блюда из рыбы
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Полезная щука с рисом в духовке
Многих смущает большое количество костей в щуке и относительная жесткость и сухость мяса, поэтому среди многообразия способов приготовления ее чаще всего перекручивают в фарш. Однако рыбу также можно тушить и запекать. В процессе приготовления к щуке добавляют крупы или овощи, например, рис или булгур.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Щука
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Сочное филе тилапии, запеченное в фольге с пряными травами
Тилапия — морская рыба, из которой можно приготовить любое рыбное блюдо. Проще всего запечь ее в собственном соку с прованскими травами, солью и перцем. Подавайте с овощами или картофельным пюре.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Специи, Тилапия
блюда из рыбы
30 минут
Судак на гриле в лимонно-луковом маринаде
Судак относится к ценным промысловым рыбам. Его часто подавали на царские столы. Среди жителей Дона и прибрежных районов Азовского моря рыбу величали и величают до настоящего времени суда и готовят из нее разнообразные блюда. А вот китайские рыбаки долгое время считали судака несъедобной рыбой и выбрасывали его. Попробуйте приготовить судака по нашему рецепту. Рыба получается нежной и ароматной. Этот рецепт вам точно понравится.
2
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лимонный сок, Молотая куркума, Паприка, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Судак
блюда из рыбы
5 часов 20 минут
Скумбрия с морковью по-корейски
В Корее это блюдо называется "Хе", что означает "сырая маринованная рыба". Самый важный момент приготовления — это маринование скумбрии в уксусе. При таком приготовлении в рыбе остаются наиболее ценные и полезные свойства и исчезает специфический запах. Скумбрию с морковью по-корейски можно приготовить не только на обед, но и подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Запеченный картофель с лососем
Запеченный картофель с лососем − блюдо из картофеля и рыбы. Запеченный картофель в Великобритании называется картофелем в мундире. Он был популярен на протяжении многих лет. С середины 19 века его продавали порциями на улице городов. В Лондоне каждый день продавали около 10 тонн запеченной картошки. Аромат и вкус блюда привлекал много покупателей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Картошка, Лосось, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
роллы
1 час 30 минут
Роллы с тунцом и авокадо
Роллы— это блюдо японской кухни. Вариантов начинки и подачи их очень много, все они по-своему разные и вкусные. Этот рецепт относительно недолгий, а вкус вас очень удивит. Для его приготовления понадобятся не только традиционные для роллов ингредиенты, но и самые обычные.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Васаби, Лимонный сок, Нори, Рис для суши, Рисовый уксус, Соевый соус, Тунец рубленый в собственном соку
блюда из рыбы
40 минут
Пюре с судаком
Идеальное сочетание картофельного пюре и рыбы невозможно не заметить. Очень вкусное, питательное и полезное блюдо станет настоящим сокровищем вашего стола. Также такое блюдо можно подать для гостей на праздничный стол, ведь выглядит оно очень эффектно. На готовку вы не затратите больше 50 минут, а если соблюдать все шаги в рецепте, то блюдо удастся даже у новичка на кухне.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Растительное масло, Соль, Специи, Судак
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
блюда из рыбы
45 минут
Морской окунь в тайском маринаде
Тайская кухня весьма оригинальна и разнообразна. Для европейского человека сочетание вкусов и ароматов тайских блюд может показаться несколько экстравагантным. Однако, любителей тайской кухни становится все больше с каждым годом. Одним из ярких блюд тайской кухни является соус терияки. Его вкус сочетает в себе сладкие и соленые ноты, остроту и пикантность,а также медовый аромат. Например, рецепт морского окуня в тайском маринаде — пикантный сочный окунь, маринованный в ароматном сладко-остром терияки с красным чили перцем. Блюдо подойдет для любителей острых ощущений.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимон, Мед, Морской окунь, Оливковое масло, Перец чили, Соус терияки, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Окунь с фасолью и брюссельской капустой в духовке
Для сбалансированного питания следуют употреблять рыбу хотя бы один раз в неделю. Для этого отлично подойдут нежирные виды рыбы, такие как морской окунь. Его нежное белое мясо обладает приятным вкусом и ароматом. К тому же в нем мало костей. Предлагаем вам рецепт запеченного морского окуня с брюссельской капустой и стручковой фасолью. Брюссельская капуста — полезный и вкусный гарнир! Она содержит витамины группы В, С, РР и К а также необходимые микроэлементы.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Морской окунь, Оливковое масло, Прованские травы, Розмарин, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Морской окунь с чили
Морской окунь — очень полезная для человека рыба. В мясе окуня содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые хорошо влияют на здоровье кожи, волос и ногтей. Окунь по этому рецепту — отличный вариант для домашнего или праздничного стола. Его вкус точно оценят по достоинству. Окунь с Чили имеет пикантное, острое послевкусие. Особенно такое блюдо понравится любителям остренького. В рыбе мало калорий, но само блюдо очень сытное. В качестве гарнира можете подать картофель.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Морской окунь, Оливковое масло, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Ароматная щука с овощами
Щука, как рыбный продукт, издавна пользуется популярностью. Кроме того, что в ней мало калорий и жира, 16 минералов и много белка, она является природным антисептиком. Поэтому порция такой рыбы — мощное средство от вирусных инфекций. Ко всему этому, ее мясо напоминает куриное, и при правильной обработке оно превращается в нежнейшее блюдо, особенно если она с овощами, приправами.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 30% жирности, Специи для рыбы, Сушеный чеснок, Укроп, Щука
жареная рыба
40 минут
Филе минтая в крахмале
Крахмал минтаю дает шикарную корочку. Главное — дегустируйте с пылу с жару, тогда сможете в полной мере насладиться восхитительным хрустом корочки.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
рыба в духовке
50 минут
Восхитительная рыба по-русски
Вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Приготовление этого блюда не займет много времени, так как рыба и гарнир одновременно готовятся в духовке.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе трески, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Жареная навага в кляре
Обжаренная рыба — это блюдо, которое всегда аппетитно пахнет и выглядит. Рыба в сочетании с картофелем или рисом — идеальный вариант ужина или обеда. Приготовьте этот рецепт наваги в кляре и насладитесь вкусом.
