блюда из круп
блюда из гречки
40 минут
Рассыпчатая гречка в мультиварке с котлетами и подливой
Гречка, приготовленная в мультиварке, получается рассыпчатой, вкусной и полезной, а котлеты из мясного фарша отлично дополнят этот гарнир.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
блюда из риса
1 час
Полезный и сытный ужин из риса и овощей
Муж захотел вкусно и полезно покушать на ужин, не как обычно с мясом. Решили попробовать смесь белого и красного риса с овощами и шампиньонами.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая паприка, Красный рис, Круглый рис, Морковь, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Шампиньоны
блюда из гречки
15 минут
Очищающая гречка с кефиром
Сухая гречневая крупа, залитая кефиром, а потом съедаемая утром — известное блюдо в составе диеты для борьбы с лишним весом. Польза такого завтрака очевидна, поскольку и гречка, и кефир содержат массу полезных минералов, витаминов и химических соединений. Из плюсов — укрепление иммунитета, снятие отеков, улучшение обмена веществ за счет выведения токсинов. Правда, некоторые специалисты утверждают, что в этом есть и некоторые негативные моменты, поэтому по поводу такой еды лучше посоветоваться со своим врачом.
Ингредиенты: Гречка, Кефир
блюда из риса
50 минут
Жареный рис по-индонезийски «Наси горенг»
«Наси Гаренг» в переводе с индонезийского, буквально означает «жареный рис». Вариантов приготовления этого блюда много: с морепродуктами, с мясом, а можно сразу и с тем, и другим. Этот рецепт привезен с острова Бали. Блюдо может показаться очень сложным, но на самом деле готовится оно быстро. Отварной рис должен быть холодным, можно даже взять вчерашний, оставшийся после обеда или ужина.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кориандр, Креветки, Куриное яйцо, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Салатные листья, Сахар, Свиное филе, Соевый соус, Чеснок
плов
2 часа 10 минут
Узбекский плов с девзирой и бараниной
Приготовить идеальный узбекский плов можно только в казане. Для этого понадобится особый сорт «девзира» — слабо шлифованная крупа из Средней Азии. Зерна этого сорта более плотные, что обеспечивает рису невероятную способность впитывать жидкость и ароматы в процессе приготовления блюда. Также возьмем баранину, а именно заднюю ногу и ребра и приправим все большим количеством специй. Соблюдайте технологию приготовления и у вас получится невероятно вкусный, насыщенный и ароматный плов.
Ингредиенты: Баранина, Бараньи ребрышки, Барбарис, Зира / Кумин, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис девзира, Соль, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Быстрый рис в сковороде
Этот рецепт идеально подойдет, когда необходимо быстро придумать вкусный гарнир к мясу, курице или овощам. Для того, чтобы рис получился сочным и рассыпчатым, необходимо соблюдать пропорции: 1 стакан крупы на 2 стакана воды. Попробуйте простой рецепт вкусного и сытного гарнира, с которым справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
блюда из риса
30 минут
Рассыпчатый коричневый рис в мультиварке
Коричневый рис — полезный, питательный и вкусный, а мультиварка сильно упрощает процесс готовки. Тщательно промойте рис, добавьте морковь, лук, чеснок, перец чили, соль и специи, а затем поставьте режим «Гречка». Чтобы крупа получилась еще нежнее, при варке используйте не воду, а бульон от мяса или овощей.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Чеснок
блюда из гречки
40 минут
Рецепт пюре с гречкой на масле и молоке
Пюре с гречкой — это отличная замена гречневой каши. Не рецепт, а просто находка для мам, которые хотят кормить детей вкусной и полезной пище. Оно намного вкуснее и интереснее простой гречневой каши за счет подачи с клюквой и небольшой порцией лука в рецепте, который дает блюду легкую едва заметную остроту. Детям наверняка понравиться, если вы приготовите его на завтрак! Пусть утро начинается с вкусной и полезной пищи!
