстро. Комбинация грибов и мяса создает насыщенный, сбалансированный вкус. В этом рецепте предлагаю приготовить грибы с двумя видами мяса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свиной фарш, Смесь перцев, Соль, Специи для курицы, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
пицца
45 минут
Овощная пицца с брокколи и грибами
После ввоза помидоров в Европу в середине XVI века в Неаполе получилось приготовить первую итальянскую пиццу. Затем к помидорам начали добавлять и другие ингредиенты. Сегодня можно встретить состав пиццы, который может удивить, например пицца с ананасами или с сыром с плесенью.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Брокколи, Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сыр, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с маринованными грибами
Приготовить вкусную закуску можно не только из свежих грибов. Попробуйте маринованные и откроете для себя массу новых и интересных рецептов. Например, маринованные грибы можно запечь с картофелем в тесте фило. Начинка такого блюда будет очень сытной и при этом низкокалорийной. Несомненное достоинство блюда — польза, поскольку грибы обладают большим количеством бета-глюканов — пищевых волокон, укрепляющих иммунитет.
Ингредиенты: Картошка, Маринованные грибы, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Тесто фило
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой куриной грудкой, авокадо и шампиньонами
Гречневая японская лапша соба — это блюдо, которое предпочитают люди придерживающиеся гармоничного и правильного образа жизни. Это не просто диетическая лапша, это часть рациона правильного питания. Гречневая лапша обладает множеством полезных свойств, таких как высоким содержанием калия и кальция, укрепляющим зубы и кости, большим количеством витаминов и микроэлементов улучшающих иммунитет и работу сердечно сосудистой системы.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая курица, Кунжут, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
соба
40 минут
Соба с заморожеными белыми грибами и сливочным маслом
Соба — японская лапша из гречневой муки. Соба известна не только в Японии, но и в других азиатский странах. С этой лапшой готовят множество различных блюд. Но особенно вкусными с ней получаются всевозможные воки. Предлагаем вам приготовить собу с белыми грибами и сливочным маслом. Блюдо отличается простотой, вместе с тем оно получается очень вкусным. А если сливочное масло заменить на арахисовое или кокосовое, то блюдо станет вегетарианским. Белые грибы можно взять замороженные или свежие.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Гречневая лапша (соба), Оливковое масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
свинина с грибами
2 часа 40 минут
Свиная лопатка с грибами и приправами
Меня угостили хорошей порцией сушеных грибов-ассорти, теперь готовлю разные блюда. Одно из шикарных — на ужин получилась свинина с грибами.
Ингредиенты: Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная лопатка, Сушеные грибы, Укроп
грибы фаршированные
40 минут
Шампиньоны с куриным фаршем
Шляпки шампиньонов, фаршированные куриным фаршем и запеченные под сыром, — очень вкусное блюдо. Подойдет и на праздничный стол, и на повседневный семейный ужин.
Ингредиенты: Зелень, Куриный фарш, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