Ингредиенты: Навага, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Филе минтая, обжаренное с луком и сметаной
Минтай ― рыба, которая относится к категории нежирных, но несмотря на это содержит большое количество белка. Такую рыбу полезно употреблять людям, придерживающимся диеты. Филе минтая содержит большое количество витаминов группы В и фолиевую кислоту, которая полезна для беременных.
Ингредиенты: Минтай, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Лосось в сливочном соусе, запеченный в духовке
Красная рыба, запеченная в сливочном соусе — отличное блюдо для праздника или романтического ужина. Эта рыба очень полезна, она прекрасно впишется и в повседневный рацион.Вы можете также добавить к рыбе специй по вкусу в процессе приготовления. С лососем хорошо сочетается небольшое количество душистого перца и имбирь, который можно добавить в блюдо в виде порошка.
3
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Лосось, Молоко, Оливковое масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Тельное из тилапии
Это потрясающее блюдо из рыбы по традиционному русскому рецепту. Название тельное произошло от слова "тело", потому что в приготовлении используется филе. Приготовить его очень просто. Вкус получается изысканным и нежным по вкусу.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Рыбный фарш, Специи, Яйца
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Карп, фаршированный рисом и овощами
Самый простой и полезный способ приготовления рыбы, это запечь ее в духовке. А если рыбу еще и нафаршировать гарниром, то этот способ станет еще и быстрым в приготовлении полноценного обеда или ужина для всей семьи. Выбирайте крупную рыбу, любимые специи и попробуйте приготовить фаршированную рыбу по нашему рецепту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карп, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый
роллы
1 час 20 минут
Роллы с мидиями и семгой
Порадуйте своих гостей традиционной японской кухней, приготовьте для них роллы с мидиями и семгой. Вы можете приготовить роллы двух видов. В первых — рис сочетается с семгой, авокадо и нежным сыром Филадельфия и подаются они холодными. А вторые роллы готовятся из мидий, свежего огурца и также с добавлением сыра Филадельфия. Эти роллы обжариваются в кляре, который превращается потом в хрустящую корочку. Не смотря на разную подачу, оба вида роллов на вкус просто великолепны.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Вода, Вода (кипяток), Круглый рис, Куриное яйцо, Мидии, Молотый имбирь, Нори, Огурец, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия, Яблочный уксус
блюда из рыбы
40 минут
Нежное филе тилапии в духовке
Уже много лет рыба считается пищей для мозга, ведь в ней содержится огромное количество витаминов и минералов, и она благоприятно влияет на организм в целом. Тилапия — это рыба, в состав которой входит белок и небольшое количество жира, поэтому ее можно считать диетической. Запеченное филе тилапии в духовке получается очень нежным и сытным. В сочетании с любым гарниром получается прекрасное второе блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Лимон, Растительное масло, Соль, Специи, Тилапия
блюда из рыбы
35 минут
Полезный белковый рийет из трески с сыром, зеленью и каперсами
Рийет, как одна из разновидностей паштета, очень популярен во Франции. Отличается от него он только более крупными кусочками. Готовить рийет можно из любых продуктов, а в данном случае это треска — высокобелковый продукт. Учитывая, что эта рыба содержит наиболее протеина, чем другие морские рыбы, он хорошо насыщает нас клеточным строительным материалом. Без изюминки также не обошлось — ее добавляют каперсы и соленый огурец.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Каперсы, Малосольные огурцы, Перец чили, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр маскарпоне, Треска, Черный перец молотый