Ингредиенты: Гречка, Клюква, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блюда из булгура
50 минут
Простой рецепт булгура
Булгур — очень полезная крупа, в ней содержатся витамины группы В, калий, магний, железо, цинк и фосфор. В кулинарии ее начали использовать более 4 тысяч лет назад. Основным импортером в Россию является Турция. Существуют разные степени помола — грубый, тонкий и очень тонкий. При варке крупа увеличивается в объеме в 2-3 раза. Булгур, приготовленный даже по самому простому рецепту, внесет в меню разнообразие, а освоить технологию сможет хозяйка с любым уровнем подготовки.
Ингредиенты: Базилик, Булгур, Вода, Куриное яйцо, Помидор, Сливочное масло, Соль
блюда из булгура
55 минут
Каша из булгура с красной чечевицей
Булгур представляет собой дробленую, обработанную кипятком и высушенную пшеницу. Его историческая родина — Ближний Восток. Он входит в число основных ингредиентов ливанской, турецкой, сицилийской кухни. Эта крупа существует не менее 4 тысяч лет, но в России к ней проявили интерес не так давно. Она полезна и проста в готовке. Булгур — это и самостоятельное блюдо, и ингредиент салатов, и отличный гарнир к птице, мясу, рыбе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Зеленая чечевица, Красная чечевица, Молотая куркума, Огурец, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
блюда из булгура
30 минут
Классический рецепт булгура
Популярность булгура связана с его полезными свойствами. Эта крупа богата клетчаткой, цинком и кальцием. Она дает долгое чувство насыщения и ускоряет процесс пищеварения. Имеет приятный ореховый вкус и золотистый оттенок. Зерна булгура отличаются упругостью и не требуют длительной варки. В зависимости от крупности помола булгур можно использовать для приготовления каш, гарниров и разнообразных салатов.
Ингредиенты: Булгур, Корица, Мед, Сливочное масло, Соль, Яблоки
онигири
50 минут
Легкий рецепт онигири с тунцовой стружкой
Блюдо, которое обожает каждый японец! Дети берут их с собой в школу, а взрослые на работу в качестве быстрого и сытного перекуса. Речь идет об онигири! Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири смесь тунцовой стружки и соевого соуса! И не забудьте подать к столу палочки!
Ингредиенты: Нори, Рис, Соевый соус, Соль, Стружка тунца (кацуобуси)
блюда из круп
40 минут
Ароматный булгур с куриными крыльями и овощами
Булгур — крупа, известная еще с библейских времен. Она быстро готовится, а по вкусу и пользе не уступает другим известным кашам, поэтому и в кулинарии ее широко используют. Представленный рецепт булгура с куриными крыльями и овощами за короткое время превращает обычную кашу в аппетитное колоритное блюдо, в котором кроме крыльев, отдают свои вкусы баклажан, перец сладкий, лук, чеснок, паприка.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Булгур, Куриные крылышки, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
плов из говядины
3 часа
Плов по-уральски
Я выбрал рецепт плова, потому что это блюдо может быть адаптировано к различным вкусам и предпочтениям. Оно отлично подходит для семейных обедов или праздничных событий.
Ингредиенты: Говядина, Зира / Кумин, Кориандр, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов с булгуром
1 час 20 минут
Плов с булгуром и говядиной
Я очень люблю натуральный восточный плов с говядиной, но мне сложно готовить это блюдо правильно. Приходится готовить плов из риса с курицей. А сейчас я открыла для себя булгур. Оказывается, это тоже очень вкусная и сытная крупа. Плов с ней не хуже, чем с рисом. Вид у готового блюда очень привлекательный, а аромат просто потрясающий.
Ингредиенты: Белый лук, Булгур, Вода, Говядина, Копченая паприка, Кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
45 минут
Вкусная гречка с говяжьим мясом
Гречка полезна для нашего организма, поэтому этот продукт обязательно должен быть в рационе любого человека. Если ее правильно приготовить, то и вовсе получится вкуснейшее блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Гречка, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
